Alle vet at viktigheten av vitaminer for kroppen er veldig høy. Vitaminer regulerer arbeidet til alle organer og systemer, og støtter norm alt liv. For hvert vitamin separat er det et konsept med daglig behov. Hvis en person mottar det daglige behovet for vitaminer hver dag, fungerer kroppen hundre prosent. Hvis denne betingelsen ikke er oppfylt, oppstår gradvis mangeltilstander, som viser seg i funksjonelle forstyrrelser i organer og systemer i menneskekroppen.
Dessverre, uansett hvor mye vi ønsker det, kan ikke vitaminer samle seg for fremtiden. Det er viktig å overholde betingelsen om daglig inntak av den nødvendige dosen av et bestemt vitamin i kroppen.
Blant de mange stoffene som kalles vitaminer, er vitamin D essensielt for mennesker. Dagsbehovet for dette stoffet er: for barn og voksne - 10 mcg / dag; for eldre, gravide og for ulike sykdommer - 15 mcg / dag. DetteVitamin er unikt ved at en person er i stand til å syntetisere det på egen hånd og få det sammen med visse matvarer. La oss se hvor vitamin D finnes?
Sollys er en kilde til vitamin D
Under virkningen av ultrafiolett stråling begynner stoffet vi trenger å dannes i huden. Dessuten, i forskjellige hudtyper og under forskjellige miljøforhold, dannes vitamin D på forskjellige måter. Lys hud er mest utsatt for vitaminisering. Mørk hud trenger mye mer tid og sollys for å danne samme mengde. Rensligheten til byens luft spiller også en stor rolle. I forurensede byer er det vanskeligere for solstrålene å bryte gjennom, og vitamin D dannes i huden i et saktere tempo. Den mest gunstige tiden for soling: morgen til klokken 12. På dette tidspunktet er solstrålene minst aggressive, og luften er fortsatt ren.
Hvordan få vitamin D fra mat?
Men hva med når det er overskyet og det ikke er sol på flere uker? For mange regioner i Russland er dette fenomenet veldig vanlig. Svaret er åpenbart: under forhold med mangel på sollys, er det nødvendig å inkludere mat som er rik på stoffet vi trenger i kostholdet. Et rimelig spørsmål dukker opp: hvor finnes vitamin D og andre nyttige stoffer?
Det finnes produkter der innholdet i dette elementet er i stand til å tilfredsstille behovene til menneskekroppen. Disse inkluderer:
- Fiskeolje er det som inneholder vitamin D i store mengder. Døm selv: 100 g av dette produktet inneholder 0,21 mg av et verdifullt vitamin. Det viser seg at kun 5 g fiskeolje kan tilfredsstille en persons daglige behov for vitamin D. I tillegg normaliserer fiskeolje lipidmetabolismen i kroppen og fremmer vekttap. Regelmessig inntak av dette magiske produktet gjør håret tykt og håndterbart, fremmer hudforyngelse, har antihistamin og anti-inflammatoriske effekter og reduserer risikoen for osteoporose. Tidligere skremte fiskeolje bort med en skarp og ubehagelig lukt, men det moderne stoffet er elegant forseglet i en ampulle og lukter ikke av noe. Rådfør deg med legen din før du kjøper fiskeolje på apoteket, siden det er en rekke kontraindikasjoner.
- Havfisk. Det er der vitamin D finnes, og det er flerumettede fettsyrer i betydelige mengder. Marine fiskesorter med høyt fettinnhold er verdifulle kilder til vitamin D, spesielt torsk og kveite. Den finnes i mindre mengder i sild (2,9 µg/100 g produkt), makrell, tunfisk (3 µg/100 g produkt). Maksimal konsentrasjon av vitamin D finnes i fiskelever. Ved å spise sjøfet fisk beriker du også kroppen med unike omegasyrer som forlenger ungdommen og bekjemper åreforkalkning.
- Kyllingeegg, spesielt eggeplommen, er det som inneholder vitamin D i mengden 4,5 mcg per 100 g. Dette er et rimelig produkt som inneholder vitamin D og A. Kombinasjonen deres bidrar til best absorpsjon. I tillegg inneholder eggeplommen verdifullt lecitin, som gir elastisitet til leddbåndene.
- Biff-, svine- eller kyllinglever- hvilken foretrekker du? I 100 lever kan du finne 0,4 mcg vitamin D. I tillegg er leveren et produkt som inneholder vitamin D, verdifullt protein, jern og kobber, som lett tas opp og beskytter kroppen mot anemi.
- Fete meieriprodukter: smør, rømme, fløte - innholdet av vitamin D i dem er ca. 0,2 mcg. Meieriprodukter inneholder kalsium og fosfor, som absorberes godt takket være vitamin D.
Ved å gå gjennom denne listen vet du nå hvor vitamin D finnes. Sørg for å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt og hold deg frisk. Det er viktig å merke seg at dette vitaminet er ganske motstandsdyktig mot varmebehandling, men blir ødelagt av lys og luft.
Hva med vegetarianere?
Vegetarianere som utelukker alle animalske produkter fra kostholdet bør også vurdere hvor vitamin D finnes. Vegetarianere bør se opp for valnøtter, sopp, persille, havre, brennesle, alfalfa og løvetann. Men innholdet av vitamin D i disse plantematene er svært lavt, og det vil være vanskelig å gjøre opp for mangelen ved kun å spise slik mat. I et slikt tilfelle vil det være nødvendig å inkludere fiskeolje i kosten, som inneholder vitamin D i store mengder.
Hva er vitamin D godt for?
La oss se hvorfor vitamin D er så viktig for helsen vår. Vitamin D-funksjoner:
- Ved å sammensette en kompleks forbindelse med kalsium, fremmer den absorpsjon og assimilering i kroppen. Det gjør bein, tenner og nerver sterke, hår og neglervakker.
- Hos barn er dette den eneste måten å forhindre utbrudd og utvikling av rakitt.
- Forhindrer en farlig autoimmun sykdom som fører til utvikling av multippel sklerose.
- I kombinasjon med vitamin A og C styrker det immunforsvaret, og gir kraftig antiviral beskyttelse for mennesker.
- Bekjemper kardiovaskulære og onkologiske sykdommer.
- Synlig forbedrer tilstanden til huden i dens sykdommer.
- Hjelper absorpsjonen av fosfor og magnesium.
- Normaliserer blodpropp.
- Fremmer fjerning av tungmetaller fra kroppen, inkludert bly.
- Som en forløper til testosteron, trenger alle menn det for normal funksjon.
Hvor mange funksjoner har dette vitaminet! Nå forstår du hvor viktig det er å vite hvor vitamin D finnes og å gjøre opp for mangelen.
Er vitamin D viktig for barn?
Det er spesielt viktig for et barn å opprettholde nivået av vitamin D i kroppen. Dette vil advare ham mot en farlig sykdom - rakitt. La oss finne ut hva vitamin D inneholder for et barn. Babyer som ammes får det fra mors kropp sammen med melk. Det er veldig viktig for en ammende kvinne å spise mat som inneholder mye vitamin D, å tilbringe nok tid i solen eller å ta spesielle vitaminkomplekser. Babyen må også være i solen daglig om morgenen.
Babyer som mates med formel får formel,hvor vitamin D finnes. Studer nøye sammensetningen av blandingen. Hvis det nødvendige vitaminet ikke finnes der, er det nødvendig enten å endre blandingen, eller å sikre tilførselen på andre måter.
Med introduksjonen av komplementær mat og den videre overgangen til "voksen" ernæring, kan du trygt legge til vitamin D i babyens kosthold.
Kan jeg ta vitamin D-tilskudd uten resept?
Ofte skriver barneleger ut vitamin D-tilskudd til barn under tre år. Dette er enten Vigantol (oljebasert) eller Aquadetrim (vannbasert). Påføringsmetoden og doseringen er kun foreskrevet av en lege, basert på tilstanden til barnet, bostedsregionen og typen ernæring til babyen. Ikke begynn å ta vitamin D uten legens råd. En overdose av dette stoffet kan forårsake alvorlige lidelser i kroppen.
I mange regioner i Russland, hvor det ikke er mer enn seksti soldager i året, opplever befolkningen mangel på vitamin D. Denne mangelen må fylles på for at kroppen skal fungere fullt ut og forhindre farlige sykdommer. Mål nivået av vitamin D i alle familiemedlemmer og gå til en konsultasjon med en lege. Om nødvendig vil legen foreskrive riktig behandling.
Vær sunn!
