Menneskekroppen er en kompleks mekanisme som er i stand til selvregulering. Dette er hvordan naturen skapte det, og hvert stoff i det er avgjørende for riktig drift. Kolesterol er en viktig komponent i hver av cellene våre. Det er mye av det i nervevevet, hjernen består av 60% fettvev. Også, takket være kolesterol, dannes mange hormoner. Noen forbinder ordet kolesterol (kolesterol) med åreforkalkning, med noe skadelig. Men la oss se nærmere på hvordan det skjer.
Kolesterol og kolesterol. Er det en forskjell?
Hva er kolesterol og kolesterol? Er det forskjell mellom begrepene, hvilken rolle spiller forbindelsen i kroppen? Fysisk er det en flytende krystall. Fra kjemisk klassifiseringssynspunkt er det riktig å kalle sammensetningen kolesterol, slik det høres ut i utenlandsk vitenskapelig litteratur. Partikkelen -ol indikerer at forbindelsen tilhører alkoholer. I Russland bruker leger ofte begrepet "kolesterol".
Det er ikke nødvendig å få kolesterol fra utsiden, denne forbindelsen produseres av kroppen selv med 80 %. De resterende 20% kommer framat, og denne andelen er også nødvendig. Funksjonen til kolesterol i kroppen er veldig viktig, og det er rett og slett umulig å erstatte denne forbindelsen.
Kolesterol er et stoff som finnes i steiner som dannes i gallegangene og galleblæren. Her er det hovedingrediensen. Dessuten, jo mer kolesterol som er inkludert i sammensetningen av steinen, jo høyere er sannsynligheten for at det er mulig å bli kvitt kalkstenen uten kirurgisk inngrep. Disse steinene flyter fritt og er små i størrelse.
Kolesterolsyntese i kroppen vår per dag er ca. 0,5-0,8 g. Av disse dannes 50 % i leveren, og ca. 15 % i tarmen. Hver celle i kroppen er i stand til å syntetisere kolesterol. Norm alt følger 0,4 g av dette stoffet med maten per dag.
Rollen til kolesterol
Kolesterol i blodet er en forbindelse som spiller en viktig rolle i syntesen av steroider, vitamin D, kjønnshormoner og binyrebarken. Det er en integrert del av hver cellemembran. Takket være kolesterol er cellene i stand til å opprettholde sin struktur. Cellulære transportkanaler dannes også med deltakelse av dette stoffet. Så hvis det er mangel på kolesterol i kroppen, fungerer cellene dårligere. Det er en fiasko i arbeidet deres.
Gallesyrer er en viktig komponent i galle, de er også syntetisert fra kolesterol. Denne prosessen tar en betydelig del av alt kolesterol i kroppen - omtrent tre fjerdedeler. Gallesyrer er svært viktige for fordøyelsen av mat, alle metabolske prosesser er avhengige av dem.
"Godt" kolesterol
Kolesterol er et stoff som ikke kan løses i blodplasma. Dens kjemiske sammensetning, effekter på kroppen gjennom det 20. århundre ble studert svært intensivt. Mange funn er gjort på dette feltet, og tretten nobelpriser er delt ut.
Som studier har vist, har ikke kroppen dette stoffet i sin rene form. Den har alltid tre elementer, som hver spiller en rolle. Siden kolesterol ikke kan løses opp, krever det ekstra transportable proteiner for å bevege seg rundt i kroppen. I dette tilfellet dannes forbindelser av kolesterol og protein, eller lipoproteiner. Det er tre klasser av lipoproteiner: lav, veldig lav og høy tetthet.
Lipoproteiner med høy tetthet løses godt opp og etterlater ingen rester. Slike transportforbindelser leder kolesterol for prosessering til leveren, hvor det dannes gallesyrer som er nødvendige for fordøyelsen. Videre kommer restene inn i tarmene. Og så skilles de ut fra kroppen. Denne typen forbindelser er medisinsk kjent som "godt kolesterol."
Dårlig kolesterol
LDL-kolesterol (lavdensitetslipoprotein) har fått betegnelsen "dårlig kolesterol". Denne typen er hovedtransportformen. Takket være LDL kommer forbindelsen inn i cellene i kroppen. Slike lipoproteiner er dårlig løselige, derfor har de en tendens til å danne utfellinger. Hvis LDL-nivået stiger, er det fare for åreforkalkning.
De resterende lipoproteinene som ikke f alt i de to første gruppene tilhører lipoproteiner veldiglav tetthet. De produseres i leveren og frakter kolesterol til alle organceller. Slike forbindelser er de farligste, de danner aterosklerotiske plakk.
Balance
Alle forskere sier at jo høyere nivå av high-density lipoprotein i blodet, jo bedre. Men hvordan bestemme grensen når nyttige forbindelser kan bli til dårlige? For å kontrollere tot alt kolesterol (den totale mengden av både dårlige og gode), samt nivået av lipoproteiner med ulike tettheter, er det nødvendig å gjennomgå en medisinsk undersøkelse og ta en biokjemisk blodprøve hvert år.
Så du vil alltid være klar over nivået av kolesterol i kroppen din. Dermed kan du i tide ta grep og rette opp situasjonen hvis det er noen avvik fra normen.
kolesterol: norm alt
Disse normene avhenger i stor grad av helsetilstand, alder og kjønn til personen som tar blodprøven. De generelle indikatorene er som følger:
1. Normen for tot alt kolesterol hos en voksen er 3,9-5,2 mmol / l. Hvis resultatet er fra 5,2 til 6,5, rapporterer leger mindre avvik fra normen. Med en indikator fra 6,6 til 7,8 - et moderat avvik. Over 7, 8 - en form for alvorlig hyperkolesterolemi, behandling av sykdommen er allerede nødvendig her
2. Med tanke på menn separat, er det verdt å merke seg at nivået av dette stoffet ikke bør overstige 7,17 mmol / l, for kvinner er grensen 7,77. Hvis kolesterolet er forhøyet, bør legen gi ytterligere råd. I dette tilfellet må du ta hensyn til tilstanden til dinhelse.
3. Forholdet mellom lipoproteiner med høy tetthet og lipoproteiner med lav tetthet bør ikke overstige 1:3. Alle bør kjenne til disse normene.
Hvis alt er i orden med det totale kolesterolet ditt og forholdet mellom "godt" og "dårlig", så trenger du ikke skylde på kolesterolet for din dårlige helse. Hvis normen ikke overskrides mye, er det lett å fikse det med riktig ernæring, fysisk aktivitet. Eliminer dårlige vaner, gå inn for sport, se på verden med et optimistisk syn, eliminer stress fra livet ditt – og helsen din vil bli normal igjen.
Atherosklerose og kolesterol
Årsakene til aterosklerose, mange ser kolesterol. Hvis tot alt kolesterol er forhøyet, hindrer det blodstrømmen, som avsettes på veggene i blodårene. Men det bør huskes at årsaken til dette er "dårlig" kolesterol, eller lipoproteiner med lav og veldig lav tetthet. "Bra", tvert imot, renser karene fra det.
Det er allerede bevist at forholdet mellom åreforkalkning og kolesterol er svært tvetydig. Det er ingen tvil om at hvis kolesterolet er forhøyet, så er dette en risikofaktor for utvikling av åreforkalkning. Men denne patologien utvikler seg ofte hos personer som har et norm alt nivå av forbindelsen vi vurderer. Faktisk er høyt kolesterol bare en av mange risikofaktorer for å utvikle sykdommen. Disse inkluderer røyking, fedme, hypertensjon og diabetes. Tilstedeværelsen av disse faktorene, selv med normale kolesterolnivåer, fører også til utvikling av aterosklerose.
Ulikt syn
Det finnes ogsåandre synspunkter. "Reparasjonsmateriale" - kolesterol - akkumuleres på steder der det er mikroskader av blodkar, det blokkerer disse skadene, og spiller derved rollen som en healer. Derfor observeres aterosklerose ofte selv med normale kolesterolnivåer.
Med økt rate viser problemet seg mye raskere, i tillegg er det lettere å assosiere et brudd på normen med åreforkalkning, som ble gjort helt i starten av forskningen. Kolesterol ble erklært den skyldige i alle sykdommer. Så hvorfor løser ikke en reduksjon i indikatoren umiddelbart problemer med blodkar? I slike tilfeller kan mangel på kolesterol til og med forårsake blødninger. Forskere fortsetter å lete etter årsakene som fører til vaskulær skade og utvikler nye behandlingsmetoder.
Diverse fett
Nivået av kolesterol avhenger ikke bare av tilstedeværelsen av overskudd i mat, men også av kvaliteten på fett. Og de er også forskjellige. Det er fett som kroppen trenger for å bekjempe "dårlig" kolesterol, øke nivået av "godt". Denne gruppen inkluderer enumettet fett som finnes i følgende matvarer:
- Avocado.
- mandler.
- Cashewnøtter.
- Pistasjenøtter.
- Sesamfrø.
- olivenolje.
- Naturlig nøttesmør.
- Sesamolje.
Flerumettet fett tetter heller ikke blodårene våre, du bør ikke nekte dem, men du trenger heller ikke være spesielt ivrig. Med sin mangel vokser aterosklerotiske plakk med dobbel hastighet. Disse fettene dannes ikke i kroppen, så de måspis med mat:
- maisolje.
- Solsikke- og gresskarfrø.
Omega-3 flerumettede fettsyrer finnes i følgende matvarer:
- Sjømat.
- Fet fisk.
- Hempolje.
- Linolje.
- Soyaolje.
- Valnøtter.
Mettet fett øker kolesterolnivået, og under en diett for å redusere indikatorer, må du begrense dem så mye som mulig i kostholdet ditt:
- Beef.
- Svinekjøtt.
- Smør.
- Fete oster.
- Kokosnøtt og palmeolje.
- rømme.
- Cream.
- helmelk.
- Is.
Den farligste gruppen av fett er transfett. De fleste av dem er kunstig produsert av flytende vegetabilsk olje på en spesiell måte. Etter spesiell behandling oppnås faste oljer (eller margarin). Transfett øker ikke bare nivået av "dårlig" kolesterol, men reduserer også nivået av "godt". De brukes ofte i produksjon av halvfabrikata, bakverk, konfekt, sjokoladebarer, søtsaker og mye mer.
Farene ved høyt kolesterol
Kolesterol er et stoff som nødvendigvis finnes i kroppen vår. Den utfører funksjonene til en transportør, er ansvarlig for levering av fett til cellene. Kolesterol "bringer" enten fett til karene, eller tar det derfra. Men hvis konsentrasjonen er høyere enn den tillatte normen, blir den avsatt på veggene. Dermed kan deaterosklerotiske plakk dannes, og karene blir tette. Hvorfor er det farlig?
Med en stor opphopning av dårlig flytende kolesterol kan det oppstå en mikroruptur. Røde blodlegemer og blodplater suser gjennom den, og det kan dannes en blodpropp. Hvis karet er blokkert av en trombe, er det en mulighet for hjerneslag, hjerteinfarkt eller koldbrann i ekstremiteten.
Behandling av lidelser
For å redusere kolesterolet i blodet, må du føre en sunn livsstil. Overvekt må reduseres. Gjør regelmessige øvelser. Følg en diett (mat som konsumeres bør ikke inneholde mettet fett, så vel som transfett).
Hvis en positiv livsstil ikke fører til lavere kolesterolnivå, foreskrives legemidler fra statingruppen. De kan senke nivået av "dårlig" kolesterol, og dermed forhindre hjerneslag eller hjerteinfarkt.
La oss avslutte med tre enkle nyttige tips:
- Ikke gi opp fett helt. Det er kilden til energien vår, det beskyttende byggematerialet til cellemembraner.
- Overvåk inntaket av fett i kroppen din. For byboere bør det daglige inntaket av fett, hvis det omsettes til kalorier, være 600–800 kcal, som er omtrent 30 % av det daglige inntaket til sistnevnte.
- Spis bare naturlig fett. De mest nyttige er de som forblir flytende ved romtemperatur.
