På nettet dukker det ofte opp spørsmål om fordeler og farer ved s alt, om normene for forbruket, eller om for eksempel hva som skjer hvis du spiser 3 ss s alt. Til å begynne med, la oss finne ut hva denne forbindelsen er fra et kjemisynspunkt, tilgjengelig for en vanlig person med videregående utdanning.
Kjemisk formel og produksjonsmetode
I naturen forekommer s alt i form av forbindelser med andre elementer av jorda som omgir det, derfor kan det ha en annen sammensetning. Men for konsum som krydder i mat, kokes den naturlige blandingen ned og en ren natriumkloridforbindelse, NaCl, oppnås. Det er denne forbindelsen vi bruker daglig i form av et hvitt pulver eller krystaller. Faktisk er de gjennomsiktige, men på grunn av den lille størrelsen og det store antallet kanter gjør lyset som passerer gjennom s altkrystallen den hvit.
Hvor kom tradisjonen med s alting av mat fra: en vanlig teori
Det er vanskelig å være uenig i at smakløs mat er smakløs, og i enkelteselv ekle saker. Tilsynelatende kan dette være årsaken til at s alting av retten ble vanlig. Det er en oppfatning at den første måten å trekke ut dette krydderet på er brenning av planter som vokste på steder der en økt konsentrasjon av s alter ble lagt merke til. En gang i tiden spiste folk fisk og kjøtt, og av dem fikk de mye s alt; i blodet begynte man å merke mangel på grunnstoffer under overgangen til jordbruk - planter kunne ikke levere en slik mengde av denne kjemiske forbindelsen til kroppen.
S altets skade mot dets nytte
Hva som skjer hvis du spiser 3 ss s alt kan betraktes som en umiddelbar reaksjon fra kroppen og en demonstrasjon av skade i all sin prakt. Men selv i små mengder kommer dette krydderet konstant og med misunnelsesverdig regelmessighet inn i kroppene våre. I dette tilfellet fungerer den som en tidsinnstilt bombe med et uforutsigbart effektområde.
Argumenter for og imot bruk av s alt
Denne kjemiske forbindelsen blir på ingen måte fordøyd eller assimilert i kroppen vår. Men likevel er det meninger om at s altioner spiller en viktig rolle i dannelsen av magesaft, nervecellenes arbeid, selv om krydderet ikke har noen næringsverdi - verken vitaminer eller organiske stoffer. I små mengder, hvis vi snakker om fordelene, er dette stoffet utvilsomt nødvendig. Men hvis det er mye s alt i kroppen, og dette er realitetene i dag, treffer overskuddet først av alt den samme tarmslimhinnen, så lider nyrene, galleblæren og blæren. Hun ogsåpåvirker det kardiovaskulære systemet - stimulerer for eksempel forekomsten av hypertensjon.
Hvis du spiser mye s alt, vil du umiddelbart føle behov for vann. I noen verk er denne egenskapen karakterisert som en reaksjon fra kroppen til et fremmed stoff. Det er behov for å vaske det ut av kroppen gjennom akkumulering av store mengder vann i fokus for s altkonsentrasjon.
Hvis du inntar vann i store mengder, er det sannsynlig at det dannes hevelser, men hvis ikke, tvert imot, går dehydrering av vev opp til en kritisk tilstand.
Engangsinntak av en stor mengde s alt - hva er full av
Hva skjer hvis du spiser 3 ss s alt? Først må du prøve å gjøre det. Selv om vi snakker om teskjeer, etter den første er det en forferdelig avsky, opp til oppkast. Hvis personen er frisk og ikke har problemer med hjertet, mage-tarmkanalen og/eller nyrene, vil en dose på tre scoops mest sannsynlig passere uten at det er dødelig utfall. Men oppkast, magesmerter, tørrhet og intens tørste med mulig hevelse og økt blodtrykk er hva du kan forvente i dette tilfellet. Hvis det er sykdommer forbundet, som nevnt ovenfor, med mage-tarmkanalen, nyrene, hjertet eller blodårene, kan resultatet bli mye mer beklagelig.
For det første, lurer på hva som vil skje hvis du spiser 3 ss s alt, må du bestemme størrelsen på dem. Så hvis vi snakker om teskjeer, så inneholder en fra fem grams alt (uten topp og deretter på vei opp), i en spiseskje kan være fra 18 gram. Tot alt minimum 15 gram i det første tilfellet og 54 gram i det andre. Leger k alte dosen av s alt, som kalles betinget dødelig, i mengden 250 gram. Som det fremgår av de digitale verdiene, må du ikke spise tre, men fem ganger tre, når det gjelder spiseskjeer, det vil si 15 ss. l. Hvis du fortsatt kan overvinne kneblerefleksen og avskyen uten å drikke alt ned med vann, så vil du mest sannsynlig ende opp i den neste verden uten medisinsk hjelp. Ujevne perspektiv.
Folk som ikke vet hva s alt er og hvorfor det trengs, sammenlignet med aktive forbrukere: helsenivået
Andre observasjoner knyttet til hvorfor du ikke bør spise mye s alt er også interessante. Noen oppdagere av dypet av planeten vår la merke til at de innfødte, som ikke nådde fremgang, aldri spiste dette krydderet. Helseindikatorene deres, spesielt trykk, var 120 til 80, og hjerte- eller nyresykdom var ukjent for dem. Det er også utført studier i land hvor nivået av hypertensjon er rekordhøyt. Etter å ha beregnet den daglige s altnormen som en person spiser, ble forskerne forferdet - 15-20 gram per dag, når normen, tatt i betraktning kroppens fysiologiske egenskaper, ligger i området 2-4 gram.
Det vil si, sammenlignet med det umiddelbare resultatet, som viser hva som vil skje hvis du spiser 3 ss s alt om gangen, vil langvarig overdreven inntak av det sakte og umerkelig drepe deg, og gradvis ødeleggeindre organer, og dermed forkorte dagene i livet ditt.
