Hva er kombucha? For det første er dette en slags symbiose av gjær og de såk alte eddiksyrebakteriene. Den skylder navnet sitt til te, siden det er denne væsken som brukes som næringsmedium. For øyeblikket identifiserer eksperter en rekke medisinske egenskaper til kombucha. La oss se på dette problemet mer detaljert.
Kombuchaens helbredende egenskaper
I tusenvis av år har folk brukt dette middelet. Definitivt
dette er ingen tilfeldighet. Det er umulig å liste opp alle de medisinske egenskapene til kombucha, vi vil bare vurdere noen av dem. På grunn av den spesielle sammensetningen, som inneholder omtrent ni forskjellige syrer, samt alkohol, pigmenter, enzymer, lipider, maneter (et naturlig antibiotikum) og koffein, har dette produktet, ifølge eksperter, en antibakteriell og anti-inflammatorisk effekt, i stand til å fullstendig gjenopprette tarmmikrofloraen, fremmernormalisering av blodtrykket. Selvfølgelig er de medisinske egenskapene til kombucha ikke begrenset til dette. Så det hjelper i behandlingen av sykdommer som:
- dysenteri;
- øyesykdommer;
- hodepine;
- nevralgi;
- åreknuter;
- fordøyelsesforstyrrelser (inkludert dysbakterier, gastritt, forstoppelse osv.);
- allergy;
- flass.
I tillegg fant de eksisterende terapeutiske egenskapene til Kombucha også sine egne
applikasjon i kosmetikk. Spesielt har forskere bevist at dette middelet perfekt bekjemper hudsykdommer, behandler ulike typer utslett, så vel som akne. I tillegg til alle de ovennevnte positive egenskapene, har produktet en veldig behagelig smak, forfriskende og toner kroppen. Selvfølgelig er det veldig viktig å "dyrke" kombucha på riktig måte, hvis medisinske egenskaper vil fungere utmerket.
Care
Faktisk er det ganske enkelt å lage kombucha. For å gjøre dette trenger du en spesiell surdeig i form av en pannekake (du kan spørre vennene dine). Den skal legges i bunnen av en tre-liters krukke. Deretter kan du begynne å lage te (1 liter vann + 5 fulle ss perlesukker + 2 ts vanlige teblader). Etter at teen er helt avkjølt, bør den helles forsiktig i en krukke med surdeig. Det er bedre å lukke halsen på fartøyet med et tynt lag gasbind, men ikke i noe tilfelle med et nylonlokk. Etter 4-10 dager er drikken nesten klar til å drikkes. Må tas forsiktig oppsurdeig og hell all væsken i en egen beholder. Drikken, på sin side, allerede i en lukket krukke skal
står fortsatt i omtrent to dager. Først nå er produktet helt klart til bruk.
Kontraindikasjoner
Faktisk har dette verktøyet nesten ingen negative egenskaper. Eksperter advarer imidlertid fortsatt om noen faktorer. For det første bør ikke produktet brukes av personer med diabetes. Du kan drikke kombucha-drikk når som helst på året, men den er spesielt god om sommeren. Du må imidlertid huske at nyttige egenskaper er gode i moderasjon, og ikke bli revet med. Hold deg frisk!
