Vitamin E (tokoferol): beskrivelse, kilder, bruksanvisning

2024 Forfatter: Curtis Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:27

Vitamin E (tokoferol) er en viktig helseaktiv forbindelse som har en betydelig innvirkning på mange kroppsfunksjoner. Kjent som "fruktbarhetsvitaminet" og "ungdomsvitaminet" på grunn av dets allsidige arbeid. Vurder dens viktigste funksjoner, egenskaper, verdifulle kilder, samt måter å bruke den på.

Description

Vitamin E er en gruppe alfa-tokoferolderivater som sikrer normal funksjon av kroppen.

Vitamin E presenteres i form av åtte "slektninger" - fire tokoferoler og fire tokotrienoler. I begge gruppene skilles fire former: α, β, γ og δ. Hver av de 8 formene for vitamin E viser litt forskjellige biologiske aktiviteter. Den viktigste rollen spilles av alfa-tokoferol.

Vitamin E er fettløselig. Den er ganske motstandsdyktig mot høye temperaturer. Tokoferoler (gruppe E-vitaminer) er imidlertid følsomme for oksygen og ultrafiolette stråler. Derfor oljer og grønnsaker medde bør oppbevares i mørke rom. I næringsmiddelindustrien brukes tokoferoler som antioksidanter, som forhindrer harskt fett. De er merket med symbolet:

E 306 - en blanding av tokoferoler.
E 307 - alfa-tokoferol.
E 308 - gamma-tokoferol.
E 309 - delta-tokoferol.

Kosttilskudd med det tolereres godt av menneskekroppen og er ikke-giftig.

Fordeler med vitamin E-forbruk

Vitamin E (tokoferol) er en kraftig antioksidant som bidrar til å forsinke aldringsprosessen.

Å supplere ditt daglige kosthold og regelmessig innta mat rik på vitamin E kan gi mange helsemessige fordeler. Tokoferols biologiske rolle er først og fremst:

Oppretthold kolesterolbalansen. Kolesterol er et naturlig stoff som produseres av leveren og er essensielt for normal funksjon av celler, nerve- og endokrine systemer. Når nivået er i balanse, er kroppen trygg og kan fungere som den skal. Men når kolesterol oksiderer, blir det ekstremt farlig. Studier har vist at visse vitamin E-forbindelser fungerer som en naturlig beskyttende antioksidant som reduserer oksidasjonstilstanden til kolesterol. Dette stoffet kan effektivt bekjempe skaden forårsaket av frie radikaler, og forhindre mange skadelige effekter.
Reduser risikoen for kreft og forbedre effekten av behandlingen. Vitamin E brukes noen ganger for å redusere skadeligeeksponering for medisinsk behandling som strålebehandling eller dialyse. På grunn av det faktum at det er en kraftig antioksidant, bekjemper den effektivt frie radikaler i kroppen. Det brukes også til å redusere uønskede bivirkninger av medisiner som kan forårsake hårtap eller lungeskade. Visse egenskaper ved vitamin E-aktivitet er også assosiert med mer effektiv beskyttelse mot kreftutvikling. Tokotrienoler forårsaker død av kreftceller ved å ekskludere visse gener i dem og undertrykke angiogenese. Dyrestudier har vist spesifikk aktivitet ved bryst-, prostata-, lever- og hudkreft.
Opprettholde hormonbalansen. Vitamin E kan spille en nøkkelrolle i å balansere funksjonen til det endokrine og nervesystemet. Hormonelle ubalansesymptomer kan inkludere PMS, ukontrollert vektøkning, allergier, urinveisinfeksjoner, hudforandringer, angst og tretthet. Vedlikehold av hormonbalansen resulterer i bedre kroppsvektkontroll, mer regelmessige menstruasjonssykluser og mer energi til hverdagen.
Påvirkning på normal vekst og utvikling av fosteret under svangerskapet. Vitamin E (tokoferol) er avgjørende under graviditet og også i normal utvikling av babyer og barn. Noen eksperter mener at det største behovet for vitamin E oppstår omtrent 1000 dager etter unnfangelsen, da det påvirker de tidlige stadiene av nevrologisk utvikling, inkludert hjernen, som bare kan oppstå i denne spesielle perioden. AvAv denne grunn anbefales det at gravide kvinner, ammende mødre og barn under 2 år tar naturlige kostholdsingredienser som vil være rike på dette vitaminet.
Forbedre fysisk styrke og muskelstyrke. Vitamin E brukes ofte til å forbedre kroppens fysiske styrke. Først av alt kan det øke den generelle energien og redusere nivået av oksidativt stress i musklene etter en treningsøkt. Hjelper med å eliminere tretthet, stimulerer bedre blodsirkulasjon, styrker kapillærveggene og gir næring til cellene.
Gjenoppretting av skadet hud. Vitamin E (tokoferol) er bra for huden, styrker kapillærveggene og forbedrer fuktighet og elastisitet. I tillegg forhindrer den aldring av huden. Studier har vist at vitamin E bidrar til å redusere betennelse i kroppen og på huden. Dens antioksidantegenskaper er også fordelaktige når en person blir utsatt for skadelige ytre faktorer som sigarettrøyk eller UV-stråling.
Støtter sunn hårvekst. Fordi vitamin E er en kraftig antioksidant, bidrar det til å redusere skadene som forårsaker hårproblemer. Bruken til å regenerere og beskytte håret lar deg gjenopprette det sunne og friske utseendet.
Effekt for å forbedre synet. Vitamin E kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle retinopati, en vanlig årsak til blindhet.

Hva inneholder tokoferol?

Den beste måten å holde seg sunn på er å få alle sammensetningene fra en naturlig kostholdskildevitamin E, som har ulike fordeler. Å introdusere dem i ditt daglige kosthold i stedet for syntetiske kosttilskudd gir deg mer selvtillit til å opprettholde riktig balanse og riktig absorpsjon. De aller fleste syntetiske stoffer og vitaminer som finnes i kosttilskudd er ikke av den typen som finnes i naturen og hjelper ikke alltid med å opprettholde den generelle helsen.

Vitamin E-innhold per 100 g utvalgt mat:

Under 0,5mg - Meieri, rødt kjøtt, kummel, torsk, hirse, semulegryn, bokhvete, bygg, hvit ris, maisflak, hvetemel, rødbeter, potet, sikori, løk, blomkål, grønne bønner, salat, agurk, jordbær, banan, kirsebær, eple, pære, appelsin.
0,5-1mg - fjærfe, karpe, kyllingegg, spirulina, brun ris, rugmel, soyabønner, gulrøtter, rosenkål, fersken, aprikoser.
1-10 mg - makrell, laks, sild og sei, havregryn, hvetekli, valnøtter, peanøtter, kål, gresskar, tomater, brokkoli, kål, grønn løk, spinat, paprika, persille, kremet smør, mango, solbær, avokado, kiwi.
10-30 mg - solsikkefrø, mandler, hvetekim, olivenolje, rapsolje, soyaolje, maisolje;
over 30 mg - solsikkeolje, hvetekimolje, hasselnøtter.

Vitamin E (tokoferol) bruksanvisning

Tokoferol kan brukes i flytende eller tablettform. Hvis pasienten har en nevromuskulær sykdom, vil legen vanligvis foreskrive100 mg av legemidlet per dag. Hvis en mann har nedsatt spermatogenese eller problemer med potensen, bør du ta 200-300 mg tokoferol per dag.

Hvis en gravid kvinne har problemer med helsen til fosteret, skriver legen ut 150 mg av stoffet de første månedene av svangerskapet. Ved behandling av aterosklerose bør 100 mg tokoferol brukes daglig i kombinasjon med retinol.

Bare en lege kan individuelt bestemme dosen av medisin og foreskrive et behandlingsforløp på riktig måte.

Indikasjoner for bruk

Spesialister bruker preparater med tokoferol i tilfelle:

muskeldystrofi;
utseende av sklerose;
problemer med ansiktsmuskelbevegelse;
menstruelle uregelmessigheter hos kvinner;
graviditetsproblemer;
manifestasjoner av potens;
utseende av dermatoser;
psoriasis;
alvorlige kramper;
kompleks leverterapi;
avitaminosis.

I bruksanvisningen for vitamin E (tokoferol) er det beskrevet at stoffet brukes til kompleks behandling:

muskelsykdom;
myelitt;
hjertesykdom;
eliminere bivirkninger etter kjemoterapi;
øyesykdommer;
forsterker effekten av krampestillende midler.

Anbef alte doser vitamin E

Før du tar kosttilskudd, er det verdt å huske at å få vitaminer fra mat er et mye bedre alternativ enn å ta kosttilskudd. I dette tilfellet er overdosen deres vanskelig, og de absorberes bedre.

Beløpet etterspørsel ettervitamin E avhenger av flere faktorer, og hovedsakelig av alder, kjønn og fysiologisk tilstand. Oftest er dette følgende øvre verdier.

Daglig verdi av vitamin E for eldre barn:

1–3 år: 6mg,
4–8 år: 7mg,
9-13 år: 11 mg.

Kvinner:

14 år og over: 15 mg daglig,
under graviditet: 15 mg daglig,
ved amming: 19 mg daglig.

Daglig verdi av vitamin E for menn: 14 år og over - 15 mg per dag.

Vær oppmerksom på at fordi vitamin E er fettløselig, fungerer vitamin E-tilskudd best når de absorberes sammen med mat. Deres biotilgjengelighet vil også avhenge av tilstedeværelsen av vitamin A, kompleks B, C, samt selen, mangan og fosfor.

Årsaker og symptomer på vitamin E-mangel

Mangel på vitamin E (tokoferol) eller en utilstrekkelig mengde av dets slektninger i det daglige kostholdet har lenge vært ansett som et sjeldent tilfelle. Dens mangler kan skyldes andre årsaker enn feil ernæring. Noen eksperter påpeker at mange mennesker ikke får i seg nok vitamin E i optimal form og spiser for lite mat rik på naturlige former for tokotrienoler.

Det er spesielle situasjoner som kan føre til vitamin E-mangel, hovedsakelig på grunn av motstridende virkning av visse næringsstoffer. For eksempel er en baby født som veier mindre enn 1,7 kg utsatt for en mangel på denne viktige ingrediensen. I slike tilfeller barnelegenbør vurdere ernæringsbehovet til et lite barn for å forhindre mulige problemer. En annen gruppe som opplever problemer med vitamin E-mangel er personer som lider av dårlig opptak av fett, som for eksempel betennelse i tarmen. Dessverre, i slike tilfeller er andre fettsyreløselige vitaminer også et problem.

Typiske mangelsymptomer:

tap av koordinering;
kronisk tretthet og anemi;
fertilitetsproblemer;
problemer med bein og tenner;
hudkeratose og synlige tegn på aldring;
synsforstyrrelser og taleforstyrrelser;
økt mottakelighet for infeksjon

Med et lavt nivå av dette vitaminet i menneskekroppen, er det en økning i ødeleggelsen av røde blodlegemer, svakhet i skjelettmuskulaturen og redusert fruktbarhet. Vitamin E-mangel øker risikoen for spontanabort hos kvinner, kan føre til en reduksjon i mannlig styrke og en reduksjon i sædkvalitet.

Under svangerskapet kan det også føre til nevralrørsdefekter hos fosteret og lav fødselsvekt hos babyen. Barn med vitamin E-mangel kan oppleve ytterligere skade på blodårene i øyet, økt blodplatelevring, økt følsomhet for giftig oksygen eller nevromuskulære lidelser.

Bivirkninger

Vitamin E (tokoferol) er gunstig for de fleste friske mennesker som tar det i anbef alte doser gjennom munnen eller direkte på huden. Ved store doser kan imidlertid bivirkninger av kroppen merkes. Store doservitaminer er farlige for personer med hjertesykdom eller diabetes. Ved alvorlige helseproblemer bør du alltid konsultere legen din før du tar vitamintilskudd og overskrid vanligvis ikke 400 IE per dag.

Noen studier viser at å ta en høy daglig dose av syntetisk vitamin E, som varierer fra 300 til 800 IE, kan øke risikoen for alvorlig hjerneblødning med 22 %. En av de alvorlige bivirkningene av overskuddet er også økt risiko for blødning, spesielt intrakraniell.

Unngå alltid å ta vitamin E-tilskudd eller andre antioksidantvitaminer rett før og etter angioplastikk. De kan i betydelig grad forstyrre riktig behandling.

Overdose av vitamin E-tilskudd kan føre til følgende helseproblemer:

hjertesvikt hos personer med diabetes;
økte blødningsforstyrrelser;
økt risiko for tilbakefall av hjerne-, nakke- og prostatakreft;
økte blødninger under og etter operasjonen;
økt risiko for død etter hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Høye doser vitamin E (tokoferol) kosttilskudd kan noen ganger føre til kvalme, diaré, magekramper, tretthet, svakhet, hodepine, tåkesyn, utslett, blåmerker og blødninger. Lokal påføring av vitamin E kan irritere huden hos noen mennesker. Utfør alltid en allergitest på et lite hudområde før du bruker den.

Mulige legemiddelinteraksjoner

Før du tar medisiner med dette vitaminet, studer dets viktigste legemiddelinteraksjoner:

Leger forbyr å ta tokoferol med legemidler som inneholder sølv eller jern.
Vitamin forsterker effekten av ikke-steroide legemidler. Dette refererer til diklofenak, prednisolon eller ibuprofen.
Tokoferol reduserer den toksiske effekten av hjertemedisiner. Effekten av vitamin A og D reduseres også.
Hvis du bruker en høy dose tokoferol, kan du få mangel på vitamin A i kroppen.
Tokoferol har en antagonistisk effekt på vitamin K.
Medikamentet forsterker effekten av antiepileptika;
Hvis du tar kolestipol eller kolestyramin parallelt, vil effekten av tokoferol reduseres dramatisk.

Ikke glem å fortelle legen din hvilke medisiner du har tatt i lang tid. Dette vil påvirke behandlingsforløpet og doseringen med tokoferol.

Utstedelsesskjema

På apotek kan du kjøpe tokoferol (vitamin E) i kapsler. Den er tilgjengelig som oljeløsning i små hetteglass med forskjellige styrker. Tokoferol selges også i tabletter og i form av injeksjonsampuller.

Bruk i kosmetikk

Vitamin E er ansvarlig for riktig hudhydrering - så det er viktig for tørr og sensitiv hud. Siden det er involvert i den naturlige prosessen med hudregenerering, brukes tokoferol i kosmetikk som en hyppig ingrediens i kremer, peelinger ogansiktsskrubb og hårpleieprodukter. Brukes ofte i kombinasjon med vitamin A og vitamin C, som også har sterke antioksidanteffekter.

Vitamin Es virkning i kosmetikk:

Utviser beskyttende egenskaper på grunn av evnen til å integreres i hudens lipidstruktur.
Forbedrer hudens fuktighet ettersom den øker evnen til å binde vann. Påvirker dermed elastisiteten.
Vitamin E reduserer følsomheten for ultrafiolette stråler, som bidrar til å beskytte huden mot solbrenthet.
Hjelper med hudlesjoner k alt aldersflekker, som oftest vises på hender og ansikt.
Normaliserer aktiviteten til talgkjertlene. Antioksidantpotensialet som det viser og evnen til å bli inkorporert i lipidstrukturen i huden bremser aldringsprosessen forårsaket av miljøfaktorer.

Vitamin E fremmer sårheling, lindrer hudbetennelse og gir lindring til irritert hud. Det er derfor kosmetikk med tokoferol kan bidra til å lindre symptomene på eksem eller atopisk dermatitt.

Kliniske studier viser at vitamin E hjelper til med å behandle ringorm.

Ved problemer med akne eller seboré er det effektivt å bruke flytende vitamin E (tokoferol) blandet med en krem til daglig bruk. Dette vil bidra til å gjenopprette den riktige lipidbalansen i epidermis, akselerere regenereringen av aknearr, redusere rynker og forbedre hudens elastisitet.