Rå kyllingegg fra en deilig godbit eller ingrediens til den samme paien kan bli bærere av farlige sykdommer.
Det er viktig å være forsiktig når du velger et produkt som dette. Hvis skallet er skadet, er det en mulighet for infeksjon med ulike sykdommer. Men samtidig er det ikke alle som vet hva som kan bli syk, hva er navnet på sykdommen fra rå egg, og hvilken fare de utgjør for kroppen.
kolera
Mange forstår ikke hvordan du kan bli syk hvis du drikker rå egg. Sistnevnte kan bære Vibrio cholerae, som kommer inn i kroppen med vann og mat. Det er årsaken til kolera, en akutt tarminfeksjon som påvirker tarmene og forårsaker dehydrering. Denne sykdommen er en av de farligste i dag og er av epidemisk natur.
Kolera har vært kjent for folk siden antikken. Epidemiene fikses hvert år og har tusenvis av dødsfall. Kolera kan også pådras gjennom svømming i offentlig farvann, gjennom kontakt eller kommunikasjon med en smittet person. Med alt dette, den eneste måten å trenge inn iorganisme for bakterier er munnhulen.
Sykdommen starter kanskje ikke, forutsatt at kroppen er helt frisk, og at antallet bakterier som har kommet inn i den er lite. Grunnen til dette er at bakteriene dør i det sure miljøet i magesekken. Men hvis de når tarmene, så er sykdommen uunngåelig, fordi det begynner et alkalisk miljø i kroppen, som er gunstig for dem.
Inkubasjonstiden for kolera er vanligvis 48 timer, med maksim alt fem dager.
Den første manifestasjonen av kolera er en skarp avføring, ledsaget av en følelse av ubehag i magen. Deretter øker trangen til å gjøre avføring opptil 10 ganger om dagen.
Alvorlig dehydrering setter inn. Kroppstemperaturen har ikke en tendens til å endre seg, men det kan være en liten nedgang på grunn av dehydrering. I de fleste tilfeller begynner oppkast.
Dehydrering når en slik grad at pasienten ikke orker å bevege seg, det er alvorlig svimmelhet. På et progressivt stadium kan kramper, skjelvinger i musklene begynne. Ved komplikasjoner hos pasienter observeres purulent vevsnedbrytning.
Ekstremt sjelden, men en ganske mulig konsekvens kan være sepsis eller bakteriell infeksjon i blodet.
kolera-dehydreringssjokk
Forekommer med dehydrering av fjerde grad. Denne tilstanden manifesterer seg i diffus cyanose av huden, der visse deler av kroppen, som nesetippen, ørene, øyelokkene, blir blåaktige, kroppstemperaturenfaller til 34 grader.
Pasientens øyelokk blir mørkere, øynene synker, stemmen blir nesten stille. Hjerneforverring kan følge, etterfulgt av utvikling av koma.
Hva skal jeg gjøre
Når du er smittet med kolera, kan nødvendig hjelp og behandling kun gis på sykehus. Dessuten må behandlingen startes umiddelbart.
Den første oppgaven er å fylle på væske i kroppen. For dette brukes spesialløsninger. Også på dette stadiet vil vann-s altkorreksjon av blod bli utført. Antibakterielle kurs er også foreskrevet, som varer i gjennomsnitt i fem dager.
Vaksin mot koleratoksin kan tjene som en forebygging av kolera. Som et resultat av vaksinasjon utvikles immunitet i 95 prosent av tilfellene. En betydelig ulempe og ulempe med denne typen forebygging er at den garanterer beskyttelse i bare noen få måneder. Maksimumsperioden vil være 180 dager.
Tuberkulose
Ikke alle vet hvordan du kan bli syk av rå egg. Sistnevnte kan bli invadert av mikroorganismer som forårsaker tuberkulose, også kjent som konsum. Årsaken er Kochs tryllestav.
Tuberkulose er en infeksjonssykdom og overføres hovedsakelig med luftbårne dråper. Immunsystemet til en frisk person vil takle pinnen som har kommet inn i kroppen ved å splitte den i lungene. Sykdommen vil bli provosert hvis for massiv mengde infeksjon kommer inn i kroppen, eller kontakt med de smittede vil opprettholdes fortløpende. Personer med svekket immunforsvar vil ikke være i stand til å overvinneinfeksjon, siden cellene deres ikke vil være i stand til å bryte ned Kochs tryllestav.
Inkubasjonsperioden varer fra 3 til 12 uker. I denne perioden er ikke sykdommen smittsom og utgjør ingen fare for andre.
Skill også mellom primære og sekundære former for tuberkulose. Sekundær sykdom rammer oftest barn og ungdom. Tuberkulose i åpen form kjennetegnes ved at den smittede frigjør bakterier sammen med oppspytt og hoste.
En pasient med åpen form for tuberkulose er farlig for andre og smitter. Når du snakker med en smittet person, sprer bakterien seg til en avstand på omtrent 70 centimeter, og når den hoster når den 3 meter. Ved tuberkulose i åpen form observeres også en økning i lymfeknuter.
Tuberkulose er også delt inn i slike typer som fokal, spredt, generalisert, infiltrativ, fibrøs-kavernøs og cirrhotic.
Det er mulig å diagnostisere sykdommen på et tidlig stadium ved hjelp av fluorografi. Ved mistanke om denne patologien, tas det også en blodprøve. Et ganske viktig element i påvisningen av Kochs basill er også sputumkultur for tuberkulose.
De første symptomene er bare mild hoste og feber, kan forveksles med en luftveissykdom på dette stadiet. De er preget av plutselig vekttap, nattesvette, feber. Deretter dukker det opp mer blod i sputum, pasienten går dramatisk ned i vekt, får brystsmerter.
Det er i den innledende fasen av tuberkuloseer farlig for omgivelsene. Et øyeblikkelig besøk til legen er nødvendig for å unngå utvikling av komplikasjoner og utvikling av sykdommen.
Hva skal jeg gjøre
Behandling og sannsynlighet for bedring avhenger av stadium og type sykdom. Terapi utføres ved hjelp av medisiner fra 6 til 24 måneder på grunn av kroppens mottakelighet for anti-tuberkulosemedisiner.
Omfattende hjelp inkluderer også pusteøvelser. Det moderne systemet for behandling av tuberkulose inkluderer bruk av medisiner som bare gir resultater når de kombineres og tas samtidig. Medikamentell behandling utføres etter en tre-, fire- og femkomponentordning.
Ernæring for tuberkulose er rettet mot å fylle opp kroppens manglende vitaminer og gå opp i vekt. Dietten består av fire måltider, rettet mot å fylle på proteiner som gjennomgår raskt forfall. Noen trenger også kirurgi for å komme seg helt.
Det viktigste middelet for å forebygge tuberkulose er vaksinasjon, som utføres på sykehuset når den nyfødte er tre til syv uker gammel. Revaksinering gjøres i en alder av seks eller syv år.
Men samtidig anbefaler eksperter å føre en sunn livsstil, innta mat som inneholder animalsk fett, spise frisk frukt og grønnsaker for å fylle på de nødvendige mineralene og vitaminene kroppen trenger for å opprettholde immunforsvaret.
Salmonellose
Den vanligste sykdommen fra rå egg(kylling) er salmonellose. Den bæres av mange bakterier fra Salmonella-familien, som kommer inn i kroppen med vann og mat.
Bakterier i denne familien kan også forårsake tyfoidfeber. Det beste habitatet for dem vil være kjøtt og meieriprodukter, samt rå egg, og ikke alle vet hvor stor sannsynligheten er for å bli syk av salmonellose av dem.
Typer salmonellose
Skill disse typer sykdommer fra rå egg: gastrointestinal og generalisert salmonellose. Den første formen vil være mye mer vanlig. Det finnes også slike varianter av salmonellose som gastroenteritt, gastroenterokolitt, gastritt, generalisert.
Gastroenteric - en variant der sykdommen fra rå egg forekommer oftest. Sykdommen viser seg veldig raskt og er preget av frysninger, hodepine og kroppssmerter. Så begynner kvalme og ustanselige oppkast, diaré, oppblåsthet.
Gastroenterocolitisk variant skiller seg fra den forrige ved utseendet på den andre eller tredje dagen av blod og slim i sekretene.
Gastritttypen forløper på en relativt rolig måte og utmerker seg ved fravær av diaré.
Generalisert salmonellose er tyfus-lignende og starter som tyfoidfeber. Forgiftning, diaré, oppkast, utslett, oppblåsthet og feber forekommer. Den reagerer heller ikke på antibiotikabehandling.
Nyanser av terapi
I behandlingsykdommer fra rå egg, dvs. salmonellose, først fylles væsketapet i kroppen på. Da bekjemper de rusen ved å introdusere avgiftningsmedisiner. Antibiotika brukes vanligvis ikke i slike tilfeller. Eubiostika kan også foreskrives.
Konklusjon
Til tross for alt beskrevet ovenfor, er ikke problemet med hvordan man ikke blir syk av salmonella fra rå egg så farlig, siden sannsynligheten for infeksjon er liten.
For forebyggende formål er det nok å vaske egg grundig og undersøke dem for skader på skallet, som faktisk med andre patologier.
Det anbefales også å kjøpe lignende produkter på pålitelige steder. For eksempel i butikker, og ikke fra bodene i en eller annen bane eller i nærheten av markedet, hvor det ikke kan være noen garanti for kvaliteten på varene.
