Mote for en sunn livsstil er veldig bra, men ikke vær for ivrig. For eksempel jakte gjennom apotek etter alle mulige vitaminer. Spesielt ofte de siste årene nevnes de såk alte Omega-3, -6, -9. Er alle like nødvendige for kroppen vår som Omega-3? Hvorfor ta fettsyrer og for hvem?
Hva er umettede fettsyrer?
Vi vet alle at mat inneholder tre hovedkategorier av næringsstoffer: proteiner, fett og karbohydrater. Men ikke alle vet hvordan de er nyttige eller skadelige. Proteiner og karbohydrater er byggesteinene i de fleste cellene i kroppen vår, noe som gjør dem vitale. Men vi oppfatter fett som noe helt unødvendig og til og med skadelig (overvekt, åreforkalkning osv.) for skjønnhet og helse. Men hvorfor anbefaler leger da legemidler som fiskeolje eller Omega-3 til oss? Prisen deres er lav, og vi forsømmer dem ofte.
Først av alt, fordi fett er detenergireserven til kroppen vår. Antallet i kostholdet til en sunn person bør være minst 40%. Dessuten er de et næringsmedium for celler, på grunnlag av det syntetiseres det mange forbindelser som er nødvendige for normal funksjon av alle organer og systemer.
Men fett er veldig forskjellige i sin effekt på kroppen. Et overskudd av mettede fettsyrer i mat av animalsk opprinnelse fører til sykdommer i det kardiovaskulære systemet og fedme, og mangel på dem fører til tørt hår og hud, sløvhet og generell irritabilitet, depresjon.
Flerumettede fettsyrer som Omega-3, Omega-6 og -9 er avgjørende for helsen vår. De er involvert i de fleste kjemiske prosesser i kroppen. Men de mest verdifulle, så vel som de mest manglende, anses å være omega-3-syrer. hvorfor det er nyttig å bruke dem - gravide og unge mødre vet best.
Hva er bruken av Omega-3?
Omega-3 flerumettede fettsyrer påvirker mest av alt arbeidet til slike funksjoner og systemer i kroppen vår:
- Kardiovaskulært system. En tilstrekkelig mengde av dette stoffet gir et norm alt nivå av kolesterol i blodet, det vil si at det senker nivået av "dårlig", som avsettes på veggene i blodårene. Dessuten reduserer bruk av Omega-3 i behandling av hjerteproblemer risikoen for blodpropp, gjør blodårene sterkere og mer elastiske.
- Muskuloskeletalsystemet. umettet fettOmega-3, Omega-6 syrer bidrar til bedre absorpsjon av kalsium, og styrker derved beinvevet og beskytter mot osteoporose. Omega-3 beskytter også leddene, gjør dem mer bevegelige, det vil si forhindrer leddgikt og dens varianter.
- Nervesystemet. Med langvarig mangel på Omega-3 i det menneskelige kostholdet blir kommunikasjonen mellom nervecellene i hjernen forstyrret, noe som provoserer utviklingen av slike sykdommer som kronisk tretthet, depresjon, schizofreni, bipolar lidelse og noen andre.
- Hud, hår, negler er de første som gjenspeiler en Omega-3-mangel. Hva er fordelen med å ta denne vitaminkapselen? Dette er den raskeste måten å få en ytre effekt på: håret slutter å flasse, blir glatt og skinnende, akne forsvinner i ansiktet, og neglene blir sterke og glatte.
- Mange onkologer hevder at mangel på omega-3 kan forårsake bryst-, prostata- og tykktarmskreft.
Omega-3 for gravide kvinner og barn
De mest nødvendige flerumettede fettsyrene for kvinner i tiden de føder og mater et barn. Under graviditet er de aktivt involvert i dannelsen av hjernen og det perifere nervesystemet til babyen, slik at kvinnekroppen daglig gir barnet omtrent 2 gram Omega-3. Kapsler med naturlig fiskeolje eller syntetisert syre vil i dette tilfellet være svært effektive, siden det kan være problematisk å tilføre den nødvendige mengden vitaminer med mat, spesielt ved toksikose.
Hvis ikke å gi en gravid kvinneden nødvendige normen for Omega-3, så kan det være en trussel om sen toksikose, for tidlig fødsel og depresjon.
Tegn på Omega-3-mangel
Det mest åpenbare tegnet på mangel på omega-3 flerumettede fettsyrer er forringelse av hud, hår og negler. Håret blir matt og tørt, med flisete tupper og flass. Kviser i ansiktet, utslett og peeling på huden kan også indikere mangel på denne syren i kroppen. Neglene begynner å flasse og knekke, blir matte og grove.
Andre symptomer inkluderer depresjon, forstoppelse, leddsmerter, hypertensjon.
Daglig verdi
Når du skal bestemme det daglige inntaket av Omega-3 (det vil være kapsler eller inntak med mat - det spiller ingen rolle), må du huske at disse syrene ikke syntetiseres av kroppen, henholdsvis, må vi hele tiden motta hele forsyningen fra utsiden. Hver dag bør en frisk person få i seg 1 til 2,5 gram Omega-3 flerumettede fettsyrer og 4 til 8 gram Omega-6.
Under graviditet og amming øker en kvinnes behov for Omega-3 til 4-5 gram per dag. I tillegg økes den anbef alte dosen av Omega-3-baserte legemidler (bruksanvisning må studeres) i følgende tilfeller:
- i den kalde årstiden;
- for hjerte- og karsykdommer (hypertensjon, aterosklerose);
- med psykologisk depresjon, depresjon;
- i kreftbehandling.
Bsommerperiode og med lavt blodtrykk, anbefales det å begrense seg til produkter som inneholder Omega-3.
Mat med mye omega-3
Det er tre hovedkategorier av matvarer som inneholder den maksimale mengden flerumettede fettsyrer. Dette er vegetabilske oljer, fisk og nøtter. Omega-3 finnes selvfølgelig også i andre matvarer, men i mye mindre mengder. Tabellen vil fortelle deg mer om innholdet av Omega-3 flerumettet fettsyre i 100 gram produkter tilgjengelig for oss.
| Fiskeolje | 99 |
| linfrø | 18 |
| Torskelever | 15 |
| rapsolje | 10, 5 |
| olivenolje | 9 |
| valnøtter | 7 |
| makrell | 5 |
| Tuna, sild | 3 |
| Ørret, laks | 2, 5 |
| Kveite | 1, 8 |
| Soyabønner | 1, 5 |
Veldig mye innholdet av nyttige og næringsrike stoffer i enkelte produkter avhenger av måten de dyrkes, tilberedes og konsumeres på. For eksempel, når du s alter eller røyker fisk, går hele tilførselen av Omega-3 tapt, men hermetisering i olje beholder fettsyrene.
Derfor er det svært viktig å overvåke ikke bare kostholdet, men også riktig tilberedning av retter.
Omega-3: bruksanvisning
Hvis du fortsatt bestemmer deg for å gjøre opp for underskuddetfettsyrer i kroppen ved hjelp av farmasøytiske preparater, er det best å søke råd fra legen din og lese instruksjonene for det anbef alte middelet.
Standardmåten for å bruke alle legemidler som inneholder Omega-3 (prisen deres avhenger av kvaliteten på råvarene og starter på 120 rubler per pakke) involverer to alternativer - behandling og forebygging.
Hvis det er mangel på disse fettsyrene i kroppen, bør stoffet tas 2-3 kapsler om dagen etter måltider i en måned. Legens anbefaling kan avvike fra de foreskrevne dosene avhengig av pasientens tilstand.
For forebygging kan hele familien ta et medikament med Omega-3 i den kalde årstiden, som det er nyttig for barn over 12 år og voksne å ta 1 kapsel om dagen i tre måneder. Et lite barn bør doseres av en barnelege.
Kontraindikasjoner
Med forsiktighet og under tilsyn av lege bør personer med nyre-, lever- og magesykdommer, samt i høy alder, ta Omega-3-preparater.
Disse legemidlene anbefales ikke:
- for fiskeoljeallergi;
- for nyresvikt og gallestein eller blærestein;
- under aktiv TB;
- for skjoldbruskkjertelsykdommer.
Hvordan innta fettsyrer riktig?
Selvfølgelig er det maksimale av nyttige stoffer og vitaminer inneholdt i ferske produkter eller utsatt forminimal behandling. Det samme bør gjelde for matvarer med mye Omega-3, der det er nyttig å følge følgende regler:
- Bruk vegetabilske oljer i salater, som ved steking vil de fleste fettsyrene bli ødelagt. Du må forresten oppbevare oljen vekk fra solen - i mørke glassflasker.
- Linfrø er også best tilsatt rå i salater eller som krydder til ferdigretter.
- Du bør velge rå fisk, ikke frossen.
- Å spise 5-10 valnøttkjerner vil gi deg ditt daglige omega-3-behov.
Husk at sunn mat av høy kvalitet kan gi oss flerumettede fettsyrer fullt ut. Med et riktig utformet kosthold trenger du ingen ekstra medisiner.
