Agurkgress er en uvanlig pen plante som tilhører boragefamilien. I folket kalles det også borage, borage, borage eller gimlet. Borago dyrkes av mange amatører i hagene deres for å få tidlig grønt. Lukten og smaken av denne urten er identisk med agurker. Derfor oppsto navnet: borage. Borage er kjent som en utmerket honningplante, den praktiseres i folkemedisin og kulinariske teknologier. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for borage vil bli diskutert nedenfor.
Distribusjonsområde
Sør-Europa regnes som fødestedet til ville former for borage. Men i vår tid finnes eksemplarer av denne planten nord på det afrikanske kontinentet, i landene i Middelhavsbassenget, Sør-Amerika, Lilleasia og Lilleasia. Som en kulturplante dyrkes den i hele Europa og USA. I Russland finnes ville former for borage i visse områder av den europeiske delen, hovedsakelig sør i landet, hvor den vokser som vanlig ugress.
Biologiske egenskaper
Agurkgress, bildet av i artikkelen, tilhører krysspollinerte, ganske kuldebestandige og tørkebestandige planter. Men i den varme sommersesongen blir bladene grove og en stilk begynner å dannes. Foretrekker nøytral eller lett sur jord med lett mekanisk sammensetning. Lengden på vekstsesongen er 70-80 dager. Borage vokser vanligvis opp til 60-80 cm, på tykke stilker, hul innvendig. Stengelen er godt forgrenet på toppen. De bladene som dannes i det nedre laget har et ov alt utseende, en lang petiole og en stor størrelse. På det øvre sjiktet er det dannet mindre blader, avlange, fastsittende, dekket med hard hvit pubescens.
Borage-blomsterstander
Blomstringsstadiet strekker seg fra midten av sommeren til og med august. Og frukting skjer fra juli til september. Blomsterstanden er representert av en panikk, som kombinerer enkle gimlet-blomster på lange stilker. Blomstene er store stjerneformede, blå eller blå, med lilla støvknapper. Hver enkelt blomst akkumulerer opptil 5-12 mg nektar. Fra eggstokken av blomster dannes en frukt - en nøtte med en mørkebrun farge.
boragefrø
Borago-frø er ganske store, lett smuldrende nøtter, forblir levedyktige i 2-3 år. Frukten er opptil 5 mm lang, ribbet og ulik i form.
Variety-sammensetning
Denne avlingen har ingen generelt aksepterte innenlandske eller utenlandske frigitte varianter. PÅhver lokalitet bruker sine egne sortslinjer og populasjoner.
Agrotechnics of borage
Kulturelle former for borage blir sådd om våren eller før vinteren, før frosten kommer. I de påfølgende årene kan gresset forplante seg ved selvsåing. Ved såing brukes ordningen: bredden mellom radene er 30 cm og i raden er såingstrinnet mellom plantene 10 cm Frøene begraves i jorden med 2 cm. På den tiende dagen vises skudd fra frøene.
Plantepleie
I fasen av det første ekte bladet skal plantene tynnes ut, med 9-10 cm mellom dem I vekstsesongen skal gangen løsnes og lukes tre ganger. Og i tørre somre, vann flere ganger. Jordfuktigheten bør konstant holdes på 80 % HB. Borage reagerer veldig godt på gjødsling med organisk og mineralgjødsel. Den første toppdressingen bør utføres med urea i perioden med tynning av planter. For å gjøre dette, oppløs 12 gram urea i en bøtte med vann og mate planten med denne løsningen. Den andre fôringen kan utføres 25 dager etter den første. Her er det hensiktsmessig å påføre en løsning av mullein i forholdet 1:5 med vann.
Rengjøring
De begynner å samle blader når de er unge, selv før stilken dukker opp. Blader tas ikke fra planter som er igjen til frø. Når frøbelgene blir brune, skjæres stilkene av i bunnen av blomsterstandene. Fra en kvadratmeter kan du få 20 gram frø og 600 gram grønt. Borage kan dyrkes i vinduskarmen. Blader kuttes med jevne mellomrom fra det og tørkes innskygger.
Kjemisk sammensetning
De gunstige egenskapene til borage skyldes det rike innholdet av nyttige kjemiske organiske og uorganiske komponenter som kan ha en helbredende effekt på folks helse. Tilgjengelig i vegetativ masse og frø:
- essensielle oljer;
- slimete forbindelser;
- stoffer fra gruppen tanniner;
- silisium;
- forbindelser fra gruppen av saponiner;
- harpiksforbindelser;
- vitamin C;
- zinc;
- kalium;
- karoten;
- eplesyre;
- kalsium;
- choline;
- jern;
- sitronsyre og andre like verdifulle stoffer.
Reserver av eterisk olje som finnes i blomster. Oljen, som er produsert av frø, er også høyt verdsatt. Den består av 20-27 % gamma-linolensyre brukt i farmakologi. I tillegg inneholder oljen alfa-linolensyre, hvis tilstedeværelse når 10%. I sin sammensetning og egenskaper ligner den veldig på primroseolje. Tilstedeværelsen av eterisk olje i borage varierer mellom 0,01-0,13 %. Over tid skjer dessuten akkumulering av dette produktet av planten, derfor er det mer olje i gamle blader enn i unge. Denne oljen inneholder 23 flyktige forbindelser, hvorav aldehyder er spesielt verdifulle, samt ikke-adkan, tetracosan og heptacosan.
Nyttige egenskaper
Nyttige egenskaper ved borage (gurkört, bildet duhar muligheten til å se i artikkelen) har blitt studert siden antikken. De essensielle fettsyrene som finnes i planten er av stor betydning. Menneskekroppen trenger dem for å opprettholde vitaliteten og helsen til huden.
Hvis disse stoffene mangler i kroppen, kan humøret plutselig falle, immuniteten svekkes, betennelser i organer og svekkelse av hjertet kan utvikle seg. Essensielle fettsyrer er ansvarlige for tilstanden til negler og hår. Barn trenger dem spesielt.
Kalium, som finnes i planten, favoriserer fjerning av vann fra kroppen, og med det giftige forbindelser. Ferskpresset boragejuice kan inneholde opptil en tredjedel av kalium, mens tørkede blader inneholder kun 3 prosent. Kolin har en gunstig effekt på kjertlene som produserer svette, på grunn av hvilken kroppens termoregulering oppstår. Derfor brukes planten mot hoste, forkjølelse og feber. Nikotinsyre har en beroligende effekt på kroppen, fjerner angst og nervøsitet.
Vestlendinger spiser vanligvis unge borageblader og legger dem til ulike retter. Friske blomster settes i glass med drinker eller vin, og kandiserte blomsterstander spises til dessert. Formede blader kan stues, brukes i marinader og sylteagurk. Blomsterstander av borage brukes i industrien i produksjon av konfekt og konjakk.
Når bør Borago brukes?
Moderne healere anbefaler å bruke borage som en anti-inflammatorisk, slimløsende,avføringsmiddel og omsluttende middel for å kurere feber, betennelse i mage-tarmkanalen, forkjølelse, forstoppelse. Som et vanndrivende middel brukes borage til å behandle ødem, nyresykdom, blære- og urinveisproblemer. For å gjøre dette blir infusjonene hans tatt or alt. Kompresser med bruk av borageblader har en antireumatisk og smertestillende effekt, ved behandling av ledd- og muskelsmerter, samt gikt. Boragefrø kokt i druevin er foreskrevet for å øke mors laktasjon.
Borago, eller borage (foto, nyttige egenskaper - i artikkelen), har også en beroligende egenskap, er mye brukt i homeopati, i behandling av depresjon, nevrasteni og søvnforstyrrelser. Avkok av bladene brukes til å behandle hudutslett, eksem og andre hudsykdommer. Borage minerals alter forbedrer stoffskiftet, så det er inkludert i multi-komponent dietter.
Alternativ medisin anbefaler å vende seg til borage for følgende sykdommer:
- asthenia;
- revmatiske sykdommer;
- leddsmerter;
- insomnia;
- gikt;
- betennelse i blæren og nyrene;
- kolitt;
- gastritis;
- feber;
- constipation;
- neurasthenia;
- ødem;
- forkjølelse;
- hjertenevroser;
- hudsykdommer.
Men før du bestemmer deg for å bruke medisiner laget av borage, bør du konsultere legen din, siden selvmedisinering bare kan forverre situasjonen. Terapifolkemetoder er kun effektive i kombinasjon med hovedmedisinsk behandling og under tilsyn av en spesialist.
Kontraindikasjoner
Agurk har få kontraindikasjoner. Hovedproblemet er den ubetydelige tilstedeværelsen av alkaloidet pyrrolizidin, kjent for sin evne til å forårsake leverkreft. Derfor kan du ikke bruke borage til mat eller til behandling i mer enn 30 dager i strekk. Det er også forbudt å ta borage sammen med en gruppe legemidler relatert til antikoagulantia. I en egen kategori av personer kan borage forårsake krampaktige fenomener, smerter i hodet, kvalme eller oppblåsthet. Vanligvis er alle disse plagene milde. Hårene på stilken og bladene er veldig grove og kan irritere sensitiv hud. Derfor er det bedre å bruke hansker under innsamlingsprosessen.
Bruk av borage av gravide eller ammende mødre er svært uønsket. Til tross for at det siden antikken alltid har blitt brukt som et middel for å forbedre amming, skyldes dette forbudet mangelen på vitenskapelig informasjon om effekten av denne planten på kroppen til kvinner på denne tiden.
Det er absolutt forbudt å bruke urten for personer som lider av epileptiske anfall, schizofrene lidelser, kramper eller tar stoffet "Fenotiazin". Det er bedre å ta avkok og infusjoner av borage som en del av urtepreparater og konsultere en lege før du gjør det. Noen mener at gamma-linolensyren som finnes i planten kan favorisere vekst og reproduksjon av kreftceller. Dette er imidlertid fortsatt ingenikke bevist.
Tilberedning av infusjoner og avkok
Før du lager juice fra borage, bør friske blader av det nederste laget først vaskes med rennende vann, skåldes med kokende vann og deretter føres gjennom en kjøttkvern.
Den resulterende massen presses ut gjennom to lag med gasbind og vi får boragecellesaft. Den pressede juicen fortynnes med vann i forholdet 1: 1 og kokes over lav varme i 4 minutter. Etter det gjenstår det bare å avkjøle og sile buljongen, og den er klar til bruk. Ta et avkok inne bør være tre ganger om dagen, umiddelbart etter å ha spist, 2 ss. I noen tilfeller, med hudsykdommer, kan det praktiseres for ekstern bruk.
En helbredende infusjon tilberedes også av borage. For dette formålet, ta 2 ss tørkede og hakkede blader eller 1 ss tørkede blomster og hell dem med kokende vann i en mengde på 200 ml. Blandingen, som har blitt infundert i to timer, filtreres og tre ganger om dagen brukes or alt, 1 ss. skje, for sykdommer i muskler og ledd, samt for gikt eller revmatisme.
For å kurere gastritt og betennelse i nyrene, samt for å normalisere hjerteaktiviteten, er det nødvendig å innta 100 gram borageinfusjon tre ganger om dagen, hvorav 1 ss. en skje med blomster ble hellet med kokende vann i en mengde på 200 ml og tilsatt i 6 timer.
