Kirsebær er et tre som er kjent og elsket av mange. Den er upretensiøs og vokser i alle byer, i hver sommerhytte. Men ikke alle vet at du i tillegg til bær også kan bruke kirsebærblader. Nyttige egenskaper og deres kontraindikasjoner har lenge vært kjent for folkehealere. Men med utviklingen av den farmasøytiske industrien har urter blitt sjelden brukt. Og først de siste årene begynte folk å huske hvilken deilig te laget av disse bladene. Selv om mange gartnere regelmessig bruker kirsebærblader i hermetikk, er deres fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner ennå ikke fullt ut forstått.
Hva er bemerkelsesverdig med kirsebær
Dette treet kommer fra Svartehavsregionen. Men siden antikken har den vært aktet og elsket i alle land der den vokste. Bær ble ansett som ikke bare velsmakende, men også nyttige. De har lenge vært brukt til å lage syltetøy, kompotter og vitaminavkok. Kirsebærhager ser veldig vakre ut både under blomstring og når de er strødd med røde bær. Magiske egenskaper ble tilskrevet dette treet i antikken. Det ble antatt at hvis sengen til de nygifte var dekorert med grener med blader, ville ekteskapet deres være lykkelig.
sammensetning av kirsebærblader
Alle vet hvor myevitamin C inneholder bærene til dette treet. Men kirsebærblader har også en rik sammensetning. Nyttige egenskaper og deres kontraindikasjoner skyldes nettopp hvilke stoffer de inneholder. Nyere studier har vist at disse bladene er rike på vitaminer og mineraler som er svært viktige for helsen. De inkluderer:
- pektiner, fiber;
- mineraler: kalsium, kobber, fosfor, kalium, jod, bor;
- B-vitaminer;
- tanniner;
- fruktose;
- antioksidanter som quercetin;
- store mengder askorbinsyre;
- mye folsyre;
- phytoncides;
- essensielle oljer;
- kumarin - et stoff som reduserer sannsynligheten for blodpropp;
- ellaginsyre, som forhindrer utvikling av svulster;
- antocyaniner som bremser cellealdring.
Det er viktig å vite når man skal samle kirsebærblader slik at det blir flere nyttige stoffer i dem. De mest verdifulle er unge, nylig blomstrede skudd.
Nyttige egenskaper til kirsebærblader
Våre forfedre visste mye om dette treet og brukte det ofte til behandling. For eksempel ble det antatt at grøt laget av kirsebærbark, løk og hampfrø hjelper til med å helbrede selv fra en alvorlig sykdom. Alle deler av planten ble brukt til å tilberede avkok, kompotter og siruper. Moderne medisin har bevist at ikke bare bær, men også kirsebærblader har helbredende egenskaper. Helsefordelene deres er enorme:
- de styrker immunforsvaret ogøke kroppens forsvar;
- har anti-inflammatoriske egenskaper;
- ha en hemostatisk effekt;
- gjenopprette vann-s altmetabolismen;
- rens kroppen for giftstoffer, fjern sand fra nyrene og til og med radionuklider;
- har en vanndrivende effekt;
- skadelig for bakterier, virus og sopp;
- har en antioksidanteffekt som hjelper til med å bremse aldring;
- lindrer tretthet og gjenoppretter effektiviteten.
Når er det godt å spise kirsebærblader
De fleste elskere av tradisjonell medisin bruker slike avkok kun for å øke immuniteten og med mangel på vitamin C. Men kirsebærblader kan brukes til behandling av mange sykdommer:
- for forkjølelse og influensa;
- neseblod;
- høyt blodtrykk;
- takykardi;
- anemi;
- tromboflebitt;
- koronar hjertesykdom;
- gikt;
- som slimløsende middel for bronkitt;
- for leversykdom.
Er det noen kontraindikasjoner for bruken av dem
Mange vet at kirsebær kan gi magesmerter og irritasjon av mageslimhinnen ved gastritt og magesår. Og under eksacerbasjoner bør de ikke brukes i det hele tatt. Men en helt annen - kirsebærblader. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner er litt forskjellige. De forårsaker ikke en økning i surheten til magesaft. Kan jeg drikkeavkok basert på dem både under graviditet og under amming. Det anbefales bare ikke å bruke dem i slike tilfeller:
- med forverring av gastritt og magesår;
- med tendens til forstoppelse, da avkok har en festende effekt;
- under redusert press;
- diabetes;
- med individuell intoleranse.
Hvordan bruke blader riktig
De kan spises både ferske og tørkede. Unge kirsebærblader anses som de mest nyttige. Derfor er det bedre å samle dem i mai før blomstring. På dette tidspunktet inneholder de de mest nyttige stoffene, de er møre og saftige. Slike blader kan tørkes for vinteren. Det er bedre å gjøre dette i romtemperatur, spre dem ut i et tynt lag på et bakepapir eller et håndkle og røre av og til. Råvarer tilberedt på denne måten beholder alle de fordelaktige egenskapene til friske blader og deres fantastiske aroma. Oppbevar tørkede blader i en glasskrukke i ikke mer enn ett år.
For å tilberede helbredende avkok, må du ta 2 ss friske blader eller 1 ss tørkede, da de er mer konsentrerte. Råvarer helles med et glass kokende vann og holdes på lav varme i 3-5 minutter. Etter avkjøling skal buljongen filtreres og brukes til behandling i henhold til oppskriften.
kirsebærblader i matlaging
De spises ikke ferske da de er for harde. Best av alt, kirsebærblader viser sin aroma og smak etter varmebehandling. Derfor har de lenge vært brukt tillage te, kompotter, koke syltetøy, syltetøy eller sirup. Og nå legger mange husmødre disse bladene til glass når de hermetiserer grønnsaker. Tross alt er det en naturlig smak som gir agurker og tomater en uvanlig behagelig smak. I tillegg har friske kirsebærblader konserverende egenskaper. Bær og frukt lagres i deres nærvær lenger.
Kirsebærblader er en av komponentene i en svært velsmakende "kongelig syltetøy". Den er laget av stikkelsbær. Men du må koke bær ikke på vann, men på en sterk infusjon av kirsebærblader. Dette syltetøyet har en uvanlig behagelig aroma og smak.
kirsebærbladdrikker
Du kan lage deilige og sunne teer og kompotter av dem, som perfekt slukker tørsten og øker immuniteten. Dessuten kan du bruke dem uten restriksjoner, siden de ikke har noen kontraindikasjoner.
Den mest brukte teen er laget av kirsebærblader. Hver husmor brygger den i henhold til sin egen oppskrift: med tilsetning av teblader eller andre urter. Du kan drikke denne teen med honning, sirup eller sitron. Det er deilig uten alt, siden bladene gir drikken en delikat kirsebærsmak og mild syrlighet.
På begynnelsen av sommeren kan du tilberede en sunn vitaminkompott. For å gjøre dette må du finhakke rabarbraskuddene og koke i 15-20 minutter sammen med friske kirsebærblader. På slutten av tilberedningen, tilsett sukker etter smak.
Folkeoppskrifter
Den mest populære bruken av kirsebærblader er i forsterkede drinker og te. Men i folkemedisinen debrukes ved alvorlige sykdommer. Oftest brukes flere oppskrifter.
- For å gjenopprette leveren med hepatitt, kok 2 ss knuste friske blader i flere minutter i et halvt glass melk. Dette beløpet drikkes i løpet av dagen.
- Flere glass avkok av tørkede råvarer per dag bør drikkes ved nyresykdom. Den vanndrivende effekten av en slik drikk fjerner sykdomsfremkallende bakterier og løser forsiktig opp steiner.
- Hvis friske eller tørre blader gjennomsyres av alkohol og deretter siles, vil en effektiv antiseptisk løsning oppnås. Den kan brukes både internt og eksternt.
- Dette avkoket kan brukes til å lage programmer for å stoppe neseblod.
- Ved smerter i leddene må du brygge bladene sammen med tynne kvister. Kok dem litt lenger - ca 15 minutter.
- Avkok av knuste blader og kirsebærkvister kan også brukes til gurgling eller innånding ved sår hals og forkjølelse.
Ekstern bruk av løv
De er også veldig nyttige for å opprettholde hudens skjønnhet og ungdommelighet. Deres antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper gjør at de med hell kan brukes som en del av masker for hud og hår. De er spesielt nyttige for høyt fettinnhold. Avkok av kirsebærblader lindrer effektivt hevelse og reduserer betennelse. Slike lotioner og kompresser stopper blødninger, ødelegger bakterier og akselererer sårheling. Og hvis du fryser avkoket, er slike isbiter en utmerket tonic og rensemiddel for ansiktet. kirsebærkvister med blader er nyttige som badekost. De essensielle oljene som frigjøres samtidig har en foryngende effekt på huden og en styrkende effekt på hele kroppen.
Kirsebærblader er et rimelig og svært effektivt helbredende middel. Deilig og velduftende te om vinteren vil minne deg om solfylte dager og mette kroppen med vitaminer.
