Vitamin B9 (folsyre) ble først ekstrahert fra spinat og skylder det sitt andre navn. Tross alt er folium oversatt fra latin som "blad". Den optimale mengden i menneskekroppen er av stor betydning for veksten av alle celler, så vel som deres fornyelse.
Vitamin B9 er for sårbart for varme, lys, matlaging og er vannløselig. Derfor, for å oppnå flere fordeler for din egen helse og beholde den så mye som mulig i mat, bør du foretrekke bruken av frisk frukt og grønnsaker, naturlige vitaminsalater. Men stekt-kokte godsaker må forlates.
livsverdi
B9 er et vitamin utviklet for å utføre mange komplekse funksjoner i kroppen vår, inkludert:
- produksjon av røde blodlegemer;
- forbedring og normalisering av blodkomponenter;
- promotering av proteinsyntese;
- metabolism;
- deltakelse i prosessen med nukleinsyresyntese;
- øker appetitten, sikrer stabil fordøyelse;
- støtte i kampen mot virusinfeksjoner, immunprosesser;
- forhindre kreftceller;
- hår- og neglevekst;
stimulering av mental aktivitet;
- rask vevhelingsprosess;
- hjelp med puberteten for ungdom.
I en ideell mengde hjelper vitamin B9 (folsyre) syntesen av spesielle stoffer, som bidrar til produksjonen av gledeshormonet - serotonin, samt celler designet for å beskytte oss mot de negative effektene av stress, livsomveltninger. For å forbedre humøret ditt må du spise følgende matvarer ofte: bananer, sjokolade, te, dadler, appelsiner, tomater, fiken.
Optim alt beløp per dag
Hvis du er en person som bryr seg om din egen helse og velvære til dine kjære, må du vurdere at B9 er et vitamin som vil tjene som en utmerket assistent i denne saken. Selv om du bruker den i en minimal mengde, men daglig og, viktigst av alt, regelmessig, kan du ikke bekymre deg for mangelen.
Det er en norm som lar deg stille inn den optimale dosen - 200 mcg per dag. Men det er en kategori mennesker som spesielt trenger dette stoffet. For å forebygge og støtte kroppen foreskrives vitamin B9:
- kvinner i fertil alder og opplever hormonpåvirkning (spesielt under graviditet og etter fødsel);
- barn og ungdom i puberteten;
- personer som konstant er i stressende situasjoner og tåler betydelig stress;
- fysisk aktive mennesker;
- bruningsfans.
For å kunne lage en diett for en dag, må du nøye studere innholdet i B9-produkter. Dette vitaminet er måten å løse mange problemer på. Men å få det i riktige proporsjoner fra mat er ikke en lett oppgave.
Vitaminmangel
Aggresjon, irritabilitet, depresjon - alle disse tilstandene vil forbli konstante følgesvenner til en person som mangler folsyre. I tillegg vil han bli hjemsøkt av søvnløshet, evig tretthet, glemsomhet og hodepine. Og hvis alderen din har passert grensen på 40 år, vil den lave surheten i magesaften føre til tap av kroppens evne til å bekjempe parasitter, fjerne giftstoffer og absorbere proteiner. Symptomer vil også vises visuelt: blek hud, psoriasis, vekttap.
Så, for å oppsummere, hva kan begrenset forbruk av B9 føre til? Et vitamin med mangel er fulle av:
- megaloblastisk anemi;
- psykisk sykdom;
- problemer med mage og tarm;
- forsinket pubertet;
- tidlig inntreden av overgangsalder hos kvinner;
- hudplager;
- føler meg ikke bra.
Derfor, etter å ha veid alle risikoene, det første og minste du kan gjøre for åå holde kroppen i god form er å mette kostholdet med mørkegrønne grønnsaker og salat. Ellers må legene gripe inn i helseproblemene dine.
Overdose og overskudd
Overmetning av menneskekroppen med folsyre er et ekstremt sjeldent fenomen, men fortsatt ekte. Dette kan skje når du bruker en medikamentversjon av dette stoffet i store mengder. Det er ingen måte å oppnå overskuddet ved å ta passende mat.
De viktigste symptomene på en B9-overdose hos mennesker i alle aldre er fordøyelsesproblemer, søvnproblemer og markert eksitabilitet i sentralnervesystemet.
Forholdet til andre vitaminer
Hvorfor er det ønskelig å ta en rekke andre viktige stoffer sammen med folsyre, spesielt vitamin B12? B9 uten det er ikke i stand til å absorberes ordentlig - det er svaret. Mangelen på kobalamin påvirker kroppen på en slik måte at den blir ute av stand til å holde på mineraler. Derav nedgangen i celledeling, som betyr hemming av prosessene for utvikling og vekst. I tillegg konsumeres B9 raskt når det er store mengder metionin, som finnes i kjøttprodukter og ost. Derfor er det tilrådelig å ta vare på balansen mellom alle nyttige stoffer.
Vær oppmerksom på at hvis det er én representant for gruppe B i en bestemt type produkt, kan det argumenteres for at det finnes andre. Vitaminene B6, B12, B9 i komplekset er utstyrt med en fantastisk evne til å påvirke positivtpå den følelsesmessige tilstanden til en person, som har en gunstig effekt på nervesystemet.
B9-innhold i mat
Hvem er absolutt ikke truet av mangel på folsyre, så det er tilhengere av et vegetarisk kosthold. Tross alt er hovedmaten deres friske urter og rå grønnsaker. De mindre heldige tilhengerne av konservering og retter tilberedt ved koking og steking vil måtte revurdere tilnærmingen til valg av mat, ellers vil kroppen før eller siden svikte.
Vitamin B9 finnes i mange matvarer. Mesterskapet tilhører imidlertid grønnsaker rike på dette elementet, spinat og salat. For å forstå spesifikt i hvilke matvarer vitamin B9 finnes i størst mengde, vil vi få hjelp av inndelingen i plante- og dyrekilder.
vegetabilske kilder:
- de fleste grønnsaker (gulrøtter, rødbeter, kål, agurker, gresskar);
- fruktvariant (bananer, aprikoser, appelsiner, meloner);
- belgfrukter (erter, bønner);
- nøtteavlinger (valnøtter, mandler, peanøtter, hasselnøtter);
- kornfamilie (bygggryn, havregryn, bokhvete);
- urter (løvetann, mynte, plantain, brennesle);
- buskblader og bær (nype, bringebær, rips, bjørk, ryllik);
- sopp (porcini, champignon, sopp).
Dyrekilder:
- fiskeprodukter (tunfisk, laks);
- kjøtt (kylling,lam, storfekjøtt, svin);
- fersk melk og produkter fra den (ost, cottage cheese);
- egg.
I virkeligheten trenger ikke en person mye vitamin B9. Det er lett å gi den nødvendige mengden av det ved hjelp av kompetent ernæring. Selv om dette ikke er nok for noen, vil det hjelpe å ta syntetiske B-vitaminer. Men likevel er naturlige produkter en mer pålitelig løsning.
Sustaining benefits
Når du organiserer kostholdet, må du være oppmerksom på at når du behandler varer med høye temperaturer, kan du miste 90 prosent av folsyre. Når det gjelder kokte grønnsaker og kjøtt, mister de fra 70 til 90 prosent av det nyttige vitaminet. Foretrekker du å steke dem, vær forberedt på at 95 prosent av B9 forsvinner. Kok grønnsaker i skallet - du sparer 50 prosent av vitaminet.
Og jo lenger du lager mat, jo dårligere blir den med tanke på vitamin B9. Konklusjonen tyder på seg selv: du må spise rå mat. Det finnes et alternativ - stek eller kok veldig raskt, over høy varme og med lokket lukket.
Folsyre i livet til en fremtidig mor
I dag er det vanskelig å møte en jente som ved planlegging av svangerskap ikke ville være klar over folsyrens spesielle rolle i mors og barns velvære under svangerskapet og i postpartumperioden. Å ta vitaminer av gruppe B i de nødvendige proporsjonene, kan en kvinne bidra til riktigdannelse av morkaken, forhindrer jernmangel og gir motstand mot infeksjonssykdommer.
Vendtende mor bør ta seg av rettidig bruk av folsyre av to hovedgrunner: for hennes eget beste og for den fulle utviklingen av det spirende fosteret, for å unngå patologier og for tidlig fødsel. Det ville være nyttig hvis begge ektefeller tar et kurs med vitamin B9 noen måneder før unnfangelsen av et barn. Dette vil øke barnets sjanser for å bli født ment alt og fysisk frisk.
dose av B9 under graviditet
Vi har allerede fastsatt at for at alle kroppssystemer skal fungere fullt ut, må en voksen ta 200 mikrogram vitamin B9 hver dag. For gravide kvinner vil denne dosen overstige den angitte hastigheten minst to ganger. I noen tilfeller kan legen øke den fire ganger. Dette skjer hvis pasienten har en utt alt vitaminmangel, oppkastanfall på forskjellige stadier av svangerskapet. Det samme gjelder kvinner med epilepsi eller diabetes.
Vitamin i ampuller: formål og handling
I tillegg til å gi deg selv de nødvendige mengder vitamin B9 gjennom bruk av naturens gaver, finnes det i dag andre måter. Dette er inntak av syre i flytende form og i tabletter. Vitamin B9 i ampuller er hovedsakelig beregnet på de som lider av folatmangelanemi eller hårtap. I det andre tilfellet er dette stoffet rett og slett uunnværlig for kvinner som drømmer om luksuriøst hår. Dessuten er dette vitaminstoffet veldigeffektiv når du lager spesielle vitaminkomplekser rettet mot å forhindre hårtap. For å gjøre dette, rist godt og knekk ampullen, legg til favorittsjampoen eller balsamen din.
