I kroppen til enhver levende skapning er det et makronæringsstoff natrium. Det er så viktig for den enkelte at helse og levealder i større grad avhenger av det. Hvilke prosesser er natrium ansvarlig for i menneskekroppen? Dens rolle i funksjonen til livssystemer vil bli diskutert i denne artikkelen.
Description
Natrium er et veldig mykt metall som tilhører den alkaliske gruppen. Den har en sølvhvit farge, er aktiv og oksiderer raskt i luft. I naturen forekommer det hovedsakelig i form av forbindelser. I 1807 ble den først oppnådd i sin rene form. Dette metallet er utstyrt med interessante fysiske og kjemiske egenskaper. Den smelter ved mindre enn 100 grader.
Når den varmes opp under høyt trykk, blir den rød, lik en rubin. Natrium er lettere enn vann og reagerer voldsomt med det, og frigjør store mengder varme og hydrogen.
Natriums rolle for individet
Når natrium kommer inn i menneskekroppen, absorberes det raskt. Prosessbegynner i magen, men hovedassimileringen av elementet skjer i tynntarmen. Ionene fanger vannmolekyler inne i mage-tarmkanalen, og får maten til å svelle. Absorpsjonen av mineralet styres av skjoldbruskkjertelen. Ved brudd på arbeidet forblir det i vevene og blir ikke levert til cellene. Dette makronæringsstoffet regulerer svært viktige cellulære prosesser i kroppen:
- overføring av nerveimpulser;
- osmotisk trykk i flytende medier;
- transport av karbondioksid;
- kontrollerer surhetsgraden;
- normaliserer vann-s altbalansen;
- aktiverer enzymer, spesielt fordøyelsesenzymer;
- hjelper med å transportere næringsstoffer.
Menneskekroppen inneholder omtrent 100 g natrium, hvorav omtrent 40 % finnes i brusk og bein. I mindre mengder finnes det i lymfe og blod, samt i slimhinner, spytt, hjerne, galle, nyrer og lever. Halvparten av alt natrium er konsentrert i ekstracellulære væsker, hvor det er det mest representative grunnstoffet, og sammen med kloridioner sikrer stabiliteten av osmotisk trykk. Å være inne i cellen sammen med magnesium og kalsium, medierer cellulær eksitasjon og gir nevromuskulær regulering.
Natrium skilles ut fra menneskekroppen opptil 90 % med urin, avføring og svette.
Daglig behov for natrium
Hovedleverandøren av natrium (daglig dose overstiger ikke 4-6 g) er bords alt. Hvis det konsumeres daglig fra 10 til 15 gram, vil dette være ganske nok. Med øktsvette i varmt vær, økt fysisk aktivitet, behovet for natrium øker. Og det er nødvendig å redusere mengden:
- i strid med funksjonene til nyrene og leveren;
- beinbrudd;
- allergiske reaksjoner;
- obese;
- høyt blodtrykk;
- tar narkotika som inneholder hormoner;
- sykdommer i bukspyttkjertelen og magen.
Husk alltid at overdreven s altinntak, som overstiger 20-30 gram per dag, kan føre til et overskudd av natrium og føre til alvorlige problemer.
Mangel på natrium
Mangel på makronæringsstoffer er sjeldne. En person møter dette fenomenet i følgende tilfeller:
- langvarig faste;
- følger en streng diett;
- konstant bruk av diuretika;
- hardt fysisk arbeid;
- langvarig diaré;
- gjentatt oppkast;
- sterk svette;
- ukontrollert inntak av kalium og kalsium;
- alvorlig blodtap;
- nyresykdom.
Samtidig påvirker mangelen på natriums alter i menneskekroppen tilstanden negativt og manifesteres av følgende symptomer:
- alvorlig svakhet og økt tretthet;
- kramper;
- dizzy;
- hudutslett og hårtap;
- mangel på matlyst, kvalme, oppkast;
- veldig tørst.
Kortsiktigmangel på natrium er ikke farlig for menneskekroppen og forårsaker ikke alvorlige konsekvenser. Langvarig mangel på makronæringsstoffer kan være ledsaget av hallusinasjoner og nedsatt bevissthet, funksjonsfeil i det vestibulære apparatet. I dette tilfellet blir det vasket ut av beinene, noe som fører til at de blir ødelagt.
Det bør huskes at natrium i menneskekroppen ikke produseres av seg selv, derfor er det mulig å kompensere for tapet kun gjennom mat som må velges riktig.
Indikasjoner for forskrivning av natrium
I noen situasjoner foreskriver leger det til pasienten for å fylle opp balansen til et makronæringsstoff. Dette er nødvendig ved behov:
- gjenopprett vann-s altbalansen i tilfelle dehydrering;
- vask slimhinnene i nesehulen ved betennelse i maksillære bihuler, allergier, ARVI-sykdommer;
- foreta en inhalering av de øvre luftveiene;
- gjenopprette volumet av plasma tapt under brannskader og operasjoner;
- forbedre pasientens tilstand i strid med funksjonen til nyrene og binyrene;
- utføre antibakteriell behandling av sår;
- spyling for forgiftning.
Natriummetabolisme i menneskekroppen
I reguleringen av vann-elektrolytt- og syre-base-balansen spilles hovedrollen av metabolske prosesser knyttet til natrium og kalium. Disse makronæringsstoffene finnes i tilstrekkelige mengder i mat. Og problemer med dem er ofte ikke forbundet med deres mangel, men med en ubalanse. Dette skjer i følgende tilfeller:
- For mye væskeinntak uten s alt. Mulig utviklingvannforgiftning. Den er preget av kramper.
- Innføring av et stort volum s altvannsløsninger ved forgiftning og stort blodtap. Ødem i ekstremitetene oppstår, og lungeødem er mulig.
- Ukontrollert spising av sylteagurk uten ferskvann, eller drikking av sjøvann, som inneholder mye natrium. Mulig dødelig utgang.
- Diaré og oppkast er de vanligste årsakene til dehydrering. Nyrene slutter å fungere hvis vann og s alt ikke tilføres utenfra.
- Væsketapet blir ikke etterfylt - de drakk ikke vann etter kraftig svette, de glemte å gi vann til en svak pasient.
For mye s alt er like ille som for lite. Det forstyrrer balansen mellom kalium- og natriumkationer. Overskudd av natrium fører til kaliummangel. Og dette kommer til uttrykk ved endringer i hjertemuskelen og nedsatt nyrefunksjon.
overflødig natrium
Den viktigste årsaken til en overflod av makronæringsstoffet natrium er overdreven inntak av mat. Men innholdet kan øke i følgende situasjoner:
- diabetes;
- dårlig nyrefunksjon;
- stressende situasjoner;
- langtidsbehandling med kortikosteroider.
Den negative effekten av natrium på menneskekroppen er ledsaget av en rekke uønskede effekter og fører til alvorlige sykdommer:
- høyt blodtrykk;
- nervøsitet og hyperaktivitet;
- ødem;
- nervelidelser;
- muskelkramper;
- allergiske reaksjoner.
For mye natrium er veldig farlig forhjernevev og forårsaker økt nervøs eksitabilitet, forvirret bevissthet og i ekstreme tilfeller koma. S altelskere anbefales å erstatte bords alt med havs alt. Den har en sterk smak, så forbruket vil reduseres med nesten det halve. I tillegg inneholder den s alter av andre metaller, inkludert kalium. Og som du vet, balanserer kalium og natrium i menneskekroppen hverandre.
Kilder til natrium
Utvilsomt er hovedkilden til natrium bords alt. Dette er det vanligste krydderet for mat en person spiser daglig. Daglig bruk er begrenset til én teskje. Derfor, i motsetning til dyr, opplever en person sjelden mangel på natrium. Dyr får kun dette makronæringsstoffet fra mat, og noen ganger, for å opprettholde den nødvendige balansen, blir de periodisk matet med s alt. En person lider oftest av en overflod av dette krydderet, så s altfrie dietter brukes i økende grad. Og metning med natriumklorid i menneskekroppen oppstår på grunn av bruken av følgende produkter i kosten:
- gulrøtter og rødbeter;
- legumes;
- sjømat;
- diverse frokostblandinger;
- offal - hjerner og nyrer;
- røde tomater;
- meieriprodukter;
- urter – selleri, løvetann, sikori, artisjokk.
Folk som fører en aktiv livsstil har store tap av natrium, som skilles ut i svette. Det er fullt mulig å fylle på dem ved å spise riktig og spise de ovennevnteprodukter.
Mat å unngå
Noen matvarer er svært høye i s alt og bør begrenses. Disse inkluderer:
- alle pølser, kokt svinekjøtt, skinke;
- syltede, hermetiske grønnsaker og sylteagurk;
- sauser - majones, ketchup, soyaeddik;
- cheese;
- s altet og tørket fisk;
- kjeks og nøtter med s alt, chips;
- natron og konfektprodukter med tillegg.
natrium for idrettsutøvere
Det er mye kontrovers i idrettskretser om fordelene med natrium. Inkludering av s alt i kostholdet gir idrettsutøvere følgende fordeler:
- Øker blodsirkulasjonen. En s altshake før en treningsøkt stimulerer blodstrømmen og forbedrer muskelernæringen.
- Forbedrer leveringen av de riktige stoffene. Natrium øker hastigheten på metabolske prosesser og transporterer næringsstoffer til musklene.
- Positiv effekt på nervesystemet. Nervefibre bruker kraftig kalium og natrium når de genererer en impuls. Det er muskelvekst under nervøs påvirkning. Det er en assimilering av næringsstoffer og fjerning av forfallsprodukter.
- En av funksjonene til natrium i menneskekroppen er å øke tørsten. Med en økning i væskenivået skjer fjerning av forfallsprodukter fra kroppen raskere, flytende blod blir mobilt, blodstrømmen øker, noe som letter hjertets arbeid ved store anstrengelser.
Høyere natriumnivåer fører til ideell kroppshydrering, som lar utøveren overvinne tretthet, bygge utholdenhet og forberede seg på større innsats.
Funksjoner av klor i kroppen
For livet til et levende vesen er klor like nødvendig som andre store makronæringsstoffer: natrium, kalium, kalsium, magnesium. Innholdet i menneskekroppen er omtrent 115 g. Det finnes i huden, skjelettmuskulaturen, bein, intercellulær væske og blod. I menneskekroppen er klor, natrium og kalium aktivt involvert i vann-s altmetabolismen. Alle tre elementene er tilstede i den intercellulære væsken i et visst forhold slik at det ikke er noen helseproblemer.
Når de metabolske prosessene til klor svikter, oppstår hevelser, det oppstår problemer med hjertets arbeid, trykket blir ustabilt. Dette elementet, som er en del av den intercellulære væsken, deltar i reguleringen av osmotisk trykk i vev og celler. Som et resultat frigjøres væske og s alter fra kroppen og deres innhold i vev og medier reguleres. Klor stimulerer produksjonen av magesaft, fjerner karbondioksid, giftstoffer og avfallsstoffer fra celler og vev. Dens påfylling i kroppen, som natrium, skyldes hovedsakelig bords alt.
Konklusjon
Nå vet du hvorfor natrium er nødvendig i menneskekroppen. Dens rolle er å normalisere reguleringen av vann-s altbalansen, opprettholde osmotisk trykk og sikre passasje av nerveimpulser. Veldig viktighver enkelt for å overvåke riktig forbruk av bords alt. Det viste seg at hun er hovedleverandøren av natrium. Og overskuddet påvirker arbeidet til mange indre organer negativt og helse generelt.
