Sopp er et sunt produkt som er rikt på vitamin B og mineraler. Friske mennesker har vanligvis ikke intoleranse mot dette produktet. Men noen ganger dukker det fortsatt opp en allergi mot sopp, assosiert med en persons høye følsomhet for sporer eller proteiner. Dette fenomenet kan behandles, som beskrevet senere i artikkelen.
Reasons
Kan jeg være allergisk mot sopp? Dette produktet kan føre til akutte reaksjoner i kroppen. Hver sopp har sporer og mycelier som kan bli patogener. Vanligvis vises en negativ reaksjon på inntrengning av sporer i kroppen med en arvelig tendens til allergi. Det er disse tilfellene som er mer alvorlige.
Blir friske mennesker allergiske mot sopp? Dette skjer noen ganger. Sopp som forårsaker allergi kan være av 2 typer:
- Produkter: spiselig sopp, gjær.
- Mikroskopiske organismer - muggsopp som utvikler seg i et bestemt miljø (på fuktige steder, brød, bortskjemtmat).
Allergi vises i tilfelle:
- sporer på hud eller lunger;
- mathit;
- en soppinfeksjon som forårsaker overfølsomhet.
Noen mennesker er mottakelige for infeksjoner som påvirker kjæledyr. Ofte oppstår en allergi mot sopp hos personer som i løpet av arbeidet blir tvunget til å komme i kontakt med disse mikroorganismene. Dette gjelder bibliotekarer, farmasøyter, bakere, bryggere, gruvearbeidere. Allergi oppstår også hos personer som tilbringer mye tid innendørs med høy luftfuktighet, drivhus og gamle hus.
Hvilke sopp forårsaker sjelden allergier?
Vanligvis forekommer allergier hos enkelte familier. Men det er arter som sjelden forårsaker denne reaksjonen. Dette gjelder:
- sopp;
- igjen;
- olje;
- østerssopp.
Disse artene er ikke i stand til å absorbere kjemiske forbindelser som forårsaker forgiftning hos mennesker. Men selv på dem er det noen ganger allergi. Dette regnes som et tegn på en kompleks lidelse som viser seg gjennom inntak, kontakt med sporer eller mycel.
Allergener
Det finnes sopp som forårsaker allergi. Dette gjelder:
- milks;
- boletus;
- boletus;
- white;
- boletus.
Ofte er det en allergisk reaksjon på kantareller og sopp. Fordøyelsen av soppfiber er treg. Når du er i magendet fører til utvikling av allergier. Et ubehagelig fenomen oppstår hos barn og personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, enzymsystemet.
Sopp er lett å fordøye. De er ikke i stand til å overbelaste fordøyelsessystemet. Sopp brukes ofte i matlaging, da de sjelden provoserer allergi. I tillegg til dem brukes ofte smør og sopp i matlagingen.
Hvis det er følsomhet for melkesopp, anbefaler legene å ekskludere meieri- og surmelksprodukter. De inneholder mye gjær, noe som fører til ubehagelige symptomer.
Når immunforsvaret er svekket, er kombucha også farlig. Under gjæringen av te vises mugg i drikken. Det kan forårsake betydelig helseskade og føre til en allergisk reaksjon. Hvis sopp forårsaker allergi, bør du ikke ignorere det, du bør oppsøke lege.
Hvem bør ikke spise sopp
Produktet er forbudt for barnemat. Siden fordøyelsesorganene til barn er underutviklede, er de ikke i stand til å fordøye disse produktene uten komplikasjoner.
Det er ikke tilrådelig å spise dette produktet som lider av gastritt, nyre- og leversykdommer. Komponentene som er tilstede i sammensetningen av sopp fører til intensiv produksjon av galle og magesaft.
Ikke bruk produktet til gravide kvinner. Det er vanskelig å fordøye og kan føre til spasmer i mage og tarm, inkludert livmorsammentrekninger. Og dette kan føre til spontanabort og blødninger.
Symptomer
Allergi mot sopp regnes ofte som en indikatorgenerell helse. Vanligvis stilles denne diagnosen i nærvær av en tendens til andre allergiske reaksjoner, som støvmidd, plantepollen, produkter.
Symptomer på soppallergi er det samme som mat- eller luftveislidelser. Men de har en større grad av manifestasjon på grunn av utbredelsen av denne arten og manglende evne til å utelukke kontakt med dem.
En allergi mot sopp vises i formen:
- bronkial astma;
- atopisk dermatitt;
- subfebril eller febril temperatur;
- diaré;
- kvalme eller oppkast;
- paroksysmale smerter i magen;
- rødhet i huden;
- slimødem;
- luftveisødem;
- hevelse av lemmer;
- takykardi;
- arytmier;
- drastisk blodtrykksfall;
- øke neseslim;
- økt tåreproduksjon;
- hodepine;
- svimmelhet, tap av bevissthet;
- sår hals.
Allergi mot soppsporer oppdages ofte sent, da det forveksles med matforgiftning. Dette fører til en forverring av kroppens reaksjon, og med påfølgende inntrengning av sporer i kroppen, reagerer immunsystemet negativt. Derfor er alvorlige symptomer mulig med denne allergien.
Diagnose
Legen kan fastslå årsaken til soppallergi hos et barn og en voksen når han gjennomfører en omfattende undersøkelse og anamnese. Før det kan det bare være antakelser om hvilket produkt som oppstonegativ reaksjon. Derfor, når de første symptomene på et brudd oppdages, er det nødvendig å gå til en allergiker. Dette gjelder spesielt for personer som har mistanke om at akkurat dette produktet har blitt et allergen.
Allergenet bestemmes ved hjelp av flere metoder:
- Blodet sjekkes for immunglobulin E og spesifikke antistoffer.
- Allergier fremkalles av et kosttilskudd (utføres etter at angrepet har stoppet, 2 uker etter seponering av legemidler og etter en streng diett).
- Utfør hudtesting for vanlige allergener.
Basert på testene og sykehistorien til pasienten og hans pårørende, avgjør legen hvilke komponenter han er allergisk mot. Vanligvis, i tillegg til sopp, vises det også fra andre produkter: støv, ull, dyrehudceller, plantepollen.
Behandlingsfunksjoner
Hvis en allergi er forårsaket av sopp, utføres behandlingen ved å stoppe symptomene. Men først fjernes produktet fra spiserøret. Pasienten får deretter foreskrevet legemidler som undertrykker hormonet som utløser allergien.
Når det er mange sykdomsfremkallende komponenter i blodet, og kroppen selv ikke klarer å eliminere dem, foreskrives blodrensing. Når allergener og antistoffer elimineres, forsvinner symptomene raskere. Og for å stoppe angrepet trenger du en mindre mengde medisiner.
Legen foreskriver en streng diett som utelukker matvarer som kan føre til matallergi fra kostholdet. Dette bidrar til å forhindre overdreven stimulering av slimhinnene og immunsystemet. I tillegg til orale medisiner noen gangerinjeksjoner brukes slik at resultatet av behandlingen viser seg raskere. De gis kun for alvorlige allergisymptomer for å forhindre bivirkninger fra histaminundertrykkelse.
Når antihistaminer ikke virker, er det nødvendig med seriøs behandling. I disse tilfellene foreskriver legen et kurs med hormonbehandling for å lindre symptomene. Vanligvis er sistnevnte manifestert av ødem i luftveiene, oppkast og feil i hjertet. For å eliminere hudmanifestasjoner brukes kremer med antihistaminkomponenter. Hovedfunksjonen deres er å eliminere kløe og rødhet på grunn av gjenoppretting av kapillærsirkulasjonen og redusere stimulering av nerveender.
Førstehjelp
Når de første symptomene på allergi oppstår, er det nødvendig med antihistamintabletter. Hvis tegnene forsvinner, er dette en mild form for patologi, som imidlertid ikke utelukker et senere legebesøk.
Når symptomer er en helsetrussel, kan antihistaminer bare forsinke forverringen av situasjonen. Derfor må du ringe en ambulanse hvis symptomene ikke ser ut som mild forgiftning. Når de oppstår, må dette gjøres raskt, for i tillegg til funksjonsfeil i hjerte- og lungearbeidet, er noen skogssopp ikke egnet til mat, og da oppstår det i tillegg til allergi, rus. I dette tilfellet, før ambulansens ankomst, er det nødvendig å fremkalle brekninger og gi personen en sorbent for å stoppe inntrengningen av giftstoffer i blodet.
Før legene kommer, må du overvåke pasientens tilstand. Hvis pusten er normal, bør den legges på ryggen. Ben skal væreoppvokst. Når det er luftveisproblemer, er det påkrevd å velge en kroppsholdning hvor kompresjonen av luftveiene ikke vil være sterk. I vanskelige tilfeller må pasienten bøye seg og legge albuene på knærne.
Det er ikke nødvendig å gi andre medisiner før legene kommer. Bare antihistaminer og sorbenter hjelper. Medisiner kan reagere eller øke allergier. Det er nødvendig å utarbeide en liste over medisiner som nylig er tatt, samt informasjon om kroniske plager.
Forebygging
For å forhindre allergi er det nødvendig å utelukke sopp fra kostholdet. Du bør velge en diett der det ikke vil være noen produkter som fører til en slik reaksjon. Hvis allergien viser seg mot ulike typer produkter, og ikke til visse, kreves det unntak fra dietten:
- kvass;
- alkohol;
- sopp;
- gjærbakst;
- fermenterte melkeprodukter;
- forskjellige gjæringsprodukter.
Du kan heller ikke være:
- i fuktige, tette rom;
- i kjellere, kjellere der det er dårlig ventilasjon;
- i gamle hus.
Hvis en mikroorganisme sprer seg i visse områder, må de rengjøres hele tiden. Dette gjelder søppelkasse, kjøleskap, bord, bad, areal nær oppvaskkum og komfyr. I tillegg til vanlig rengjøring er det nødvendig med behandling med legemidler som ødelegger patogener. Dette bør også gjøres med sko som brukes på offentlige steder: svømmebassenger, kontorer.
Andre forebyggende tiltak
At lider av denne typen allergi vil måtte forlate dyrkingen av tamplanter. Hvis allergien ikke er sterk, må du regelmessig behandle jorden med soppdrepende midler.
Du bør være oppmerksom på klimaanlegget. Det kan spre støv og sporer, noe som ofte fører til allergi, så det er lurt å velge enheter som filtrerer ikke bare den innkommende luften, men også luften som blåses inn i rommet. Hvis det ikke er en slik enhet i rommet, er det nødvendig å konstant overvåke luftens friskhet. Lufting bør utføres minst 2 ganger om dagen.
Noen sopp infiserer løvverk, klipper gress, så kontakt med dem er nødvendig for å minimeres. Det samme gjelder for planter, så for å bo bør du ikke velge bygninger hvor treplantasjer og åpent vann ligger i nærheten. Leger fraråder å plante hageplanter som er sårbare for patogener. Og hvis hagen allerede eksisterer, krever den nøye overvåking av tilstanden, regelmessige medisinske og forebyggende prosedyrer.
Konklusjon
Allergi mot sopp viser seg ofte i barndommen. Men selv om det oppsto i voksen alder, er det nødvendig å raskt fastslå årsaken og eliminere den. Dette vil bidra til å forhindre komplikasjoner. Du bør også ta forebyggende tiltak slik at tilstanden ikke forverres.
