Riktig kosthold for osteokondrose bidrar ikke bare til å bremse utviklingen av en farlig sykdom, men også med å forbedre livskvaliteten betydelig. Det er ingen hemmelighet at de patologiske prosessene som oppstår under sykdom: skade på mellomvirvelskivene, vertebrale kropper, deres leddflater og fikseringsapparater (ligamenter) er dystrofiske-degenerative endringer i hovedsøylen i muskel- og skjelettsystemet, som negativt påvirker funksjonen. av alle indre organer. Dette fører til smerter av en annen karakter: hode og hjerte, rygg, korsrygg, nakke.
Lidelse forverres ved anstrengelse, nysing eller hosting, løfting av tunge gjenstander eller plutselige bevegelser. Destruktive endringer provoserer muskelatrofi, verking eller nummenhet i lemmer, nedsatt følsomhet i ryggen. Dessverre kan moderne medisin ikke helt kurere denne sykdommen, men en godt sammensatten diett for osteokondrose, sammen med et helt terapeutisk kompleks, der leger inkluderer treningsterapi, massasje, medisiner, kan betydelig forbedre tilstanden til en syk person, lindre lidelse og støtte hans aktivitet.
Fordelene med terapeutisk ernæring for osteokondrose
Ved avtalen med behandlende nevrolog får pasientene vanligvis et notat som gir de grunnleggende prinsippene for organisering av kostholdet og reglene for korrigering av det. Avhengig av tilstedeværelsen av samtidige sykdommer, kan legen gi ytterligere anbefalinger om ernæring. Hvordan påvirker en diett for osteokondrose kroppen? Det bidrar til å normalisere metabolske prosesser i kroppen, forhindre avsetning av s alter i ryggraden, gjenopprette skadet bruskvev, styrke leddbåndene i mellomvirvelskivene, redusere overflødig vekt, noe som øker belastningen på muskel- og skjelettsystemet og provoserer videre utvikling av sykdommen. Svært ofte, hos pasienter som lider av osteokondrose, diagnostiserer leger fedme, noe som forverrer den menneskelige tilstanden og stimulerer den degenerative prosessen i ryggraden. Lavkaloriernæring, som anbefales for hoveddietten for denne sykdommen, lar deg redusere pasientens vekt og lette belastningen på det uttynnede bruskvevet som er ødelagt av sykdommen.
Generelle prinsipper for ernæring for osteokondrose
I samsvar med ordre fra Helsedepartementet i den russiske føderasjonen (nr. 330), anbefaler nevrologer pasienter med det viktigste kosttilskuddet for patologier i ryggraden, og med samtidig fedme supplerer de det med en lav -kaloridiett.
Den grunnleggende dietten for osteokondrose i ryggraden er en fysiologisk komplett diett, som inkluderer den optimale mengden proteiner og fett, men betydelig reduserte mengden karbohydrater (på grunn av raskt fordøyelig) og s alt. Fra det daglige menneskelige behovet for næringsstoffer er følgende identifisert: proteiner, hvis masse bør være ca. 90 g (hvorav 50 g protein er av animalsk opprinnelse); fett - 80 g (inkludert grønnsaker - 30 g); karbohydrater - 330 g, hvorav simple bør ha et volum på ikke mer enn 40 g. Gjennomsnittlig daglig kaloriinntak for en pasient som lider av osteokondrose overstiger ikke 2150-2400 kcal.
Spisemodus
De fleste ernæringsfysiologer er sikre på at brøkmåltider for en overvektig pasient, når han spiser minst fem eller seks ganger om dagen, er den mest gunstige timeplanen. Hos pasienter med normal kroppsvekt kan antall måltider være opptil fire eller fem ganger om dagen.
Et riktig kosthold for osteokondrose med hyppige måltider lar deg eliminere overdreven stress på fordøyelseskanalen, og følgelig forbedre prosessen med absorpsjon av næringsstoffer. I tillegg vil en slik rutine for overvekt være en god forebygging av overspising og fettavleiringer i kroppen. Det siste kveldsmåltidet bør være lett og inntas senest 3 timer før sengetid.
metoder for matlaging og drikkemodus
Nesten alle typer matlaging kan brukes i ernæringen til mennesker som lider avosteokondrose, med unntak av steking: koking og baking (uten skorpe), damping og stuing i egen juice eller litt vann. Av de anbef alte metodene: kjøtt og fisk blir først kokt eller stuet litt, og først deretter stekt litt.
Når du baker frukt, pakkes frukten inn i folie og settes deretter i ovnen eller dampes. Sistnevnte metode er spesielt velkommen av leger, da den lar deg minim alt behandle produkter, samtidig som de beholder de fleste næringsstoffene i dem. Behandling av osteokondrose, en diett som florerer av mikro- og makroelementer som er involvert i utveksling av osteocytter (kalsium, magnesium, fosfor og mangan), er mye lettere, forverringer i dette tilfellet forekommer mye sjeldnere, og forlenger perioder med remisjon. For å forhindre dehydrering av kroppen, er det også nødvendig å inkludere bruk av halvannen til to liter rent vann per dag, i tillegg til første måltider og drikke. Dette forhindrer at bruskvevet i mellomvirvelskivene tørker ut og ytterligere ødelegges.
Tillatte matvarer
I et godt kosthold for osteokondrose bør alle nødvendige proteiner, fett, karbohydrater og mineraler være tilstede. Dietter som utelukker kjøttretter er strengt forbudt for slike pasienter. Men dette produktet – den viktigste leverandøren av proteiner – må være naturlig og lavt fett. Dietten for osteokondrose i livmorhalsen og andre vertebrale soner bør inkludere: biff- og kalvekjøtt, kalkun, kanin og kyllingkjøtt. Egg og fisk bør også være komponenterukentlig kosthold slik at kroppen kan få naturlig kalsium for å styrke skjelettet.
Fisk og annen sjømat tilberedes i sin egen juice eller med litt vegetabilsk olje. Egg konsumeres kun kokt eller kokt som en dampdiettomelett. Hvis mage-tarmkanalen tåler meieriprodukter godt, må de inkluderes i kostholdet. Surmelksdrikker og cottage cheese kan erstatte naturlig melk ved intoleranse eller bli en annen sunn del av kostholdet. Oster er en utmerket kilde til kalsium for osteokondrosepasienter, men overvektige bør velge mindre kaloririke varianter av dette produktet.
I tillegg, ved ryggmargssykdom, er det nødvendig å regulere den daglige normen for s alt - ikke mer enn 3-4 g, sukker (som er bedre å erstatte med honning) - ikke mer enn 35 g. Gjør ikke glem den "skjulte" tilførselen av disse smaksstoffene i produktene. Også i dietten for osteokondrose er velkomne: frokostblandinger og rugbrød, maksimale gaver fra naturen (grønnsaker og frukt), bokhvete, vegetabilsk olje, fjærfelever og grønt (det eneste unntaket er sorrel).
Uønsket og forbudt mat
En av de mest lumske drinkene for folk som lider av ryggsmerter er kaffe. Den skyller ut kalsium og andre sporstoffer som den trenger fra kroppen. I dette tilfellet kan juice eller svak te tjene som en erstatning. Hvis det er vanskelig å gi opp din favoritt energidrikk, er koffein utelukket,i stedet for bruker de sikori.
Det er lurt å gi opp bakverk og søtsaker – de er kaloririke og vanskelige å fordøye i magen. Disse produktene gir ikke kroppen nyttig energi, men provoserer frem dannelsen av et fettlag.
Søte druer, syre (på grunn av syre), sterke drikker (te og kaffe), samt søt brus, krydder (pepper, pepperrot, sennep og andre), krydrede retter, matvarer med mat E-tilsetninger, negativ innvirkning på fordøyelsessystemet og muskel- og skjelettsystemet, er uønskede komponenter i det daglige kostholdet.
I tillegg til kaker, bakverk, is og syltetøy, bør en diett for osteokondrose i cervical ryggraden og dens andre deler ikke inneholde: rike buljonger og supper fra dem; margarin, samt fett (kulinarisk, lam og biff); tørket fisk og marinader; hermetisert kjøtt og fisk; pølse produkter; hjemmelaget og kjøpt sylteagurk, røkt kjøtt og smult.
Funksjoner ved dietten for personer som lider av cervikal eller lumbal osteokondrose
Hva bør en person med diagnosen cervical osteochondrosis spise? Kostholdet til slike pasienter bør være basert på vegetarsupper uten fett, egg, fisk, sjømat, magert kjøtt, grønnsaker, frukt, usøtet juice. "Godbiter" for mellomvirvelskiver og ryggvirvler er: pærer og epler, jordbær, bringebær, m alt pære (Jerusalem artisjokk), linser, gresskar, salat, hasselnøtter og soyayoghurt.
Dietten til pasienter med osteokondrose komplisert av artrose krever øktmengden protein i maten, men forbyr helmelk, som kan erstattes med fermenterte melkeprodukter. Deres egne kostholdsfunksjoner eksisterer for pasienter med diagnosen "lumbal osteokondrose". En diett for personer med berørte ryggvirvler i dette området kan inkludere matvarer med lavt kaloriinnhold for å lette belastningen på det syke organet.
When exacerbated
Under forverring av helsen ved osteokondrose er det nødvendig å begrense inntaket av buljonger, egg og kjøtt, utelukke all fet mat, ikke drikke alkoholholdige drikker, kaffe eller te. Alle som ikke har blitt kvitt nikotinavhengighet må gjøre det for å kunne behandle sykdommen effektivt.
I denne perioden får pasienter i tillegg foreskrevet multivitaminer og anbef alt mat som inneholder kalsium, magnesium og B-vitaminer: fisk og sjømat, kål, belgfrukter, nøtter, grovt brød, cottage cheese, yoghurt, fersk melk (ikke kokt).
Om pseudo-dietter…
Med osteokondrose er det uakseptabelt å bruke ulike mono-dietter som utelukker kroppens fulle tilførsel av næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer. Ris, kefir, eple og andre magre dietter bremser prosessen med rehabilitering av ødelagt bruskvev, øker de negative bivirkningene av medikamentell behandling, reduserer stoffskiftet og provoserer ytterligere vektøkning.
Spesialister er skeptiske til risdietten med bruk av et råprodukt i halvannen måned. Oppgaven erdietter - uttak av giftstoffer, ifølge forfatterne. Men i løpet av 45 dager forsvinner enhver forverring av seg selv, uten noen behandling. Og myten om fjerning av giftstoffer har lenge blitt avkreftet av fagfolk, siden den konstante fornyelsen av epitelet i tarmen ikke tillater "slagg" å feste seg til veggene. I tillegg, hos personer med gastrointestinale problemer, kan spising av rå ris forverre fordøyelsessykdommer.
S altfri diett kan være nyttig for overvektige pasienter som lider av osteokondrose. Det er kjent at 1 g s alt er i stand til å holde på ca. 100 ml fuktighet i kroppen, så avvisningen av smakstilsetninger kan bidra til å redusere vekt og belastning på ryggraden. I tillegg bidrar et s altfritt kosthold for cervikal osteokondrose til å redusere antall angrep av hypertensjon og redusere hodepine. Men folk tar feil som hevder at avvisning av s alt har en positiv effekt på utviklingen av osteokondrose i sakro-lumbale ryggraden, og forhindrer avsetning av s alter i det ødelagte området. Denne feilaktige oppfatningen tåler ikke kritikken fra fagfolk. Alle dystrofiske endringer og degenerative prosesser er utelukkende forbundet med konstant spenning og overbelastning i leddene, og ødeleggelse svekker blodtilførselen, noe som fører til næringsmangel i brusk og ryggvirvler. Dermed har spises alt ingen effekt på tilstanden til selve leddene og ryggraden. Men selv en midlertidig avvisning av s alt bidrar til å gjenopprette smaksløkene, noe som kan forårsake avhengighet av us altet mat. Og dette fører til gunstige endringer i kroppen som helhet.
Økt inntak av kalsium lindrer heller ikke osteokondrose, fordi det ikke påvirker de farlige endringene i mellomvirvelskivene som følge av store overbelastninger. Ernæringen til personer med spinal patologi bør være komplett og balansert.
