Fordelene og skadene ved rødbeteavkok har vært kjent for tradisjonelle healere siden antikken. Det ble med hell brukt til å behandle mange sykdommer og ble ansett som et universalmiddel for sykdommer i mage-tarmkanalen og leveren. Moderne forskere har studert egenskapene til dette produktet og kom til den konklusjon at fordelene og skadene ved rødbeteavkok skyldes dets rike sammensetning.
Ernæringsfysiologer er enige om at denne drikken er nyttig for alle mennesker uten unntak, uavhengig av fysisk tilstand, alder og kjønn. Andre representanter for tradisjonell medisin er ikke enige i denne uttalelsen og advarer om at et biologisk aktivt produkt, som er et avkok, kan forårsake uønskede konsekvenser. Og det må innrømmes at begge argumenterende parter har rett på hver sin måte. Et avkok av rødbeter tilberedt i henhold til alle reglene har faktisk mange helbredende egenskaper, men det bør tas i doser og ta hensyn til eksisterende kontraindikasjoner, som vi vil diskutere litt senere.
Hvorfor er rødbetevann bra?
Så, la oss starte med en mer vanlig versjon: rødbetebuljong har bare fordeler, skaden på produktet er bare spekulasjoner fra pessimister. La oss først finne ut hvilke nyttige stoffer som er inkludert i sammensetningen.
Beeter er kjent for sitt høye innhold av vitaminer og mineraler, lavt kaloriinnhold. I en riktig tilberedt rødbetbuljong er alle disse egenskapene bevart. Rødbeteavkok inneholder:
- B-vitaminer (hovedsakelig vitamin B9);
- vitamin C, som er en kraftig antioksidant som styrker immunforsvaret;
- organiske syrer (vinsyre, eplesyre, sitronsyre, melkesyre, oksalsyre), som er katalysatorer for metabolske prosesser;
- mikroelementer (magnesium og kalsium, kalium og natrium, jern og mangan, jod), uten hvilke normal funksjon av indre systemer og organer er umulig;
- pektin og fiber, som er fordøyelsesstabilisatorer.
Med denne sammensetningen virker fordelene med rødbetbuljong ganske åpenbare. Det kan skade personer med visse kroniske sykdommer (vi vil snakke om dem nedenfor), så en spesialistkonsultasjon er nødvendig før du tar drikken for første gang.
Visste du at avkok av rødbeter og juice avviker betydelig i sammensetningen? De kjemiske elementene i rødbeter etter varmebehandling omdannes til en annen form, deres effekt på kroppen endres. Avkoket er mye tryggere, siden dets komponenter absorberes bedre av kroppen.
Egenskapene til rødbeteavkok
Som følger av ovenstående, slikdrikke er et ekte biologisk aktivt stoff. Fordelene og skadene med rødbeteavkok for kroppen skyldes en rekke faktorer - dette er helsetilstanden, doseringen og varigheten av behandlingsforløpet.
Beteavkok har flere medisinske egenskaper enn en fersk rotfrukt eller juice presset ut av den. For at alle dens egenskaper skal manifesteres fullt ut, tas avkoket tretti minutter før måltider. Dessuten bør du begynne å ta med noen få spiseskjeer, gradvis øke den enkelte porsjonen.
Beetavkok har følgende egenskaper:
- Vanndrivende - drikken lar deg bli kvitt ødem. Endringer blir merkbare etter den første dosen. Hvis avkoket tas regelmessig, vil hevelsen forsvinne og vil ikke dukke opp igjen.
- Avføringsmiddel – et avkok hjelper til med å bli kvitt selv kronisk forstoppelse. Du kan ikke være redd for at han vil provosere diaré, bare tarmene vil fungere norm alt. For personer med fedme er fordelene med rødbeteavkok åpenbare. Det kan bare forårsake skade hvis overvekt er forårsaket av sukkervekt eller en annen kronisk sykdom.
- Anti-inflammatorisk - et avkok kan brukes til å gurgle med sår hals eller betennelse i mandlene. Det lindrer betennelse og lindrer tilstanden etter den første prosedyren.
- Et avkok laget av rødbeter har en gunstig effekt på en sunn kropp. Selv om du tar det med jevne mellomrom, vil de positive effektene ikke vente lenge på seg: proteiner vil begynne å bli bedre absorbert, og dette reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning, nervøs spenning forsvinner, og søvnen normaliseres. Kroppen blir kvittgiftstoffer og skadelige stoffer, som vil forbedre det generelle velværet.
Matlagingsmetoder
Helsefordelene og skadene ved rødbeteavkok studeres fortsatt av leger. De mener at egenskapene til drikken i stor grad avhenger av riktig valg av rotavlingen og tilberedning av den. Rødbeter skal ha rød farge, uten råte eller skade. For å tilberede et avkok, bør det ikke rengjøres, selv om det er oppskrifter med en skrellet grønnsak. Fordelene og skadene med rødbetbuljong i dette tilfellet avhenger ikke så mye av tilberedningsmetoden, men av doseringen og administrasjonsreglene.
Denne helbredende drikken kan tilberedes på flere måter. Tradisjonelle healere anbefaler ikke å utsette rotfrukten for en lang varmebehandling, da dette kan føre til tap av helbredende egenskaper. For å være mer nyttig enn skade, må rødbetbuljong tilberedes ordentlig.
- Vask de mellomstore rødbetene godt, skjær av toppen og hell tre liter vann. La småkoke til væsken er redusert med en tredjedel. Fjern rotfrukten, skrell den, riv den på et grovt rivjern og sett den tilbake i drikken, som skal koke i ytterligere 20 minutter. Sil, avkjøl ved romtemperatur, og drikken er klar til å drikkes.
- Med store, forhåndsvaskede rødbeter, fjern skinnet, ha i en kjele og dekk med vann (kaldt). Kok den til den er gjennomstekt. Buljongen skal avkjøles i romtemperatur.
- Kutt rødbeter av alle størrelser i flere biter, dekk med vann og kok i en og en halv time til buljongen minner om sirup.
Beetavkok: fordeler og skader på leveren
Avkok brukes til å rense leveren. Det tas regelmessig i små porsjoner. Eller prosedyren utføres på en dag. 800 ml rødbetbuljong, tilberedt i henhold til en av de beskrevne oppskriftene, skal deles i fire deler. Stoffet drikkes i fire doser, med et intervall på fire timer.
Du kan ikke drikke hele volumet på en gang. Dette vil ikke gagne leveren (avkok av rødbeter er skadelig i nærvær av visse kroniske sykdommer). Det er bedre å ta det før måltider, og under behandling, fet og krydret mat, bør kjøttretter utelukkes fra kostholdet. For å maksimere effekten av rensingen, anbefales det å kun spise epler i løpet av dagen.
Etter en slik prosedyre oppstår noen ganger ubehagelige og noen ganger smertefulle opplevelser i magen. Ikke bekymre deg for dette - de passerer ganske raskt. På dagen du planlegger å rense, avstå fra enhver aktivitet. Bare hvile med en varm varmepute etter hver infusjon. Blodårene vil utvide seg under påvirkning av varme, og dette vil forsterke den gunstige effekten av stoffet.
Gallestein
I den komplekse behandlingen av knusing av steiner ved kolelitiasis bekrefter leger fordelene med rødbeteavkok. Skader (anmeldelser indikerer dette) kan bare påføres kroppen hvis det er en allergisk reaksjon på rødbeter, noe som er ganske sjelden.
For å forberede et middel, må du koke fire i tre liter vann i en timerødbeter av middels størrelse. Deretter trekkes rotavlingen ut, avkjøles og kuttes i skiver, som overføres til en tre-liters glasskrukke. Rotavlingen skal helles med tre liter filtrert vann. Deretter lukker du glasset med lokk og setter det på et kjølig sted, beskyttet mot solen.
Etter to dager åpnes glasset, innholdet blandes godt og får trekke i ytterligere seks dager. Det ferdige produktet tas en halv kopp to ganger om dagen. En person som lider av gallesteinssykdom bør inkludere grønnsakssalater med rødbeter krydret med olivenolje i kosten.
For vekttap
Beeter inneholder nyttige stoffer som akselererer prosessen med fettforbrenning. Avkoket reduserer innholdet av "dårlig" kolesterol i blodet. Av denne grunn vil det være nyttig for folk som ønsker å bli kvitt overflødig vekt. Du trenger:
- 1 mellomstore rødbeter;
- vann - 1 liter;
- 5 gram sukker;
- one sitron.
Rotfrukten skrelles og gnis på et fint rivjern. Press så ut saften, som er satt til side foreløpig. Pressede rødbeter helles med en liter kokende vann og kokes i omtrent en halv time. Fersk betejuice, sitronsaft og sukker tilsettes væsken. Etter dette skal produktet kokes over svak varme i ytterligere fem minutter.
Den ferdige buljongen filtreres og avkjøles. Ta den ½ kopp ikke mer enn fire ganger om dagen.
Okroshka på rødbetebuljong: fordeler og skader
Å tilberede en slik rett er ikke vanskelig i det hele tatt. Det hardelikat smak og behagelig aroma. To mellomstore rødbeter, forhåndsskrellet, kuttet i tynne strimler, hell vann (tre liter). Rotfrukten kokes til den er mør. Buljongen avkjøles, s alt tilsettes etter smak, to kokte egg, tre friske agurker, urter og grønn løk.
Denne okroshka slukker tørsten perfekt i varmt vær, normaliserer fordøyelseskanalen. Det anbefales ikke å bruke denne retten med forverring av gastritt og en tendens til diaré.
Avkok av rødbeter i kosmetikk
Ekstern påføring av rødbeteavkok er ikke mindre nyttig enn tradisjonell bruk. Her er bare noen av måtene du kan bruke dette produktet på for å holde deg ung og vakker.
- Fotbad, som tilsettes varmt avkok, vil bidra til å bli kvitt liktorner og sprukne hæler.
- Laget av hvetemel, revet rå poteter og rødbetbuljong, en ansiktsmaske vil lindre enhver betennelse. For å gjøre dette, bland alle komponentene i like deler til en kremet masse oppnås. Påfør masken på ansiktet i 10 minutter og vask deretter av med kald melk.
- Hvis du skyller håret med rødbeteavkok etter hver vask, blir det silkemykt og elastisk.
- Å gni avkoket inn i hårrøttene vil styrke dem.
- Beteavkok, blandet med vann i like proporsjoner, er en utmerket lotion som brukes til å forbedre hudfarge og rense huden.
Kontraindikasjoner for brukavkok
I dag snakket vi mye om fordelene og skadene med rødbetebuljong. Dette middelet har også kontraindikasjoner, og de må tas i betraktning før du starter behandlingen. Rødbeteavkok er kontraindisert i:
- hypotensjon, siden sammensetningen er ganske mild, men likevel senker blodtrykket;
- osteoporose, siden selve rødbeten og preparater basert på den hindrer opptaket av kalsium;
- med oksaluri og urolithiasis på grunn av oksalsyren som er en del av rotfrukten, er bruk av avkok kontraindisert;
- bør ikke spise rødbeter og betebaserte produkter hvis du er utsatt for diaré;
- diabetes bør ikke ta avkok, siden det inneholder mye glukose.
Omtaler om bruk av avkok
De fleste av anmeldelsene er relatert til rensing av leveren. Pasientene er fornøyd med resultatet. Avkoket renser skånsomt ikke bare leveren, men også tarmene. Verktøyet har en vanndrivende effekt, som hjelper til med å bli kvitt ødem. Mange merker at etter å ha tatt et avkok av rødbeter, har tilstanden deres med gallesteinssykdom blitt bedre.
Sumarize
Avslutningsvis vil jeg si at bruken av rødbeteavkok bare skal gi fordeler, forbedre trivselen. Hvis du etter starten av prosedyrene føler ubehag eller merker en forverring av symptomene på kroniske sykdommer, bør du stoppe behandlingen og oppsøke lege.
