Nyttige egenskaper til sorrel ble beskrevet i tiden til gamle greske healere, så vel som gamle slaviske medisinske bøker. Denne planten fra bokhvetefamilien vokser nesten over alt på vårt territorium: i skoglysninger, vanndeger, langs veier. Du kan møte ham i nesten hvilken som helst hage eller hytte. De gunstige egenskapene til sorrel er iboende i hele planten: dens røtter, blader, stilker, frø og blomster. Det populære navnet er surt, selv om dette er feil. Den vokser opp til 1,5 meter, stammen på planten er oppreist, rhizomet er mangehodet. De nedre bladene er brede, store, de øvre er smale, små. Roten er kraftig, svakt forgrenet. Blomstene er grønnaktige og små.
De gunstige egenskapene til sorrel skyldes stoffene den inneholder. Bladene inneholder flavonoider, hyperosid og rutin, som har P-vitaminaktivitet, kalium, fosfor, jern, mangan, kobber, fluor, molybden, strontium, nikkel, arsen, askorbinsyre. Røttene er også rike på nyttige elementer. De inneholder emodin, chryzaphanol (komponenter av antrakinon), tanniner, rumycin, flavonoider nepodin og neposid. Alle deler av anlegget hareplesyre, sitronsyre, koffeinsyre og oksalsyre. Hestesyre fortjener spesiell oppmerksomhet, dens medisinske egenskaper anses som de sterkeste på grunn av innholdet av en stor andel vitamin C og essensielle oljer i den.
For medisinske formål høstes gress og røtter om høsten. I tradisjonell medisin brukes de gunstige egenskapene til sorrel for å bekjempe hypertensjon i det første og andre stadiet. I små doser har det en snerpende effekt, og i store doser er det et avføringsmiddel. Det er foreskrevet for spastisk kolitt (kronisk), for å lindre avføring med analfissurer, hemoroider, for å forhindre forstoppelse på grunn av intestinal atoni. Sorrel tilsettes medikamenter for å bekjempe ulcerøs stomatitt, skjørbuk, gingivitt (de helbredende egenskapene til denne planten er nyttige også i disse tilfellene).
I folkemedisinen brukes denne planten mye mer. Det anbefales for skabb, som et antihelminthicum og snerpende middel mot diaré. Et avkok av sorrelrøtter brukes til å bekjempe hudplager, utslett, lav, sår, som et sårhelingsmiddel. Det er svært effektivt for behandling av blodig diaré og barndomsdiaré. I tillegg brukes et avkok av roten for irritasjon av strupehodet, svelget, katarr i de øvre luftveiene, rennende nese, hoste, frontal bihulebetennelse.
Infusjon av frø brukes som et antiseptisk og anti-inflammatorisk middel. I tillegg antas syrepreparater å ha en hemostatisk effekt. Ved diatese og tuberkulose kan det også være detbrukt som et middel. Det er studier som bekrefter at sorrelpreparater bidrar til behandling av blærepapillomatose, anemi, nyreplager, alkoholisme, pellagra, neoplasmer (inkludert ondartede), syfilis, nikotinsyremangel. Tibetanske healere bruker sorrel for flatulens, polyartritt, ødem, væskeansamling i bukhulen.
Det har også kontraindikasjoner, ved overdreven bruk av sorrel kan det oppstå et brudd på metabolismen av mineraler i kroppen, gikt, urolithiasis kan forverres. Forberedelser fra det anbefales ikke under graviditet.
