Nyrekost: forbudt og tillatt mat, liste over retter, tips

Innholdsfortegnelse:

Nyrekost: forbudt og tillatt mat, liste over retter, tips
Nyrekost: forbudt og tillatt mat, liste over retter, tips

Video: Nyrekost: forbudt og tillatt mat, liste over retter, tips

Video: Nyrekost: forbudt og tillatt mat, liste over retter, tips
Video: Unusual song of Icterine warbler 2024, Juli
Anonim

Riktig ernæring for nyresykdom regnes som en integrert del av behandlingen. Det foreskrives utelukkende av den behandlende legen, avhengig av diagnosen og resultatene av undersøkelsen. Ikke alle vet hvilken nyrediett som er nødvendig.

Trenger jeg en diett?

Som du vet, er nyrene et sammenkoblet organ som er plassert på begge sider av ryggraden og utfører funksjonen å produsere urin. Mageveggen dekker bare deres fremre del.

kosthold for nyrene
kosthold for nyrene

Nyrene har et asymmetrisk arrangement, den venstre er vanligvis litt høyere enn den høyre. Den er også mindre i størrelse og vekt. I form ligner de bønner, hvis ytre lag er dannet av en fibrøs kapsel. Sistnevnte er på sin side dekket med et fettlag.

Som ethvert organ kan nyrene svikte. Funksjonaliteten deres går tapt med alderen. Diabetes mellitus, hypertensjon og røyking kan bidra til aldersrelaterte endringer og forverre situasjonen. Arvelighet spiller også en like viktig rolle for organets helse.

Ved å gjøre endringer i kostholdet ditt og holde deg til riktig kosthold, kan du forbedre nyrenes tilstand betydelig. Og selv om den ikke er kurerthelt, så øk i det minste sjansene for bedring i kombinasjon med medikamentell behandling.

Features of food

I de innledende stadiene av nyresykdom krever ikke væskeinntak økt oppmerksomhet. Hvis patologien utvikler seg eller legen insisterte på dialyse, vil kontroll være nødvendig. Opphopning av væske i kroppen kan føre til pustevansker, til det punktet at uten akutt legehjelp vil det rett og slett være umulig.

Ernæring for nyrene
Ernæring for nyrene

For at tørsten skal la pasienten være i fred, er det nødvendig å innta mindre s alt. Når blodtrykket er forhøyet, vil det også være fordelaktig å redusere en slik komponent i kostholdet.

I stedet for det kan du tilsette krydder til retter, som også forbedrer smaken på tilberedt mat. Under forbudet og s alterstatninger. De inneholder vanligvis kalium, som kroppen trenger ved slanking, men også i en begrenset mengde.

What tells

For å utvikle riktig kosthold for nyrene hos kvinner og menn, vil en urolog hjelpe. Når du velger en diett, ta hensyn til:

  • minimal belastning på nyrene;
  • kroppen trenger mat som normaliserer blodtrykket, og påvirker vannbalansen positivt;
  • akselererende full restitusjon anti-inflammatorisk effekt;
  • forbedre funksjonen til å fjerne væske fra vev (rensing av urinveiene);
  • introduserer mat som forbedrer immunforsvaret i kostholdet.

Et riktig utvalgt terapeutisk kosthold vil bidra til å unngå overgangen av sykdommen til en kronisk form.

Riktig næring
Riktig næring

Ved nyrepatologier er det viktig å øke mengden karbohydratinntak, proteiner bør tvert imot reduseres. Den akseptable mengden s alt som forbrukes reduseres til 5 g per dag. For å unngå utbruddet av nyresvikt, må det fortsatt være tilstede i kosten.

Principles

Diett for nyresykdom er avgjørende. Så kroppen vil være mye lettere å takle sykdommen.

Dens hovedprinsipper:

  • spis redusert proteinmat;
  • ikke drikk for mye væske.

Det er ikke alt. Det er ønskelig å holde vekten på samme nivå, så du må se på om kroppen får i seg nok kalorier. Å gå ned i vekt i dette tilfellet vil bare gjøre vondt.

Dessuten kan mangel på kalorier forårsake vevsnedbrytning og til og med forstyrre kroppens funksjon. Etter å ha lært av legen den riktige optimale vekten, må du strebe for å sikre at den ikke endres - for dette anbefales det å veie deg hver morgen. Karbohydratbegrensning vil bare være nødvendig for de som er overvektige.

Hvor får du energi

Hvis en lege anbefaler å begrense protein, så skjønner mange ikke hvor kroppen skal ta energi fra. Men det er enkelt: du kan få kalorier fra brød, frukt, grønnsaker og frokostblandinger. I tillegg til energi har de mange vitaminer, fiber og mineraler.

Kosthold for nyrene
Kosthold for nyrene

Desserter med høyt kaloriinnhold er kun tillatt når det er absolutt nødvendig. Men du kan ikke spise alt, menyen bør ikke inneholde nøtter, kakao, sjokolade og bananer, så vel som melk. Det vil være mer nyttigbytt ut kaker og bakverk med honning og bærgele.

Fett kan også kompensere for manglende kalorier. Under dietten kan du inkludere retter som inneholder solsikke-, raps- og olivenolje, som vil tjene som en god beskyttelse for arteriene.

Før du inkluderer slike kosttilskudd i kosten, må du oppsøke lege, siden det samme kolesterolet kan provosere hjertesykdom.

fastedager

Antyder bare én matvare per 24 timer, f.eks. å spise vannmelon hele dagen og ingenting annet.

Ernæring for nyrene
Ernæring for nyrene

Ved sykdommer i nyrene er det mer aktuelt med "avlasting" på epler, havregryn, juice og spesielt agurker. Disse matvarene er gode for å rense kroppen ved å øke urinproduksjonen, som igjen senker blodtrykket.

Også populære fastedager som:

  • curd;
  • meieri;
  • sukker;
  • kjøtt;
  • salat;
  • ris;
  • kompott.

I løpet av fastedager anbefales det opptil 1,5 kg frukt, bær eller grønnsaker (ikke alt på en gang, men én ting), behandlet på alle mulige måter eller rå.

Slike dager bør ikke arrangeres mer enn 2 ganger i uken. Utseendet deres avhenger av hvilket stoff en person ønsker å fylle på i kroppen.

Hver sykdom har sitt eget kosthold

I de fleste tilfeller tar folk ikke tilstrekkelig hensyn til helsen sin. Noen drikker bare kaffe, en annen, sulten, løper til nærmeste kafé for å ta en matbithamburger eller pommes frites i stedet for en bolle med hjemmelaget suppe. Den tredje drikker kaffe hver dag og røyker en pakke sigaretter. Det er grunnen til at nyrer transplanteres oftere enn noe annet organ.

Patologier er forskjellige, hver av dem innebærer en individuell diett rettet mot å forbedre visse kroppsfunksjoner.

Diett 6

Indikasjoner: urolithiasis med dannelse av steiner fra urinsyre, gikt. Oppgaven er å normalisere dannelsen av urinsyre i kroppen, forbedre stoffskiftet.

Denne dietten begrenser matvarer som inneholder oksalsyre, puriner og natriumklorid. Den har som mål å øke alkaliserende matvarer som grønnsaker, frukt og melk. Fett og proteiner begrenser moderat.

Hva kan:

  • vegetarsupper som inneholder ulike grønnsaker og frokostblandinger, men buljongen skal ikke være kjøtt, fisk eller sopp;
  • hvete- eller rugbrød, også tillatt med kli;
  • kjøtt, fisk og fjærfe er tillatt omtrent tre ganger i uken;
  • fermenterte melkeprodukter og melk, retter basert på dem;
  • anbef alt å spise 1 egg om dagen, enhver varmebehandling;
  • korn, unntatt belgfrukter;
  • salater utelukkende fra syltede og ferske grønnsaker;
  • antall bær og frukt skal være maksim alt;
  • tørket frukt;
  • gelé og kremer fra melk, bær, frukt.

Kaffe og kakao er forbudt. Tomat-, meieri-, grønnsakssauser, samt de som er tilberedt på grunnlag av sopp, kjøtt og fisk bør ikke spises. Røkt kjøttmat, lever og pølser er ikke tillatt.

Interessant! En indisk kirurg utførte en fire timer lang operasjon for å fjerne nyrestein. For hele tiden fjernet han 170 tusen steiner fra pasientens organ, og gjenopprettet dermed livet hans. Kirurgen het Ashish Patil. Denne sykdommen er den vanligste blant alle kjente nyrefeil. Dessuten kan det dannes steiner av en annen type i orgelet - karallignende klynger som vokser og fyller hele bekkenet.

Diett 7

Indikasjoner: foreskrevet for glomerulonefritt, også anbef alt som diett for nyrepyelonefritt hos kvinner. Oppgaven er å slappe av nyrene, senke blodtrykket, bli kvitt hevelser.

Dette er en diett som delvis begrenser inntaket av proteiner, karbohydrater og fett. S alt gis ikke til pasienten i det hele tatt. Mengden væske reduseres til 0,8 liter per dag.

Produkter som er tillatt i dietten for nyresykdommer på diett i 7 menyer:

  • gårsdagens brød;
  • vegetarsupper uten tilsatt s alt, med smørdressing;
  • i løpet av de to første ukene er fjærfe og kjøtt begrenset;
  • fisk (eksklusivt kokt eller bakt);
  • bløtkokte egg;
  • cottage cheese og melk i form av gryteretter og andre retter;
  • frukt og grønnsaker, kun termisk behandlet.

Ost, hermetikk, røkt kjøtt, syltede agurker, svart brød og alle produkter som inneholder s alt er forbudt.

Interessant! Solende menn har mindre sannsynlighet enn andre for å få nefritt. Hos kvinner spores ikke forholdet.

Forresten, men sykdommenhjerte og nyre henger sammen. Hvis behandlingen av sistnevnte neglisjeres, vil sykdommen gå inn i et avansert stadium, og med patologier i utskillelsessystemet øker risikoen for hjerteinfarkt.

Minst proteindiett (7B)

Indikasjon - kronisk nyresykdom.

S alt brukes ikke. Kaffe, krydret og alkohol er ekskludert.

Diettmeny nummer 7 for nyresykdom inkluderer tillatt mat:

  • mais stivelse brød;
  • grønnsaksupper;
  • magert kjøtt og fjærfe, kokt fisk;
  • bakte grønnsaker;
  • anbef alt proteinomelett-egg;
  • meieri- og surmelkprodukter med restriksjoner;
  • søte sauser, tomat og hvite sauser.

Tunge sauser fra sopp, fisk og kjøtt, samt svinekjøttretter er strengt forbudt.

Diett 7B

Foreskrevet for kronisk nyresykdom, nefritt hos gravide kvinner, nyretuberkulose, etc.

Dietten er rettet mot fullstendig eller delvis eliminering av ødem, gjenoppretting av tapte proteiner.

Riktig kosthold
Riktig kosthold

Dette er et balansert kosthold for nyrene, dets tilstander er mindre alvorlige enn de tidligere alternativene. Inneholder en stor mengde proteiner som er viktige for kroppen. Denne dietten legger fortsatt vekt på begrenset væskeinntak og tabuer på bords alt.

Det anbefales å spise små måltider 5 - 6 ganger om dagen.

Godkjente matvarer:

  • alt magert kokt kjøtt;
  • brød med kli oghvete;
  • egg (kokte);
  • snacks som salater, men med solsikkeolje;
  • ingen grense for rå bær og frukt;
  • fermenterte melkeprodukter og melk;
  • termisk behandlede grønnsaker (ikke stekte);
  • melk-, frukt- og tomatsauser;
  • te, kompotter og avkok.

Personer med nyresykdom må overvåke vekten nøye og holde den på samme nivå. I tillegg vil dietten bidra til å bli kvitt hevelser i bena og ansiktet.

Eksempelmeny for uken

Ved diett for nyresykdom, kan menyen settes sammen som følger:

Dag 1:

  1. Frokost: ris med melk, cottage cheese med rosiner, te.
  2. Andre frokost: potetmos med dampfisk.
  3. Lunsj: grønnsakssuppe med kylling eller magert kalvekjøtt, kompott.
  4. Middag: ris- og cottage cheese-gryte, nypekompott.
  5. For natten: fettfri kefir (ca. 200 g).

Dag 2:

  1. Frokost: semulegryn, grønn te.
  2. Andre frokost: cottage cheese med sukker, kefir.
  3. Lunsj: potetsuppe, kalv eller kylling, kissel.
  4. Middag: kjøttgryte, te med en skje honning.
  5. For natten: 100 g tørket frukt.

Dag 3:

  1. Frokost: bokhvetemelk, vegetariske koteletter (gulrøtter), te.
  2. Andre frokost: cottage cheese pudding, nypebuljong.
  3. Lunsj: borsjtsj, magert kjøtt, fruktkompott.
  4. Middag: dampede fiskekaker, pasta, melk.
  5. For natten: kold melk.

Dag4.:

  1. Frokost: kokt eller dampet fisk, vinaigrette, juice.
  2. Andre frokost: cottage cheese gryte.
  3. Lunsj: vegetarisk vermicellisuppe, kyllingstykke, kirsebærkompott.
  4. Middag: søt cottage cheese, kjøttgryte, melkete.
  5. For natten: kefir.

Dag 5:

  1. Frokost: cottage cheese med en skje rømme, ris med grønnsaker, kompott.
  2. Andre frokost: melkehavregryn med frukt, te med honning.
  3. Lunsj: grønnsakssuppe, bokhvete med kjøtt, kissel.
  4. Middag: dampet fisk, eplepannekaker, kompott.
  5. For natten: hjemmelaget melk.

Dag 6:

  1. Frokost: melkebokhvete, te.
  2. Andre frokost: cottage cheese gryte.
  3. Lunsj: vermicelli melkesuppe, kalv og ris, nypekompott.
  4. Middag: havregryn med frukt.
  5. For natten: kefir med sukker.

Dag 7:

  1. Frokost: vinaigrette, sukkerholdig cottage cheese, te med honning.
  2. Andre frokost: potetmos med kalvekjøtt.
  3. Lunsj: mager borsjtsj, magert kjøtt med bokhvete, kompott.
  4. Middag: risostgryte, juice.
  5. For natten: kefir.

Meny kan endres avhengig av alvorlighetsgrad og type sykdom.

Banned

I tillegg til mat som er gunstig, finnes det også en rekke produkter som tvert imot kan forverre helsetilstanden.

Ugyldig:

  • cheese;
  • hermetikk;
  • røykt mat;
  • bønner, bønner;
  • sjokolade, kaffe, kakao;
  • mat som inneholder oksalsyresyre;
  • svart brød.

Konklusjon

Å spise riktig mat når du er syk betyr ikke at medisinering kan stoppes. Slanking er bare nødvendig for å forbedre og fremskynde resultatet.

Ernæring for nyresykdom
Ernæring for nyresykdom

Du trenger ikke å sitte stille og skape grunnlag for komfortabel utvikling av sykdommer. Det anbefales å gjøre øvelser og lette fysiske øvelser.

Ved de første symptomene anbefales det å konsultere en lege i tide, uten å håpe at hvis du utelukker søppelmat, vil sykdommen gå over. Bare kompleks terapi vil gi resultater.

Anbefalt: