Det er ekstremt viktig å følge en diett for hepatitt C. Dette er en svært alvorlig og farlig sykdom. Det er viktig å følge alle anbefalingene fra legen, ta de nødvendige medisinene, overvåke kostholdet ditt. Den siste faktoren er en av nøkkelen til full gjenoppretting.
Hepatitt C-sykdom
Ikke rart mange eksperter sier at dette er en av de farligste virale hepatittene. Betydelig skadet ikke bare vev, men også leverparenchyma. Så hepatitt C-dietten er nøkkelen til god helse.
For pasienter som lider av denne sykdommen, lager spesialister en spesiell diett, som er basert på det faktum at det er nødvendig å minimere belastningen på leveren, styrke cellulær beskyttelse og forhindre mulig utvikling av kreft. Samtidig blir dietten for hepatitt C nøye verifisert, slik at kroppen fullt ut mottar den nødvendige daglige normen av alle vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Når den kompileres, tar den hensyn til hvor mye protein, karbohydrater og fett en person trenger, avhengig av energikostnadene.
Funksjoner ved dietten
Interessant nok hepatitt C-diettenegnet for pasienter som lider av kronisk hepatitt, og for pasienter med levercirrhose, samt problemer på grunn av gallestein, kolecystitt, magesår og gastritt. Samtidig bør det understrekes at ernæring for disse sykdommene er vesentlig forskjellig fra den vanlige.
Under en diett for kronisk hepatitt er det viktig å begrense bruken av eventuelt fett så mye som mulig, samt produkter som inneholder oksalsyre, kolesterol og alle slags eteriske oljer. Generelt alt som kan irritere leveren. Det er også nødvendig å minimere forbruket av soya og grov fiber, kategorisk nekte produkter som, selv teoretisk, kan forårsake gjæring i pasientens tarm eller aktivere gallesekresjon. Når du følger en diett for leverhepatitt, må du ekskludere stekt mat fra dietten. Det er viktig å spise små måltider fem ganger om dagen.
Spising riktig vil pasienten kunne forbedre prosessen med fordøyelsen og leverfunksjonen. Det er ikke nødvendig å belaste magen med tung mat i restitusjonsperioden.
Calories & Organics
En pasient diagnostisert med hepatitt C bør få omtrent to tusen 400 kalorier daglig. Kostholdet hans bør inneholde 100 gram protein, hovedsakelig fra animalske kilder, omtrent 400 gram karbohydrater og omtrent 80 gram fett.
Du bør heller ikke glemme at mineralene og vitaminene som er nødvendige for at kroppen skal fungere fullt ut, kan fås ikke bare fra mat, men også ved å ta ulike vitamintilskudd.komplekser.
Det er også viktig å drikke minst to og en halv liter vann. Hovedprinsippene for en slik diett er bruk av mat som vil være mest nyttig for kroppen, og som også kan fordøyes.
Hva kan og ikke kan gjøres?
Dietten som bør følges for hepatitt inneholder et stort antall restriksjoner, så det er ikke så lett som det kan virke ved første øyekast. Du må bygge opp kroppen din igjen. For det første gjelder dette alt relatert til termisk behandling av produkter.
Hepatitt C diettmeny utelukker stekt mat. Mat kan bare dampes, kokes eller stues. I tillegg må flytende mat inntas i varm form, dette vil i stor grad bidra til utstrømning av galle som er unødvendig for kroppen. Fra denne artikkelen vil du lære hva du ikke kan, og hva du kan spise. Kostholdet for hepatitt C er på den ene siden strengt, men på den andre siden er det veldig mangfoldig.
Produktkategorier
Frå kjøtt kan du kun spise retter fra fettfattige varianter. For eksempel er kjøttboller eller koteletter velkomne, og legepølse avvises heller ikke.
Fra fisk er det best å velge gjedde, gjedde eller torsk. Fett må lett tas opp av kroppen. Produkter som inneholder dem inkluderer vegetabilsk olje og smørfett.
Fra meieriprodukter, kefir, mager cottage cheese, rømme, fermentert bakt melk, oster passer, bare sistnevnte skal ikke være krydret.
Egg kan bare spises kokte. Og ikke mer enn ett stykke inndag. Men pasta og frokostblandinger passer for alle varianter.
Agurker, tomater og gulrøtter kan konsumeres fra rå grønnsaker under diett 5 for hepatitt C. Rødbeter, zucchini og blomkål må kokes først.
Det er også tillatt å inkludere søt frukt, svak kaffe, te, juice og kompotter, melprodukter, hvitt brød, magre kjeks i kosten.
En av de viktige komponentene i diettmenyen for hepatitt C er melk. Det må være tilstede i pasientens kosthold hver dag. Dette produktet er flott for å hjelpe leveren med å komme seg og bidra til å eliminere giftstoffer fra kroppen.
I denne forbindelse anbefales det å tilberede alle frokostblandinger strengt tatt i melk. Så de vil ikke bare bli mer tilfredsstillende, men også nyttige.
Det er strengt forbudt å spise alt som er fett, s alt, og i tillegg kose seg med søtsaker. Surkålsuppe og supper basert på buljong er forbudt. Ikke bruk smult, margarin, veldig fett kjøtt og smult når du lager mat.
Det er også verdt å si farvel til tanker om hermetikk. De har for mye kolesterol, noe som kan forårsake endringer i leverceller. Sauser, hvitløk, løk og krydder, de fleste krydder bør utelukkes fra menyen. Alt dette kan i stor grad irritere leverslimhinnen og bare forverre utviklingen av sykdommen.
Hvitløk er farlig fordi den inneholder eteriske oljer, så den er farlig selv når den er stuet. Reddik, surkål, sur frukt, sopp, nøtter, mandler og all sitrusfrukt er forbudt.
Det anbefales ikke å drikke sterk svart kaffe, kakao,alle kalde drikker, spesielt alkohol og kullsyreholdige drikker.
Nå vet du hva du kan gjøre med hepatitt C. Det vil være mye lettere å følge en diett med disse anbefalingene. For enkelhets skyld er det en spesiell meny med en detaljert beskrivelse av hvert måltid gjennom uken. La oss studere det nøye.
mandag
Husk at den daglige hepatittdietten inkluderer fem måltider.
På diettens første dag, la oss si at det blir mandag, til frokost vil det være nyttig å spise en tallerken bokhvetegrøt i melk, krydret med smør. Til grøt - ett stykke brød. Litt cottage cheese, ikke mer enn 70 gram, skyll det hele ned med svart te med melk.
Det andre måltidet bør være kl. 9-10. Det er verdt å begrense deg til ett søtt eple. Til lunsj, spis en liten bolle med vegetarisk nudelsuppe toppet med kyllingbryst. Vask alt ned med et glass fruktgele.
For en ettermiddagsmatbit - noen kjeks med grønn te. Middagen er mer solid: 150 gram kokt fisk med potetmos med blomkål, to skiver rugbrød. Drikk et glass mineralvann.
Før du legger deg anbefales et glass fettfri yoghurt.
tirsdag
Det første måltidet på den andre dagen kan startes med en skål havregryn med kjøtt og en kopp te med melk. Kostholdstabellen for hepatitt skal ikke være veldig rikelig, men tilfredsstillende og næringsrik.
Tre timer etter frokost, spis ikke mer enn 100 gram cottage cheese, skylt ned med detkompott.
Til lunsj passer risblandingssuppe kokt i potetbuljong. For det andre har du råd til to kålruller med biff og tre skiver gammelt hvitt brød. Til dessert - et glass gelé laget av søte bær.
Ved leversykdommer er det viktig å ikke glemme ettermiddagsmaten. På tirsdag kan du tillate deg ett stort modent eple eller pære. Til middag - 200 gram risgrøt kokt i melk med et stykke usyret ost.
Før du legger deg, drikk et glass hjemmelaget yoghurt, ikke veldig fett.
onsdag
Tredje dag med streng diett, start med en tallerken hirsegrøt med kokt fisk. Det er bedre å drikke alt med et glass avkok laget på nyper. Til lunsj, begrense deg til tre spiseskjeer med lav-fett cottage cheese og ikke glem å drikke. Husk å drikke minst to og en halv liter væske om dagen.
Til lunsj, lag deg en bolle med vermicellisuppe med melk. Spis i tillegg minst 200 gram diettkjøtt med stuede gulrøtter og en skive hvitt brød. Til dessert - et glass uzvar.
Det er verdt å merke seg at det finnes mange diettoppskrifter for hepatitt. For å lage melkesuppe, som vil være svært nyttig for leversykdommer, ta for eksempel:
- halv kopp nudler;
- 0,5L melk;
- 30 gram sukker;
- en klype s alt;
- litt smør.
Denne suppen er enkel å lage. Det vil ikke ta deg mye tid. Hell vann og melk i en kjele, dryss over sukker og s alt. Sett den fremtidige suppen i brann. Så snart det koker, tilsett gjerne nudlene. Du må lage mat i ti minutter, ikke la det koke for mye, så det er bedre å lage en liten brann. Slå den av umiddelbart etter det.
Husk at melkesuppe blir spesielt smakfull og sunn hvis du lar den trekke i flere timer. Før du setter deg til bords, kan du tilsette et stykke smør i suppen.
Spis mye til middag er ikke verdt det. Det skal være et lett måltid. På den tredje dagen anbefaler ernæringseksperter å drikke et glass mineralvann med tre frukter av tørkede aprikoser.
Drikk et glass koket melk om natten.
torsdag
Start dag fire med en enkeltproteinomelett og en skål med risgrøt. Drikk en kopp te med melk. For en ny frokost vil det være nok å spise en halv pakke cottage cheese krydret med en falsk rømme med lavt fettinnhold. Samt en sandwich med brød og et stykke kokt pølse.
Til lunsj: en bolle med grønnsakssuppe, en bolle med potetmos og et par kyllingkjøttboller. Du bør ikke la deg rive med, spis ikke mer enn tre. Vask alt ned med en knute.
Den optimale ettermiddagsmatbiten vil bestå av fem kjeks og en kopp grønn te. En hepatitt C-pasients middag på den fjerde dagen kan bestå av en bolle med nudler krydret med smør. Den kan drysses med revet mild ost. Drikk deretter et glass mineralvann uten kullsyre. Før du legger deg, ta 100 ml varm yoghurt.
fredag
Så det er fredag. Til frokost, spis en grønnsakssalat med tilsetning av et revet eple, to kjøttkaker, koktedampet biff pølse sandwich. Drikk en kopp svak svart te.
Til andre frokost, bak et eple med en teskje honning.
Lunsj: moset zucchini og potetsuppe, en porsjon stuet kål med et stykke kokt fisk, og to frukter som legen tillater i din tilstand.
For en ettermiddagsmatbit, ta fire søte kjeks og drikk en nypebuljong. Middagen skal bestå av en tallerken bokhvetegrøt med smør og en skive rugbrød, du kan legge en skive mild ost på brødet. Drikk yoghurt før sengetid.
lørdag
På diettens sjette dag starter du med en porsjon kokte poteter med to biffkjøttboller i melkesaus. Tilsett to brødskiver og en kopp svart te med sukker. Den andre frokosten på den sjette dagen bør finne sted om fire timer. Spis ett eple.
Til lunsj, lag en grønnsakssuppe med kål, en bolle med nudler med smør og to dampede koteletter fra kjøttdeig. Drikk et glass kompott. En ettermiddagsmatbit kan bestå av et glass uzvar og fem usøtede kjeks.
Til middag, lag en proteinomelett og noen ostekaker. Ta et glass koket melk før du legger deg.
søndag
Til frokost på diettens syvende dag, tilbered en bolle med hvetegrøt med smør og to kyllingkoteletter, tre skiver hvitt brød og en kopp svak svart te. Til frokost nummer to, riv én gulrot og bland den med bærsyltetøy.
I midten av dagen, spis borsjtsj tilberedt på grønnsakerbuljong, bare nødvendigvis uten bønner. En porsjon semulepudding med cottage cheese og ett bakt eple vil ikke skade.
For en ettermiddagsmat - gelé fra søte bær. Middag - semulegryn igjen, bare denne gangen grøt i melk med hakkede svisker. Vask den ned med mineralvann.
Drikk tradisjonelt et glass yoghurt før du legger deg.
