Fra gammelt av var lin svært verdifullt som råmateriale for fremstilling av stoffer, men det er referanser om at rundt 3000 tusen år f. Kr. i Babylon ble det brukt som mat, og i Russland ble det laget mel av disse frøene, som ble tilsatt vanlig mel. Så hva inneholder linfrø? Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner har vært kjent for våre forfedre i lang tid, la oss lese denne interessante siden fra leksikonet for tradisjonell medisin igjen. Disse mirakuløse frøene inneholder grove uløselige fibre, en fiber som renser tarmene. Mirakellinfrø inneholder lignaner, som beskytter den kvinnelige kroppen mot forekomsten av brystsvulster i overgangsalderen, bekjemper aldring og støtter immunitet.
Linfrø. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Linfrøolje inneholder vegetabilsk fett, som inkluderer ulike omega-fettsyrer som kroppen vår ikke kan syntetisere på egen hånd. Disse stoffene forbedrer humøret, forebygger Alzheimers sykdom, åreforkalkning, takler leddsmerter og normaliserer kolesterol.
- Med regelmessig tilsetning av olje eller frø til mat kan du bli kvitt dårlig kolesterol og dermed forbedre tilstanden til hjertet og blodårene.
- Diabetikere rådes sterkt av ernæringsfysiologer til å innta linfrø daglig (fiber og omega-3, 6), og også erstatte hvetemelbrød med linfrø.
- Tungt løselig fiber bidrar til å normalisere avføringen ved å absorbere vann, og lar dermed maten passere lettere gjennom fordøyelseskanalen, noe som utvilsomt er nødvendig for et sunt liv i kroppen.
- Typiske tegn på overgangsalder (irritabilitet, mangel på normal søvn, hormonell ubalanse) kan hjelpes av linfrø.
- Oljeegenskapene til disse frøene gjør at de kan brukes i behandling av arytmi, samt for å forebygge slag; olje brukes til å redusere intensiteten av inflammatoriske prosesser ved revmatisme og leddgikt.
- Linfrø brukes mot brannskader, akne, magesår og sykdommer i kjønnsorganene.
Fordelene med linfrøolje er uvurderlige. Sammensetningen er veldig mangfoldig og inkluderer vitamin A, E, P, gruppe B, frø inneholder også en betydelig andel proteiner og makronæringsstoffer som er nødvendige for kroppen vår: krom, mangan, jod, sink, jern og magnesium. I folkemedisin, mot parasitter, brukes generell svakhet, trombose, slaggdannelse, samt ulike sykdommer i mage-tarmkanalen (kolecystitt, gastritt, kolitt), hoste, pleuritt, lungebetennelse, linfrø. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner i dette produktet grenser litt til hverandre. Så fiber med utilstrekkelig fuktighetsinntak kan ikke forårsake tarmrensing, men tvert imot forstoppelse.
Linfrø i matlaging
De kan bløtlegges, spises hele eller males. Olje kan krydres med ulike frukt- og grønnsaksalater, frokostblandinger, kalde og varme retter. Linfrø passer godt til meieriprodukter, og de harmonerer også godt med bakevarer. Jeg anbefaler alle å begynne å tilsette olje og linfrø i maten så snart som mulig.
De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til disse frøene er nå godt kjent for deg, og jeg er sikker på at du vil kunne bruke dette for et langt og sunt liv!
