Det er ingen hemmelighet at noen bær kan utløse en allergisk reaksjon hos mennesker. Dessverre er jordbær ikke noe unntak i denne forstand. Det ser ut til, vel, hvilken skade kan denne visuelt raffinerte og vakre godheten bringe? Tvert imot kan du lese mange artikler på Internett om de fordelaktige egenskapene til det røde bæret. Det forynger huden, og bremser aldringsprosessen, og fjerner giftstoffer fra kroppen, og styrker immunforsvaret. Og alt fordi bæret inneholder en ufattelig mengde vitaminer, antioksidanter og mineraler. Men det er allergien mot jordbær som er som flyr i salven i en tønne med honning. På en eller annen måte, men ikke alle mennesker er bestemt til å nyte den overraskende søte smaken av dette "romantiske" bæret.
Det skal bemerkes at jordbærallergi er ganske vanlig. Det er sannsynlig at det i fremtiden vil være arvelig.
Ved den minste mistanke om at du er allergisk mot jordbær, bør du umiddelbart søke hjelp fra en spesialist. Bare han kan nøyaktig bevise eller motbevise frykten din, og du trenger ikke å prøve å gjøre det selv. Og likevel, hvorfor er den enormehvor mange klager over at de er allergiske mot jordbær? Årsaken ligger i pollen som bæret samler seg i løpet av modningsperioden.
Curious fact
Det er sikkert de færreste som vet at problemet ovenfor i de fleste tilfeller oppstår hos de som har spist et bær plukket for noen timer siden. Leger har bevist det faktum at hvis du spiser ferske jordbær (bare plukket fra hagen), reduseres risikoen for en allergisk reaksjon betydelig. Saken er at "friske" og "gamle" bær er forskjellige i sin kjemiske sammensetning.
Symptomer
Så mange mennesker er allergiske mot jordbær.
Symptomer på denne sykdommen kan være svært forskjellige. Spesielt kan det oppstå nysing eller rennende nese, kroppstemperaturen stiger, huden begynner å klø, det dannes rødt utslett, det oppstår smerter i magen, som blir til oppkast og diaré, tårer begynner å strømme fra øynene. Et astmatisk anfall og ødem er også mulig, og i kompliserte former er eksem og anafylaktisk sjokk ikke utelukket. Slik viser en jordbærallergi seg. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Det er langt fra alltid mulig å oppsøke lege med ovennevnte problem. Er du allergisk mot jordbær? Er det symptomer? Bruk deretter antihistaminer for å lindre situasjonen, og gå så fort som mulig til legen.
Ting å huske?
Selvfølgelig medfører mye uleilighet en allergi mot jordbær. Et fotopasienten er en annen bekreftelse på dette. Rødt utslett, rift og hevelse pryder ingen. Samtidig venter mange fryktelig på natten som kommer, fordi det er i denne perioden at en person utvikler den sterkeste kløen.
Alt dette påvirker den psykologiske tilstanden til pasienten negativt. Det begynner å virke for ham som om ingen er i stand til å lindre lidelsen hans, til tross for at et stort antall leger sier at gjennom kombinert behandling er sjansene for å bli kvitt sykdommen ganske høye.
Dette er på ingen måte en liten trussel er en allergi mot jordbær. Bilder av mennesker som lider av denne sykdommen overbeviser om denne rettferdige konklusjonen.
Diagnostiske funksjoner
Den tradisjonelle metoden for å diagnostisere det aktuelle problemet er en enkel blodprøve. I laboratoriet kan du enkelt bestemme mengden av spesielle antistoffer (immunoglobuliner IgG og IgE). I kompliserte former av sykdommen vil konsentrasjonen av antistoffene ovenfor økes. Denne diagnosemetoden regnes som den mest nøyaktige og sikre sammenlignet med hudtester.
For hvem andre er jordbær tabu?
Søte bær bør ikke spises av de som lider av magesår eller gastritt, da små bein er svært irriterende for slimhinnen.
Jordbær anbefales heller ikke for de som har leddsmerter.
Behandlinger
Finnes det måter å bekjempe sykdommen ovenfor? Hvordan hjelpeen person som er allergisk mot jordbær? Behandlingen er basert på bruk av reseptbelagte antihistaminer.
Det vil selvfølgelig ikke være mulig å bli kvitt sykdommen med 100 %, men det er fullt mulig å minimere konsekvensene. I tillegg til anti-allergiske legemidler, avhengig av sykdommens natur, foreskriver spesialisten også nesespray, kortikosteroider. Hvis en allergi forårsaket et astmatisk angrep, kan du ikke klare deg uten en inhalator. Ved kompliserte former for allergi er det i noen tilfeller nødvendig med sykehusinnleggelse.
Og hvis du virkelig vil?
Sikkert en person som er utsatt for sykdommen ovenfor, bør alltid nekte jordbær? Dette er ikke helt sant. Hvis en voksen er diagnostisert med en allergi mot jordbær, men han virkelig ønsker å nyte dette deilige bæret, kan du bruke det i form av kompott eller syltetøy. Faktum er at etter varmebehandling av jordbær blir enzymene som provoserer forekomsten av en allergisk reaksjon ødelagt, noe som betyr at det i hermetisk form er helt ufarlig og tvert imot nyttig.
Noen venner kroppen til bæret ved å spise det moset med sukker eller frosset. Naturligvis skal dosen være minimal. Ved å spise 1-2 bær om dagen tilpasser en person kroppen sin til jordbær, slik at risikoen for en allergisk reaksjon i dette tilfellet reduseres betydelig.
Bær for barn
Hvert år gleder den første sommermåneden oss med deilige jordbær, og hver mor ønsker å behandle babyen sindenne deilige desserten. Men ikke skynd deg inn i dette, da barneleger sier at en allergi mot jordbær hos spedbarn ikke er så sjelden. For å minimere denne risikoen anbefaler ikke eksperter å gi bæret til småbarn som er under ett år.
Det er en primær allergi når en baby først ser og smaker et bær. Det er også en sekundær allergi, når et barn spiser jordbær mer enn forventet, og et overskudd av histamin vises i kroppen hans, som er årsaken til rødt utslett, hevelse og urticaria. Det er i denne formen at en allergi mot jordbær hos babyer manifesterer seg. Naturligvis, ved den minste mistanke om symptomene ovenfor, bør du umiddelbart kontakte en spesialist.
For det første bør hevelse og utslett på huden forårsake angst – alt dette kan føre til komplikasjoner og føre til alvorlige helsemessige konsekvenser. Det haster å utelukke jordbær fra babyens kosthold og bruke antihistaminer som er foreskrevet av legen.
Testing
Hvis du er en lidenskapelig elsker av jordbær, men nekter deg selv denne desserten fordi du er redd for en allergisk reaksjon, så kan du sjekke om frykten din er berettiget. Testing utføres av allergiker. Analysen er ganske enkel: et lite område av huden er ripet opp med et jordbærallergen ved hjelp av en nål. Med positivt resultat vil det behandlede området snart begynne å klø og bli rødt, og etter et kvarter kan detdet dannes en liten hevelse.
Hvis symptomene ovenfor ikke oppstår, kan du være helt rolig - du er ikke allergisk mot jordbær, og du kan spise det så mye du vil.
Konklusjon
Ikke tro at allergi er en dødsdom. Husk at den mest histamin i røde bær. Dette betyr at i hvite, gule og gylne jordbær er nivået svært lavt. Ja, oppdrettere har allerede avlet frem en allergifremkallende jordbærvariant k alt Strawberry Pineapple. Du kan også redusere effekten av histamin hvis du spiser bær sammen med fermenterte melkeprodukter. Så alle vil snart kunne fråtse i deilige bær uten frykt for sin dyrebare helse..
