Mural fordøyelse er viktig for absorpsjon av nyttige sporstoffer og vitaminer fra inntatt mat. I tarmen er det mikroskopiske villi som er ansvarlige for dette, og tarmens enzymer øker kontaktflaten ved å fylle hulrommene i de utstikkende membranene. Sistnevnte kalles enterocytter.
essensen av metabolske prosesser
Mural fordøyelse er hovedleverandøren av næringsstoffer fra mat til menneskekroppen. I dette området skjer foreløpig desinfeksjon av fordøyd mat på grunn av filamenter. Sistnevnte binder seg til enterocytter og danner glykolix.
Mural fordøyelse sikrer absorpsjon av 80 % av sporelementene. De resterende 20% løses opp i tarmhulen. Gjennom membraner kommer nyttige stoffer direkte inn i transportsystemet.
I tarmen fordøyes maten i to innbyrdes avhengige stadier: abdominal og parietal fordøyelse. Den første begynner i magen, og mikroelementene som allerede er frigjort fra bindinger kommer umiddelbart inn i kroppen.
Sisteetappe
Verdien av parietal fordøyelse er å fange opp dekomponerte partikler etter hulromssplitting. Den endelige absorpsjonen av stoffer skjer på grunn av virkningen av magesaft. Brudd på disse prosessene påvirker direkte den generelle tilstanden til menneskekroppen.
Stadiene av parietal fordøyelse er avhengige av hverandre. Brudd på en av prosessene påvirker sammensetningen av tarmjuice. Metabolismen avhenger også av sammensetningen av miljøet i magehulen.
Det innledende stadiet av fordøyelsen skjer mens du tygger mat. Spytt bryter ned sporstoffer som lettere tas opp i tynntarmen. Derfor er det viktig å mette ikke bare fast mat, men også deres derivater i flytende form med spytt.
Oppløsning av komplekse stoffer
Proteiner er svært løselige stoffer. Spesielle elementer av pepsin angriper mat selv i magehulen. Formålet med prosessen er å bryte de eksisterende intercellulære forbindelsene og dekomponere dem til de enkleste stoffene. Den resulterende sammensetningen av det indre innholdet i tarmen kalles chyme.
I dette miljøet blir parietal fordøyelse mulig. I tynntarmen forekommer det mest aktivt. Juice er et middel til å løse opp chyme. Det letter overføringen av stoffer ved å øke området for matkontakt med membraner.
Polysakkarider og disakkarider
Karbohydrater kommer inn i fordøyelsessystemet i en tilstand av komplekse bindinger. Krever langsiktig sp altning til monosakkarider. Bare i denne tilstanden er det mulig å absorbere dem.membraner.
Ideelt sett bør karbohydrater brytes ned til glukose, fruktose og galaktose. Disakkarider er sammensatt av følgende elementer:
- Laktose.
- M altose.
- Sukrose.
Polysakkarider inneholder:
- Stivelse.
- Pulp.
- glykogen.
Initi alt brytes polysakkarider ned til disakkarider. Løser opp deres substans i fordøyelsessystemet a-amylase, som finnes i spytt og tarmjuice. Monosakkarider oppnås på grunn av stoffene disakkaridaser i hulrommet i magesekken og tynntarmen. Glukose er nødvendig for energi. Hun er en kilde til energi.
Krenkelse av parietal fordøyelse påvirker fysiske evner til en person. Med utilstrekkelig inntak av glukose i kroppen bremses nesten alle vitale prosesser. Det blir umulig å fylle opp de tapte cellene. Mange sykdommer er assosiert med prosessen med å splitte mat og absorpsjon av enkle sporstoffer.
Lipider og syrer
De vanskeligste stoffene å løse opp er lipider. De består av to komponenter:
- Triglyserider brytes ned til monoglyserider og fettsyrer.
- fosfolipider.
Lignende egenskaper som lipider er observert i stoffet kolesterol. Imidlertid absorberes triglyserider av tarmmembraner mye vanskeligere. Dette er på grunn av deres særegenhet i et flytende medium å samle i en dråpe. Enzymer av tarmsaft kan ikke lenger trenge gjennom veggene.
Lipider fordøyes under forhold der de ikke fester seg til væske. Dermed begynner prosessen med fordøyelsen i munnen, magen og fortsetter i tarmene. Å drikke et glass vann, te eller annen drikke umiddelbart etter lunsj eller middag blokkerer muligheten for normal fordøyelse. Triglyserider beveger seg ofte dypt inn i fordøyelseskanalen uten å bli fordøyd.
Kroppen kjemper imidlertid aktivt mot dette på grunn av følgende stoffer:
- Lecitin, gallesyre, alkalisk miljø - konverter lipider til en emulsjon. Sammensetningen av blandingen er allerede svært små partikler.
- Gallesyrer binder seg til lipider for å danne miceller - mindre stoffer. Micellene skilles allerede fra gallesyrene ved tarmveggen og absorberes individuelt av membranene.
Nukleinsyrer brytes ned til fosfat og pentose. For å implementere dette skjer en to-trinns splitting av mat. I begynnelsen av abdominal fordøyelse brytes komplekse komponenter ned til nukleotider.
Det andre trinnet av sp altning nær veggen skiller stoffer i enkle:
- Nukleosider bryter i sin tur ned pentoser og baser.
- fosfat.
Nedbrytningen av syrer skjer på grunn av tarmens enzymer nukleotidaser.
metabolske abnormiteter
Prosessene med parietal fordøyelse blir raskt forstyrret under negativ påvirkning av bakterier, svikt i binyrene, fra å spise dårlig mat. Forstoppelse, lange avbrudd i inntaket av næringsstoffer påvirker sammensetningen av tarmsaft. Tarmmotilitetsikrer optimal bevegelseshastighet for chyme gjennom tarmene. Endringen påvirker fordøyeligheten til alle sporelementer.
Noen stoffer påvirker absorpsjonshastigheten til sporstoffer: hormonelle legemidler, serotonin, sekretin. Deltakelse i fordøyelsen av sentralnervesystemet er bevist. Anestesi, vagotomi bremser stoffskifteprosessene i kroppen betydelig.
Noen stoffer kan akselerere tarmsekresjon: gastrin, enterokinin, insulin. Hvert medikament har en effekt på fordøyelsen. Med dette i tankene brukes et kombinert inntak av legemidler for å eliminere negative faktorer som endrer sammensetningen av tarmsaft.
