Kan du fullføre denne oppgaven: "List opp menneskelige fordøyelseskjertler"? Hvis du tviler på det nøyaktige svaret, er artikkelen vår akkurat for deg.
Klassifisering av kjertler
Kjertler er spesielle organer som skiller ut biologisk aktive stoffer - enzymer. De er biologiske katalysatorer som fremskynder prosessen med kjemiske reaksjoner, men er ikke en del av produktene. De kalles også hemmeligheter.
Skille kjertler med intern, ekstern og blandet sekresjon. Den første utgivelsen hemmeligheter i blodet. For eksempel syntetiserer hypofysen, som ligger ved bunnen av hjernen, veksthormon som regulerer denne prosessen. Binyrene skiller ut adrenalin. Dette stoffet hjelper kroppen med å takle stressende situasjoner, og mobiliserer alle kreftene. Bukspyttkjertelen er blandet. Den produserer hormoner som kommer inn både i blodet og direkte inn i hulrommet i indre organer (spesielt magen).
Fordøyelseskjertler som spyttkjertler og lever er eksokrine kjertler. I menneskekroppen inkluderer de også tåre, melk, svette og andre.
Menneskelige fordøyelseskjertler
Disse organene skiller ut enzymer som bryter ned komplekse organiske stoffer til enkle som kan absorberes av fordøyelsessystemet. Når de passerer gjennom kanalen, brytes proteiner ned til aminosyrer, komplekse karbohydrater til enkle, lipider til fettsyrer og glyserol. Denne prosessen kan ikke utføres på grunn av mekanisk bearbeiding av mat ved hjelp av tenner. Bare fordøyelseskjertlene kan gjøre dette. La oss vurdere virkningsmekanismen deres mer detaljert.
Spyttkjertler
De første fordøyelseskjertlene på deres plassering i tarmkanalen er spytt. En person har tre par av dem: parotid, submandibulær, sublingual. Når mat kommer inn i munnhulen, eller til og med når den ses, begynner spytt å strømme inn i munnhulen. Det er en fargeløs slim-klebrig væske. Den består av vann, enzymer og slim - mucin. Spytt har en lett alkalisk reaksjon. Enzymet lysozym er i stand til å nøytralisere patogener og helbrede sår i munnslimhinnen. Amylase og m altase bryter ned komplekse karbohydrater til enkle. Dette er enkelt å sjekke. Putt et stykke brød i munnen, og etter kort tid blir det til en smule som lett kan svelges. Slim (slim) belegger og fukter matbiter.
Den tyggede og delvis fordøyde maten transporteres gjennom spiserøret gjennom svelget til magesekken, hvor den eksponeres ytterligere.
Fordøyelseskjertler i magen
I det mesteKjertlene i slimhinnen i den utvidede delen av fordøyelseskanalen skiller ut et spesielt stoff i hulrommet - magesaft. Det er også en klar væske, men med et surt miljø. Sammensetningen av magesaft inkluderer mucin, enzymene amylase og m altase, som bryter ned proteiner og lipider, og s altsyre. Sistnevnte stimulerer den motoriske aktiviteten i magen, nøytraliserer patogene bakterier og stopper forråtningsprosesser.
Ulike matvarer er i menneskets mage i en viss tid. Karbohydrat - omtrent fire timer, protein og fett - fra seks til åtte. Væsker henger ikke igjen i magen, bortsett fra melk, som her blir til ostemasse.
Pancreas
Dette er den eneste fordøyelseskjertelen som er blandet. Den ligger under magen, som bestemmer navnet. Det skiller ut fordøyelsessaft inn i tolvfingertarmen. Dette er den eksterne sekresjonen av bukspyttkjertelen. Det skiller ut hormonene insulin og glukagon direkte i blodet, som regulerer karbohydratmetabolismen i menneskekroppen. I dette tilfellet fungerer organet som en endokrin kjertel.
Lever
Fordøyelseskjertler utfører også sekretoriske, beskyttende, syntetiske og metabolske funksjoner. Og det er alt takket være leveren. Det er den største fordøyelseskjertelen. Galle produseres konstant i kanalene. Det er en bitter grønngul væske. Den består av vann, gallesyrer og deres s alter, samt enzymer. Leveren skiller ut sin hemmelighet inn i tolvfingertarmen, hvoridet skjer en endelig sp altning (emulgering) av fett og desinfeksjon av stoffer som er skadelige for kroppen.
Siden nedbrytningen av polysakkarider begynner allerede i munnen, er karbohydratmat den lettest fordøyelige. Alle kan imidlertid bekrefte at etter en grønnsakssalat kommer sultfølelsen veldig raskt. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise proteinmat. Det er energimessig mer verdifullt, og prosessen med sp altning og fordøyelse varer mye lenger. Husk at ernæring må være balansert.
Nå kan du liste opp fordøyelseskjertlene? Kan du navngi funksjonene deres? Det tror vi.
