Menneskets mage er kroppens viktigste matlagringsreservoar. Hvis kroppen ikke hadde en slik kapasitet som magen, ville vi spist konstant, og ikke bare flere ganger om dagen. Den frigjør også en blanding av syre, slim og fordøyelsesenzymer som hjelper til med å fordøye og rense maten vår mens den lagres.
Makroskopisk anatomi
Hva slags mage har en person? Det er et rundt, hult orgel. Hvor er menneskets mage? Den er plassert under mellomgulvet på venstre side av magen.
Strukturen av menneskelige organer er slik at magesekken er plassert mellom spiserøret og tolvfingertarmen.
Magen er en forstørret del av mage-tarmkanalen, som har form som en halvmåne. Det indre laget er fullt av rynker, kjent for oss som rynker (eller folder). Det er disse foldene som lar den strekke seg for å passe store porsjoner mat, som deretter beveger seg jevnt under fordøyelsen.
I henhold til form og funksjon kan menneskets mage deles inn ifire deler:
1. Spiserøret kobles til magesekken på et lite område som kalles cardia. Dette er en smal, rørlignende del som går inn i et bredere hulrom - magekroppen. Cardia består av den nedre esophageal sphincter, samt en gruppe muskelvev som trekker seg sammen for å holde mat og syre i magen.
2. Hjertesnittet går inn i magesekken, som utgjør den sentrale og største delen av den.
3. Litt over kroppen er et kuppelformet område kjent som gulvet.
4. Under kroppen er pylorus. Denne delen forbinder magesekken med tolvfingertarmen og inneholder den pyloriske lukkemuskelen, som kontrollerer flyten av delvis fordøyd mat (chyme) fra magesekken og inn i tolvfingertarmen.
Mikroskopisk anatomi av magen
Mikroskopisk analyse av strukturen i magen avslører at den består av flere forskjellige lag med vev: slimhinne, submukosal, muskulær og serøs.
Slimhinne
Det indre laget av magen består utelukkende av slimhinne, som er et enkelt epitelvev med mange eksokrine celler. Små porer k alt magegroper inneholder mange eksokrine celler som produserer fordøyelsesenzymer og s altsyre inn i magen. Slimhinneceller lokalisert i slimhinnen og magegropene skiller ut slim for å beskytte magen mot dets eget fordøyelsessekret. På grunn av dybden av magegropene kan slimhinnen bli tykkere, noe man ikke kan si omslimhinner i andre organer i mage-tarmkanalen.
I dypet av slimhinnen er det et tynt lag med glatt muskulatur - muskelplaten. Det er hun som danner foldene og øker slimhinnens kontakt med innholdet i magen.
Det er enda et lag rundt slimhinnen - submucosa. Den består av bindevev, blodårer og nerver. Bindevev støtter strukturen til slimhinnen og kobler den til muskellaget. Blodtilførselen til submucosa sørger for tilførsel av næringsstoffer til veggene i magesekken. Nervevev i submucosa kontrollerer innholdet i magesekken og styrer glatt muskulatur og utskillelse av fordøyelsesstoffer.
Muskellag
Det muskulære laget av magen omgir submucosa og utgjør det meste av massen av magen. Den muskulære laminaen består av 3 lag med glatt muskelvev. Disse lagene med glatt muskulatur lar magen trekke seg sammen for å blande mat og flytte den gjennom fordøyelseskanalen.
Serosa
Det ytre laget av magen, som omgir muskelvevet, kalles serosa, som er laget av enkelt plateepitel og løst bindevev. Det serøse laget har en glatt, glatt overflate og skiller ut en tynn, vannaktig sekresjon kjent som serøs væske. Den glatte, våte overflaten til serosa hjelper til med å beskytte magen mot friksjon når den utvider seg og trekker seg sammen.
Anatomien til den menneskelige magen er nå mer eller mindre klar. Alt som er beskrevet ovenfor, vil vi vurdere litt senere på diagrammene. Men først, la oss se hva det erfunksjonene til menneskets mage.
Storage
I munnen tygger og fukter vi fast føde til det blir en homogen masse formet som en liten ball. Når vi svelger hver pellet, passerer den sakte gjennom spiserøret til magesekken, hvor den lagres sammen med resten av maten.
Volumet på en persons mage kan variere, men i gjennomsnitt er den i stand til å romme 1-2 liter mat og væske for å hjelpe fordøyelsen. Når magen er strukket med mye mat kan den lagre opptil 3-4 liter. En utspilt mage gjør fordøyelsen vanskelig. Siden hulrommet ikke lett kan trekke seg sammen for å blande maten ordentlig, resulterer dette i en følelse av ubehag. Volumet på en persons mage avhenger også av kroppens alder og tilstand.
Etter at magehulen er fylt med mat, sitter den i ytterligere 1-2 timer. På dette tidspunktet fortsetter magen fordøyelsesprosessen som begynte i munnen og lar tarmene, bukspyttkjertelen, galleblæren og leveren forberede seg på å fullføre prosessen.
På enden av magen kontrollerer den pyloriske lukkemuskelen bevegelsen av mat inn i tarmen. Som en generell regel stenger den vanligvis for å holde mat og magesekret ute. Når chymen er klar til å forlate magen, åpner den pyloriske lukkemuskelen seg for å la en liten mengde fordøyd mat passere inn i tolvfingertarmen. I løpet av 1-2 timer gjentas denne prosessen sakte til all fordøyd mat forlater magen. Den langsomme frigjøringshastigheten til chyme hjelper til med å bryte den ned og maksimerefordøyelse og opptak av næringsstoffer i tarmen.
Secretion
Magen produserer og lagrer flere viktige stoffer for å håndtere fordøyelsen av mat. Hver er produsert av eksokrine eller endokrine celler som finnes i slimhinnen.
Magens viktigste eksokrine produkt er magesaft – en blanding av slim, s altsyre og fordøyelsesenzymer. Magesaft blandes med mat i magen for å hjelpe fordøyelsen.
Spesialiserte eksokrine slimhinneceller - slimceller som lagrer slim i folder og groper i magen. Dette slimet sprer seg over slimhinneoverflaten for å belegge slimhinnen i magen med en tykk, syre- og enzymresistent barriere. Mageslim er også rik på bikarbonationer, som nøytraliserer pH i magesyren.
Parietalcellene i magegropene produserer 2 viktige stoffer: den indre faktoren til Castle og s altsyre. Intrinsic factor er et glykoprotein som binder seg til vitamin B12 i magen og hjelper det å bli absorbert av tynntarmen. Vitamin B12 er et viktig næringsstoff for dannelsen av røde blodlegemer.
Syren i menneskets mage beskytter kroppen vår ved å drepe patogene bakterier som finnes i mat. Det hjelper også fordøye proteiner, og gjør dem til en utfoldet form som er lettere for enzymer å behandle. Pepsin, et proteinfordøyelig enzym, aktiveres kun av s altsyre i magen.
Hovedceller ogsålokalisert i gropene i magen, produserer to fordøyelsesenzymer: pepsinogen og gastrisk lipase. Pepsinogen er forløpermolekylet til et veldig kraftig proteinfordøyelig enzym, pepsin. Siden pepsin ville ødelegge mastercellene som lager det, har det vært gjemt i form av pepsinogen der det er ufarlig. Når pepsinogen kommer i kontakt med den sure pH-en som finnes i magesyren, endrer den form og blir til det aktive enzymet pepsin, som omdanner proteiner til aminosyrer.
Mavelipase er et enzym som fordøyer fett ved å fjerne fettsyren fra triglyseridmolekylet.
G-celler i magen - endokrine celler plassert ved bunnen av magegropene. G-celler syntetiserer hormonet gastrin inn i blodet som svar på mange stimuli, som signaler fra vagusnerven, tilstedeværelsen av aminosyrer i magen fra fordøyde proteiner, eller strekking av mageveggene mens du spiser. Gastrin passerer gjennom blodet til ulike reseptorceller i hele magen, og hovedoppgaven er å stimulere kjertelen og musklene i magen. Effekten av gastrin på kjertlene fører til en økning i utskillelsen av magesaft, noe som forbedrer fordøyelsen. Stimulering av glatt muskulatur av gastrin fremmer sterkere sammentrekninger av magen og åpningen av pylorus sphincter for å flytte mat inn i tolvfingertarmen. Gastrin kan også stimulere celler i bukspyttkjertelen og galleblæren, hvor det øker utskillelsen av juice og galle.
Som du kan se, utfører menneskelige mageenzymer svært viktige funksjoner i fordøyelsen.
fordøyelse
Fordøyelsen i magen kan deles inn i to klasser: mekanisk og kjemisk fordøyelse. Mekanisk fordøyelse er ikke annet enn den fysiske oppdelingen av en masse mat i mindre porsjoner, mens kjemisk fordøyelse ikke er noe mer enn transformasjonen av større molekyler til mindre molekyler.
• Mekanisk fordøyelse oppstår på grunn av blandingsvirkningen av veggene i magen. Dens glatte muskulatur trekker seg sammen, noe som får deler av maten til å blandes med magesaft, noe som fører til dannelse av en tykk væske - chyme.
• Mens mat er fysisk blandet med magesaft, bryter enzymene som finnes i den kjemisk ned store molekyler til deres mindre underenheter. Magelipase bryter ned triglyseridfett til fettsyrer og diglyserider. Pepsin bryter ned proteiner til mindre aminosyrer. Den kjemiske nedbrytningen, startet i magen, er ikke fullført før chymen kommer inn i tarmen.
Men funksjonene til den menneskelige magen er ikke begrenset til fordøyelsen.
Hormoner
Aktiviteten i magen styres av en rekke hormoner som regulerer produksjonen av magesyre og frigjøring av mat til tolvfingertarmen.
• Gastrin, produsert av G-cellene i selve magesekken, øker aktiviteten ved å stimulere en økning i mengden produsert magesaft, muskelkontraksjon og magetømming gjennom pylorus-sfinkteren.
• Kolecystokinin (CCK) produseres av slimhinnen i tolvfingertarmen. Er et hormon som bremser magetømmingen ved å trekke seg sammen lukkemuskelenportvakt. CCK frigjøres som svar på å spise mat rik på proteiner og fett, som er svært vanskelig for kroppen å fordøye. CCK lar maten lagres i magen lenger for mer grundig fordøyelse og gir tid for bukspyttkjertelen og galleblæren til å frigjøre enzymer og galle for å forbedre fordøyelsen i tolvfingertarmen.
• Sekretin, et annet hormon som produseres av slimhinnen i tolvfingertarmen, reagerer på surheten til chymen som kommer inn i tarmen fra magen. Sekretin passerer gjennom blodet til magen, hvor det bremser produksjonen av magesaft i de eksokrine slimhinnekjertlene. Sekretin stimulerer også produksjonen av bukspyttkjerteljuice og galle, som inneholder syrenøytraliserende bikarbonat-ioner. Hensikten med sekretin er å beskytte tarmene mot de skadelige effektene av chymesyre.
Menneskelig mage: struktur
Formelt sett har vi allerede satt oss inn i anatomien og funksjonene til den menneskelige magen. La oss bruke illustrasjoner for å se på hvor menneskets mage befinner seg og hva den består av.
Mønster 1:
Denne figuren viser menneskets mage, hvis struktur kan vurderes mer detaljert. Merket her:
1 - spiserør; 2 - nedre esophageal sphincter; 3 - cardia; 4- kroppen av magen; 5 - bunnen av magen; 6 - serøs membran; 7 - langsgående lag; 8 - sirkulært lag; 9 - skrått lag; 10 - stor krumning; 11 - folder av slimhinnen; 12 - hulrom i pylorus i magen; 13 - kanal til pylorus i magen; 14 - pylorisk lukkemuskelmage; 15 - tolvfingertarmen; 16 - portvakt; 17 – liten krumning.
Bilde 2:
Dette bildet viser tydelig anatomien til magen. Tallene er merket:
1 - spiserør; 2 - bunnen av magen; 3 - magekroppen; 4 - stor krumning; 5 - hulrom; 6 - portvakt; 7 - tolvfingertarmen; 8 - liten krumning; 9 - cardia; 10 - gastroøsofageal overgang.
Mønster 3:
Dette viser anatomien til magen og plasseringen av lymfeknutene. Samsvar med tall:
1 - øvre gruppe av lymfeknuter; 2 - bukspyttkjertelgruppe av noder; 3 - pylorisk gruppe; 4 - den nedre gruppen av pyloriske noder
Mønster 4:
Dette bildet viser strukturen til mageveggen. Merket her:
1 - serøs membran; 2 - langsgående muskellag; 3 - sirkulært muskellag; 4 - slimhinne; 5 - langsgående muskulært lag av slimhinnen; 6 - sirkulært muskellag av slimhinnen; 7 - kjertelepitel i slimhinnen; 8 - blodårer; 9 - magekjertel.
Mønster 5:
Selvfølgelig er ikke strukturen til menneskelige organer på det siste bildet synlig, men den omtrentlige posisjonen til magen i kroppen kan sees.
Dette bildet er ganske interessant. Den skildrer ikke anatomien til den menneskelige magen eller noe sånt, selv om noen deler av den fortsatt kan sees. PåDette bildet viser hva halsbrann er og hva som skjer når det oppstår.
1 - spiserør; 2 - nedre esophageal sphincter; 3 - sammentrekninger av magen; 4 - magesyre, sammen med innholdet, stiger inn i spiserøret; 5 - Brennende følelse i bryst og hals.
I prinsippet viser bildet tydelig hva som skjer med halsbrann og ingen ytterligere forklaring er nødvendig.
Magen til personen hvis bilder ble presentert ovenfor, er et veldig viktig organ i kroppen vår. Du kan leve uten det, men dette livet vil neppe erstatte en hel. Heldigvis, i vår tid, kan mange problemer unngås ved å besøke en gastroenterolog med jevne mellomrom. Rettidig diagnose av sykdommen vil bidra til å bli kvitt den raskere. Det viktigste er ikke å utsette å gå til legen, og hvis noe gjør vondt, bør du umiddelbart kontakte en spesialist med dette problemet.
