Det vitenskapelige navnet sikori er nevnt for første gang i skriftene til Theophrastus og Dioscorides, greske filosofer som ga denne planten navnet Kichorion.
Det latinske navnet intybus er oversatt fra gresk som "innsnittet" (på grunn av bladets form), og fra latin som "rør" (på grunn av den hule stilken). Navnet wegewarte (tysk) - "plantain", "road watchman" - understreker at denne planten kan finnes i nærheten av veier, langs jorder. Samtidig kaller ukrainere den "petriv batig" for sin treaktige styrke. I denne artikkelen skal vi lære hva slags plante det er, samt hvordan du bruker sikoriblomster.
Description
Dette er en urteaktig flerårig plante av Asteraceae-familien med grågrønn farge med en flerhodet fortykket spindelformet rot som når en lengde på 1,5 m. Dessuten inneholder alle deler av denne planten melkeaktig juice.
Stengelen oppreist, enslig, opptil 150 cm høy, dekket med sparsomme hår, forgrenet.
Bladene er vekslende, samlet i en rosett, basal, pinnately cut, pubescent fra undersiden, innsnevret mot basen til en petiole, mens stilkbladene er skarptannede, alternativ, fastsittende; øvre - hel, lansettformet.
Sikorieblomster er blå, noen ganger hvite eller rosa, siv, samlet i en rekke enkeltstående og sitter i flere stykker på små kurvstenger.
Frukten er en uregelmessig kileformet achene, prismatisk, med en liten dusk av filmer. En plante kan produsere rundt 25 000 frø som forblir levedyktige i ikke mer enn 7 år. Sikori blomstrer hele sommeren, fruktene modnes tidlig på høsten.
Reproduksjon
Forplantes vegetativt fra røtter og frø. Distribuert over nesten hele Russlands territorium, unntatt de nordlige regionene.
Vekstsoner
Sikorie vokser på leirholdig og sandholdig leirjord frisk og tørr jord langs bratte elvebredder, samt langs veikanter og skråninger av raviner. Tåler midlertidig mangel på fuktighet og betydelig jordpakking.
Sikorieblomster har lenge vært ansett som medisinske. Avicenna, en kjent lege fra middelalderen, brukte plantepreparater mye i behandlingen av en rekke sykdommer, mage-tarmsykdommer og betennelser i øynene. Han anbef alte at sikori ble brukt utvortes som dressing for gikt på syke ledd. Planten var kjent for de gamle romerne og grekerne.
De første sikoriplantasjene i Russland ble etablert i 1880 i nærheten av Yaroslavl.
Kjemisk sammensetning
Røttene til planten inneholder laktucin, kolin, pektin, laktukopikrin, intibin, som gir bladene og røttene en bitter smak, glykosider, cichoriin, inulin,tanniner, kiselsyre, taraxosterol, sukker, askorbinsyre, tiamin.
Sikorieblomster inneholder et krystallinsk glykosid, unge blader - karoten, frø - fet olje. Inulin, askorbinsyre og kaliums alter ble også funnet i planten.
Dyrking og dyrking
Sikori formeres med frø og fra roten. Etter å ha høstet plantene som var i det valgte området tidligere, utføres hovedpløying og skrelling til en dybde på omtrent 30 centimeter. Jorden harves om våren og graves inn før såing. Sår om våren, frøplanter vises ti dager senere. Omsorgen deres består i å luke og dyrke radavstander.
Innsamling, tørking og høsting
Som nevnt ovenfor, brukes sikori aktivt til medisinske formål. Blomstene og bladene til planten høstes om høsten, etter at rosetten av basalblader begynner å falme. Røttene graves opp, ristes forsiktig av den vedheftende jorden, luftdelene kuttes av med kniver, de vaskes veldig raskt i rennende kaldt vann, de råtne skadede delene fjernes og legges ut for tørking i skyggen. Tykke røtter skal kuttes på langs, mens lange skal kuttes i flere stykker på tvers. Flere utviklede eksemplarer blir liggende i krattene for å fornye lagrene av dette råstoffet. Tørk i tørketrommel eller ovn ved temperaturer opp til 60°C. Råvaren har ingen lukt, smaken er bitter.
helbredende egenskaper
Så, hva er fordelene med sikoriblomster? De har snerpende, beroligende,vanndrivende, koleretiske, antihelmintiske, antimikrobielle, antiinflammatoriske egenskaper, forbedrer fordøyelsen, regulerer stoffskiftet, forbedrer hjerteaktiviteten, senker blodsukkernivået.
Medisinsk bruk
Fordelene med sikoriblomster har lenge vært kjent for healere. Avkoket tas or alt for sykdommer i leveren, galleblæren, nyrene, for å øke appetitten, forbedre fordøyelsen, for dyspepsi, gastritt, forstørret milt, forstoppelse, diabetes, helminthic invasjon, anemi, asteni, kløende dermatose (nevrodermatitt, eksem, prurodermatitt, eksem, hudkløe, seboroid dermatitt, urticaria), hysteri, vitiligo, psoriasis, furunkulose, skallethet, acne vulgaris, samt et vanndrivende, beroligende, koleretisk middel og for regulering av alle metabolske forstyrrelser.
Sikoriblomster i folkemedisin brukes som avkok, påføres eksternt i form av kremer, bad, dressinger, brukes mot gikt, kløende dermatoser. I bulgarsk medisin - i form av velling for behandling av furunkulose.
Infusjonen brukes også som et fordøyelsesmiddel, appetittstimulerende middel, koleretisk, vanndrivende, antimikrobielt, betennelsesdempende og snerpende, med gastroenteritt, gastritt, kolelithiasis, hepatitt, nefritt, diabetes mellitus, hysteri, neurasteni. I form av vask for sår, sår - avkok, infusjon; med eksem, byller - i form av kremer; med betennelse i kjertlene, smerter i underlivet - i form av kompresser.
Med anemi - juice som tonic for hjertet og et beroligende middel for nervesystemet; til behandling av hudutslett, byller, akne, eksem og pustulære hudsykdommer, purulente sår, samt til diatese, brukes de utvortes.
Sikorieblomster i form av avkok og infusjon kan også brukes mot hysteri, nevrasteni. Som et koleretisk middel er plantejuice relevant.
medisiner
Sikorie brukes ikke i produksjon av farmasøytiske preparater. En drink laget av denne planten er populær – den selges sammen med vanlig mat.
Urteavkok
For å gjøre dette, må du brygge en skje hakkede friske eller tørre urter med et glass kokende vann, varme over lav varme i 10 minutter, 15 minutter. insister, og sil deretter. Avkoket brukes eksternt til vask, kremer, bad for behandling av akne, for å eliminere hudutslett, purulente sår, byller, eksem, pustulære sykdommer, diatese.
Tincture
For å få en tinktur, må du brygge 40 gram av planten med 1 liter kokende vann, insister på et varmt sted i tre timer, sil. Bruk en halv kopp tre ganger om dagen for å fjerne galle ved levercirrhose, gulsott, for å rense milten og leveren, med tilstopping av magen, svulster i milten, smerter i mage-tarmkanalen. Så, hvor mange dråper å drikke tinktur av sikoriblomster? Daglig i flere dager om kvelden og før frokost, ett glass.
Rotavkok
Bryg en skje med rot med et glass kokende vann, varm opp på lav varme i 20 minutter, deretterpress. Drikk en spiseskje flere ganger om dagen eller som en bulk te.
Poultices
Ved alvorlige betennelser eller smerter i magen, lages omslag av sikoriblader. Først helles de med varmt vann, pakkes deretter inn i en ren klut og påføres ømme steder to ganger om dagen.
Bruk av anlegget i andre områder
De brente røttene til planten er en erstatning for kaffe. Så i Latvia blir de lagt til vår vanlige kaffe, de lager også en drink med eplejuice, honning og sitron av det.
Sikorieblomstte er også veldig populært. De er ofte smaksatt med frukt- og bærdrikker. Røttene kan tjene som en kilde til fruktose, inulin, og brukes til å lage alkohol (fra sikori er utbyttet av alkohol større enn fra poteter, mens kvaliteten er bedre).
Planten er spesielt verdsatt i kosthold. Det brukes aktivt i produksjon av kaker og søtsaker i næringsmiddelindustrien. Friske blader kan spises, avlet salatvarianter inneholder en stor mengde askorbinsyre. Samtidig tilberedes salater fra unge stilker, blader og skudd. Unge skudd stekes, kokes, bakes. I Belgia er planten bakt i vin med epler og ost.
Witloof (sikorieblad) dyrkes i Europa. Den legges til tilbehør til dampet, stekt, bakt og stuet fisk, salater, rå - i suppe.
Under regnet og i vått vær avgir blomstene en enormmengde blå nektar. Fra 1 hektar får planter opptil 100 kilo honning.
Bivirkninger av sikori og toksikologi
Sikorierøtter er giftfrie og viser ingen åpenbare bivirkninger. Men ved langvarig bruk kan de øke utskillelsen av galle og magesaft. Derfor bør personer med høy surhet av magesaften, sikoribaserte produkter brukes så forsiktig som mulig.
De stekte røttene til planten viser en utt alt koleretisk effekt. De kan øke diuresen betydelig. Derfor er langtidsbruk av sikorikaffe uønsket for personer med galleblære- og leversykdom.
