Det er velkjent at noen matvarer øker hemoglobin bedre enn andre. På grunn av denne egenskapen er de inkludert i behandlingsregimene for hypokrom anemi.
Kjøttprodukter øker hemoglobin best
Ved hjelp av omfattende studier ble det funnet at de rettene laget av kjøtt har den største mengden lettfordøyelig jern. Spesielt verdifulle i denne forbindelse er biff og svinekjøtt. Disse to matvarene har mye mer jern enn for eksempel kylling- og kaninkjøtt.
Slike produkter er rett og slett nødvendige for alle som ofte har for lave hemoglobinnivåer. De er inkludert i alle offisielle anti-anemi-dietter.
Hvilke matvarer øker hemoglobin i tillegg til kjøtt?
Det har vært lenge nok til at ikke bare kjøtt inneholder tilstrekkelig mye jern. Når det gjelder innholdet i dette metallet, kan bokhvete og um alt lett konkurrere med svinekjøtt og storfekjøtt. Det er 6,7 mikrogram jern i hver 100 g av dette produktet.
Enda mer av dette metalletfinnes i soyabønner. Jernkonsentrasjonen her når 9,7 mcg for hver 100 g produkt. Slik plantemat er en svært viktig del av det vegetariske kostholdet. Faktum er at de nekter kjøtt, og de må spise annen mat som øker hemoglobin.
Gravide kvinner må inkludere tang i kostholdet. Faktum er at den har en unik sammensetning. Denne plantebaserte maten kan inneholde opptil 16 mikrogram jern for hver 100 gram tang. Dessuten er det mye mer jod her enn i de fleste andre planter. Som et resultat anbefales tang å spises av nesten alle vordende mødre, fordi under graviditet øker kvinnekroppens behov for næringsstoffer, inkludert jern med jod, betydelig.
Hvorfor klarer vi oss ikke uten kjøtt?
Plantemat øker som kjent hemoglobin noe dårligere enn kjøtt, til tross for at jerninnholdet i mange av dem er mye høyere. Dette skyldes først og fremst det faktum at dette metallet, etter å ha kommet inn i menneskekroppen sammen med biff eller svinekjøtt, absorberes mye raskere og lettere. Samtidig passerer ofte "vegetabilsk" jern gjennom tarmene uten å bli absorbert i blodet.
Granateplejuice som tillegg til behandling
Til dags dato er det slått fast at det også finnes mye jern i granateple. Når det gjelder hvilke matvarer som øker hemoglobin i blodet, huskes denne frukten vanligvis som en av de første. Samtidig innholdetjern i selve granateplet er ikke så høyt - bare 1,0 mcg per 100 g. Dette tallet øker imidlertid betydelig når det kommer til juice av en slik frukt. Mange leger anbefaler bruk som et kosttilskudd for pasienter som lider av lave hemoglobinnivåer.
Det er allerede bevist at uten riktig ernæring med hypokrom anemi, er det ikke mulig å oppnå en stabil bedring, selv om du tar de mest moderne medikamentene som inneholder jern i sammensetningen.
