"Absorpsjon" er en prosess som transporterer fordøyde næringsstoffer direkte fra hulrommet i mage-tarmkanalen inn i lymfe-, blod- og intercellulært rom. I fysiologi er det slik vevs evne til å assimilere molekylene de trenger for livet, som som et resultat av dette, endres. I denne artikkelen vil vi gi en definisjon av begrepet, en beskrivelse av hele prosessen og dens funksjoner.
munnhule
Absorpsjon er en prosess som foregår gjennom hele fordøyelseskanalen. Samtidig har hver avdeling sine egne individuelle egenskaper. Vi vil analysere dem avhengig av hvilken avdeling denne prosessen foregår i.
For eksempel i munnhulen skjer absorpsjon av stoffer i små mengder av den grunn at maten ikke henger lenge. Bare noen stoffer er i standnesten fullstendig absorbert i munnhulen, raskt inn i blodhulen, omgå leveren og tarmene. Dette er for eksempel noen stoffer (validol, eteriske oljer, nitroglyserin), samt en dødelig gift - kaliumcyanid.
Som regel er evnen til disse stoffene til intensiv absorpsjon en måte å haste inn i kroppen på.
Magen
I magen, under påvirkning av enzymer og s altsyre, forbedres fordøyelsesprosessen.
Det skal bemerkes at enkelte typer næringsstoffer må behandles lengre enn andre. Så protein og fett fordøyes mye lenger, spesielt sammenlignet med karbohydrater. Dette skyldes at de skiller ut enzymer mye senere.
Magen er faktisk fokus for fordøyelsesaktivitet, men samtidig absorberes en ekstremt liten mengde næringsstoffer i den. Bare alkohol, store mengder oppløste mineraler og vann, noe glukose og aminosyrer kan tas opp i magen.
tynntarm
Under absorpsjon i tynntarmen begynner absorpsjonen av nesten alle tilgjengelige næringsstoffer. Dette skyldes hovedsakelig dens struktur, siden det er dette organet som er maksim alt tilpasset sugefunksjonen. Med absorpsjon av næringsstoffer er prosessens forløp direkte avhengig av overflatearealet den utføres på.
På en kvadratcentimeter av tynntarmeninneholder fra to til tre tusen villi. I tillegg har hver villus mikrovilli - en slags fingerlignende utvekster. De øker sugeflaten. Mellom selve villi er det enzymer som også er involvert i den parietale prosessen med fordøyelsen.
I dette organet er absorpsjon en type næringsnedbrytning som anses som ekstremt effektiv for kroppen. Dette forklares med at det er mange mikroorganismer i tarmen. Forutsatt at sp altning bare ville skje i tarmens lumen, ville mikroorganismene bruke de fleste sp altningsproduktene. I dette tilfellet ville svært lite komme direkte inn i blodet. På grunn av størrelsen er mikroorganismer ikke i stand til å komme inn i gapet mellom villi.
tykktarm
Videre kommer maten inn i tykktarmen. Det er her videre absorpsjon finner sted i tarmen. På dette stadiet absorberer kroppen vann, kortkjedede fettsyrer og mineraler, som natrium, kalsium, kalium, klorid. Det er også her absorpsjonen av vitaminer produsert av symbiotiske bakterier skjer. Dette er vitamin K- og B-vitaminer.
Polyoler og løselig kostfiber bearbeides av bakterier, og det som dannes som følge av nedbrytningen av dem sendes til tykktarmen.
Mechanisms
Absorpsjon av næringsstoffer og andre viktige stoffer for kroppen vår skjer under påvirkning av visse prosesser. Ulike mekanismer er ansvarlige for absorpsjonen av forskjellige stoffer.
Filtreringslover er ansvarlige for reduksjon av glattmuskler, noe som øker blodtrykket. Dette er en triggermekanisme for absorpsjon av visse stoffer i blodet. Diffusjon sørger for at deler av organiske molekyler, s alter og en viss mengde vann kommer inn i blodet. Det er verdt å merke seg at diffusjon involverer vilkårlig bevegelse av stoffer i løsning, noe som fører til likevekt fra konsentrasjon i volum.
En annen viktig mekanisme er osmose. Dette er navnet gitt til bevegelsen av molekyler av forskjellige stoffer gjennom en semipermeabel membran som lar dem passere bare i én retning. Med en økning i osmotisk trykk blir prosessen med vannabsorpsjon betydelig akselerert.
Til slutt bruker absorpsjon mye energi, spesielt når man fordøyer visse stoffer. Disse inkluderer en rekke aminosyrer, glukose, natriumioner, fettsyrer. I følge resultatene av eksperimentene ble det funnet at ved hjelp av spesielle giftstoffer er det mulig å stoppe helt eller føre til brudd på absorpsjon i slimhinnen. For eksempel kan du fullstendig avbryte kroppens tilførsel av natriumioner, noe som kan føre til en betydelig forringelse av menneskelig velvære.
Funksjoner
Denne prosessen krever en betydelig økning i den såk alte cellulære respirasjonen i slimhinnen i tynntarmen.
Assimilering lettes også av reduksjonen av villi. Hver av dem er dekket på utsiden av et epitel, og innvendig er det lymfe- og blodårer, samt nerver. De glatte musklene som befinner seg inne, under sammentrekning, skyver innholdet i lymfekaret og kapillæren inn i større arterier. I intervallene mellom muskelavslapping, litenkarene til villi forbruker de nødvendige stoffene fra tynntarmen. Resultatet er at hver villus er som en kraftig pumpe.
I løpet av en dag absorberes omtrent ti liter væske. Av disse er 4/5 fordøyelsessafter. I menneskekroppen er tarmepitelceller hovedsakelig ansvarlige for forbruket av næringsstoffer.
Regulering av sugeprosesser
En viktig funksjon til fordøyelsessystemet er regulatorene som er plassert i det. Dette kan være nervøs eller hormonell regulering.
I nerveregulering styres funksjonene til fordøyelsessystemet av to typer nevrotransmittere. I dette tilfellet har ryggmargen eller hjernen en tredjepartseffekt på organene i mage-tarmkanalen. Som et resultat syntetiseres visse stoffer - adrenalin og acetylkolin.
Adrenalin er ansvarlig for å slappe av muskler i individuelle organer, og reduserer også blodtilførselen til dem. Acetylkolin stimulerer samtidig musklene i fordøyelsesorganene til å intensivt flytte mat gjennom mage-tarmkanalen. I tillegg oppmuntrer dette stoffet bukspyttkjertelen og magen til å produsere mer fordøyelsessaft.
Av stor betydning er også arbeidet med indre nerver, som danner et tett nettverk i veggene i magesekken, spiserøret og tarmene. Når under påvirkning av mat blir veggene til organene strukket, blir de aktivert. De indre nervene gir et stort antall stoffer som øker eller bremser produksjonen av juice og matens bevegelse.
Under hormonregulering vil hormoner som direkte kontrollerer funksjonen til mageorganene,frigjøres av slimhinneceller lokalisert i tynntarmen og selve magen. Det viser seg sekretin, som stimulerer arbeidet til bukspyttkjertelen i produksjonen av fordøyelsessaft. Gastrin får magen til å produsere s altsyre, som er involvert i fordøyelsen av visse matvarer. Det er også nødvendig for normal vekst av tarmen og mageslimhinnen.
Til slutt dukker det opp kolecystokinin, som fremmer veksten av bukspyttkjertelen og produksjonen av enzymer fra bukspyttkjerteljuice. Dette hjelper til med å frigjøre innholdet i galleblæren.
Eksterne faktorer
Det er verdt å merke seg at prosessen med assimilering av næringsstoffer påvirkes av et visst antall eksterne faktorer. For eksempel er stress en av dem. Hos mange pasienter oppstår fordøyelsesproblemer nettopp mot denne bakgrunnen. Nervesystemets reaksjon på stress er ikke gunstig for fordøyelsen, har en negativ effekt på absorpsjonen.
Noen tar syrenøytraliserende midler for å redusere symptomene, men disse stoffene reduserer opptaket av visse næringsstoffer. Så noen eksperter anser bruken deres som kontraproduktiv.
I en slik situasjon er den mest effektive metoden å endre holdningen til omstendighetene rundt, som en person ikke kan påvirke. Ofte hjelper dette til betydelig lindre halsbrann og dyspepsi, gjenopprette normal funksjon av alle fordøyelsesorganer.
Narkotika kan virke i begge retninger når de samhandler med næringsstoffer. Ja, kortikosteroider.redusere absorpsjonen av vitamin D og kalsium. Derfor foreskrives de ofte etter idrettsskader for å redusere den inflammatoriske prosessen. Andre medikamenter kan ha motsatt effekt. Derfor er det så viktig å studere instruksjonene nøye, sørg for å konsultere en lege når du planlegger å drikke denne eller den medisinen.
påvirkning av alkohol
På grunn av alkohol i menneskekroppen er det mangel på næringsstoffer selv når mengden tilsvarer det daglige inntaket. Faktum er at alkohol skader slimhinnen når absorpsjon skjer i magesekk og tynntarm. Som et resultat blir absorpsjonen av mineraler og vitaminer betydelig endret og redusert.
I tillegg forhindrer alkoholholdige drikker nedbryting av næringsstoffer ved å redusere utskillelsen av fordøyelsesenzymer. For å unngå dette, anbefales det å redusere mengden alkohol som konsumeres så mye som mulig.
Metoder for å forbedre sugeevnen
Det antas at menneskekroppen er i stand til å absorbere fra 10 til 90 prosent av næringsstoffene i maten. For å normalisere og maksimere denne verdien, anbefales det å ta vare på restaureringen av fordøyelseskanalen i tilfelle skade eller forstyrrelse.
I stedet for rå grønnsaker og frukt, drikk mer juice som allerede er behandlet, noe som bidrar til å lette fordøyelsesprosessen. Riktig kombinasjon av mat, grundig tygging spiller også en viktig rolle.
Ernæringsmessig konsentrasjonstoffer
Det er verdt å vite at noen næringsstoffer er måter å ta en ledende posisjon i assimileringen. For eksempel stopper kalsium absorpsjonen av jern.
Du må også huske dette, holde styr på kombinasjonen der du bruker nyttige stoffer.
