De fordelaktige egenskapene til linfrø har gjort det til en integrert del av de tradisjonelle kjøkkenene i Afrika, Asia og Amerika. Når det gjelder ernæringsmessig verdi, er dette produktet praktisk t alt uovertruffen. Lin er en rik kilde til fiber, antioksidanter, ligniner og alfa-linolensyre. Takket være kombinasjonen av disse komponentene kan den bekjempe et bredt spekter av sykdommer og tilstander. Denne artikkelen vil diskutere de fordelaktige egenskapene til linfrø og hvordan du bruker det til forebygging og behandling av ulike sykdommer.
Nyttige ingredienser
linfrø inkluderer:
- Lignins. Dette er plantepolyfenoler, som er sterke antioksidanter og hemmer aktiviteten til kreftceller.
- Fiber. Denne komponenten er utstyrt med absorberende og omsluttende egenskaper. Det forbedrer perist altikken i mage-tarmkanalen, og akselererer også utskillelsen av kolesterol og giftstoffer fra kroppen.
- Umettede fettsyrer (FA) omega-3/6/9. Siden disse komponentene ikke er detprodusert av kroppen selv, bør de fås i tilstrekkelige mengder fra mat. Omega-fettsyrer har en antioksidant og anti-inflammatorisk effekt, normaliserer blodtrykket, forebygger trombose, stimulerer hjerneaktivitet, styrker immunforsvaret og blodårene. I tillegg har de antihistaminegenskaper, samt milde koleretiske og avføringseffekter.
- Vitaminene A, B, C, E og F. Disse stoffene forbedrer syn, hud, negler og hår. I tillegg deltar de i lipidmetabolisme og hormonelle prosesser, øker hemoglobin og har til slutt en vanndrivende effekt.
- Linumin. Dette proteinet inneholder nesten alle aminosyrene som menneskekroppen trenger. Det fungerer som et strukturelt materiale for celler, stimulerer produksjonen av antistoffer mot ulike virus og er involvert i metabolske prosesser.
- Mikroelementer. Sammensetningen av linfrø inkluderer mange nyttige sporstoffer: jern, sink, mangan, kobber, selen og magnesium. De deltar i biokjemiske prosesser, regulerer blodets surhet og blodtrykk, styrker immunforsvaret og forbedrer også blodpropp. Selen beskytter kroppen mot virus og kreft.
- Fytosteroler. For å redusere kolesterol i linfrø, i tillegg til fettsyrer, er fytosteroler nyttige. Det er viktig å merke seg at disse stoffene også undertrykker kreftceller.
Hva behandler linfrø?
Fordelene med linfrø ved behandling av sykdommerhjerte og sirkulasjonssystem på grunn av virkningen av fettsyrer, vitaminer og sporstoffer.
Fytosteroler og fiber normaliserer fordøyelsesprosesser. De hjelper i behandlingen av følgende patologier i mage-tarmkanalen: gastritt, kolitt, magesår, enteritt, forstoppelse, magekatarr og dysbakterier. På grunn av linfrøs antioksidant- og omsluttende egenskaper, brukes det til å rense tarmene for giftstoffer og parasitter.
Forsterkning av immunforsvaret og bekjempelse av virus oppnås gjennom mineral-vitaminkomplekset av linfrø og dets flerumettede syrer. Med dette produktet kan du kurere bronkitt, mellomørebetennelse, influensa, bihulebetennelse og betennelse i mandlene.
Selen og ligniner kan bekjempe kreft. Disse komponentene forhindrer dannelsen av hormonelt avhengige svulster.
Linfrøs effektivitet i behandlingen av sykdommer i kjønnsorganene skyldes innholdet av fettsyrer og sporstoffer i det, som har antiinflammatoriske og vanndrivende effekter.
I behandling av overvekt og vekttap brukes også linfrø. Sporelementene, vitaminene, fytosterolene og fibrene i den stimulerer metabolske prosesser perfekt og renser kroppen. På grunn av det rike innholdet av ulike aminosyrer, kan lin vegetabilsk protein delvis erstatte det animalske proteinet. I tillegg er dette produktet nyttig fordi det inneholder få karbohydrater.
Nyttige egenskaper til linfrø gjør at det kan brukes i behandling av gingivitt, periodontitt og stomatitt. Knust frø brukes selv for erosjoner og purulente sår. Det inneholdersporstoffer, fettsyrer og fiber har en omsluttende og betennelsesdempende effekt.
På grunn av det faktum at linfrø ikke er rike på karbohydrater, kan de introduseres i kostholdet til personer som lider av diabetes. I tillegg stimulerer sporstoffene i dem den naturlige restaureringen av bukspyttkjertelceller som er ansvarlige for utskillelsen av et hormon som insulin. Dette fører til lavere blodsukkernivåer.
Hvordan ta linfrø?
Kaloriinnholdet i lin er 534 kilokalorier per 100 gram. Dette produktet kan konsumeres i sin rene form (fersk, knust, tørket) eller som avkok og tinkturer. Det er viktig å huske at i det første tilfellet må frøene vaskes ned med ikke-kullsyreholdig vann (200-250 ml per 1 spiseskje). Ved mangel på vann kan hevelse av lin føre til tarmobstruksjon. I tillegg brukes dette mirakelproduktet som mattilsetning til salater, bakverk, meieriprodukter og frokostblandinger.
Slanking
Før du bruker linfrø for vekttap, bør du forstå prinsippet for dets handling. Komponentene som utgjør dette produktet reduserer appetitten. Hevelse i magen, de forårsaker en følelse av metthet. For tarmen fungerer linfrø, som inneholder mye fiber, som et skånsomt rensemiddel og fjerner giftstoffer fra giftstoffer. Parallelt med dette virker mikroelementer som regulerer stoffskiftet og hindrer avleiring av overflødig fett.
For vekttap, dette produktet brukes i alle former, fordelen med oppskrifter medrikelig med linfrø. Rå frø konsumeres på tom mage, vasket ned med vann eller kefir. Tidligere kan de blandes med honning i like proporsjoner. I løpet av dagen må du spise 2 ss. skjeer med frø. Det er mest praktisk å dele denne mengden i to doser. Etter to uker må du ta en ukes pause, og etter tre måneder (inkludert pauser) fullføre kurset.
For å gå ned i vekt kan lin også konsumeres i form av gelé. Den tilberedes ganske enkelt: 2 ss. skjeer med frø skal legges i en termos, hell kokende vann og la stå i et par timer. Etter å ha silt den resulterende geléen, drikker de den 100 milliliter to ganger om dagen, en time før måltider.
For å forbedre stoffskiftet bruker de linfrømel, som ganske enkelt tilsettes frokostblandinger, salater og bakverk.
Behandling av fordøyelsesorganer
Med forstoppelse kan linfrø forbedre tarmmotiliteten og normalisere arbeidet. I tillegg har oljen av ferske knuste frø en avføringseffekt. Ta knust lin med vann. På en gang, bruk 1-2 ss. skjeer. Hyppigheten av mottak er 2-3 per dag.
Med gastritt, pankreatitt, sår og kolitt omslutter linfrø veggene i magen, beskytter dem mot betennelse og irritasjon, og reduserer også surhetsgraden i magesaften. Rå frø eller oljetinkturer kan skade de med magesår, kolecystitt, pankreatitt eller skrumplever. Derfor, i behandlingen av disse sykdommene, brukes infusjoner og avkok. Hvordan brygge linfrø og hvordan lage dettinktur for behandling av en bestemt sykdom, vil du lære nedenfor.
For behandling av gastritt lages en infusjon: 20 g korn helles med en liter vann og får stå i 5 timer, deretter filtreres. Dette middelet bør tas 2 ganger om dagen på tom mage, 100 ml.
For å rense kroppen lages et middel av 100 gram m alte frø og 250 milliliter uraffinert solsikkeolje. Etter å ha blandet komponentene, får de stå i en uke, rør av og til. Den resulterende infusjonen bør tas 3 ganger om dagen, før måltider, 1 ss. skje. Kroppsrensekurset varer i 10 dager.
For behandling av magesår brukes et avkok av linfrø. Det tilberedes enkelt: 1 ss av produktet helles i 200 ml vann og kokes i 5 minutter over lav varme. Den resulterende buljongen bør stå i to timer for å sette seg. I sin struktur ligner den gelé, siden fiber, som interagerer med vann, skiller ut slim. Du må ta et avkok på 1 ss. skje tre ganger om dagen på tom mage i flere uker.
Ved kronisk pankreatitt drikker de et avkok av linfrø for å lindre tilstanden. Den er laget av 2 ss av produktet og 400 ml kokende vann. Blandingen skal kokes i 5 minutter og la den trekke i to timer. Den må spises varm, 100 milliliter en halv time før måltider. Før du brygger linfrø, kan du legge til medisinske urter: salvie, johannesurt, groblad eller følfot. Med en forverring av sykdommen er det verdt å forlate lin.
Behandling av diabetes
Type 1 diabetes kan værebehandle bare med vann tinkturer av linfrø. Avkok kan ikke brukes, da de inneholder linamaringlykosid, som har giftige egenskaper. Infusjonen er veldig enkel: 2 ts frø helles med 200 milliliter kokt vann og la stå i 3 timer. Den brukes om gangen, på tom mage før sengetid.
Ved diabetes type 2 konsumeres linfrø i sin rene form. De øker kroppens mottakelighet for insulin hos pasienter med nedsatt glukosetoleranse. Lin forhindrer også utmattelse av bukspyttkjertelen. Personer som er i faresonen vil ha nytte av å bruke dette produktet for forebygging.
Bruk under graviditet og amming
Linfrø hjelper kvinner med å takle toksisose, normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen og kvitte seg med overflødig fett under fødsel og under amming. For helsen til vordende mødre vil et avkok være nyttig, som må tilberedes på samme måte som for gastritt. Den bør inntas to ganger om dagen, 50 ml hver.
Før du tar linfrø, er det nødvendig å konsultere lege for ikke å skade det ufødte barnet. Faktum er at vitaminene og mineralene i dette produktet er involvert i dannelsen av kjønnshormoner. Med overdreven bruk under graviditet kan en kvinne oppleve en hormonell ubalanse som øker livmortonen. Denne ubehagelige tilstanden kan føre til for tidlig fødsel. Fordelene og skadene med linfrø avhenger av en kompetent tilnærming til bruken. Til bruken av dette produktet, jaog generelt sett bør enhver folkebehandling tilnærmes meningsfullt, med streng overholdelse av reglene.
Som anmeldelser viser, øker linfrø, eller rettere sagt, oljen i det, amming hos ammende kvinner. Det kan imidlertid være skadelig for et barn som mates med morsmelk. Siden det er vanskelig for babyens kropp å fordøye store mengder fettsyrer, kan han få kolikk.
Kosmetologi
De gunstige egenskapene til linfrø brukes aktivt til hud-, negler- og hårpleie.
Ansiktsmasker er laget av linfrø og mel hjemme. De hjelper huden til å oppnå elastisitet og et strålende utseende. En frømaske lages på denne måten: 1 ss frø helles med 100 milliliter vann og kokes i 15 minutter, deretter dreneres. Etter å ha fordelt den resulterende massen over ansiktets hud, får den stå i 20-30 minutter, hvoretter den forsiktig vaskes av med vann. Denne oppskriften passer for de med tørr hud. På samme måte lages en maske av linfrømel.
For de som har fet ansiktshud, vil linfrø- og havregrynmasker være nyttige. Disse ingrediensene blandes i like proporsjoner og helles med varm melk. Når blandingen svulmer, påføres den i ansiktet og får stå i 20 minutter, hvoretter den vaskes av. Etter slike prosedyrer får huden en sunnere farge, renset for komedoner og hudormer.
Når akne, sår eller sår vises i ansiktet, kan infundert lin brukes punktvis for å lindre betennelse.
Som anmeldelser viser, linfrøDet hjelper også med å styrke håret. Mineral- og vitaminsammensetningen til dette produktet forbedrer deres struktur, og forhindrer også tap og sprøhet. For å ta vare på håret, bruk en maske, som gjøres på følgende måte: 2 ss. skjeer med frø skal helles med 400 ml kokende vann og røres til det dannes en geléaktig masse. Det resulterende produktet påføres hodebunnen, hvoretter hodet pakkes med en film og et håndkle i 1-1,5 timer. Denne masken gjøres 2 ganger i uken.
Linmel
Lin lages til mel, som beholder de fleste av sine nyttige egenskaper, men det lagres mye lenger enn vanlige frø. Den korte holdbarheten til frø skyldes tilstedeværelsen av fett i dem, som raskt oksideres. Linfrømel er spesielt nyttig for mage og tarm, siden det består av fiber med en tredjedel. I matlaging kan dette mattilsetningsstoffet brukes nesten over alt. Vanligvis legges det til frokostblandinger og bakverk. Kaloriinnholdet i linfrømel er 270 kcal per 100 g. Bare disse 100 gram er det daglige inntaket av dette produktet.
Spirte frø
Et annet alternativ for å tilberede linfrø for konsum er å spire dem. Denne prosedyren er ikke vanskelig i det hele tatt og til og med spennende. For at frøene skal spire må de vaskes godt og spres utover på et fuktig håndkle. Prosessen utføres ved romtemperatur, uten eksponering for sollys. Bokstavelig t alt om en dag vil spirer begynne å klekkes fra frøene, og etter to uker, ogblader. I spirene er alle de nyttige stoffene som utgjør frøet konsentrert. I denne formen brukes lin til å behandle magesår, rense fordøyelseskanalen, senke blodsukkernivået, behandle pankreatin og til slutt, generell styrking av kroppen.
Kontraindikasjoner for linfrø
Frå bruk av linfrø i mat bør i slike tilfeller forlates:
- Obstruksjon eller inflammatorisk tarmsykdom. Siden fytosteroler og fiber stimulerer fordøyelseskanalen, kan det å spise lin forverre pasientens tilstand.
- Urolithiasis. Siden lin har en vanndrivende effekt, en gang i kroppen, kan det forverre denne sykdommen.
- akutt kolecystitt og pankreatitt. På grunn av den sterke koleretiske effekten av linfrø kan steiner etter bruk begynne å bevege seg langs kanalene.
- Uterin fibrom, endometritt, polycystisk ovariesyndrom. Det aktuelle produktet stimulerer produksjonen av hormoner, så det kan forverre tilstanden til en syk kvinne.
- Allergi mot komponentene som utgjør produktet.
Anbefalinger for bruk
Når du snakker om fordelene og skadene med linfrø, bør du forstå at alt ikke avhenger av produktet, men av kunnskapen om bruken og doseringen.
Det er flere regler som ikke bør overses når du introduserer lin i kostholdet:
- Du kan ikke ta mer enn 50 gram linfrø per dag. Ellers kan du i det minste bli forgiftet av proteinprodukter.forfall. Symptomer på slik forgiftning er: feber, diaré, kvalme, smerter i tarmen og farging av urin i mørk farge.
- Under graviditet og amming bør en kvinne definitivt konsultere en god lege før de tyr til bruk av lin.
- På grunn av egenskapene til fiber, forstyrrer linfrø absorpsjonen av nyttige komponenter i veggene i magen og tarmen. Derfor, når du behandler medikamenter, er det verdt å observere et intervall på to timer mellom bruk og bruk av lin.
- Når det behandles med østrogenholdige preparater, reduserer lin, som inneholder fytoøstrogener, effekten av medisiner.
- Å spise linfrø sammen med antibiotika er meningsløst, siden det vil miste sine helbredende egenskaper.
