Kalsium kan kalles et av de viktigste materialene for menneskekroppen. Det er viktig for muskler, negler, bein og tenner. De gunstige egenskapene til kalsium er ikke bare at det er en byggestein for tenner og bein, men også at det forhindrer penetrasjon av patogene bakterier i blodet, øker kroppens motstand mot smittsomme og giftige prosesser, har en anti-inflammatorisk effekt, deltar i metabolske prosesser og hematopoiesis. Personer hvis kosthold inneholder en tilstrekkelig mengde kalsiumrik mat har større sannsynlighet for å tolerere ulike infeksjoner og endringer i værforhold.
Generell informasjon om prosessene i kroppen som involverer sporstoffer og vitamin D
Normen for kalsium i menneskekroppen er fra 1 til 2,2 kg. Det meste er inneholdt i skjelettet. Fosfor er nødvendig for absorpsjon av dette sporelementet. For deres balanse i kroppenvitamin D er ansvarlig. En ubalanse provoserer kalsiumlekking fra tenner, bein og negler. Med et langt fravær av kalsiuminntak i kroppen, erstattes det av strontium, som har en lignende molekylær struktur. Imidlertid er den noe større, så erstatningen manifesteres av beinforandringer, representert ved forskjellige vekster eller støt. Mangel på kalsium provoserer skjørhet av blodårer, så vel som smerte. Kalsiumnivået i kroppen reguleres av hormonelle stoffer i skjoldbruskkjertelen, samt vitamin D. Parathyroidhormon øker konsentrasjonen i blodet, og kalsitonin, som deltar i metabolismen, reduserer nivået. Vitamin D påvirker opptaket av kalsium. Blodet inneholder alltid en konstant mengde av det, så konsentrasjonen endres ikke selv med utilstrekkelig inntak fra utsiden. I disse tilfellene trekkes kalsium fra tennene og beinene. Sistnevnte kalles hovedlageret av kalsium, hvorfra det kommer inn i blodet, hvor det oppdages i følgende former:
- Ionisert – gratis aktiv.
- Inaktiv - assosiert med proteinstoffer.
- Inaktiv - assosiert med anioner.
I en laboratorieundersøkelse bestemmes den totale mengden av alle skjemaene ovenfor. Prosessene med kalsiummetabolisme i menneskekroppen begynner i beinvevet, og det absorberes i tynntarmen. Kalsium skilles ut gjennom tarmene og nyrene. Kalsium kommer inn i kroppen til en person med mat.
Fosfor og kalsium
Fosfor er i hver celle. PÅomtrent 85 prosent av det finnes i beinvev og tenner, og resten er i hjernevev, blod og muskler. Fosforforbindelser gjør at musklene kan trekke seg sammen. Dette elementet kommer inn i kroppen med mat. Fosfor og kalsium i menneskekroppen er en stor mengde. Assimileringen av en av dem er umulig uten tilstedeværelsen av den andre. For norm alt liv er det nødvendig å opprettholde et forhold på 2: 1, hvor 2 er kalsium og 1 er fosfor. Dens brudd fører til svikt i fosfor-kalsiummetabolismen. For eksempel provoserer et overskudd av fosfor utskillelsen av kalsium fra kroppen, og dens mangel - et overskudd av kalsium. I det første tilfellet tilsettes matvarer til kostholdet som kan kompensere for kalsiummangel og redusere mengden fosfor. I det andre tilfellet utvikles slike patologier som osteokondrose, urolithiasis. Vitamin D er tildelt en stor rolle i å regulere utvekslingen av kalsium- og fosforelementer i menneskekroppen. For å gjenopprette og opprettholde balansen bør du spise mat beriket med vitamin D, kalsium og fosfor:
- Smør.
- Fisk- og okselever.
- Sjømat.
- Eggeplomme.
Hvis det ikke er effekt, vil legen foreskrive medikamentell behandling.
Mineralelementet natrium
Et annet viktig grunnstoff ved siden av fosfor og kalsium er natrium. I menneskekroppen deltar den i følgende prosesser:
- Fremmer passasje av nerveimpulser.
- Sammen med kalium deltar den i reguleringen av vannbalansen.
- Inkluderti sammensetningen av interstitiell væske, så vel som i blodet. For bedre absorpsjon trengs vitaminer som D og K.
- Har en vasodilaterende effekt.
- Regulerer nivået av sirkulerende blod.
- Tar del i dannelsen av magesaft.
- Påvirker myokardfunksjonen.
- Styrker det kardiovaskulære systemet.
- Regulerer utskillelsessystemet.
- Aktiverer noen fordøyelsesenzymer.
- Deltaker i levering av glukose til cellevev.
Dagsbehovet for natrium er lavt. For et voksent individ er det i området fire til seks gram, som tilsvarer ti til femten gram bords alt. Behovet for dette elementet er høyere når du er i en varm klimasone, bruker store mengder væske, svette, intens fysisk anstrengelse. Det anbefales å redusere mengden s alt som forbrukes når du tar hormonelle legemidler og følgende patologiske tilstander:
- Allergi.
- Nyresykdom.
- Hypertensjon.
- fedme.
- Revmatisme.
- Syddommer i bukspyttkjertelen.
Distribusjon og rolle av kalsium i menneskekroppen
Akseptable nivåer av kalsium i blodet er forskjellige, avhengig av personens alder. I området fra 2,2 til 2,5 mmol / l er de hos voksne, opptil 2,75 mmol / l - opp til tolv år. Det anbef alte inntaket av dette sporstoffet per dag er heller ikke det samme:
- Barn - 800 mg.
- Voksen – 800-1200mg
Både overskudd (hyperkalsemi) og mangel (hypokalsemi) er skadelig for barn og voksne.
Omtrent nittini prosent av sporstoffet går til dannelsen av tenner og bein, og resten er hele tiden i kroppens biologiske væsker. I situasjoner hvor kroppen ikke får nok kalsium fra kosten, trekker den det ut av skjelettet. Dens mangel gjenspeiles hovedsakelig i ryggraden, tenner, lembein, blodårer.
Takket være dette elementet oppstår følgende biologiske prosesser som sikrer vital aktivitet:
- Deltaker i dannelsen av beinvev, hår, tenner.
- Forbedrer virkningen av vitamin K, som påvirker blodpropp.
- Gir sammentrekning av skjelett og glatt muskulatur.
- Sammen med magnesium, kalium regulerer natrium trykk og vaskulær permeabilitet.
- Påvirker permeabiliteten til cellemembraner.
- Deltaker i normaliseringen av arbeidet til de endokrine kjertlene og utskillelsen av hormonelle stoffer, samt i nervesystemets funksjon under overføring av impulser.
Hva kalsium påvirker i kroppen
Effekten av kalsium på menneskekroppen kan ikke undervurderes. Virkningen strekker seg til følgende livsprosesser:
- Spiller en nøkkelrolle i dannelsen av tenner hos barn og ungdom.
- Med sitt utilstrekkelige nivå i blodet lider blodtilførselenalle organer. Kalsium er involvert i reguleringen av prosessene i det kardiovaskulære systemet og bidrar til å normalisere blodtrykket.
- Bevegelsen og aktiviteten til muskelsystemet avhenger av nivået.
- Mangel på kalsium i menneskekroppen fører til nedsatt ledning av nerveimpulser. Individet utvikler irritabilitet, tretthet, døsighet, nedsatt konsentrasjon, hukommelse. Samtidig inntak med magnesium har en beroligende effekt på nervesystemet, lindrer eksitabilitet.
- Lav konsentrasjon provoserer en reduksjon i syntesen av protrombin, som følge av at det er mangel på blodpropp.
- Regelmessig inntak av kalsium fra mat beskytter cellulært vev mot de negative effektene av frie radikaler, og bidrar til å beskytte mot svulster og hjertesykdommer.
De nyeste teknologiske prosessene lar deg tilsette kalsium direkte til maten.
Matvarer som inneholder kalsium og andre elementer
Fiskelever og okselever er matvarer som inneholder store mengder fosfor, kalsium og vitamin D. Bruken av denne maten anbefales av leger i utgangspunktet. Det er også ønskelig å inkludere tang, krabber, sild, makrell, smør, reker i kosten. Følgende produkter har begge varer:
- Blomkål.
- Grønne erter.
- cottage cheese.
- Hvete (fullkorn).
- Selleri.
- Redishes.
- Ferske agurker.
Spesialrik på kalsium:
- Grønne bønner.
- Meieriprodukter.
- appelsiner.
- Currant.
- Aprikoser.
- Persille.
- løvetann.
- Dill.
- Med.
- Gulrot.
- Bow.
- Bran.
- Cherry.
- Jordbær.
Spiret hvete, linser, soyabønner, pærer, nøtter, sopp, bygg, kjøtt og rug inneholder mye fosfor.
Dermed er listen over produkter ganske mangfoldig. Fra den kan du komme opp med deilige og sunne retter slik at kroppen blir mettet med disse sporelementene som er viktige for helsen.
kalsiummangel: symptomer og konsekvenser
Mangel på kalsium i menneskekroppen påvirker immunsystemet, ettersom en persons motstand mot infeksjoner reduseres. Barn som får det mindre enn normen vokser opp mer passive og fysisk svake. I tillegg er kalsium avgjørende for muskelvekst. Manifestasjonen av uønskede allergiske reaksjoner er assosiert med nivået av dette elementet i blodet. Dens mangel provoserer en liten frigjøring av histamin, noe som fører til et mer alvorlig forløp av bronkial astma, dermatitt. Det må huskes at med et kraftig fall i kroppsvekt forsvinner også kalsium fra kroppen. Som et resultat ser huden slapp ut og musklene svekkes. For å forhindre en slik tilstand, bør kroppen fylles opp i tide med et mikroelement.
For en person er kalsium, som holdes på et akseptabelt nivå, også nyttig fordi det forhindrer avleiring av fett. Den aktive utviklingen av individets skjelettsystem skjer før fylte 25 år. I løpet av denne perioden, kalsiumsammen med andre viktige elementer akkumuleres i vevet. Etter 35-årsskiftet forfaller beinvevet. Denne prosessen øker gradvis. Osteoporose utvikler seg ofte i den kvinnelige halvdelen i overgangsalderen. Årsaken er selvfølgelig mangelen på kalsium. Å redusere det i beinene øker risikoen for brudd betydelig. Forskere har fastslått at mangel på kalsium provoserer mer enn hundre forskjellige sykdommer, og kan også føre til irreversible konsekvenser. Identifisering av dette problemet i de tidlige stadiene og forebyggende tiltak vil bidra til å mette kroppen med det nødvendige sporelementet. Kalsiummangel kommer til uttrykk ved følgende symptomer:
- Irritable.
- Minnet svekkes.
- Nervøsitet.
- Økning i press.
For å forhindre slike tilstander bør forebyggende tiltak settes i gang allerede i barndommen.
Årsaker til kalsiummangel
Våre forfedre tenkte aldri på mangelen på kalsium for menneskekroppen og var friske. Hvorfor, under moderne forhold, føler nesten alle individer dets mangel? Det viser seg at det er flere årsaker som forklarer dette fenomenet:
- Utilstrekkelig forsyning utenfra. I følge statistikk bruker de fleste innbyggere bare en tredjedel av den nødvendige dagpengene. I tilfeller hvor det er umulig å fylle på kalsium med mat, anbefaler legen å ta medisiner som inneholder denne NT. Dosering og behandlingsforløp velges individuelt.
- Reduser inntaket av meieriprodukter som inneholder lett fordøyelig kalsium.
- De bruker mye alkoholholdige og kullsyreholdige drikker, som intensivt skyller ut kalsium fra kroppen.
- Røyking. Forklaringen på hvorfor røykere har gule tenner ligger nettopp i mangel på kalsium. Nikotin bidrar aktivt til abstinensen, noe som provoserer en forverring av blodstrømmen, svekker arbeidet til myokardiet og har en negativ effekt på kroppen.
- Passivitet, som kommer til uttrykk i mangel på bevegelse. Stillesittende personer lider av dårlig holdning og andre skjelettlidelser.
I tillegg er årsaken til mangelen på kalsium for menneskekroppen dens dårlige fordøyelighet. Dessverre er det bare halvparten av kalsiumet som kommer inn i kroppen med mat som tas opp i tarmen. Det øker i visse livsperioder: graviditet, barndom og ungdomsår. Hos eldre er fordøyeligheten redusert. Følgende faktorer påvirker denne prosessen:
- Samtidig inntak med vitamin D3 øker kalsiumabsorpsjonen. I tillegg syntetiseres dette stoffet under påvirkning av sollys i kroppen på egen hånd. For å gjøre dette må du være i solen i minst femten minutter om dagen.
- Magnesium forbedrer også absorpsjonen.
- Kullsyreholdige, alkoholholdige, melke- og kaffedrikker, røyking, rå grønnsaker som inneholder oksalsyre forstyrrer absorpsjonen.
- Konstant moderat fysisk aktivitet hjelper kalsiumabsorpsjonen.
Hvordan fylle påmangel på kalsium i menneskekroppen
For å gjøre dette, anbefales det å endre kostholdet til å inkludere:
- Meieriprodukter: yoghurt, cottage cheese med lavt fettinnhold, oster.
- Grønt: persille, selleri.
- Beans.
- Eggeplomme.
- Kål, brokkoli er best.
- Nøtter.
- Eggskall.
Vitamin D3 er avgjørende for kalsiumabsorpsjon, som kan fås fra følgende kilder:
- Fiskeolje.
- Solstråler.
- Fysisk aktivitet.
- Tur utendørs.
Overflødig kalsium. Symptomer
Et overskudd av kalsiums alter i menneskekroppen påvirker helsen negativt. Dette fenomenet oppstår av følgende årsaker:
- Krenkelse av kalsiummetabolismen.
- For mye vitamin D.
- Få rikelig med kalsium i kroppen hver dag.
- Ukontrollert inntak av legemidler og biologisk aktive kosttilskudd som inneholder dette elementet.
Tegn på en overdose vises:
- Depresjon av eksitabilitet i nervesystemet.
- Bradykardi.
- Angina.
- Økning i konsentrasjonen av kalsiums alter i urin.
- Urolithiasis og nephrolithiasis.
- Åreknuter.
- Økt blodpropp.
- Redusert tonus i skjelettmuskulaturen og glatte muskler.
- Heartburn.
- Gigt.
Dermed er kalsiums rolle i menneskekroppen stor. Dens mangel kan forårsake stor skade for individet. Bruk av mat eller kosttilskudd med kalsium, fra barndommen, bidrar til å beskytte deg selv mot mange problemer i fremtiden, styrke immunitet og beinvev.
