Spansk salvie er en plante som er mest kjent for sine fordelaktige frø. Tilhengere av riktig ernæring kaller dem chia. Opprinnelig vokste planten bare i Amerika, men i dag har den spredt seg over hele verden. Det er verdsatt for sine mange fordelaktige egenskaper. Chia hjelper med vekttap, forbedrer tilstanden til huden og håret. Det er nyttig å spise frøene under graviditeten. Vi vil fortelle i denne artikkelen mer om den spanske vismannen. Du kan også se et bilde av chia nedenfor.
Hva er denne planten?
Denne planten kom til oss fra Mellom-Amerika. Opprinnelig dyrket i Mexico. Den ble først brakt til Europa av europeiske kolonister, men den fikk ikke riktig distribusjon. Populariteten til spansk salvie begynte å vokse først de siste årene, da frøene begynte å bli aktivt brukt av folkeelskere.medisin.
Salvie er en ettårig plante. Tidligere ble den dyrket utelukkende i Mexico i en høyde på ca. 1500 meter. Men i dag er hele Sør-Amerika en importør av frøene. Mest chia dyrkes i Guatemala og Argentina. Australia har også vært en stor importør de siste årene.
Det spanske utseendet utmerker seg ikke ved sitt uttrykksfulle utseende. Maksimal høyde på stammen overstiger sjelden 1 meter. Bladene til planten er motsatte, lange, men ikke veldig brede. Blomstene er lite iøynefallende, de har en lilla eller lilla nyanse. Mindre vanlig er hvite eller mørkerøde knopper. I folkemedisin brukes som regel frøene til planten, og ikke dens luftdel. De har en avrundet form, som ligner et eksternt egg. Frøene er små og blanke, og et knapt synlig mønster kan sees på skallet.
Kjemisk sammensetning
Spansk salvies helbredende egenskaper skyldes dens sammensetning, som inkluderer mange nyttige sporstoffer. Den nøyaktige mengden vil avhenge av den spesifikke plantesorten. Frø er en rik kilde til kostfiber, som har en gunstig effekt på fordøyelsen. Fiber hjelper til med å øke hastigheten og forbedre absorpsjonen av nyttige vitaminer og mineraler i tarmveggene. Derfor er chiafrø nyttige mot forstoppelse og andre sykdommer i fordøyelseskanalen.
Salvie er en rik kilde til proteiner og fett. Den inneholder også omega-3 fettsyrer, som er avgjørende for å opprettholde sunn hud, negler og hår. De har derfor også en positiv effekt på nervesystemethjelp med stress, depresjon og angst.
Chia frø inneholder flere vitaminer: A, B, C og D. De inneholder også sporstoffer som er nødvendige for helsen, inkludert kalsium, fosfor, jern, mangan, magnesium og andre. Salvie er en rik kilde til aminosyrer: glutaminsyre, asparaginsyre og andre.
Men du bør ikke umiddelbart begynne å spise frø i ubegrensede mengder. Overdreven forbruk vil gjøre mer skade enn mer. Det er best å sjekke med legen din før du tar dem.
Nyttige egenskaper
Når den brukes riktig, vil du kanskje legge merke til fordelene med spansk salvie etter bare noen få påføringer. Dens frø har mange medisinske egenskaper. Først av alt, på grunn av innholdet av en stor mengde fiber, har de en gunstig effekt på fordøyelsen. Kostfiber forbedrer også stoffskiftet, noe som hjelper folk å gå ned i vekt raskere.
Det er nyttig å bruke chia og med økt angst og stress. Frøene har en beroligende effekt på nervesystemet. Personen blir roligere, irritabilitet og døsighet forsvinner. Chia hjelper også mot søvnløshet.
Salvieinntak har også en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemets funksjon. Det anbefales for bruk ved diabetes mellitus, da det jevner ut blodsukkernivået. Dette skyldes en reduksjon i cellenes avhengighet av det produserte insulinet. Chia hjelper også mot karsykdommer. Frø er nyttige for å forhindre blokkering. De har en vasodilaterende effekt, noe som bidrar tiltrykknormalisering.
De gunstige egenskapene til salvie slutter ikke der. På grunn av den store mengden kalsium styrker den tenner og bein. Kalium bidrar til å bekjempe hevelse, da det hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen. Mangan normaliserer produksjonen av hormoner og er nyttig for skjoldbruskkjertelsykdommer. Chiafrø har også en antiseptisk og antiviral effekt på kroppen. Deres moderate bruk styrker immunforsvaret og hjelper kroppen å bekjempe patogener bedre.
Spansk salvie brukes aktivt i kosmetikk. Det brukes til å fremskynde sårheling. Det hjelper også med å takle dermatitt og fremmer fjerning av puss. Chiafrø er lagt til mange kosmetiske produkter. De fukter huden, gjør den mer elastisk og tonet.
skade ved bruk
Fordelene og skadene til spansk salvie bør vurderes nøye før du tar. Frøene er et kosttilskudd, så de må spises i begrensede mengder. De nyttige elementene som utgjør sammensetningen deres, med overdreven bruk, vil bare skade kroppen. Så et overskudd av kostfiber vil påvirke fordøyelsen. Det kan føre til diaré. I tillegg er frøene et kaloririkt produkt. Det er omtrent 425 kalorier i 100 gram chia. Dette betyr at med overdreven bruk vil du ikke bare gå ned i vekt, men også gå opp i overvekt.
Skaden til den spanske vismannen er som regel ubetydelig. For å unngå det, er det best å begynne å spise frø i små porsjoner, gradvisøke dem. Hvis det oppstår ubehagelige symptomer, bør du slutte å bruke det. Etter det vil du umiddelbart føle deg bedre. Hvis tilstanden din ikke blir bedre, bør du søke hjelp fra en lege.
Kontraindikasjoner
Det skal forstås at plantefrø ikke er et universalmiddel for alle sykdommer. Ja, den inneholder mange nyttige ting i sammensetningen, men dette betyr ikke at den trygt kan spises av alle mennesker. Spansk salvie har også kontraindikasjoner.
Chia frø fremmer vasodilatasjon. Det er nyttig for personer som lider av høyt blodtrykk. Og skadelig for pasienter med hypotensjon. Hvis du har lavt blodtrykk, kan frø bare forverre problemet. Chia tynner blodet, så de bør ikke tas samtidig med medisiner som har et lignende virkningsprinsipp. Det anbefales ikke å bruke frø for personer med sensitiv fordøyelse. Å ta dem kan forårsake gass i tarmene og føre til diaré.
Å spise frøene kan forårsake en allergisk reaksjon. I dette tilfellet bør du slutte å ta dem. Allergier kan vise seg på forskjellige måter. Det kan være hudutslett, kløe og rødhet. I ekstremt sjeldne tilfeller får pasienten diagnosen pustevansker.
Når de tørkes, er chiafrø kontraindisert for personer med tynn og sensitiv tannemalje, da de kan skade den.
Kan jeg dyrke mine egne frø?
Sage - en plante som kom til oss i Mellom-Amerika, hvor klimaet er fuktig og varmt. I dagDu kan også dyrke den hjemme. Det er bare viktig å skape alle nødvendige forutsetninger for at han skal utvikle seg komfortabelt. Mest sannsynlig vil det ikke fungere å dyrke den i sentrale Russland på sommerhuset din. Men den vokser godt i hjemmepotter. Planting og stell av spansk salvie (chia) må utføres i henhold til strenge regler.
Før planting må frøene legges i en glassbeholder og deretter helles med varmt vann. Etter det må den fjernes i ca. 12 timer i et varmt og lyst rom. Dette vil fremskynde spiringen deres. Frø i beholderen bør røres fra tid til annen. Deretter helles chiaen deres, sammen med vann, i forhåndsforberedt jord. Dekk dem ovenfra med et jordlag som er 2-3 cm tykt.
Etter planting gjenstår det å vente på at frøene spirer. Hvis du gjorde alt riktig, bør dette skje i løpet av 2-3 dager. Du må dyrke dem på et varmt og godt opplyst sted. Etter nok en dag skal spirene strekke seg ca 5 cm i høyden. Når den spanske salvie vokser, transplanter den inn i separate potter. Da anbefales det å plante dem i åpen mark. Stedet skal være solrikt, og selve jorda bør vannes regelmessig. For plantevekst er det nyttig å bruke organisk gjødsel.
Hvordan søker jeg?
Å spise spansk salvie hjelper deg å gå ned i vekt og forbedre helsen din. Avkok og infusjoner tilberedes ikke fra frøene. I stedet legges de til ulike retter. Siden de absorberer væske godt, brukes de til tilberedning av drinker. Chiafrø tilsettes smoothies, yoghurt og ferskpresset juice. De brukes også til å dekorere bakverk og desserter, og erstatte valmuefrø eller sesamfrø. Frø kan også legges til friske grønnsakssalater. Dette vil gjøre dem ikke bare sunnere, men også mer tilfredsstillende.
Tilhengere av sunt kosthold spirer også frøene før de spiser dem. Det antas at på denne måten blir de bedre absorbert av kroppen. Frøene brukes også i kosmetikk. Du kan lage hjemmelaget kroppsskrubb og ansiktsmasker av dem. Du kan også kjøpe chiaolje i butikkene. Det tas or alt eller brukes eksternt. Det hjelper med høyt blodtrykk og forbedrer også stoffskiftet. Olje kan påføres hud og hår hvis de lider av tørrhet, stramhet og sprøhet.
Slanking
Spanske salviefrø har nylig blitt stadig mer brukt til vekttap. De inneholder mye kostfiber, som forbedrer fordøyelsen. Frø har også en positiv effekt på stoffskiftet, på grunn av nedgangen som mange går opp i vekt. Men du må være forsiktig. Frø er en mat med høyt kaloriinnhold, så du må spise dem i små mengder. For å gå ned i vekt, bør de legges til rettene dine: salater, desserter, drinker. De hjelper deg å føle deg mett raskere. Som et resultat vil du spise mindre, men fylle opp. Frøene bruker lang tid på å fordøye i magen, så det er godt å spise dem om morgenen.
Høyt fiberinnhold bidrar til å fremskynde fordøyelsen. Det hjelper mot forstoppelse og økt gassdannelse. Men det er verdt å huske at et overskudd av frø i kostholdet, tvert imot, kan føre til oppblåsthet.
For hår og hud
Fettsyrene som utgjør den spanske salvie (chia) har en gunstig effekt på tilstanden til hår og hud. Derfor brukes frøene aktivt i kosmetikk. Men du kan ta vare på deg selv med deres hjelp hjemme. Bruken av frø i seg selv vil ha en gunstig effekt på hudens tilstand. Det vil bli mer hydrert og elastisk. Men om ønskelig kan effekten forsterkes ved å lage hjemmelagde masker og kremer av chia. De fukter ikke bare huden, men har også en regenererende, foryngende og beroligende effekt.
Chia-frømasker normaliserer produksjonen av olje fra hudens talgkjertler. De er nyttige hvis huden er for fet eller tørr. Hjemmemedisiner kan bidra til å jevne ut rynker, redusere øyeposer og jevne ut hudtonen.
Frø hjelper til med å normalisere funksjonen til hodebunnen, så de brukes mot flass. Som regel brukes chia sammen med andre sunne oljer for å forsterke effekten. Det er også nyttig å bruke frømasker på farget eller skadet hår.
When Pregnant
Spansk salvie (chia) kan også brukes av gravide, men bør brukes med forsiktighet. Leger anbefaler å spise frø i små mengder. I dette tilfellet vil de bare komme det voksende fosteret til gode, da de vil berike kostholdet med magnesium, kalsium og jern. Frø bidrar til å forbedre en kvinnes immunitet, og har også en positiv effekt på fordøyelsen hennes. Som et resultat absorberer kroppen nyttige mikroelementer og vitaminer bedre, noe som har en positiv effekt på utviklingen av babyen.
Men du kan spise chiafrø under graviditet bare etter å ha konsultert en lege. Det er verdt å huske at det har kontraindikasjoner, og hvis de brukes overdrevent, kan de skade kroppen.
Med diabetes
Spansk salvie bidrar til å normalisere arbeidet til bukspyttkjertelen, og har derfor en positiv effekt på helsen til pasienter som lider av diabetes. Regelmessig inntak av frø i mat forbedrer metabolismen, som kan bremses på grunn av denne patologien. Chia hjelper å gå ned i vekt og ikke gå opp i vekt. Dette problemet blir nemlig ofte møtt av pasienter med diabetes mellitus. Forskere tror også at frøene hjelper til med å normalisere insulinresistensen til cellene. Derfor anbefales pasienter å innta en spiseskje chia daglig for å forbedre deres velvære. Frø kan legges til frokostblandinger, drinker, desserter eller ganske enkelt fortynnes i vann.
For å forbedre tarmfunksjonen
Det er allerede sagt ovenfor at spansk salvie har en gunstig effekt på organene i mage-tarmkanalen. På grunn av det høye innholdet av kostfiber, anbefales det å spise frøene ved kronisk forstoppelse. De stimulerer tarmene og fremskynder fordøyelsen av maten. Som et resultat vil det ikke lenger henge i kroppen. Den uløselige fiberen i frøene er også bra for tarmfunksjonen. Den masserer veggen, noe som øker hastigheten på maten gjennom dem.
Leger anbefaler å ikke ta mer enn 1 spiseskje frø per dag. Hvis du spiser mer, vil diaré komme til stedet for forstoppelse.
