Flere mennesker prøver å føre en sunn livsstil og er interessert i sammensetningen av produkter og sikkerheten til kosttilskudd. En av de vanligste og ufarlige er sorbitol. Hva det er, vet de som leter etter måter å gå ned i vekt, og pasienter med diabetes. I tillegg brukes dette stoffet ofte i behandlingen av visse sykdommer. Det anses som trygt, har ingen bivirkninger og er lavt i kalorier. Derfor er sorbitol nå tilsatt i mange produkter.
Hva er dette
Dette stoffet er en sekshydrisk alkohol. Det er også kjent under navnet "glucite" eller som et tilsetningsstoff E420.
Dette er en hvit, luktfri krystallinsk substans med en behagelig søtlig smak. Det løser seg godt i vann, har en avføringsmiddel og koleretisk effekt. Når det legges til matvarer, erstatter sorbitol ikke bare sukker, men forlenger også holdbarheten på grunn av dets hygroskopisitet. I tillegg mister det ikke sine egenskaper under varmebehandling og selv når det kokes. Sorbitol er halvparten så søtt som sukker, men det har flere kalorier. Sant, for hamabsorpsjon krever ikke insulin. Dette søte stoffet er ikke et karbohydrat, men omdannes lett til fruktose i blodet. Dette forklarer den utbredte bruken av diabetikere. De kjøper spesifikt sorbitol i stedet for sukker. Hva det er er også kjent for elskere av diettbaking, syltetøy og søtsaker.
Hvor sorbitol brukes
1. I næringsmiddelindustrien brukes det som søtningsmiddel, emulgator og fargestabilisator. I tillegg har den fuktighetsbevarende og kompleksdannende egenskaper. Det tilsettes syltetøy, bakverk, syltetøy og drikke. Konfekt med dette stoffet i sammensetningen blir ikke gammel lenger og beholder friskheten.
2. I kosmetologi tilsettes sorbitol til kremer, lotioner, sjampo og tannkrem. Den har ikke bare konserverende og vannholdende egenskaper, men motstår også bakterier.
3. I den farmasøytiske industrien er sorbitol et fyllstoff i gelatinkapsler, tilsatt vitaminpreparater, hostesaft og salver. Det er en del av askorbinsyre og mange andre kjente legemidler.
5. Dette stoffet brukes også i kjemisk industri, lær- og papirindustri.
Medisinsk bruk av sorbitol
Dette naturlige søtningsmidlet er laget av stivelse. Mye av dette stoffet finnes i fjellaske, tang, ananas og andre planter. Det er ufarlig og har mange nyttige egenskaper for mennesker.
Derfor er det enkelt å kjøpe sorbitol på apotek. Bruksanvisning anbefaler bruk for slike sykdommer:
- som avføringsmiddel for forstoppelse og kronisk kolitt;
- som et koleretisk middel for kolecystitt og biliær dyskinesi;
- for akutte og kroniske leversykdommer. Ofte brukes sorbitol sammen med nyper for å rense den. Denne tubageprosedyren utføres på et sykehus og er svært effektiv for å forbedre leverfunksjonen;
- med diabetes og hypoglykemi er sorbitol veldig nyttig. Det omdannes til fruktose i kroppen, men krever ikke insulin for denne prosessen;
- sorbitoloppløsning brukes ved nyresvikt og til å vaske blæren;
- den ble tidligere brukt i røntgenundersøkelser og andre diagnostiske studier, for eksempel blind sondering.
Er dette stoffet nyttig
Så mange bruker nå sorbitol til ulike formål. Anmeldelser om ham sier at han perfekt erstatter sukker, men er blottet for mange av dens mangler. For eksempel er sorbitol et mildt avføringsmiddel og renser leveren og tarmene for giftstoffer. Den normaliserer aktiviteten i magen og stimulerer utskillelsen av fordøyelsessaft, har en vanndrivende og koleretisk effekt.
I tillegg, når det brukes i kroppen, blir B-vitaminer mindre konsumert, og tarmmikrofloraen normaliseres. Noen prøver til og med å bruke sorbitol for vekttap. Prisen er lav, og du kan kjøpe den i hvilken som helst butikk i diettmatavdelingen. Hvitt krystallinsk pulver fortynnet innvann eller tilsatt te, kompotter og bakverk. Men leger anbefaler ikke å la seg rive med av dette stoffet, siden det også har bivirkninger.
Harm sorbitol
Det er en generell oppfatning at dette stoffet er helt ufarlig og kan brukes av alle som ikke har individuell intoleranse. Men med overdreven bruk er det fortsatt mulig med ubehagelige konsekvenser:
- oppblåsthet, luft i magen;
- diaré, magesmerter, kvalme og oppkast;
- svimmelhet og svakhet;
- hyperglykemi er mulig hos pasienter med diabetes.
Disse symptomene forsvinner vanligvis raskt etter at stoffet er stoppet. Men det anbefales ikke å bruke sorbitol til pasienter med irritabel tarm eller fruktoseintoleranse.
De som bestemmer seg for å gi opp sukker for bedre helse, bør ta hensyn til sorbitol. Mange vet allerede hva det er, men ikke alle skjønner at dette søtningsmidlet og kosttilskuddet også er en medisin.
