Timian er en middelhavsplante som er et mat-, medisin- og prydprodukt. Blomstene, bladene og oljen til denne urten har lenge vært brukt til å behandle en rekke symptomer og helseproblemer. Disse inkluderer diaré, magekramper, leddgikt og sår hals. Hva er timian egentlig bra for, og er det bivirkninger?
Nøkkelfakta om timian
Den vanligste varianten er thymus vulgaris. Timian antas å ha insektdrepende, antibakterielle og muligens soppdrepende egenskaper. Folk har brukt det gjennom historien til balsamering og sykdomsforebygging.
Timian brukes fersk og tørket. Dens eteriske olje er også på salg.
Planten har en rekke kraftige medisinske effekter. Thymol, som er en del av det, er en av de mestnaturlig forekommende klasser av stoffer kjent som biocider. Dette er forbindelser som kan ødelegge skadelige organismer som smittsomme bakterier.
Brukt sammen med andre biocider som carvacrol, har timian betydelige antimikrobielle egenskaper.
En studie fra 2010 antyder at tymol kan redusere bakteriell motstand mot vanlige legemidler, inkludert penicillin.
Dermed sier forskere at timian er nyttig. Det er kontraindikasjoner for bruken, men det er ikke så mange av dem.
Litt av historien
Folk har brukt timian gjennom historien. For eksempel brukte de gamle egypterne den som balsameringsvæske.
I antikkens Hellas brukte folk det som røkelse i templer og la det til badevannet.
Romerne brukte timian som smakstilsetning for alkoholholdige drikker og oster. De skal også ha tilbudt det som en kur for mennesker som var deprimerte eller melankolske. Den romerske hæren brakte timian til de britiske øyer da de erobret landene.
Hippokrates, som levde fra 460 til 370 f. Kr. e. og kjent i dag som "Father of Western Medicine", rådet timian for behandling av luftveissykdommer. Folk dyrket denne urten i hager og samlet den vilt.
Da svartedauden (pest-pandemien) tok over Europa på 1340-tallet, brukte folk timian for å beskytte seg mot infeksjon. Vitenskapelige studier støtter ikke denne spesifikke bruken, men de har vist at plantenDen har en rekke medisinske egenskaper som moderne mennesker kan bruke til sin fordel. Er timian nyttig fra moderne forskeres synspunkt?
Eterisk olje
Oljen i denne planten inneholder mye tymol og kan brukes til å bekjempe skadelige bakterier og insekter. Folk kan bruke friske timianblader i te og matlaging, samt legge dem mellom lag med tøy for å beskytte stoffet mot insekter.
Eterisk olje av timian inkluderer 20-60 prosent tymol. Produsenter trekker det ut for en rekke bruksområder, inkludert duftsåper og deodoranter. På grunn av dens antiseptiske og soppdrepende egenskaper er den en vanlig ingrediens i munnvann.
Hva er timian godt for? Folk har lenge brukt oljen som et insektmiddel og antiseptisk middel. Tymol er et vanlig kjøttkonserveringsmiddel og tilsettes ofte olivenolje av olivenbønder.
I motsetning til friske blader, kan eteriske oljer ikke inntas eller påføres direkte på huden. De må fortynnes i en bærerolje som olivenolje.
The US Food and Drug Administration (FDA) definerer essensielle oljer av timian som "generelt anerkjent som trygge for deres tiltenkte bruk." Men alle som ønsker å gjøre betydelige endringer i behandlingen bør diskutere dette med legen først.
Ernæringsegenskaper
Timian har nesten ingen kalorier. En del av denfor te er ca 2 ss friske urter eller ca 1 ts tørkede urter. Denne mengden av råvarer inneholder mindre enn 1 kalori. Kaloriinnholdet er representert av karbohydrater, først og fremst fiber. Hvorfor timian er bra for kvinner, menn og barn?
Du får ikke mange vitaminer eller mineraler fra en plante. Den inneholder imidlertid små mengder vitamin A og C, samt magnesium og kalium.
Innsamling, klargjøring og lagring
Hvis du vil kjøpe ferskt gress, se etter det på salg i markedene. Hvordan ser en nyttig timian ut? Bildet er presentert i artikkelen. Velg en plante som har tykke høye stilker med lyse grønne eller grågrønne blader. Du bør velge gress som ikke har noen synlige blomster.
Når du tar med fersk timian hjem, må du ikke vaske den før du er klar til å bruke den. Du kan pakke den inn i et papirhåndkle og legge den i en plastpose. Oppbevar timian i kjøleskapet der den skal holde seg fersk i en uke eller mer. Når du bruker urten, skiller du bladene fra stilkene ved å føre fingeren langs stilken.
Helsefordeler
Hva er timian godt for? Den ble brukt av eldgamle kulturer i templer og under begravelsesritualer. Planten har også blitt populær som medisinsk urt. Urten brukes fortsatt av mennesker over hele verden for å behandle tilstander som:
- Dårlig ånde.
- Ont i halsen.
- Kolikk hos barn.
- Arthritis.
- dyspepsi.
- Diaré.
- Sengetid.
- hudsykdommer.
- Parasite.
- Laryngitt.
- Betennelse i mandlene.
Timian brukes også for å stimulere appetitten og forhindre væsketap. Det er imidlertid verdt å merke seg at det til dags dato ikke er nok bevis til å støtte bruken av planten til behandling.
Hva er bruken av timian i te? Det er noen foreløpige bevis på at bruk av timian sammen med andre urter kan bidra til å lindre hoste hos pasienter med øvre luftveisinfeksjoner eller forkjølelse. Noe forskning tyder også på at urtepreparater som inkluderer denne urten kan bidra til å lindre symptomer på bronkitt.
Endelig kan denne planten bidra til å stimulere hårveksten. En klinisk studie viste at lavendelolje, påført lok alt med eteriske oljer av timian, rosmarin og sedertre, kan øke kvaliteten på håret.
Høyt blodtrykk
Forskere fra Universitetet i Beograd fant at et vandig ekstrakt av vill timian senket blodtrykket hos rotter. Disse dyrene reagerer på hypertensjon på samme måte som mennesker, så disse resultatene er signifikante for mennesker. Det er imidlertid nødvendig med flere tester for å bekrefte betydningen av dataene.
Hva er timian bra for menn? Studier har også vist at planten senker kolesterolnivået. For å bruke det godt,det anbefales å erstatte s alt med det når du lager mat.
Bakterielle matbårne infeksjoner
Et team av forskere fra Center for Animal Research and Veterinary Sciences i Portugal studerte den antimikrobielle aktiviteten til essensielle oljer avledet fra flere aromatiske planter, inkludert timianolje. De rapporterte at selv ved lave konsentrasjoner har det vist potensial som et naturlig matkonserveringsmiddel, som beskytter mat fra flere vanlige matbårne bakterier som forårsaker sykdom hos mennesker.
En polsk studie testet timian- og lavendeloljer og fant at førstnevnte var effektiv mot resistente stammer av Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus og Pseudomonas-bakterier.
Tarmkreft
Hva er fordelene med timianurt? En studie i Lisboa fant at ekstrakter fra oljefrøplanten kan beskytte folk mot tykktarmskreft.
Brystkreft
Nyttige egenskaper for timian for kvinner er som følger. Forskere i Tyrkia har studert den ville plantens effekt på brystkreftaktivitet og atferd i kreftceller. De oppdaget at planten var årsaken til deres død.
Soppinfeksjon
De gunstige egenskapene til timian for kvinner forklares også av plantens soppdrepende aktivitet. Soppen Candida albicans (C. albicans) er en vanlig årsak til soppinfeksjoner i munn og skjede. Dette er en tilbakevendende tilstand som kalles "trost". Forskere ved Universitetet i Torino i Italia har funnet ut at eterisk timianolje øker ødeleggelsen av C. albicans i menneskekroppen betydelig.
Ulike hudproblemer
Hva er timian godt for som eksternt middel? Hudproblemer finnes over hele verden. I noen land er urtepreparater viktige medisiner.
Et team av forskere fra University of Addis Abeba (Etiopia) gjennomførte en studie for å evaluere de terapeutiske fordelene med en 10 % kamilleekstraktkrem og en 3 % soppdrepende krem med eterisk timianolje for eksemlignende lesjoner. De bemerket at fullstendig helbredelse skjedde hos 66,5 % av personene som mottok disse midlene, sammenlignet med 28,5 % av de som brukte placebo.
Forskere konkluderte med at en krem med 3 % timian eterisk olje kan representere et relativt lett tilgjengelig og kostnadseffektivt alternativ for behandling av milde til moderate tilfeller av soppinfeksjoner. De anbefaler imidlertid videre forskning.
For å bli kvitt akne
Forskere fra Leeds (England) testet effekten av tinkturer av myrra, calendula og timian på Propionibacterium acnes (P. acnes) - en bakterie som forårsaker akne. De fant ut at timian kan være effektivt til å behandle den.
Den antibakterielle effekten er sterkere enn standardkonsentrasjoner av benzoylperoksid, den aktive ingrediensen i de fleste kremer og aknebehandlinger.
Benzoylperoksid forårsaker ogsåsvie og hudirritasjon. Dette betyr at timiantinktur kan være en god løsning for aknebehandling med færre uønskede effekter. Dette forklarer fordelene med timian for kroppen.
Så hvis du er lei av å kjøpe og prøve ulike aknemedisiner og alt til ingen nytte, kan du være heldig. Timian er kjent for sine antibakterielle egenskaper og kan være en utmerket aknebehandling.
Når blader senkes i alkohol i dager eller uker, blir det til en løsning kjent som en tinktur. Forskere i Storbritannia testet effekten av timiantinktur på akne. I en slik studie var resultatene imponerende. Dette naturlige urtepreparatet bekjempet akne bedre enn anti-akne medisiner som inkluderte benzoylperoksid. Tiden vil vise om dette middelet er en effektiv aknebehandling.
For hostebehandling
Hva er bruken av timian i te? Den essensielle oljen til denne planten, hentet fra bladene, brukes ofte som et naturlig hostemiddel. I en studie bidro en kombinasjon av timian og eføyblader til å lindre hoste og andre symptomer på akutt bronkitt.
Neste gang du opplever hoste eller sår hals, prøv å drikke timiante. Oppskriften på tilberedning: for 200 g vann, ta 15 g timian og timian, 1 ts. svart te. Vi blander urtene i en sil, dekker deretter og insisterer i 5-7 minutter. Om ønskelig kan sukker tilsettes den ferdige drikken.
Fordesinfeksjon
Mugg er en vanlig, men potensielt farlig luftforurensning som kan lure i hjemmet ditt. Når du finner det, ta de nødvendige skritt for å bli kvitt det en gang for alle. Timianolje kan være et godt middel mot mugg.
Du kan også lage et hjemmelaget avstøtende middel ved å blande fire dråper timianolje med noen spiseskjeer olivenolje eller litt vann.
Tiger myggmiddel
Nyttige egenskaper til timianplanten inkluderer ødeleggelse av tigermygg. Disse insektene lever hovedsakelig i de tropiske og subtropiske områdene i Sørøst-Asia. Siden 1990-tallet har de spredt seg over hele verden, spredd West Nile-virus, gul feber, St. Louis encefalitt, dengue og chikungunya.
Et team fra Chungbuk National University i Sør-Korea rapporterte at kombinasjonen av tymol, alfa-terpinen og carvacrol var effektiv til å drepe tigermygglarver.
Forlenger stabiliteten til vegetabilske oljer
Lipidoksidasjon er et stort problem i matforedling og lagring. Dette kan føre til tap av matkvalitet, stabilitet, sikkerhet og næringsverdi.
Forskere fra Warszawa har undersøkt om timianekstrakt kan forlenge stabiliteten til solsikkeolje ved forskjellige temperaturer. De foreslår at planten kan være en sterk antioksidant for å stabilisere dette produktet.
For å muntre deg opp
Eterisk olje av timian oftebrukes til aromatiske og terapeutiske formål på grunn av det aktive stoffet i sammensetningen - carvacrol. I en studie fra 2013 ble det vist at carvacrol påvirker neuronal aktivitet på en måte som får forsøkspersonene til å føle seg bedre.
Så hvis du regelmessig bruker timian eller timianolje, kan det ha en positiv effekt på følelsene og humøret.
For en god appetitt
Dette er en fantastisk kulinarisk ingrediens som brukes i kjøkken over hele verden, spesielt i Frankrike, Italia og i hele Middelhavet. Timian har en aroma som ofte beskrives som piney. Noen opplever også en bitter, floral, urtesmak. Timian er ofte inkludert i krydder som herbs de Provence osv. Bruk den til å smaksette fiske- og fjærferetter, samt pasta.
For å gjøre dette, bruk friske eller tørkede blader, samt hele kvister. Du kan se hvordan disse delene av timianen ser ut på bildet. Nyttige egenskaper til planten kan brukes til et sunt kosthold. For eksempel er fullkornsmakaroni og ost med sopp og timian en sunn rett for både barn og voksne.
Mulige bivirkninger og kontraindikasjoner
Timian er en middelhavsurt med kosttilskudd og medisinsk bruk. De fleste deler av planten har forskjellig bruk. Forskning sier at urten kan brukes til å behandle plager som diaré, sår hals og til og med leddgikt. Men noen har også meldt frabivirkninger. Vi undersøkte de gunstige egenskapene til timian for kvinner. Og kontraindikasjoner for bruken er også verdt å studere.
En av årsakene til de uønskede effektene kan være at timian tilhører samme familie som mynte. Følsomhet for disse plantene (som mynte eller oregano) er ganske vanlig, spesielt hos kvinner og barn. Hvis du er allergisk mot noen av denne familien, kan du også være intolerant mot timian.
Hva er bivirkningene av timian kan merkes? Overforbruk av planten kan også forårsake negative effekter. Dette kan skyldes de flyktige oljene i urten, som kan forårsake problemer for noen mennesker. Til tross for de mange fordelaktige egenskapene til timiante, er det kontraindikasjoner for bruken. Hvis du opplever noen av følgende symptomer, reduser eller slutt å bruke urten drastisk.
- Hodepine. Studier viser at timian kan aktivere TRPA1 kanal 1 i menneskekroppen og dette kan forårsake migrene. Aktiveringen har også vist seg å forårsake betennelse i sensoriske nerveender, som ligner på effekten man ser ved røyking.
- Astmaanfall. Tymol, hovedkomponenten i timian, har blitt anerkjent som et kraftig astmagen. Det er også en luftveissensibilisator som kan forverre luftveisproblemer.
- Hudallergi. Noen timianbønder har vist symptomer på kontakteksem. Denne allergien, ifølge studien, var forårsaket avpollen fra en plante som disse menneskene kom i kontakt med under arbeidet.
Noen andre bivirkninger av timian er rapportert. Selv om det fortsatt er behov for mer forskning, er det viktig at du er klar over det. De inkluderer følgende:
- Hypotoni. En allergisk respons på timian kan forårsake hypotensjon, som har blitt observert hos en rekke personer. Noen kilder antyder til og med hjertestans når du tar plantens olje.
- Gastrointestinale problemer. Å ta timian og oljen gjennom munnen kan føre til halsbrann, diaré, kvalme, oppkast og irritasjon i mage-tarmkanalen.
- Endokrin helse. Timianekstrakter kan senke nivåene av skjoldbruskkjertelstimulerende hormon, noe som kan være skadelig for den endokrine helsen.
- Infeksjon i urinrøret. Inntak av timian kan forverre betennelse forbundet med urinveisinfeksjoner.
- Muskelsvakhet.
Mulige problemer under graviditet
Til tross for de mange fordelaktige egenskapene til timian for kvinner, er det kontraindikasjoner for bruken. På grunn av mangel på tilstrekkelige data anbefales ikke planten under graviditet og amming.
Hvordan kan du forhindre disse bivirkningene?
Vær forsiktig med dosering. Det er ingen spesifikk anbef alt dose timian og alt avhenger av individet. Rådfør deg derfor med legen din og hold deg til det foreslåtte beløpet.
Konklusjon
Timian er en potent urt, så ikke bruk dendet er for mye av henne. Vær oppmerksom på potensielle bivirkninger og iverksett tiltak umiddelbart hvis noen oppstår.
