Sannsynligvis har alle minst én gang prøvd retter tilberedt på basis av gelatin. Mange mennesker elsker denne typen mat. Gelé, gelé, aspic … Men ikke alle vet at dette stoffet er veldig nyttig. Ofte brukes det til å behandle visse sykdommer og fylle på visse sporstoffer. Nedenfor vil vi vurdere hvordan gelatin er nyttig for ledd, hvordan man drikker det, i hvilke tilfeller det er effektivt.
Hva er gelatin og hva er det laget av
Nesten hver eneste butikk selger hvitt eller svakt gulaktig krystallinsk pulver. Gelatin er mye brukt i matlaging som fortykningsmiddel, fordi det ved kontakt med vann sveller og blir til en viskøs masse.
Det brukes også i folkemedisin, men du må vite nøyaktig hvordan du bruker gelatin til ledd, hvordan du drikker. Tilbakemeldinger fra leger og pasienter vil redde deg fra mange feil.
Stoffet er av animalsk opprinnelse. Det finnes ikke i planter og sopp. Gelatin er laget av bein, sener og brusk fra dyr. Som et resultat av lang koking og fordøyelse, viser det seg veldiget tykt stoff som kuttes i biter med ønsket form og tørkes.
sammensetning og kaloriinnhold
Gelatin inneholder et bredt utvalg av aminosyrer.
- Det inneholder mest av alt glycin - et stoff som regulerer aktiviteten til sentralnervesystemet. Samtidig er denne aminosyren en slags energi for kroppen.
- Relativt høyt innhold av prolin og lysin, som er ansvarlige for prosessene med restaurering og syntese av bruskvev i leddene. Det er på grunn av dem at gelatin har blitt så populært i behandlingen av leddgikt, artrose, osteokondrose, osv.
- Alanin, glutaminsyre, asparaginsyre og andre aminosyrer er inkludert i minimumsmengden.
Gelatin har en god kjemisk sammensetning. Settet med sporelementer i det er lite, men de er tilstede i store mengder. For 100 g tørr gelatin er det 300 mg fosfor, 2000 mcg jern, 700 mg kalsium, 80 mg magnesium, 1,2 mg kalium, 11 mg natrium.
Den inneholder mye proteiner - 87,2 g. Men fett og karbohydrater - minimumsmengden (henholdsvis 0,4 og 0,7 g). Til tross for dette er gelatin svært kaloririkt - 355 kcal per 100 g. Men hvis den fortynnes, synker dette tallet til 60-70 kcal.
Nyttige egenskaper til gelatin
Takket være en så rik sammensetning har gelatin et stort antall nyttige egenskaper. Å spise det selv i små mengder vil forbedre kroppen.
- Forbedrer prosessen med fordøyelsen. Gelatin belegger veggene i magentynn film og reduserer irritasjon av slimhinnen. Derfor anbefales bruk av det i behandlingen av visse sykdommer.
- Proteinkilde.
- Inneholder en stor mengde kollagen, så den gir næring til huden fra innsiden. Ved regelmessig bruk av gelatin bremses aldringsprosessen. Påfyll med kollagen, som produseres mindre og mindre med årene, tjener til å forhindre dannelse av rynker.
- Styrker håret, gjør det sterkt, skinnende, forhindrer flisete tupper, bekjemper brudd, stopper hårtap.
- Styrker neglene, stimulerer veksten, gjør dem sterkere.
- Ved klager på ømme ledd, får behandling med gelatin positive anmeldelser.
- Anbef alt for brudd.
- Billig alternativ til kondrobeskyttere for sports- og treningsentusiaster.
- Normaliserer arbeidet til sentralnervesystemet og hjernen.
- Etablerer metabolske prosesser.
- Øker blodpropp, noe som er viktig for personer som er utsatt for langvarige blødninger.
Negative egenskaper
Gelatin er et helt naturlig produkt. Derfor kan det bare forårsake skade ved fanatisk bruk eller med individuell intoleranse. Derfor er det viktig å vite hvordan gelatin kan være skadelig for leddene. Hvordan du drikker (vi vil vurdere vurderinger av leger senere) det, for ikke å skade deg selv enda mer - spørsmålet er på ingen måte uvirksomt. Ikke rart at leger nevner noen av de negative sidene ved slik terapi. Så, til tross for det store utvalget av aminosyrer (opptil 18 typer), er innholdet ubetydelig, og dette settet er ufullstendig. Derfor, fra et ernæringsmessig synspunkt, er det et protein av dårlig kvalitet. Derfor kan ikke gelatin erstatte fullverdige kjøttprodukter. Men hvis negativiteten var begrenset til nettopp det…
Kontraindikasjoner
Har behandling av ledd med gelatin kontraindikasjoner? Anmeldelser og anbefalinger fra leger viser at det er noen begrensninger. I visse tilfeller bør bruken helt utelukkes. Forsiktighet må utvises:
- Med tendens til trombose, fordi stoffet gjør blodet tykkere og kan gi økt trombose.
- Gelatin styrker. Derfor, for personer som lider av forstoppelse, kan det være en slags katalysator for problemet.
- Den er utelukket fra gallestein og urolithiasis, fordi den tilhører gruppen av oksalogener. Du kan ikke ta gelatin og gikt.
- Kan forårsake allergier.
- På grunn av fikseringseffekten er det uønsket å bruke gelatin mot hemoroider.
Litt mer om fordelene
Fordelene og skadene med gelatin er diskutert ovenfor. De enkle oppskriftene nedenfor vil hjelpe deg å ta det riktig. Hemmeligheten bak gelatins popularitet er veldig enkel. Dens struktur skiller seg praktisk t alt ikke fra kollagen, siden det er et produkt av denatureringen av sistnevnte. Derfor er deres innflytelse lik. Kollagen er uunnværlig for regenerering av bruskvev, har en gunstig effekt på hud, hår og negler. På grunn av mangelen på dette byggeelementet begynner destruktive prosesser: betennelse og deformasjon av leddene, dannelse av rynker, taphår, sprø negler.
Gelatinbehandling er enkel og billig. Det er også effektivt som et forebyggende tiltak. Dens største fordel er tilgjengelighet. En pose gelatin er mye billigere enn ulike medisiner. Og du trenger ikke å lete etter den, fordi den selges i enhver dagligvarebutikk. I tillegg, for forebygging, er det nok å inkludere retter som inneholder gelatin i kostholdet ditt, som er enkelt, billig og velsmakende.
Compress
Hva er funksjonene ved behandling av ledd med gelatin? Pasientanmeldelser viser at det ikke alltid er mulig å ta det or alt. I dette tilfellet kan du bruke en av de enkleste oppskriftene som tradisjonell medisin tilbyr - en gelatinkomprimering. Det vil bidra til å takle smerte, forbedre leddmobilitet og tillate deg å bli kvitt knase. Kompressen påføres om natten. Gjør det enkelt. For dette trenger du:
- gaze eller bandasje med passende bredde;
- 1 ts gelatin;
- polybag eller film;
- skjerf eller tykt håndkle;
- bandasje.
Først må servietten varmes opp. For å gjøre dette dyppes den kort i varmt vann. Deretter klemt og brettet i flere lag. Du må vri deg grundig slik at vannet ikke renner over gasbindet. Gelatin helles i det midterste laget. Et serviett påføres et sårt sted, polyetylen påføres over det og alt er pakket inn med varme ting: et skjerf eller et håndkle. Slik at bandasjen ikke kommer på avveie i en drøm, fikses den med en bandasje.
Sførste gang får du kanskje ikke ønsket resultat, fordi behandlingen av leddene er en lang og komplisert prosess. Merkbar lettelse vil komme om omtrent en uke. Behandlingsforløpet varer en måned. Denne oppskriften er spesielt god for de som ikke har lov til å ta gelatin.
Vanntinktur
Behandlingsforløpet på denne måten er en måned. Maksimal løpetid er 3 måneder. Ellers kan det oppstå bivirkninger i form av forstoppelse. Tot alt trenger du 150 g gelatin (i pulverform). Drikken tilberedes om kvelden, står hele natten, drikkes om morgenen. Behandlingsforløpet gjentas etter 3 måneder.
Forberede tinkturen som følger. Om kvelden må du helle 2 ts. gelatin uten lysbilde med et halvt glass vann og la stå til morgenen for å svelle. Du kan måle pulveret på vekten, da trenger du 5 g tørrstoff. Dagen etter skal den frosne massen fortynnes med varmt vann, tilsett et halvt glass til, rør godt og drikk. Gelatin bør tas en halvtime før måltider.
Det er trekk ved behandling av ledd med gelatin. Anmeldelser viser dette. Produktet har en ganske spesifikk smak, ikke alle kan drikke det. Derfor kan det tilsettes litt sukker til medisinen. Enda bedre - fortynn gelatin med fruktjuice. Det er bedre å bruke appelsin eller bær, fordi syren i dem bryter ned den frosne massen godt.
Melketinktur
Blir over tid lei av å ta gelatin for leddene. Hvordan drikker du det hvis du vil ha noe spesielt? Du kan lage melkegelé, som er så kjent for sovjetenmennesker fra barndommen. Å tilberede "medisin" er enkelt og raskt. For å lage en godbit trenger du:
- 2/3 kopp lettmelk;
- 5 g (2 ts) gelatin;
- honning eller sukker.
Krystallpulver fortynnes i varm melk, søtningsmiddel tilsettes etter smak. La blandingen stå til gelatinen sveller. Deretter varmes melken opp til pulveret er helt oppløst, men koking skal ikke tillates. Blandingen må hele tiden røres slik at gelatinen er helt oppløst. Når dette skjer, tas oppvasken ut av komfyren og får avkjøles. Deretter sendes geléen til kjøleskapet for fullstendig størkning.
For å støtte leddene må du lage en slik delikatesse 2-3 ganger i uken.
Using tørr gelatin
En annen måte å bruke gelatin til ledd. Hvordan drikke og bruke dette middelet i behandling hvis du ikke liker smaken? I dette tilfellet kan du ta tørr gelatin. 5 g tørrstoff vaskes ned med varmt vann og "jammes" med askorbinsyre. Ta denne medisinen en halv time før måltider. Behandlingsforløpet er 1 måned.
Oppskrift på gelatin med honning
Gelatin får svelle over natten: 1 ts. pulver helles i 100 ml vann. Om morgenen tilsettes 1 ts til blandingen. honning og fortynn blandingen med varmt vann. Dette middelet drikkes før måltider.
Behandlingsforløpet er 3 måneder, men det er bygget i henhold til skjema 10 til 10. Det vil si at gelatin tas i 10 dager, deretter er det en pause i 10 dager, deretter forberedes tinkturen igjen osv.
Et slikt middel vil ikke bare støtte leddene, men også styrke hele kroppen takket være regelmessig inntak av honning.
Gelatin for ledd: hvordan man drikker, legenes vurderinger om metoden
Fra tradisjonell medisins synspunkt er ikke gelatin alene i stand til å bekjempe komplekse leddsykdommer. Men det kan lindre smerte betydelig og forbedre leddmobiliteten. Dette bør imidlertid ikke være den eneste behandlingen. Det må suppleres med fysioterapiøvelser, massasje, fysioterapi og andre midler anbef alt av offisiell medisin.
Leger fra USA utførte et nysgjerrig eksperiment: de foreslo at forsøkspersonene skulle ta 10 g gelatin daglig. Etter 2 uker noterte alle de 175 personene med osteoporose en bedring i tilstanden deres: leddene ble mer bevegelige, og smerteintensiteten avtok.
Leger anbefaler å ta gelatin for ledd. Hvordan drikke? Anmeldelser av leger er enige om at det skal brukes i enhver form: som gelé, gelé eller en spesiell tinktur. Ellers bestemmer alle selv.
Hvem trenger forebygging
Det finnes grupper av mennesker som er mer utsatt for å utvikle leddsykdommer. De må spise mat som inneholder gelatin 2-3 ganger i uken. Gelatin for ledd vil være veldig nyttig (oppskrifter, hvordan man drikker, anmeldelser - vi diskuterte alle disse problemene) for følgende befolkningsgrupper:
- atleter;
- overvektige mennesker;
- eldre;
- mennesker i perioder med hormonelle endringerorganisme (pubertet, graviditet, overgangsalder osv.);
- når du går eller løfter last;
- med feil, ubalansert ernæring;
- med mangel på vitaminer;
- med hyppige skader;
- etter infeksjonssykdommer;
- hvis det er pårørende som lider av leddsykdommer.
Ting å huske på når du starter behandling med gelatin
De fleste leddsykdommer går gjennom flere stadier i utviklingen. For det første er det ubehag og knase i leddene, smerter under eller etter trening. Behandling med gelatin vil være mest effektiv hvis den startes i første fase. Noen prosesser kan bremses eller til og med stoppes.
Hvor effektiv er gelatinbehandling av ledd hvis deformiteter og degenerative forandringer allerede har begynt? Denne prosessen er irreversibel, så du bør ikke forvente at tradisjonell medisin vil returnere alt. Behandling på stadium 2 er allerede akutt nødvendig, ellers vil lemmen snart ikke kunne bevege seg. I de vanskeligste og mest forsømte tilfellene er det kun kirurgi som kan hjelpe. Tro derfor ikke at gelatin er et universalmiddel for alle leddproblemer. Det er effektivt som profylakse og i de innledende stadier av sykdommen. Det vil ikke være mulig å kurere deformerte skjøter på denne måten.
