Chokeberry er et sunt bær som er mye brukt. Den har en syrlig smak og en behagelig lukt. Chokeberry har nyttige egenskaper som brukes i behandlingen av mange sykdommer. Bruken må koordineres med en spesialist på grunn av eksisterende kontraindikasjoner.
Sammensetning av chokeberry
Frukt kan tilskrives det naturlige komplekset av multivitaminer. Chokeberry har nyttige og helbredende egenskaper. Den inneholder følgende elementer:
- vitamin B, C, P, E, K og A;
- mineraler (jern, jod, kobber, bor, selen, kalium);
- fruktose, glukose og sukrose;
- nikotinsyre og folsyre;
- pektyl og tanniner.
Rowan samler jod i bær. De inneholder 4 ganger merelement enn i bringebær, stikkelsbær og jordbær. Massen inneholder amygdalin, kumarin og andre stoffer.
helbredende egenskaper
Rognebær har mange helbredende egenskaper. Dette skyldes den balanserte sammensetningen. Chokeberry har både kontraindikasjoner og nyttige egenskaper. Hovedfordelene:
- Berry forbedrer kroppens motstand og har en styrkende effekt.
- Høyt innhold av rutin og askorbinsyre forhindrer kapillærskjørhet, normaliserer redoksprosesser. På grunn av dens vasodilaterende egenskaper, kan den effektivt brukes ved åreforkalkning og hypertensjon.
- Pektinstoffer brukes til å fjerne radioaktive stoffer fra kroppen, samt patogen mikroflora. Aktive flavonoider katekiner er i stand til å fjerne radionuklider fra kroppen. Pektiner forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen, reduserer krampesmerter i tarmen og gir en koleretisk effekt.
- Den viktigste terapeutiske effekten av chokeberry er å senke blodtrykket og senke kolesterolnivået.
- På grunn av jodinnholdet hjelper bæret i behandlingen av skjoldbruskkjertelpatologi.
- Forhindrer forekomsten av neoplasmer.
- Kalium, som er en del av bærene, har en positiv effekt på funksjonen til hjerte og blodårer, og reduserer også hevelser.
- Rowan hjelper med blødningsforstyrrelser, langvarige blødninger og allergier.
- Regelmessig inntak av juice utvider blodårene, aktiverer blodsirkulasjonsprosessen.
- Har en antiseptisk effekt.
- Hjelper med å redusere blodsukkernivået, noe som er spesielt verdifullt for diabetikere.
- Forhindrer utvikling av inflammatoriske prosesser.
- Rognefrukter reduserer følelsesmessig ubalanse. Bidra til å stabilisere prosessene med eksitasjon og inhibering.
- Forhindrer anemi på grunn av høyt jerninnhold.
- Bær med konstant bruk har en gunstig effekt på hjernen og forbedrer ytelsen.
Siden antikken har de gunstige egenskapene til chokeberry blitt brukt i tradisjonelle medisinoppskrifter. I offisiell medisin har det vært aktivt brukt siden midten av forrige århundre.
Indikasjoner. Oppskrifter for tradisjonell medisin
Nyttige egenskaper til chokeberry brukes til å behandle følgende sykdommer:
- svekket immunitet;
- arteriell hypertensjon;
- revmatisme;
- gastritt med lav surhet;
- anemi;
- strålesyke;
- avitaminosis;
- indre blødninger.
For å øke kroppens motstand helles tørket frukt (40 g) i 1/2 liter vann. Sett på brann og kok i 10 minutter. Blandingen infunderes og filtreres deretter. Spis 1/2 kopp tre ganger om dagen. Ta etter operasjon eller etter langvarig forkjølelse.
For å øke immuniteten er det nok å inkludere emner fra rognebær i kosten. Det kan være fruktdrikker, syltetøy og kompotter. Frukt hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer,radioaktive forbindelser og patogener.
Mange nyttige egenskaper ved chokeberry. Det finnes imidlertid også kontraindikasjoner.
Bær kan redusere blod og intrakranielt trykk. De regulerer kolesterolnivået, forhindrer dannelsen av aterosklerotiske plakk og har en merkbar effekt på blodpropp. Etter regelmessig bruk av fjellaske reduseres risikoen for trombose av små kar. Dette fungerer som en forebygging av åreknuter, iskemi og hjerneslag.
Produkter laget på basis av aroniabær vil gjenopprette elastisiteten og fastheten til blodårene. For å redusere høyt blodtrykk må du drikke ufortynnet juice 5 ts 3 ganger om dagen, en halvtime før et måltid.
For å forhindre utvikling av åreforkalkning, brukes 100 frukter av chokeberry 3 ganger om dagen, hvis gunstige egenskaper har vært kjent siden antikken. Terapi utføres i 30 dager. For en ekstra effekt, bruk nypebuljong og solbær.
Frukt senker blodtrykket betydelig, så de bør brukes med forsiktighet av hypotensive pasienter. Dette gjelder juice, syltetøy, bærinfusjoner.
Med gastritt gir nylaget rognejuice effektiv hjelp. Drikk et glass drikke i løpet av dagen, fordelt på 4 doser.
Med beriberi tilberedes te av rognefrukter. 6 art. spiseskjeer tørkede bær hell 3 kopper vann. Bringekok opp og kok i 7-8 minutter. Insister 6-7 timer og drikk te i 5-6 doser. For å forbedre smaken, tilsett litt honning.
Ved anemi konsumeres det 250 g bær per dag. For å forsterke effekten drikker de nype-te.
Ved revmatisme og strålesyke tas frukt m alt til pulver or alt. Den brukes om morgenen og om kvelden, den nødvendige dosen er 2 g.
Bruksfunksjoner
Ikke bare bær har helbredende egenskaper, men drikker også av det. De fordelaktige egenskapene til chokebærjuice inkluderer:
- forbedring av galleproduksjon og normalisering av leveraktivitet;
- styrking og restaurering av blodårer;
- redusere blodtrykket.
Oppskrift for behandling av hypertensjon er som følger: bland 2 ss. skjeer rognejuice med 1 ss. en skje honning. Ta i 30 dager tre ganger om dagen, en halv time før måltider. I stedet for honning kan du ha sukker i juicen.
Drikk kan kurere brannskader. Det berørte området smøres konstant med juice til det er fullstendig frisk.
Vitamindrikk (kompott) tilberedes ikke bare av ferske, men også av tørre bær. Forholdet er som følger: 2 ss. spiseskjeer bær i 400 ml vann. Kok opp og tilsett sukker etter smak. Kompott som middel drikkes 3 ganger om dagen. For å forbedre smaken kan du tilsette honning.
Hjelp til behandling av hypertensjon og økt immunitet er gitt av chokebærsyltetøy, de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene vi studerer.
For hammatlaging, må du ta 1 kg bær og 500 g sukker. Til å begynne med blancheres de, deretter overføres de til pannen. Tilsett sukker og kok på lav varme til det koker. Syltetøy skal kokes 2-3 ganger og stå over natten. Legg den så i tørre steriliserte krukker og rull opp lokkene. Bruk 1-2 ss. skje tre ganger om dagen.
For å bevare de gunstige egenskapene til chokeberry for menneskekroppen, tilberedes syltetøy som ikke utsettes for varmebehandling. Mal 1 kg bær med en blender og tilsett 800 g sukker. Massen får stå en kort stund for å trekke. Rør til sukkerkrystallene er helt oppløst. Ha i glass og oppbevar i kjøleskap.
Et avkok av rognebær omtales som en generell tonic. For å forberede det, ta 1 ss. en skje tørr frukt og hell 200 ml varmt vann. Den resulterende sammensetningen kokes opp. Drikk 2-3 slurker i løpet av dagen.
Som generell tonic og tonic brukes en alkoholtinktur av rognebær. Tidligere ble fruktene knust, deretter dekket med sukker. Den resulterende sammensetningen plasseres på et mørkt sted i en uke. Og så fyller de den med alkohol. Tinkturen oppbevares mørkt i 2 måneder, og først da er den klar til bruk.
For å ha nytte av rognebær over en lengre periode, fryses de. Som et resultat blir alle positive egenskaper bevart i dem.
Høst frukt på slutten av fruktsesongen. Skille sterke bær fra bortskjemte. Vask og tørk på en ren klut.
Det finnes måter å fryse påflere:
- Hvert bær separat. Med denne metoden kan fruktene tas en om gangen, og hell den nødvendige mengden. For å gjøre dette legges bærene på et skjærebrett, dekket med matfilm. Deretter sendes de til fryseren.
- På den enkle metoden legges rognebær i en beholder og fryses deretter ned.
Etter tining tilsettes fruktene i te eller kompott. Hold dem adskilt fra kjøtt og fisk. I dette tilfellet er alle de fordelaktige egenskapene til chokeberry for mennesker bevart. Hele bær brukes oftest som fyll til paier.
Hva er fordelene med chokeberry for kvinner, menn og barn
Alle kan spise bær, og i hvert tilfelle vil de vise sine spesielle egenskaper.
Rowan styrker kvinnekroppen perfekt, for når det gjelder mengden jod, er den nest etter feijoa. På grunn av den høye konsentrasjonen av elementet, påvirker det skjoldbruskkjertelens funksjon positivt. Som et resultat normaliseres den hormonelle bakgrunnen til en kvinne.
Bæret er i stand til å fylle opp kroppens jernreserver som går tapt under menstruasjonen. Det reduserer hodepine, forbedrer søvnen og forbedrer tarmfunksjonen.
Det er nyttige egenskaper ved chokeberry for kroppen til menn. I tillegg til en positiv effekt på blodkar og forhindre utvikling av hjertesykdom, er det en kilde til antioksidanter - stoffer som har en skadelig effekt på inflammatoriske prosesser. Fersk rogn normaliserer arbeideturinveiene og forhindrer utvikling av prostatapatologier.
Friske rognebær styrker immunforsvaret og stimulerer veksten til barnet. Ikke alle barn er fornøyd med sin spesifikke smak, men i form av syltetøy eller juice kan chokeberry takle forkjølelse. Hyppig inntak av disse delikatessene vil bidra til å styrke immunforsvaret.
Under graviditet vil de fordelaktige egenskapene til fruktene av chokeberry være spesielt uvurderlige. På grunn av sin rike sammensetning kan den erstatte inntaket av et vitaminkompleks, som er nødvendig for å opprettholde helsen til en kvinne og hennes barn.
Rowan kan være et alternativ til å ta B-vitaminer som er nødvendige for riktig utvikling av babyen, og askorbinsyre og glukose vil lette forløpet av toksisose. Mikronæringsstoffer kan forhindre utvikling av hjertesykdom.
Med konstant bruk av bær vil kroppen til en gravid kvinne ikke føle mangel på jern.
Hvordan tar du tørket rogn
Bær kan brukes ikke bare ferske. Rowan brukes også i tørket form. For å gjøre dette høstes den på slutten av fruktsesongen.
Bærene tørkes på friland, men i dette tilfellet råtner eller blir fruktene mugne. Det er best å tørke fjellasken i ovnen.
Den høstede avlingen spres i et tynt lag på en bakeplate og sendes til ovnen. Temperaturen skal ligge på 50 grader. Bærene røres hele tiden med en trespatel. Riktig tørket rogn får en kirsebærrød farge. Denne nyansen bekrefter at vitamin PP har blitt bevart i bærene. Ta vare på fruktenei papirposer eller glassbeholdere.
Nyttige egenskaper til tørket chokeberry brukes i strid med magens sekretoriske funksjon. For å gjøre dette, tygg noen bær før du spiser.
Med utilstrekkelige mengder vitamin C og jod i kroppen, vil fjellaske kompensere for mangelen. Derfor er det mye brukt i patologien til skjoldbruskkjertelen og sykdommer i det endokrine systemet.
Ved behandling av diabetes 1 ss. en skje tørkede bær legges til et glass kokende vann. Insister, og sil deretter. Ta en infusjon på 2-3 ss. skje tre ganger om dagen. Verktøyet utvider blodårene, senker blodtrykket og forbedrer fordøyelsen.
Med betennelse i skjoldbruskkjertelen 4 ss. skjeer med bær hell et glass kokende vann. Avkoket insisteres i 2 timer. Bruk et glass 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 10-30 dager.
Ved sterkt stress og tretthet 2 ss. Skjeer med fjellaske hell et glass varmt vann. Drikk som te og spis bær.
For å øke hemoglobinnivået, spis ferske eller tørkede bær sammen med revet rå rødbeter.
Bær i kosmetikk
De fordelaktige egenskapene til chokeberry for en kvinnes kropp kommer til uttrykk når de brukes i kosmetikk.
Fryst bærjuice kan gnides i ansiktet for å trekke sammen blodårene.
Å legge fjellaske til masker vil forbedre tilstanden til dermis. Verktøyet er i stand til å glatte ut, lindre irritasjon og helbrede huden.
For ansiktet kan du forberede følgende maske: blandet glass hakkede bær, 1 ss. en skje olivenolje og 25 g gjær. Påfør i et kvarter i ansiktet, skyll med vann i romtemperatur.
En lotion laget med en del glyserin og cologne og 2 deler rognejuice vil gjenopprette et strålende og sunt utseende til ansiktshuden.
For å fjerne vorter kan du bruke et halvt bær, som festes til det berørte området.
Effektiv hjelp gis av en maske laget av 2 hakkede friske agurker og 1 ss. rogneskjeer. Bland ingrediensene grundig, tilsett en dråpe sitronsaft. Påfør i et kvarter i ansiktet.
For å forberede nærende masker, mal tørkede bær og bland med en liten mengde rømme eller melk. Påfør den resulterende massen på ansiktet i 5-7 minutter. Vask av med romtemperert vann. Masken strammer opp porene, forbedrer funksjonen til talgkjertlene og bremser aldring av huden.
Chokeberry for vekttap
Kaloribær - ikke mer enn 55 kcal per 100 g produkt. Ved å introdusere det i kostholdet kan du redusere mengden fettavleiringer i magen og lårene.
Spesialister fra US Department of Agriculture utførte en studie av de fordelaktige egenskapene til chokeberry. Folk tok juicen hennes i en måned. Som et resultat f alt vekten deres med 10 % sammenlignet med vekttapsgruppen som drakk vanlig vann.
Bæren blokkerte veksten av fettceller og reduserte sultfølelsen. I den første gruppen av dem som gikk ned i vekt, var nivået av glukose og kolesterol lavere. Dermed skjer detforebygging av aterosklerose og iskemi.
Når frukt bør unngås
Til tross for de gunstige egenskapene til aroniabær, har det også kontraindikasjoner. Aksept nektes i slike tilfeller:
- individuell fruktintoleranse;
- inflammatorisk prosess i mage og tarm forårsaket av høy surhet;
- hypotensjon;
- magesår;
- barn under 2 år;
- gallesteinsykdom;
- økt blodpropp;
Det anbefales ikke å bruke bæret med tendens til forstoppelse. Den har en utt alt bindeeffekt.
Før du bruker chokeberry til medisinske formål, er det best å konsultere en spesialist for å unngå negative effekter på kroppen.
Avslutningsvis
Chokeberry har mange nyttige egenskaper. Det brukes ofte i kompleks terapi av ulike sykdommer. Du kan lage syltetøy, kompotter, mousser og avkok av bæret. Rowan gagner kroppen til voksne og barn. Det må brukes riktig, for bæret har også noen kontraindikasjoner.
