Fruktoseintoleranse hos voksne og barn er en genetisk betinget sykdom der kroppen mangler et enzym som bryter den ned til nyttige elementer. Svekket immunitet bidrar til forverring av tilstanden. Med en utilstrekkelig mengde fruktose-1-fosfat aldolase absorberes maten dårlig, prosessen med gjæring i tarmen begynner. Rester av ufordøyde stoffer skilles dårlig ut fra kroppen. På grunn av dette dannes det en overdreven akkumulering av fruktose-1-fosfat i lever, nyrer og tarm.
Denne typen patologisk tilstand i menneskekroppen manifesteres ganske ofte blant barn mens de spiser mat som er rik på fruktsukker. Hvis vi snakker om symptomene på fruktoseintoleranse, bør dette inkludere kvalme, oppkast, hypoglykemi og hepatomegali. Behandlingen av sykdommen bør startes i tide, siden denne patologien til og med kan provosere døden.
Fruktoseintoleranse og hvordan det skiller seg fra en allergi
Avvisning av fruktose og overfølsomhet overfor det menneskekroppen viser nesten det samme. Symptomer på fruktoseintoleranse hos voksne og allergi mot dette stoffet er stort sett like. Først av alt bør dette inkludere et kløende syndrom på huden, så vel som på slimhinnene. Tegn på fruktoseintoleranse inkluderer et karakteristisk utslett, sårhet i den epigastriske regionen, forstyrrelser i fordøyelsessystemet, inkludert nedsatt avføring.
Når det gjelder allergiske manifestasjoner, blir de observert på bakgrunn av menneskekroppens immunrespons på spesifikke stimuli. I dette tilfellet er den provoserende faktoren fruktosen som ble konsumert av personen. Kroppen oppfatter dette stoffet som fremmed, som et resultat av at det produserer et stort antall beskyttende antistoffer k alt immunoglobuliner. Det er de som forårsaker allergiske symptomer.
Under matintoleranse observeres ikke denne reaksjonen. Eksperter mener at økt følsomhet for karbohydrater er assosiert med dannelsen av type G-immunoglobuliner, som er uvanlige for allergier.
For at et matsyndrom skal utvikles, er det nok for en person å innta en liten mengde allergener, som et resultat av at de tilsvarende symptomene begynner å vises. Og med fruktoseintoleranse er det en forsinket reaksjon, for det meste noen få dager etter å ha spist visse matvarer.
Statistikk tyder på at tegn på intoleranse overfor en bestemt type mat blir diagnostisert mye oftere enn allergiske reaksjoner på en bestemt komponent. I dette tilfellet snakker vi om fruktose.
De karakteristiske symptomene på fruktoseintoleranse er hovedsakelig observert hos de individer som lider av metabolske forstyrrelser, sykdommer i mage-tarmkanalen. I tillegg er de menneskene som misbruker røyking eller fører en stillesittende livsstil utsatt for denne patologien.
Manifestation av symptomer på intoleranse hos barn og voksne
Hvis fruktoseintoleranse har blitt diagnostisert av en spesialist, kan tegn hos voksne oppstå selv ved bruk av en liten mengde av dette stoffet. Først av alt bør sukrose tilskrives her. I menneskekroppen omdannes sukker til fruktose, og mengden av innholdet i blodet avtar. Fruktoseintoleranse hos et barn og en voksen vil fortsette med følgende symptomer:
- overdreven svetting;
- skjelvende lemmer;
- avgrensning i rommet;
- smerter i den epigastriske regionen;
- kvalme og oppkast;
- kramper.
- koma som oppstår i mer alvorlige tilfeller.
Hvis en pasient spiser feil over lang tid og inkluderer matvarer som inneholder fruktose i kostholdet, forstyrres driften av ovnene, noe som vil kreve ytterligere behandling med en annen spesifisitet.
Reason for manifestationintoleranse
Hovedårsaken til fruktoseintoleranse er mangelen på enzymer i menneskekroppen som bryter ned nyttige stoffer til sukker. Parallelt med dette forsterker et svekket immunforsvar effekten av matavvisning. Fruktose-1-fosfat aldolase bidrar til normal fordøyelse av mat, og fjerner også alle ufordøyde matrester. Hvis det er mangel på dette enzymet, vil prosessen med råtnende av ufordøyde produkter i menneskekroppen begynne, så vel som gjæringsprosesser. I dette tilfellet vil ikke fruktose brytes ned, den vil forbli i menneskekroppen i form av uønskede skadelige ansamlinger.
I de mest alvorlige tilfellene provoserer mengden fruktsukker skrumplever, og fører også til problemer i mage-tarmkanalen. Hos voksne er årsakene til negative reaksjoner på fruktose som følger:
- Uregelmessige måltider eller konstant overspising.
- Overdreven inntak av frukt, honning, fruktjuice, søtsaker.
- For tidlig introduksjon av komplementær mat hos nyfødte.
- Massivt forbruk av frukt, søtsaker, honning, juice og sirup av en ammende mor.
- Økt følsomhet i menneskekroppen for denne komponenten.
- Arvelig disposisjon for allergiske reaksjoner.
- Patologiske sykdommer i bukspyttkjertelen.
- Arvelig eller medfødt fruktoseintoleranse hos spedbarn.
Nyfødte babyer somhar en genetisk type intoleranse mot denne komponenten, etter fødselen bør de overføres til spesiell fôring, som ikke vil inneholde fruktose. Diagnose av fruktoseintoleranse utføres på et tidspunkt når babyen er tre måneder gammel. For disse barna er det utviklet spesielle tester og treningstester, som et resultat av at det viser seg om det er nødvendig å fortsette å følge dietten eller om den kan avbrytes.
Manifestasjoner av intoleranse hos spedbarn
Full intoleranse for dette stoffet utvikles hos spedbarn som det ble arvet til. På grunn av en sykdom får et spedbarn ikke den nødvendige mengden sunne grønnsaker og frukt, og det er grunnen til at noen systemer i kroppen hans utvikler seg veldig sakte og takler heller ikke deres grunnleggende funksjoner. Kroppen klarer ikke å få tilstrekkelig masse, fordøyelsesbesvær og kolikk vises. Hos spedbarn kan årsakene til fruktoseintoleranse være følgende:
- En gravid kvinne inkluderte et stort antall matvarer som inneholder fruktsukker i kostholdet sitt.
- Dietten til babyen ble feil satt sammen. For mye eller for lite frukt er ikke bra for et barn.
- Baby sender for ofte. Av denne grunn begynner matrestene å samle seg i magen, hvoretter de råtner og streifer rundt.
Testing
Når en pasient går til en medisinsk institusjon, må spesialisten foreskrive en rekke diagnostiske tiltak,på grunn av hvilken intoleranse oppdages. Først av alt er det nødvendig å samle informasjon om arten av de manifesterte symptomene, varigheten av deres utseende og de forutgående faktorene. I tillegg må du finne ut om pasienten har en arvelig disposisjon for en slik patologi.
Deretter foreskrives laboratorieprøver, for eksempel blodbiokjemi. I noen tilfeller utføres en DNA-studie, som et resultat av at en mutasjon i genene oppdages. Generelle blod- og urinprøver er obligatoriske, og sukkernivået i den biologiske væsken kontrolleres.
Ved hjelp av en biopsi bestemmes leverens tilstand, samt aktiviteten til det produserte enzymet som fremmer nedbrytningen av fruktose.
Samtidig med dette gjennomfører spesialisten en spesiell test som fremkaller reaksjon på det enkleste karbohydratet. Under denne prosedyren injiseres en viss mengde av et stoff i en person, hvoretter en blodprøve undersøkes for endringer. Takket være denne diagnosen bestemmes fruktoseintoleranse.
Behandlingsmetoder
Hvis du har overfølsomhet for karbohydrater, bør matvarer som er allergener utelukkes fra kostholdet. Disse inkluderer de som inneholder fruktose. Selv i små mengder kan det gi karakteristiske symptomer. For å fjerne allergener som har kommet inn i kroppen, brukes sorbentpreparater.
Du kan eliminere de ubehagelige manifestasjonene av intoleranse ved hjelp av antihistaminer, som provoserer blokkering av histaminproduksjonen.
Features of food
Behandlingfruktoseintoleranse betyr å eliminere visse ingredienser fra hele kostholdet. Først av alt inkluderer de forbudte produktene følgende:
- Melon, pære, plomme, eple, kirsebær, potet, brokkoli, paprika, blomkål.
- Paste- og fruktosebasert saus.
- Honning og andre biprodukter.
- Forsterket vin.
Det er lov å spise de matvarene som inneholder mer glukose enn fruktose. Disse inkluderer bringebær, jordbær, blåbær, tranebær, mandariner, appelsiner, kiwi, bananer.
Det vil også være nødvendig å gi opp søtsaker, sukker, tyggegummi, søte bakverk, muffins og småkaker.
Funksjoner ved dietten
Hvis du er intolerant overfor matvarer som inneholder fruktose, må de fjernes fullstendig fra ditt daglige kosthold. I kombinasjon med en slik diett tas medisiner som har en absorberende effekt. De hjelper til med å fjerne irriterende komponenter fra kroppen.
For å bli kvitt hudutslett kan du bruke aktuelle legemidler med anti-allergisk effekt.
Forebyggende metoder
For å eliminere den arvelige disposisjonen for denne patologien, er det dessverre ingen midler. Du kan bare bruke tiltak for å forhindre tegn på intoleranse. For å gjøre dette er det nødvendig å ekskludere fra diettprodukter som inneholder fruktose, ikke overføre, ta kalsiumglukonat for forebygging, samtrettidig behandle og oppdage sykdommer i mage-tarmkanalen.
Konklusjon
Fruktoseintoleranse er et problem pasienter har gjennom hele livet. Imidlertid er det mulig å bekjempe denne patologien. Takket være overholdelse av forebyggende tiltak klarer mange pasienter å unngå ubehagelige symptomer og uønskede komplikasjoner.
