Menneskekroppen fungerer norm alt bare med tilstrekkelig inntak av vitaminer. De spiller en stor rolle i metabolske prosesser og andre funksjoner til organer. Vitamin A regnes som et av de viktigste. Det styrker immunforsvaret, er involvert i fornyelsen av hudceller og i syntesen av proteiner. Med sin mangel kan synet forverres, tørr hud kan vises, det kan være en reduksjon i immunitet og svakhet. Derfor er det så viktig at en person får nok vitamin A. Hva
inneholder det, alle burde vite.
Fordeler med vitamin A
Det er nødvendig for riktig beinutvikling, bidrar til å opprettholde synsskarphet. Han er spesielt ansvarlig for øyets evne til å skille gjenstander i skumringen. Vitamin A er involvert i metabolisme og redoksprosesser i kroppen. Det kan øke det gode kolesterolnivået, hjelper til med vevsregenerering og er en kraftig antioksidant. Derfor brukes vitamin A ofte i kosmetikk. Alle vet hva det inneholder.tar vare på helsen og skjønnheten hennes.
Dette er et av få vitaminer som kan lagres i leveren og brukes etter behov. Men likevel mangler de fleste det. Dette er på grunn av særegenhetene ved absorpsjonen av vitamin A, fordi det er fettløselig. Derfor lages farmasøytiske preparater med det i kapsler.
Bare på denne måten absorberes den fullstendig. Du må også spise fett sammen med matvarer som har vitamin A.
Hva inneholder dette stoffet i den lettest fordøyelige formen?
Det finnes i produkter av både plante- og animalsk opprinnelse. Det finnes i frukt og grønnsaker i form av betakaroten. Dette stoffet avsettes i leveren og omdannes til vitamin A etter behov. Hvor finnes det i form av betakaroten?
1. Mest av alt finnes det i gulrøtter, gresskar, aprikoser, tindved og annen gul eller oransje mat. Dessuten, jo mer intens fargen er, jo mer betakaroten er inneholdt. Siden det er et fettløselig vitamin, absorberes det godt bare med fett. For eksempel bør gulrøtter spises med rømme og gresskar med vegetabilsk olje.
2. Fra grønnsaker og frukt av en annen farge er det mye vitamin A i soyabønner, belgfrukter, spesielt erter og grønne bønner.
3. Det er mye av det i grønt: persille, spinat, selleri og kål. Det er godt å spise og medisinske urter. Betakaroten finnes i mynte, brennesle, alfalfa, psyllium, kjerringrokk og burdock rot.
Vitamin A finnes i animalske produkter imer. Der er det i form av retinol.
1. Mesteren i sin mengde er fiskeolje. Fra det absorberes dette vitaminet umiddelbart.
2. Mye av det er også i leveren - kylling og biff.
3. Retinol finnes i noen typer fisk: torsk, sild og hestemakrell.
4. Det er veldig nyttig å spise meieriprodukter, da de også har vitamin A. Hva inneholder det mest? I rømme, fløte, ost, smør og syltet melk.
Hvor mye vitamin A bør jeg konsumere?
Det er spesielt viktig for små barn, samt gravide og ammende kvinner. Med sin mangel kan veksthemming, tørr hud, sprøtt hår og redusert immunitet observeres. En gjennomsnittlig person trenger omtrent 1000 mikrogram vitamin A per dag. Men en overflødig mengde kan også føre til problemer: dyspepsi, beinskjørhet, hodepine og svakhet. Derfor må du vite hvor mye vitamin A er i matvarer. Tabellen over næringsstoffer i mat vil hjelpe deg med dette.
