Allergi er nå ganske vanlig. Det manifesterer seg i form av en smertefull reaksjon på ulike matvarer, kosttilskudd og alkohol. Er det allergi mot vin, eller er det en myte? Ifølge legene er det langt fra uvanlig. Men hva har det med det å gjøre?
Myte eller sannhet?
Ofte tror folk at en allergi mot vin ikke er noe annet enn en avvisning av etylalkohol av kroppen. I virkeligheten er dette ikke tilfelle. Som sådan er det ingen allergi mot etanol, noe som betyr at en slik reaksjon faktisk er kroppens respons på ulike urenheter i drikken. For eksempel urteekstrakter, nøttespor, gjær- eller soppgjæringsprodukter.
I tillegg kan en allergi mot druevin demontere at du er mottakelig for selve druene eller reagere på sprøytemidlene som bærene ble behandlet med før de ble behandlet.
Ofte vises tradisjonelle tegn på allergi også på grunn av muggsopp i vin. Samtidig kan mengden av sistnevnte være den minste, ikke bestemmes verken etter smak eller lukt.
Alkoholintoleranse
Allergier forveksles ofte med vanlig alkoholintoleranse. Hodepine om morgenen, økt blodtrykk, takykardi, skjelving og rødhet i huden - er kanskje ikke symptomer på allergi mot vin, men på generell alkoholforgiftning, som i motsetning til allergier er uregelmessig.
Bekjemp intoleranse eller følgene av rus på samme måte som du vanligvis bekjemper en alkoholbakrus: drikk mer vann, ta absorberende stoffer, spis litt varm og krydret mat.
Sykdommer og svak immunitet
En av hovedårsakene til allergi er et svekket immunforsvar. I livets hektiske tempo i en stor metropol tar folk sjelden oppmerksomhet til et ødelagt diett, dårlige vaner og underernæring, men det er disse hverdagslige små tingene som fører til nedsatt immunitet, som deretter viser overfølsomhet for visse stoffer.
Allergi kan i dette tilfellet også være en konsekvens av smittsom rhinitt - en sykdom forårsaket bare av et svekket immunsystem. Ved kontakt med et irriterende middel (vin i dette tilfellet), svulmer slimet opp, og den eneste måten å unngå dette på er å utelukke vindrikken fra konsum.
Allergi mot druer
Allergi mot druer, som vi allerede har sagt, kan føre til en reaksjon på drueviner, men dette tilfellet er ganske sjeldent. Allergi mot bær er ikke alltid årsaken til allergi mot vin.
Den navngitte reaksjonen kan provoseres av særegenhetene ved vinproduksjonsteknologi,vørteren består av helt m alte bær, siden allergenene ligger bare i skinnet på bærene. Spesielt i lipidtransportproteiner, kitinaser og thaumatin-proteinforbindelser. Riktignok er innholdet så lavt at tilfeller av allergi mot druer er ekstremt små.
Allergi mot rødvin er forresten mer vanlig enn hvitvin.
tilskuddsallergi
Ytterligere komponenter av vin kan også forårsake allergier:
- Clarifiers. Stoffer som finnes i gelatin, meieriprodukter og kyllingegg brukes til å klarne drikker, noe som kan være farlig for de som er allergiske mot disse produktene. Samvittighetsfulle leverandører skriver om innholdet på etikettene, så allergikere bør studere det nøye før de kjøper.
-
Forurensninger. Et hyppig tilfelle av vinallergi, bildet som du kan se i artikkelen, er inntak av et bær infisert med muggsporer i en drink. Dette finnes bare i hjemmelagde drinker, da vinselskaper nøye overvåker plantasjene deres, noe som ikke kan sies om elskere. En annen forurensning er druepollen. Hvis en person er allergisk mot det, kan det manifestere seg til vin. Oftest finnes pollen i ungvin fra tidlige druesorter.
Symptomer
En rødvinsallergi har de samme symptomene som enhver annen allergi. Uten medisinsk undersøkelse, finn ut for hvavin og hvilket allergen de dukket opp for er umulig.
Som regel oppstår en akutt reaksjon umiddelbart etter å ha drukket en drink med et kompleks av indikasjoner, i samsvar med organismens egenskaper. Det er bare to typer allergiske reaksjoner på vin:
- Forsinket – rødhet og utslett som tar tre til tolv timer.
- Umiddelbar - urticaria og, i sjeldne tilfeller, angioødem.
Manifestasjon
La oss liste opp symptomene mer detaljert:
- Oftest er allergi etter vin ledsaget av hyperemi - rødhet i huden på hender, ansikt og hals. En allergisk person blir kløende og har feber.
- Ofte hevelse i slimhinner i øyne, munn og nese. Og hvis i det første tilfellet, rødhet i huden ikke fører til noe farlig, kan hevelse i halsen forårsake kvelning - kvelning.
- Slimete neseutslipp, nysing, rennende øyne - alt dette indikerer manifestasjonen av et annet symptom på en allergi mot vin - allergisk rhinitt.
- Etter en stund kan en allergisk person utvikle elveblemmer.
- I noen tilfeller kan tørr rødvin utløse migrene og øke blodtrykket hos en allergisk person.
- Alvorlige reaksjoner kan gi kvalme, lavere blodtrykk, kramper og astmaanfall. Sjelden kan også Quinckes ødem utvikle seg.
Alle disse manifestasjonene truer livet til en allergisk person, og den siste og verste manifestasjonen av en allergi mot vin, der døden inntreffer i løpet av få minutter, er anafylaktisksjokk.
Behandling
Det er umulig å starte seriøs behandling av en allergi mot vin (hvit, rosa, rød) uten råd fra en spesialist og en grundig diagnose for å identifisere allergenet, ellers kan stoffet skade. Sammen med allergilegen utarbeides et terapiforløp som passer for en bestemt pasient.
Ofte brukes ikke antihistaminer, men midler som tar sikte på å eliminere et sm alt spekter av symptomer som en person utvikler som svar på tilstedeværelsen av et allergen. Som i forebygging av allergier, så i behandlingen bør alle, selv de minste doser av vin og produkter som forårsaker den beskrevne reaksjonen utelukkes.
De mest brukte medisinene mot vinallergi er de samme som for alkoholallergi generelt. Dette er for det første antihistaminer:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizine".
Velkjent for absolutt alle, "Suprastin" kan bare brukes i fravær av en historie med bronkial astma og tegn på bronkokonstriksjon - kvelning, hoste, begynnende hevelse i halsen.
Allergisalve vil være effektiv ved dermatologiske manifestasjoner av sykdommen. Et spesielt effektivt medikament i dette tilfellet er Gistan. Den fjerner irritasjon og betennelse.
Med tegn av enhver art, anbefales det også å ta enterosorbenter for raskt å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Førstehjelp
Hvis du ser på manifestasjonenen uønsket reaksjon på vin, så kan den lidende gis all mulig hjelp. For å gjøre dette, følg:
- foreta en mageskylling (hvis det ikke er en akutt livstruende tilstand) - fremkalle kunstig oppkast;
- gi en antihistaminmedisin, enterosorbent;
- pass på at det ikke er trang til å kaste opp, og etter det tilby deg å legge deg ned.
Hvis tilstanden forverres eller hvis allergien i utgangspunktet er alvorlig, søk medisinsk hjelp så snart som mulig.
Folkebehandlinger
Blant de folkelige måtene å kurere allergier på, vil kamilleavkok være effektivt, mens det brukes både internt og eksternt. Salvie, ryllik, snor og mynte er noen av de beste hjelperne i kampen mot overfølsomhetssymptomer. Ikke glem å drikke mye vann også.
Til tross for at dette ikke er en allergiterapi som sådan, er slike effekter imidlertid svært effektive for raskest fjerning av giftige elementer fra kroppen. Så snart irritanten er fjernet, vil uønskede fenomener begynne å avta, og snart vil de forsvinne helt. Den vanlige måten for menneskelig eksistens på vil ikke endre seg (til neste møte med allergenet). Men hvis du ignorerer kravet om behovet for å avstå fra å drikke alkoholholdige drikker, kan pasienten utvikle ulike typer patologier.
Den såk alte falske allergien er ikke uvanlig i disse dager, i utseendet til hvilke faktorer som mengdenog kvaliteten på drikking, hastigheten på bruken, den generelle toleransen for alkohol og den følelsesmessige tilstanden til en person. Tross alt kan reaksjonen på bruk av alkoholholdige drikkevarer være helt annerledes og ikke i det hele tatt den som vanligvis forventes. Så en helt forferdelig tilstand med de riktige tegnene kan dukke opp i stedet for eufori av alkoholforgiftning. Det forklares med en "plutselig" allergi mot alkohol.
Forsiktighetsregler
Folk som lider av alle slags allergier bør være ekstremt forsiktige med å velge produkter til minste detalj. Det mest effektive tiltaket for å forhindre en allergisk reaksjon på vin er å slutte å drikke den helt. Hvis dette ikke er mulig, reduser forbruket av vindrikker til et minimum.
Først av alt bør en person med allergi diagnostiseres for å identifisere allergenet og utelukke upassende drikker og alt som inneholder det fra kostholdet. Det er best å foretrekke lagrede vinprodukter og velge hvite viner - de er tryggere og inneholder ikke naturlige allergener. Men alt dette er bare etter konsultasjon med en spesialist. Tross alt kan det være at selv den minste dosen vin for en person som lider av allergi ikke er ønskelig. Du bør tydelig kontrollere mengden vin du drikker og ikke overdriv.
Snacks for de som bestemmer seg for å drikke allergi bør også behandles svært forsiktig, da alkohol hjelper allergener til å absorberes raskere i blodet og fremskynder prosessen med en uønsket reaksjon. Ikke bruk antihistaminer isom en forholdsregel før du drikker alkohol, kan stoffet, som reagerer med alkohol, bare provosere en allergi. Og selve bruken av medisiner med alkoholholdige drikkevarer har en ganske negativ effekt på funksjonen til nyrene, nervesystemet og leveren.
Og viktigst av alt - personer som er allergiske mot vin bør huske at bruk av et produkt som inneholder et allergen i små doser ikke vil forårsake oral toleranse og "som med like" kan ikke kureres. Alt dette vil bare forverre situasjonen og føre til uforutsette og mer uheldige konsekvenser.
