Tarminfeksjoner er farlige for barn og voksne. De fleste av dem oppstår i form av en epidemi, det vil si at en hel gruppe mennesker blir syke på en gang. Leger er spesielt oppmerksomme på salmonellose blant befolkningen generelt. Hva er denne infeksjonen og hvorfor snakkes det så mye om det?
Hva er salmonellose
Sykdommen er forårsaket av bakterier fra slekten Salmonella. De er vidt distribuert i naturen, lever i vann, jord og i mage-tarmkanalen til mange dyr. Tot alt er det mange varianter, mer enn 2200 av dem er i stand til å forårsake en smittsom sykdom hos mennesker. En gang i tarmene i store mengder, blir salmonella introdusert i blodet og spredt over hele kroppen.
Salmonella er ganske stabil i miljøet. I lang tid vedvarer bakterier i frossen mat, forurenset vann og jord. I kjøtt og melk reproduserer de seg perfekt, mens kvaliteten på produktene ikke forringes i det hele tatt i utseende. Mikrober blir ødelagt ved en temperatur på + 70 ° C i 5-10minutter. Så koking av mat beskytter godt mot infeksjon. Egg må kokes i 4 minutter. Men i stekte egg kan Salmonella beholde sin patogenitet. S alting og røyking vil heller ikke påvirke dem.
Hvordan sykdommen utvikler seg
Avhengig av type bakterie og egenskapene til menneskekroppen, er flere former for sykdommen mulig.
- Tarmform med ulik grad av skade på mage, tynn- og tykktarm.
- Den generaliserte formen er preget av et alvorlig sykdomsforløp og spredning av patogenet i hele kroppen. Den er delt inn i tyfus, septisk og meningeal.
- Den slettede formen og bakterieutskillelsen kan være asymptomatisk, men i dette tilfellet er personen en bærer av Salmonella og en kilde til frigjøring i det ytre miljø.
Sykdommen er alvorlig hos barn under ett år og eldre, svekket av kroniske plager. Etter utvinning utvikler en person ustabil immunitet mot salmonellose. Hva betyr dette? Som regel oppnår organismen resistens mot re-infeksjon innen ett år. Personen kan deretter bli smittet igjen og bli syk.
Sendringsruter
Salmonellose - hva er det, tarminfeksjon eller generell infeksjon? Atferden til en mikrobe i kroppen avhenger i stor grad av infeksjonsmåten.
- Mat. Den vanligste smitteveien, som ofte forårsaker utbrudd på grunn av brudd på sanitære og hygieniske regler på stederCatering. Salmonellose hos voksne og barn utvikler seg ved bruk av animalske produkter forurenset med salmonella i betydelige mengder: kjøtt, egg og eggprodukter, melk og meieriprodukter, fisk. Bakterier kommer inn i produktene enten som følge av forurensning med innholdet i tarmen ved kjøttforedlingsanlegg, eller under slakting av syke og svekkede dyr.
- Smittekontakt-husholdningsveien har betydning ved infeksjonsutbrudd på sykehus. Når en spesifikk mikroflora isoleres i disse tilfellene, stilles en diagnose av salmonellose. Symptomer hos barn som behandles på sykehus forekommer massivt, oftere om sommeren.
- Salmonella kan overføres med svevestøv i megabyer, men denne smittemetoden er ikke av stor betydning ved forekomst av massesykdommer.
Smittekilden kan også være en person - en smittebærer i kontakt med mat. Den andre viktige måten for salmonella å komme inn i menneskekroppen er med drikkevann fra forurensede vannforekomster eller som et resultat av nødsituasjoner i vannforsyningssystemet.
Symptomer på salmonellose
En gang i tarmene begynner Salmonella å formere seg aktivt og ødelegge slimhinnen, noe som forårsaker betennelse. I tillegg frigjør bakterier en rekke giftstoffer. De spiller en betydelig rolle i patogenesen av en sykdom som salmonellose. Symptomer og behandling vil variere litt avhengig av infeksjonsformen.
- Inkubasjonstiden er i gjennomsnitt12 til 24 timer, men kan være 6 til 72 timer.
- Vanligvis er sykdommen akutt. Kroppstemperaturen stiger til 39 °C, kvalme, hodepine, svakhet, magekramper forekommer
- Flytende avføring 4 til 9 ganger om dagen, avføringens natur er vannaktig, skummende, med en ubehagelig lukt. På dag 2-3 vises en blanding av slim, noen ganger med blod.
- Når det gjelder utvikling av den gastrointestinale formen av sykdommen, er varigheten av salmonelloseforløpet fra 2 til 10 dager.
- I alvorlige tilfeller kan dehydrering og toksisk sjokk forårsaket av salmonellose utvikle seg. Symptomer hos små barn med septisk form indikerer skade på hjernehinnene.
- I tyfusform kan det ikke være symptomer på tarmskade. Karakterisert av høy temperatur, opptil + 40 °C, blekhet i huden, utslett på mage og buk.
- Sykdommen kan kompliseres av bukhinnebetennelse, toksisk utvidelse av tarmen, blindtarmbetennelse, akutt hjerte- og nyresvikt, utvikling av purulente foci i organer og vev. Av denne grunn kan hjernehinnebetennelse, endokarditt, osteomyelitt, leddgikt, abscesser i indre organer, lungebetennelse og urinveisinfeksjoner utvikle seg.
Diagnose
For å stille en diagnose gjør de en analyse for salmonellose. For bakteriologisk kultur tas blod, avføring, urin, galle, puss fra lesjonen, oppkast. Produkter som mistenkes for å være smittekilden blir også undersøkt.
Serologiske tester brukes til å påvise antistoffer mot Salmonella i blodserum.
Behandling av sykdom
Behandling av salmonellose krever sykehusinnleggelse ved alvorlig skade på organene i mage-tarmkanalen og sykdomsforløpet i generalisert form. I andre tilfeller behandles pasientene hjemme. Diagnosen salmonellose må først bekreftes av et laboratorium. Symptomer og behandling av sykdommen henger sammen.
- Foreskriv bredspektret antibiotika inntil resultatene av subtitrering (bestemmelse av patogenets følsomhet for antibakterielle legemidler) er oppnådd, deretter justeres behandlingen om nødvendig. Analyseperioden er 5 dager. Vanskeligheten ligger i det faktum at det i dag finnes mange varianter av Salmonella som er resistente mot nesten alle legemidler.
- Vask mage og tarm.
- Fyll på væsketap ved å injisere or alt eller intravenøst med vann-s altløsninger.
- Avgifte kroppen.
- Smertestillende og krampestillende midler (No-shpa-medisin eller dets analoger).
- For å opprettholde fordøyelsen foreskrives enzymer: Festal, Mezim Forte, etc.
- I løpet av sykdomsperioden og etter det er det nødvendig å følge en streng diett.
Konsekvenser av infeksjon for kroppen
Hvis en person har hatt salmonellose, hva betyr dette for den generelle helsen? Oppholdet på sykehuset er fra 14 til 30 dager. Etter utvinning utføres en laboratorieanalyse forisolering av patogenet, med et dobbelt negativt resultat, blir pasienten anerkjent som fri for infeksjonen. Innen 2-4 uker etter salmonellose er det nødvendig å følge en diett og ta probiotika - legemidler som gjenoppretter tarmmikrofloraen.
For å forhindre sykdommen er det nødvendig å følge hygienen ved tilberedning av mat, følge reglene og betingelsene for oppbevaring av mat, koke kjøtt godt, og ikke kjøpe mat på mistenkelige steder. Hvis det er tegn på salmonellose, et rettidig besøk til en lege, en korrekt diagnose og kompetent behandling gjør utfallet av sykdommen gunstig, og helseskaden er minimal.
