Radish er en av de eldste typer grønnsaker, som ble spist i det gamle Egypt, som det fremgår av bildene på Cheops-pyramiden. Våre forfedre visste om fordelene med produktet. I Russland ble det brukt til å behandle alle slags plager, de tilberedte en rekke retter. Siden antikken har den blitt verdsatt for sin utmerkede smak og rike innhold av næringsstoffer og vitaminer. Denne rotavlingen kan forsyne kroppen med en rekke nyttige elementer. Moderne leger snakker om de fordelaktige egenskapene til reddik: det anbefales å konsumere det på slutten av vinteren og om våren som en kilde til vitaminer og sporstoffer, samt en profylaktisk mot forkjølelse.
Redish reddik-strid
Det finnes flere typer rotgrønnsaker, hver med spesielle unike egenskaper:
- Svart reddik.
- Såhage, som vi kaller reddik.
- kinesisk. Kanskje mestforskjellige farger: grønn, rød, lilla, hvit.
- Daikon reddik.
Alle disse typene har forskjeller: farge, størrelse, smak. Selv om fordelene med reddik er like, har de noen forskjeller.
Produktsammensetning
Det er mange nyttige elementer i sammensetningen av rotfrukten. Den inneholder:
- fats;
- proteins;
- karbohydrater;
- sukker;
- vitamin A, B, C, PP;
- beta-karoten.
Dette produktet inneholder også mye kalium, kalsium, natrium, jern, magnesium, fosfor og andre nyttige stoffer.
Hva er bruken av
De gunstige egenskapene til reddik kommer ikke bare til uttrykk når den brukes som medisin, men også som matvare.
Når du spiser reddik, bør du vite at den øker tarmmotiliteten på grunn av det høye fiberinnholdet.
Det er mye vitaminer og mineraler i rotfrukten, som er perfekt bevart til våren. På grunn av dette anbefales forbruket i vinter-vårperioden, når nyttige reserver i kroppen er i ferd med å ta slutt.
Gourmeter kan anbefale rotjuice. Det hjelper til med å forbedre fordøyelsen, renser blodårene, fjerner giftstoffer, styrker håret.
Også gjør reddik en god jobb med å rense gallegangene, løser delvis opp steiner i galleblæren og nyrene, og hjelper til med å fjerne dem. Hvis du spiser produktet minst en gang om dagen, kan du glemme hevelse. Dette skyldes rotvekstens evne til å fjerne vann fra kroppen.
Rediken hjelper til med å takle gikt.
Når du tar reddik, skal det forstås at det kan bliårsaken til uutholdelig smerte når steiner kommer ut av nyrene, galleblæren. Dette skyldes at rotfrukten ikke inneholder en slik mengde stoffer som fullstendig kan løse opp store steiner.
Svart reddik
Blant alle slags er den svarte reddiken spesielt verdsatt. Den inneholder vegetabilske proteiner som gir næring til hjernen, og frøene inneholder sunne oljer beriket med vitamin D og E, som ofte ikke er nok. Rotvekster inneholder svovel, som har en slimløsende effekt. Denne nyttige egenskapen til reddik hjelper til med å behandle bronkitt, allergiske reaksjoner.
Forskere har bevist at ferskpresset reddikjuice har koleretiske og vanndrivende egenskaper. Det har en positiv effekt på tarmene, fremmer opptaket av karbohydrater ved diabetes.
Radish med honning hjelper mot hoste, med patologier av hjerterytme, arytmi, kardiosklerose.
Svart reddik behandler lammelser i tungen etter hjerneslag. For å gjøre dette får pasienten et stykke reddik å tygge, og det er ikke nødvendig å svelge det.
Radish brukes til å lage salater som hjelper til med å fjerne overflødig kolesterol, som er nyttig for åreforkalkning. Såre flekker gnis med fersk juice for nevralgi, myositt, radikulitt, leddpatologier. I folkemedisinen lar bruken av reddik deg forlenge livet, fordi den inneholder mye vitaminer, sporstoffer, enzymer og aminosyrer. Du kan ikke ta fersk juice med patologier i mage, tarm, lever, hjerte og nyrer.
Reddikoppskrifter
Eksperimenter har vist at de helbredende egenskapene til reddik hjelper i behandlingen av mange hudpatologier. Fra rotavlingen tilberedes et middel som hjelper til med å takle byller, fra en subkutan flått, med seboré. For å lage medisin, ta femti gram reddikfrø og hell et glass vodka. Midlet infunderes i tre uker. Etter anstrengelse brukes tinkturen til å gni inn i de berørte områdene av huden.
Du kan lage masker ved å tilsette tinktur i hvetemeldeig. Flate kaker legges på byller for rask restitusjon.
Siden antikken har folk visst om de fordelaktige egenskapene til svart reddik for kroppen. Det hjelper å bekjempe bronkitt, heshet, hemoptyse. For å forberede medisinen tas en liten rotavling, en kjerne kuttes ut av den slik at veggen er to centimeter tykk. Honning helles inni, dekket med et lokk laget av reddik. Midlet infunderes i tre dager. En spiseskje reddik med hostehonning brukes fem ganger om dagen, en time etter måltider.
For behandling av levercirrhose, kolecystitt, lages en sammensetning ved å blande reddikjuice og honning i like deler. Ta midlet to spiseskjeer opptil fem ganger om dagen i to uker. Deretter tas et middel på hundre gram i åtte uker. I løpet av denne tiden økes dosen gradvis, og bringer den til fire hundre gram per dag. Den daglige dosen er delt inn i flere doser.
Ved anemi og andre blodsykdommer blandes saften av reddik, gulrøtter, rødbeter, pepperrotblader i like deler. Et middel tas på femti gram tre ganger om dagen tjue minutter før måltider. Behandlingens varighet er tre måneder.
Med kolelithiasis, ta reddikjuice. Nyttige egenskaper reduseres til delvis oppløsning av steiner og fjerning av dem fra kroppen. For å gjøre dette, ta rotavlingen, klem saften ut av den og ta den i tre spiseskjeer. Det bidrar også til å forhindre dannelsen av gallestein. Honning kan tilsettes for å eliminere bitterhet i juicen.
Hostebehandling for barn
Våre bestemødre sa også at det ikke finnes noe hostemiddel som er bedre enn reddik, og de hadde rett. Anbefaler reddik for barn med hoste forårsaket av bronkitt, SARS. Det er mange forskjellige måter å tilberede hostemedisin på.
- Gulrot- og reddikjuice tas i like deler, to deler melk tilsettes produktet. Sammensetningen tas i en skje opptil fire ganger om dagen.
- Rotfrukten kuttes i biter, legges i en panne, dekkes med sukker på toppen. Dette middelet infunderes over natten, og om morgenen helles den frigjorte juicen i den. Ta en skje hver time.
- Redikjuice blandes i like deler med honning og melk. Det ferdige produktet tas på en skje fem ganger.
Doseringen avhenger av barnets alder. Små barn anbefales å gi medisiner per teskje, tenåringer med desserter, og voksne drikker per spiseskje.
Fordeler med grønn reddik
Grønn reddik finnes sjelden på markedene, i grønnsaksbutikker. Dette produktet inneholder mange nyttige mineraler, vitaminer og andre stoffer.
De helbredende egenskapene til grønn reddikinneholder et høyt innhold av vitamin A, noe som gjør produktet anbef alt for de som lider av dårlig syn, patologier i nervesystemet.
Grønn reddik hjelper fordøyelsen, forbedrer immuniteten, forbedrer stoffskiftet. Rotavlingen har en avføringsegenskap, forbedrer tilstanden til bein og tenner. Grønn reddik, som svart reddik, er et koleretisk middel, og det er derfor det anbefales for patologier i galleblæren og leveren. Det hjelper også med å normalisere blodsukkernivået, fjerner tungmetaller, giftstoffer, giftstoffer.
Fordeler med hvit rotgrønnsak
Hvit reddik, eller vinter, er ikke mindre nyttig enn artene ovenfor. Denne varianten er preget av et høyt innhold av askorbinsyre, nyttig for å styrke immuniteten, så vel som i kampen mot visse typer sykdommer.
Hvit reddik har mange nyttige syrer, eteriske oljer som virker vanndrivende. På grunn av dette anbefales hvite varianter for nyrepatologier, galleblæresykdommer.
Inneholder mye mineraler: hvit har det høyeste innholdet av kalsium, fosfor og kalium.
Påfør hvit reddik for synspatologier, for funksjonsfeil i fordøyelseskanalen. Produktet hjelper til med å fylle på vitaminer og mineraler.
Redish salater, juice hjelper til med å bekjempe høyt blodtrykk. En stor mengde B-vitaminer hjelper til med å bekjempe patologiene i nervesystemet, og normaliserer også proteinmetabolismen.
Radish juice gnis inn i hodebunnen ved alvorlig hårtap. Dette produktet gir næringhårsekkene som styrker dem.
Healing-oppskrifter med rotgrønnsaker
For behandling av hoste brukes hvit reddik på samme måte som svart reddik. For dette formål blandes produktet med honning.
Reddik er bra for diabetes. For å tilberede det, bør du ta tre kilo av produktet, rive det og blande det med en flaske vodka. Midlet er infundert i en og en halv måned. Deretter blir det filtrert, tatt i en spiseskje tre ganger. Behandling med hvit reddik varer i opptil to uker.
Hjelper rotgrønnsaken å takle forkjølelse. For å gjøre dette gnis det på et rivjern og holdes i en krukke lukket i en halv time, og brukes deretter til åpen inhalering: lokket fjernes og inhaleres med røyk, puster dypt. Denne prosedyren utføres opptil åtte ganger om dagen.
Reddikblader hjelper til med å takle et blåmerke, og brannskader behandles med revet velling. Hvis du legger reddikkompresser med honning på hematomer, vil de raskt løse seg opp.
Hvis du tar fruktjuice hver time med vann, kan du takle tannsykdommer i munnhulen.
Reddikjuice, fortynnet med vann, er bra for behandling av sår hals. Gurgle med dette middelet minst fem ganger om dagen.
Kontraindikasjoner for reddik
Til tross for sine gunstige egenskaper, har reddiker kontraindikasjoner. Det bør ikke spises av de som lider av gastritt, magesår, tarmbetennelse. Rotveksten anbefales heller ikke ved nyresykdom, da den kan provosere frem alvorlige forverringer.
Ikke spis reddiker for de som nylig har gjort detble operert i mage-tarmkanalen. Generelt anbefaler ikke forskere å spise rotfrukten i store mengder, men å legge den til salater, bruke den sammen med andre grønnsaker og frukt kan og bør gjøres.
Konklusjon
Vitaminrike reddiker er best å spise fersk. For å opprettholde immunitet, så vel som som et forebyggende tiltak, anbefales det å legge til rotavlingen til salater, spise revet reddik. Hvis du spiser minst en skje med revet produkt hver dag, kan du se endringer om en måned: håret ditt vil bli skinnende, fordøyelsen vil bli bedre, hodepine vil forsvinne, immuniteten vil øke. Som medisin brukes reddik oftest sammen med honning.
