Betejuice inneholder vitaminer og næringsstoffer, hjelper i behandlingen av mange sykdommer. Det kan øke immuniteten, bremse aldringsprosessen og forhindre kreft. Denne drinken er flott for personer med halsbrann, hypertensjon og anemi. Vurder de viktigste medisinske egenskapene og kontraindikasjonene til betejuice for menneskekroppen.
Næringsverdi
Rødbeter og en drink laget av det er verdifulle og smakfulle matprodukter som er vanlige i hele Europa. Sammensetningen av grønnsaken inkluderer:
- proteins;
- enkle sukkerarter (glukose, fruktose), polysakkarider (sukrose);
- antocyaniner;
- beta-alanine, betain;
- flavonoider: rutoside, quercetin, kaempferol;
- folsyre;
- fenoliske forbindelser: klorogen, kaffe, kumarsyre, ferulsyre;
- organiske syrer: oksalsyre, eplesyre, sitronsyre;
- vitaminer: C, A, gruppe B, nikotinsyre;
- minerals alter av kalsium, kobolt,magnesium, jern, kalium, natrium, rubidium, cesium, samt silisium og fosfor.
Grønnsaker er den rikeste kilden til glutamin og nitrater. Dette er et lavkaloriprodukt, 100 g inneholder kun 38 kcal.
Hvis du vil dra full nytte av elementene i sammensetningen av rødbetene, må du bruke den i passende form. Mineralene som finnes i grønnsaken er løselige i vann, og under varmebehandling mister rødbeter mange næringsstoffer. Den beste løsningen er å koke grønnsaken i skinnet og fjerne skinnet fra det rett før servering. I dette tilfellet forblir alle verdifulle forbindelser inne i den.
Et annet verdifullt produkt for kroppen er ferskpresset rødbetjuice. Hvis den ikke utsettes for høy temperatur, er alle næringsstoffene fullt bevart i en sunn drikke.
Nyttige egenskaper
Fordelene med rødbetejuice skyldes dens rike sammensetning. Dens viktigste fordelaktige egenskaper for kroppen:
- reduksjon i systolisk blodtrykk;
- forbedre blodsirkulasjonen;
- vedlikeholde leverfunksjonen;
- hjelp bekjempe anemi;
- fremme vekttap;
- bremser forråtningsprosesser i tarmen;
- regulerer stoffskiftet (fremmer fjerning av urinsyre fra kroppen),
- reduserer dårlig kolesterol;
- reduserer ubehagelige symptomer i overgangsalderen;
- uunnværlig etter en antibiotikakur;
- hos menn øker seksuell funksjon(ifølge noen fungerer juicen som et afrodisiakum);
- øk utholdenheten (rødbetejuice er en utmerket energidrikk som gir energi, styrker fysisk og øker utholdenheten i kroppen);
- hjelper i restitusjonsperioden etter sykdommer.
Beetrootdrikk og mage-tarmkanalen
I folkemedisinen brukes denne drikken mot sykdommer i tarm og mage. På grunn av det høye innholdet av pektinstoffer letter betejuice fordøyelsen og undertrykker forråtningsprosesser i tarmene, stimulerer arbeidet og har en rensende effekt. I tillegg stimulerer drikken galleblæren. Det er et godt middel mot halsbrann, senker blodsukkeret, og forebygger også tykktarms- og magekreft. Innføringen av denne sunne drikken i kostholdet hjelper i kampen mot overvekt og fedme. Det undertrykker søtsuget, noe som også er viktig. De helbredende egenskapene til rødbetejuice kommer også til uttrykk i gastritt og magesår.
Sirkulasjonssystem
Rødbetedrikk med honning er et velkjent middel mot høyt blodtrykk. Nitrogenforbindelsene som finnes i den sunne drikken hjelper til med å utvide blodårene og forhindre hjerteinfarkt og slag.
På grunn av det høye innholdet av magnesium og kalium, brukes de gunstige egenskapene til betejuice i behandlingen av hypertensjon og andre kardiovaskulære lidelser.
Nyttige komponenter i grønnsaken aktiverer dannelsen av røde blodceller. Det er myepositive tilbakemeldinger fra folk som kurerte anemi ved å drikke ferskpresset rødbetejuice daglig.
ekskresjonssystem
Røbetejuice akselererer eliminering av giftstoffer fra kroppen, ettersom den stimulerer lever, tarm og nyrer. Det renser også blodet, fjerner urinsyre fra kroppen. Beterøtter inneholder en stor mengde pektin, som hjelper til med å fjerne tungmetaller, mikroorganismer som er farlige for fordøyelsessystemet, og overflødig kolesterol fra kroppen.
Nervesystem
Bete inneholder betain, et stoff som brukes i behandlingen av visse former for depresjon. Rødbeter inneholder også tryptofan, en aminosyre som ser ut til å slappe av hjernen og gi en følelse av lykke. Folsyre har en beroligende effekt, så den hjelper personer som har problemer med å sove, til å sovne. I tillegg forbedrer rødbeter det generelle velvære, forbedrer konsentrasjon, reflekser, hukommelse, reduserer nervøs spenning, behandler stress, depresjon, apati, ulike typer nevroser, søvnforstyrrelser.
De gunstige egenskapene til rødbetejuice er også studert ved Alzheimers sykdom. Med alderen øker antallet områder i hjernen som ikke er tilstrekkelig tilført blod, og dette påvirker igjen utviklingen av demens og reduserer kognitiv funksjon. Forskere har bevist at rødbeter kan øke blodtilførselen til hjernen på grunn av grønnsakens høye nitratinnhold. Nitrater utvider blodårene og forbedrer strømmen av oksygen og blod gjennom vev. En diett rik på nitrater øker strømmen av oksygen til den hvite substansen i hjernens frontallapper. Dette erhyppige foci av kronisk cerebrovaskulær insuffisiens, som er hovedårsaken til utviklingen av Alzheimers sykdom.
Muskuloskeletalsystemet
Denne dyrebare drikken forbedrer muskelytelsen og øker utholdenheten. Oksalsyren i rødbeter binder uorganiske kalsiumforbindelser, som antas å være årsaken til mange kroniske sykdommer. Og derfor, å spise rødbeter, kan du forhindre betennelse i leddene, avsetning av nyrestein eller åreknuter. Å spise en grønnsak bidrar til å forhindre osteoporose.
Røbetejuice bør være en kostholdskomponent for idrettsutøvere da den raskt gir energi til kroppen.
Reproduktivt system
Beeter er en rik kilde til folsyre og er involvert i riktig utvikling av fosteret. Kvinner som planlegger en graviditet bør introdusere rødbetejuice i kostholdet 3 måneder før unnfangelsen. Dette produktet brukes i behandling av infertilitet da det kan øke nivåene av kjønnshormoner som er ansvarlige for eggløsning. På grunn av det faktum at rødbeter forbedrer blodsirkulasjonen, inkludert i livmoren, er det tilrådelig å bruke det i lutealfasen. I tillegg stimulerer sink, mangan og kobber vekst og utvikling, påvirker funksjonen til gonadene positivt.
Rødbetejuice har vist seg gunstig for menn også. Selv i antikken brukte romerne denne grønnsaken som et afrodisiakum. Alt dette kommer fra boret i rødbeter, som påvirker produksjonen av hormoner som er ansvarlige for seksuell lyst og libido.
Rødbetejuice for huden
Regelmessig inntak av denne sunne drikken beskytter huden mot for tidlig aldring og rynker. I tillegg forbedrer lykopenet i grønnsaken hudens elastisitet og beskytter den mot solbrenthet. Rødbetejuice hjelper til med å eliminere kløe i hodet, tørrhet, flass og til og med psoriasis. I tillegg forbedrer karotenoidene i håret tilstanden til håret, øker tykkelsen og gir det glans.
Juice er bra mot kviser og byller. Å bruke saften fra grønnsaken til å gni huden vil bidra til å holde den hydrert og smidig.
Hvordan lage rødbetejuice?
For å tilberede en sunn drink, må du velge saftige mørkerøde rødbeter uten hvite ringer. Før du drikker, bør en frisk drink legges i en åpen beholder i kjøleskapet i minst 2 timer, da den inneholder flyktige forbindelser som kan forårsake ubehag, kvalme og svakhet. Det er best å tilberede en daglig porsjon juice om morgenen og oppbevare den i kjøleskapet. Fersk rødbetejuice kan lagres i en lukket flaske i 5-7 dager, i løpet av denne tiden vil den ikke miste sine verdifulle egenskaper.
Hvordan drikker jeg rødbetjuice?
Ikke drikk ren rødbetjuice. Dette kan føre til svie, ubehag i halsen eller irritasjon i magen. Det anbefales å tilsette for eksempel juice fra gulrøtter, agurker, epler og andre grønnsaker og frukter for å myke opp den skarpe smaken på drikken.
I noen tilfeller kan det å drikke store mengder ren rødbetjuice på en gang føre til ubehag og til og med oppkast. Hvorfor? Drikken har en sterkavgiftningseffekt, så en stor dose juice forårsaker frigjøring av en betydelig mengde giftstoffer akkumulert i kroppen. Ernæringsfysiologer anbefaler å starte med små porsjoner juice og gradvis øke mengden slik at kroppen blir vant til det nye produktet.
I begynnelsen av behandlingsforløpet med rødbetjuice kan du tilsette gulrot- eller eplejuice til drinken i forholdet 1:5 og til og med 1:10. Øk deretter mengden juice fra grønnsaken gradvis. I begynnelsen av behandlingen bør du ikke drikke mer enn 1-2 ss rødbetedrikk per dag for å sjekke reaksjonen til fordøyelsessystemet. Hvis kroppen tåler det godt, kan du gradvis øke mengden juice fra grønnsaken til 120 ml-250 ml per dag.
Drikken fortynnet med vann bør drikkes en halvtime før måltider. Det anbefales å tilsette noen dråper vegetabilsk olje eller en skje med krem slik at kroppen kan absorbere karotenoider og fettløselige vitaminer. Behandling med en slik grønnsaksdrikk bør ikke vare lenger enn 3 måneder med pauser hver 2. uke.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
Hovedkontraindikasjoner for betejuice:
- Personer som lider av revmatisme eller urolithiasis, på grunn av det høye innholdet av oksalat i grønnsaken, bør unngå å spise det i store mengder.
- Personer som lider av gastritt, magesår i mage og tarm, bør ikke drikke denne drinken under forverring av sykdommen. I perioder med remisjon bør rødbetjuice drikkes med stor forsiktighet.
- På grunn av det høye innholdetsukkerroerjuice er ikke indisert for diabetikere. De kan spise små porsjoner kokte rødbeter ikke mer enn 2 ganger i uken.
- Pasienter som lider av ondartede neoplasmer bør konsultere en onkolog før de drikker fersk grønnsaksjuice.
- 1-2 glass ren rødbetjuice kan forårsake et dramatisk blodtrykksfall. Skaden av betejuice i dette tilfellet kan manifesteres ved en svekkelse av kroppen eller svimmelhet. Personer med lavt blodtrykk kan drikke drikken bare om kvelden før de legger seg. Ellers kan reduksjonen i trykket føre til overdreven søvnighet.
oppskrifter
For å lage rødbetjuice trenger du:
- 2 rødbeter;
- 3-4 epler.
Forberedelse:
Press juice fra frukt og grønnsaker. Hvis smaken er for intens, kan den fortynnes med vann.
Søknad:
Denne drikken har evnen til å rense blodet, bidra til å fjerne urinsyre fra kroppen. I tillegg stimulerer det blodsirkulasjonen og stoffskiftet.
Beetrootdrink trenger ingredienser:
- 0,5 kg rødbeter;
- honey;
- sitronsaft.
Forberedelse:
Klem saften fra grønnsaken og bland den i forholdet 1:1 med honning. Tilsett sitronsaft for smak.
Søknad:
Drikken tilberedt på denne måten er indisert for rekonvalescente, svekkede personer som lider av anemi. I tillegg hjelper det mot hypertensjon.
Naturkosmetikk
Face Tonic
Ingredienser:
- spiseskje gulrotjuice;
- en spiseskje rødbetejuice.
Forberedelse:
Bland en spiseskje gulrotjuice med en skje rødbetejuice og påfør ansiktet med en bomullspinne. Etter 10 minutter, skyll ansiktet med varmt vann.
Søknad:
Verktøyet vil bidra til å fukte huden, forbedre elastisiteten og redusere aldersflekker på huden. Vær forsiktig, tonicen flekker huden.
Hårmaske
Ingredienser:
- rødbetejuice;
- en teskje ingefær.
Forberedelse:
Bland grønnsaksjuice med ingefær og gni inn i hodebunnen.
Søknad:
Maske forhindrer hårtap og skallethet.
Naturlig hårfarge
Ingredienser:
- rødbetejuice;
- naturlig henna.
Forberedelse:
Naturlig henna skal blandes med rødbetejuice og påføres håret. Blandingen vil gi en vakker kastanjefarge til håret uten å skade dem. Å skylle krøllene med juice alene vil gi dem en rødlig fargetone.
For å oppsummere er rødbetjuice en rik kilde til mineraler og vitaminer, i tillegg til antioksidanter. Fordelene og skadene med betejuice for kroppen avhenger av riktig bruk og overholdelse av visse doser som ikke kan overskrides.
