K-vitamin er ikke det mest populære mikronæringsstoffet, selv om det er viktig ved blodpropp. Menneskekroppen mottar det med animalske og planteprodukter. Takket være et balansert kosthold vil det være mulig å forebygge beriberi.
Dietten bør være slik at alle nødvendige sporstoffer kommer inn i kroppen. Du må også vite hva mangel på vitamin K fører til. I likhet med andre sporstoffer trenger kroppen det, så mangelen er ikke akseptabel.
Visninger
Hvorfor trenger vi vitamin K? Det er forbundet med nyttige egenskaper. Vitamin K er en gruppe sporstoffer som ligner i struktur, fra K1 til K7. Navnet kommer fra det engelske ordet koagulation, som oversettes som "koagulering". Den kommer inn i kroppen i to former:
- som vitamin K1 eller fyllokinon - finnes i lyse grønne grønnsaker;
- som vitamin K2 eller menaquinon - syntetisert av mikroorganismer i prosessen med inntakdyremat.
Nyttige egenskaper
Biokjemikere har identifisert følgende fordelaktige egenskaper til vitamin K:
- deltakelse i dannelsen av protrombin, som er nødvendig for blodpropp;
- produksjon av proteinet osteocalcin, som beskytter mot brudd, styrker bein;
- deltager i absorpsjonen av kalsium;
- normaliserer nyrefunksjonen;
- reduserer risikoen for diabetes;
- bevarer ungdommelig hud.
K-vitamin regnes som anabole, gir kroppen energi. Komponenten er fettløselig, forblir i leveren i små mengder. Det påvirker blodsukkernivået. Med penetrering av produkter av lav kvalitet inn i kroppen, samler giftstoffer seg i leveren. Stoffet ødelegges av sollys og i alkaliske løsninger. Det er nødvendig å innta vitamin K med måte. Alle trenger å vite hvilken mat som inneholder det. Den kan også erstattes med kilder i form av tabletter eller ampuller.
Kilder
På grunn av dens fordelaktige egenskaper trenger alle vitamin K. Hvilken mat inneholder det? Komponenten er i:
- vegetabilske og animalske oljer;
- fersk juice;
- valnøtter;
- korn og frokostblandinger;
- grønnsaker;
- kål, spinat, brokkoli, salat;
- frukt og tørket frukt;
- ost og geitemelk.
Vitamin K er rik på biff, torsk, svinekjøtt,kalvekjøtt, kyllingkjøtt. Hvis du regelmessig inntar disse matvarene, vil du aldri møte en vitamin K-mangel. Disse kildene anses som de mest nyttige. Det er vitamin K i tabletter, løsninger. Dosen kan kun foreskrives av lege, du bør ikke gjøre det selv. Ukontrollert inntak av slike midler kan gi negative konsekvenser. Dette gjelder også de tilfellene når vitamin K tas i ampuller. Du må også lese bruksanvisningen nøye.
K-vitaminmangel
Barn fra fødselen kan ha mangel på vitamin K i kroppen, siden det er lite av det i morsmelken. Dessuten, hvis en kvinne hadde et usunt kosthold under graviditeten, kan nyfødte ha patologier, inkludert mangel på forskjellige vitaminer. Dette kan vise seg som indre blødninger, blødninger.
Kjøtt er en viktig matvare, men vitamin K er lavt. Det er i leveren, avhengig av ernæringen til dyret. Men nå bruker de slike feeder som neppe er nyttige. Vitamin K absorberes ulikt i tarmene, og krever fett og gallesekresjon.
Med pølser og frityrstekte retter kommer ikke dette essensielle elementet inn i kroppen. Hva fører mangel på vitamin K til? På grunn av dette kan hemorragisk syndrom vises. Det er intradermale og subkutane blødninger, indre blødninger, blødende tannkjøtt.
Tegn på mangel
Hva fører mangel på vitamin K til? Ytre tegn inkludererfølgende:
- high fatigue;
- weakness;
- fordøyelsesforstyrrelser;
- smertefulle perioder;
- anemi;
- blødende tannkjøtt;
- bruising;
- blødning på grunn av mindre skader.
Hvis det er i det minste noen av disse tegnene, må du revurdere din livsstil og ernæring. Kanskje dette skyldes mangel på vitamin K.
Årsak til mangel
Hvorfor vitamin K-mangel oppstår. Konsekvensene av negativ karakter kan assosieres med følgende årsaker:
- kolelitiasis og leverplager;
- tar antibiotika som ødelegger tarmmikrofloraen;
- langsiktig intravenøs ernæring.
Antikoagulanter, legemidler som reduserer blodets evne til å koagulere, regnes som en populær årsak til mangel. I medisin brukes de ofte for å beskytte mot dannelsen av blodpropp. Lignende legemidler er foreskrevet for sykdommer i hjerte og blodårer. De ødelegger vitamin K med blodfortynnende.
Andre sykdommer som forårsaker feilopptak av fett i tarmen kan også forårsake substansmangel. Dette kan skyldes kolitt, infeksjoner, gastrointestinale lidelser, dysbakteriose og bukspyttkjertelsykdommer. Hypovitaminose vises på grunn av kjemoterapi og antikonvulsiva.
Hvis en person har en normal metabolisme, er vitamin K i normal mengde. Hypervitaminose oppstårsjelden, men selv i store mengder forårsaker det ikke negative effekter. Stoffet er ikke-giftig, men med noen sykdommer må det foreskrives og brukes forsiktig, siden en økning i blodpropp er uønsket. Syntetisk vitamin brukes til skader og sår, magesår.
Excess
Du bør ikke bare vite hva mangel på vitamin K fører til, men også hvordan et overskudd viser seg. Dette fenomenet observeres bare hos nyfødte. Når det vises hemolytisk syndrom. Det kan være følgende tegn:
- kernicterus, spesielt hos premature babyer;
- hyperbilirubinemi;
- hemolytisk anemi.
Voksne overdoserer ikke. Dette stoffet har ingen giftig effekt, dets overskudd elimineres lett på en naturlig måte.
Daglig verdi
Riktig mengde vitamin K er satt for alle mennesker individuelt. For hver kilo vekt trenger du 1 mcg. For eksempel, hvis en person veier 70 kg, trenger han 70 mikrogram stoffer per dag. Vanligvis får folk mer av det. Mangel er sjelden og kan oppstå på grunn av legemiddelinteraksjoner.
Andre vitaminer kroppen trenger mye mer, så dette stoffet vil være nok bare 1 mcg per 1 kg. Livsstilen som moderne mennesker fører fører ofte til mangel på vitamin K. For mange er tarmene ikke normale, ofte er det brudd på fettmetabolismen. De fleste bruker ulikemedisiner.
Vitamin K-konservering
Nivået av denne komponenten reduseres på grunn av virkningen av alkohol, brus, samt overdreven inntak av vitamin E. Det absorberes dårlig på grunn av stoffer som er i ferdige produkter - konserveringsmidler, smaker, fargestoffer, smaker forsterkere og andre tilsetningsstoffer.
Men det er nyttig å bruke kefir, yoghurt, fiskeolje. Hvis du følger en sunn livsstil, spis riktig, da vil det aldri være mangel på vitamin K.
mangelforebygging
For å forebygge mangel hos nyfødte og redusere blodtap under fødsel, brukes et vitamin K-preparat før fødsel. Hvis arbeidsaktiviteten ikke har begynt innen 12 timer, gjentas dosen. Ved behandling av hypovitaminose hos nyfødte er dosen av Vikasol ikke mer enn 4 mg or alt og 2 mg intramuskulært
Dette stoffet brukes til ulike typer blødninger ved kirurgi, forstoppelse, epidemisk hepatitt. Den høyeste daglige dosen for voksne er 60 mg "Vikasol". Behandling utføres med kontroll av protrombin i blodet. En høy forekomst av blodpropp anses som en kontraindikasjon.
Dietetics
K-vitamin har en antihemoragisk effekt. Siden det løses opp i fett, bør det etterfylles hele tiden. Produkter med dette sporstoffet anses som nyttige og rimelige. Fra dem kan du enkelt lage en nyttig meny. En stor mengde vitamin i grønnsaker lar deg bruke det ikke bare i den nødvendige mengden, men også lage et passende kosthold for å gå ned i vekt.
Vitamin kontrollerer blodsukkeret. Hvis du spiser slik mat, er kroppen mettet, og følelsen av falsk sult plager ikke. Grønne grønnsaker inneholder lite kalorier og er gode til lunsj eller middag med protein.
Etter varmebehandling forsvinner ikke dette sporelementet. Noen ganger øker det til og med. Dette bestemmes av plasseringen av næringsstoffet. For eksempel fjerner planteceller i grønnsaker vitamin K, og dette tapet blir fylt opp. Med industriell bearbeiding av frukt og grønnsaker, samt med konservering, forsvinner komponenten.
Interaction
K-vitamin bør ikke tas sammen med antikoagulantia. Når de samhandler, reduseres nivået av mikroelementet, og blodkoagulasjonshastigheten reduseres. I løpet av siste trimester av svangerskapet bør kvinner ikke innta mye av vitaminet, da dette kan ha en giftig effekt på fosteret.
I små doser konsumeres det etter fødsel. Det bør ikke tas sammen med vitamin E. Ved inntak av antibiotika øker dosen av dette mikroelementet. Antibakterielle midler eliminerer mikroorganismer som danner et stoff i tynntarmen. Absorpsjonen er svekket av barbiturater. Derfor er et sunt kosthold viktig.
K-vitamin er nødvendig for produksjon av proteiner som brukes i prosessen med blodpropp. Det lar deg også styrke bein, forbedre beinvekst på grunn av arbeidet med osteokalcin. Denne komponenten påvirker den riktige funksjonen til nyrene. Det er viktig for hver person å spise ferskgrønnsaker, frukt, grønt, meieri og kjøttprodukter. Disse produktene gir ikke bare kroppen energi, men beskytter også mot vitaminmangel.
