Skjørbuk er en nesten glemt sykdom som oppstår på grunn av alvorlig beriberi. Nå på den russiske føderasjonens territorium vil du ikke lenger møte denne sykdommen, men i det siste drepte den tusenvis av mennesker, blant dem hovedsakelig sjøfolk, krigere og reisende. Faren har ikke gått helt over i disse dager, selv om de sjelden setter denne forferdelige diagnosen, så det er veldig viktig at folk vet hva som er årsakene til en slik sykdom som skjørbuk. Og de var klar over hvilke forebyggende tiltak som finnes. I dette tilfellet er uttrykket svært relevant: "Forewarned is forearmed".
Hvorfor får en person skjørbuk?
Svaret på dette spørsmålet er enkelt. Sykdommen oppstår når elementer av bindevev blir ødelagt, noe som fører til at veggene i blodårene blir skjøre. Også bein og brusk mister sin styrke, arbeidet til benmargen blir forstyrret. Skjørbuk utvikler seg med mangel på vitamin C, som er hovedårsaken til forekomsten. Noen ganger et vitaminkommer inn i kroppen, men blir av visse grunner ikke absorbert. Mange vil tvile på om det virkelig er mulig å bli syk og dø på grunn av mangel på ett vitamin?! Du kan, hvis vi snakker om askorbinsyre. Vitamin C er involvert i prosessene som skjer i skjoldbruskkjertelen for produksjon av hormoner. Det bidrar til normal absorpsjon av glukose av celler, dannelsen av kollagenprotein. Vitamin C er en utmerket antioksidant som ødelegger frie radikaler og giftstoffer i kroppen, øker immunsystemets beskyttende funksjon og er involvert i absorpsjon av jern.
Første omtale av skjørbuk
Sykdommen ble først nevnt på 1200-tallet. Sjømennene som seilte fra kysten av Spania og satte kursen mot California var slett ikke forberedt på at dette for mange var den siste reisen. Etter å ha brukt opp forsyningene av frukt og grønnsaker som var på skipet, ble folk veldig raskt syke av skjørbuk. Huden deres ble usunn i fargen, dekket med sår, lilla-røde flekker. De fleste tennene f alt ut, bein begynte å gjøre vondt og bli sprø, pusten ble vanskelig. Til slutt mistet skipet hele mannskapet.
Senere fant James Cook svaret på spørsmålet om hvorfor en person får skjørbuk. Det tok ham mange år å finne ut av det, men han kom likevel til den konklusjonen at den beste kuren mot denne infeksjonen er ferskpresset limejuice. Det er grunnen til at de britiske sjømennene senere fikk kallenavnet "limes". Hvis denne oppdagelsen hadde blitt gjort tidligere, ville de spanske sjømennene ikke ha dødd på åpent hav, men vellykket fortøyd tilkysten av California
Skurbuksymptomer
Hvis du ikke spiser mat som inneholder C-vitamin på en måned, kan du få skjørbuk. Tidlige symptomer er som følger:
- svakhet, tretthet, generell "svakhet";
- feber, frysninger;
- trekker, verkende smerter i ledd og muskler;
- kvalme, oppkast;
- diaré.
Hvis ikke de to siste tegnene, kan skjørbuk forveksles med forkjølelse. Men du må være mer oppmerksom på kroppen din, ettersom flere symptomer dukker opp.
På grunn av opphør av produksjonen av kollagenprotein, som er ansvarlig for helsen til hud, bein, muskler og blodårer, begynner tannkjøttet å mykne og bli betent, tenner løsner og faller ut, indre blødninger oppstår inne i muskler og ledd, blåmerker vises på kroppen, og huden blir rødbrun i fargen, blir tørr og flassende. Utad er det lett å kjenne igjen en person som har skjørbuk.
Bildet viser tydelig de visuelle endringene.
Prosessene med jernabsorpsjon på grunn av mangel på vitamin C blir avbrutt, og forårsaker anemi, leddgikt, sykdommer forbundet med lever og hjerte. Det er forgiftning av kroppen i form av uopphørlige oppkast og diaré.
Hjertesvikt utvikler seg, kroppen er utslitt, økt tretthet vises, ondartede svulster begynner å vokse. Alt dette skyldes mangelen på naturlige antioksidanter i kroppen.
Mangel på vitamin C redusererarbeid av immunsystemet, slik at personen blir sløv og sårbar for andre infeksjonssykdommer.
Diagnose og behandling
Etter å ha funnet ut hvorfor en person har skjørbuk, må du finne ut hvilke tester som i tide kan avsløre dens opprinnelse i kroppen. Som regel er en generell blodprøve tilstrekkelig. Hvite blodlegemer viser om de mangler vitamin C eller ikke. Det skal bemerkes at risikogruppen inkluderer eldre, hvis kropp er mer følsom for mangel på askorbinsyre. Innbyggere i fattige land kan ikke gi seg selv en full meny med alle nødvendige vitaminer, derfor kan de også oftere enn andre finne på å lide av en sykdom som skjørbuk.
Bildet fanger hovedmaten som inneholder mest vitamin C. Behandlingen er ganske enkel. Du må spise fruktene vist på bildet for å øke det lave nivået av vitaminer i kroppen. Behandlingens varighet er fra én til tre uker.
Forebyggende tiltak
Noen eksperter, som svarer på spørsmålet om hvorfor en person har skjørbuk, nevner 2 årsaker: ikke bare mangel, men også et overskudd av askorbinsyre, så det er viktig å vite den nødvendige daglige dosen. For en voksen er det 50 mg, for idrettsutøvere - 80-100 mg. Barn under 7 år trenger ikke mer enn 30 mg, og eldre - 50-70 mg. Den mest nyttige for å drikke er ferskpresset juice fra sitrusfrukter, reddik, rips, sorrel og kål; tørket frukt, friske grønnsaker og frukt med et minimumvarmebehandling; furuøl.
Når bringebærsesongen kommer, kan du innta opptil 600 g per dag i 3-4 doser.
Forebygging av ikke bare skjørbuk, men også mange andre sykdommer - et balansert riktig kosthold som gir kroppen alle nødvendige vitaminer og mineraler.
