Siden tiden for de egyptiske pyramidene har folk kjent en slik plante som estragon. Dens nyttige egenskaper kan ikke overvurderes! Denne flerårige planten kalles også "estragon" og ligner på malurt. Estragon er en liten busk opp til 1 meter høy. Den kan kjennes igjen på sine karakteristiske mørkegrønne blader og sterk krydret aroma. Hvis du smaker på bladet, vil det minne deg om ananas.
Det er mange områder i livet hvor estragonen har vist seg å være gunstig. Bruken er ikke begrenset til medisin, estragon er mye brukt i matlaging på grunn av sin unike aroma. Gress tilsettes ulike salater, og brukes også ved sylting av grønnsaker. Den vokser helt i begynnelsen av våren, så snart snøen smelter. De første 3 årene er den ideelle tiden for å høste estragon. Det er på dette tidspunktet plantens gunstige egenskaper når sitt høydepunkt, og over tid går de tapt (planten lever i ca. 10 år).
Når du høster, bør du vurdere å kutte plantenbør ikke være lavere enn 12 cm, og jo oftere du klipper av toppen av planten, jo flere nye skudd gir det. Dermed vil du med regelmessig pleie alltid ha friske, myke og velduftende estragonblader for hånden.
Selv i gamle tider kjente folk til den helbredende kraften som estragon besitter. Dens fordelaktige egenskaper skyldes det høye innholdet av karoten og vitamin C. I tillegg, på grunn av krydderet, kan gresset gi kraft og styrke til enhver person. Imidlertid inneholder ikke bare bladene den helbredende kraften som estragon er så kjent for.
De gunstige egenskapene til skuddene som duftende eterisk olje lages av er også kjent for mange. Den smaker krydret med en liten bitterhet, og inneholder gunstige stoffer som phellandrene, ocimene og sabinene.
I folkemedisinen brukes gress som vitamin og vanndrivende middel. Estragondrikk er nyttig i kampen mot depresjon, hodepine og tannpine, dårlig matlyst og søvnløshet. Regelmessig inntak av denne drinken forbedrer appetitten betydelig og stimulerer fordøyelsen. Gradvis vil du føle hvordan søvnen din blir bedre, og nervene dine blir sterkere.
Men dette er ikke begrenset til omfanget av en slik plante som estragon. Dens fordelaktige egenskaper var også nyttige for ernæringsfysiologer som anbefaler det som et middel for å gå ned i vekt. De fleste s altfrie dietter er ikke komplette uten estragon, da det er en utmerket naturlig s alterstatning. Hvis du trenger å redusere innholdets alt i maten, bruk estragon og kroppen din vil ikke lide!
Denne planten har imidlertid også kontraindikasjoner. Det viktigste er at det ikke i noe tilfelle skal brukes under graviditet, siden estragon kan provosere en spontanabort. Med epilepsi er det også bedre å nekte det. Siden denne planten er klassifisert som giftig, må den brukes med måte og med omhu. Du kan bruke den regelmessig bare i en måned, ellers vil du møte nervøse lidelser, hallusinasjoner og kramper.
