På grunn av dens fordelaktige egenskaper, er sort kumminfrøolje ekstremt populær. Den brukes i matlaging, i daglig hud- og hårpleie og til medisinske formål. Det har blitt brukt i århundrer som et effektivt middel mot magesår. Når det legges til retter, gir det dem en krydret ettersmak. Det er en unik kilde til vitaminer og mineraler som er essensielle for kropp, hud og hår. La oss ta en nærmere titt på de fordelaktige egenskapene, bruksområdene og vurderingene til svart kumminfrøolje.
Beskrivelse og typer
Nigella, svart spisskummen (Nigella sativa) har lenge vært brukt som en effektiv medisin mot mange sykdommer i nesten alle kulturer, fra kinesisk urtemedisin til gammel egyptisk og gresk medisin.
De første skriftlige referansene til svart spisskummen finnes i Det gamle testamentet til profeten Jesaja. Og den hellige profeten Muhammed ringtesvart spisskummen "en kur mot alle sykdommer bortsett fra døden."
Oljen er laget av de bittesmå sorte frøene til en plante dyrket i Sør-Europa. Svart spisskummen var kjent i antikken, den var elsket av de egyptiske faraoene. "Faraoenes gull" ble til og med funnet i graven til Tutankhamon.
På den tiden ble svarte frø verdsatt først og fremst for sine medisinske egenskaper. For tiden brukes olje ikke bare på grunn av de positive effektene på helse og kroppstilstand, men også på grunn av dens ernæringsmessige egenskaper og smak. Takket være disse egenskapene er spisskummen et unikt og veldig populært krydder.
Vitenskapen bekrefter også at Nigella er en av de kraftigste medisinplantene mennesket kjenner til. Hva er det?
Dette er en toårig plante som tilhører familien Umbelliferae. Den vokser i enger og veikanter, i skog og i kantene. Nigella vokser i Sentral-Asia og nesten i hele Russland. Den har en veldig kraftig rot - opptil 1 m. Den blir opptil 35 cm høy.
Produserer hvite eller blåaktige blomster. I hagen kan den plantes som prydplante og deretter brukes til kulinariske og medisinske formål.
Planten dyrkes fra frø. De blir sådd i april direkte i jorden. Foretrekker solrike posisjoner med godt drenert jord. Den har høy tørketoleranse. I midten av august begynner de første sorte spisskummen frø å modnes. Et tegn på at innhøstingstiden er inne er gulning av stilkene. Plantene skal deretter rives opp med rot, bindes i bunter og henges på et tørt, ventilert område.
Ettertørking, kan du samle frøene. Hodene kuttes av, legges på et papirhåndkle og tørkes.
Svart spisskummen frøolje har lenge vært brukt i matlaging og til medisinske formål. Dette produktet i flytende form er grønnbrunt i fargen med en krydret aroma og snerpende smak.
Smaken av olje avhenger av type og opprinnelsesland. Det finnes følgende varianter:
- Etiopisk sort spisskummen frøolje. Det varme klimaet i landet er ideelt for dyrking av nigella. Denne typen olje har en høyere konsentrasjon av næringsstoffer, en mørk farge og en bitter, snerpende smak. Den brukes hovedsakelig til medisinske formål.
- Syrisk. Avledet fra lokale planter, har produktet en mer delikat, diskré smak, krydret aroma og lys farge.
- Royal sort frøolje. Den oppnås ved å blande olje fra Syria og Etiopia i visse proporsjoner. Den har en behagelig mild smak og er svært effektiv til å behandle sykdommer og fremme helse.
- tyrkisk sort spisskummen frøolje. I likhet med den syriske varianten er den preget av en mer delikat og lett smak, en lys nyanse. Egnet for oral og kosmetisk bruk.
Produksjonsteknologi
Når du kjøper sort kumminfrøolje, bør du finne informasjon på emballasjen om teknologien som den er produsert med. Produktet mottas på to måter:
Varmpressing - før du presser frøene utsettes de for sterk varme, dervedog øker dermed produktiviteten til råvarene som brukes og fremskynder produksjonsprosessen
Kaldpresset - frøene presses uten å varme dem. Denne metoden lar deg få mye mindre av det ferdige produktet (fra 27% av mengden som finnes i frøene). Et slikt produkt er mer næringsrikt og inneholder en høy dose aktive stoffer
Composition
Fordelene med sort kumminfrøolje skyldes dens rike sammensetning. Tallrike aktive forbindelser har blitt isolert og funnet i mange studier med dette produktet, inkludert protein med en god aminosyreprofil (8 av 9 nødvendige aminosyrer), alkaloider, saponiner, flavonoider og en essensiell olje.
En verdifull ingrediens i svarte frø er tymokinon, en komponent med en veldig sterk antioksidant og anti-inflammatorisk effekt. Det er med ham at en positiv anti-kreft- og antihistamineffekt er forbundet. I tillegg beskytter den leveren.
Det andre viktige stoffet er nigellon, som har en utt alt anti-inflammatorisk og antihistamin effekt. Et annet stoff som er karakteristisk for svart spisskummen er for eksempel alkaloidet nigellin.
Den inneholder umettede fettsyrer, hovedsakelig linolsyre (50-60%) og oljesyre (20%), samt mettede - palmitinsyre og stearinsyre (ca. 30%). Nigellaolje inneholder over 100 biologisk aktive forbindelser, vitamin A, B1, B3, B6, E, F, biotin og mineraler som sink, selen, magnesium, kalsium, jern, natrium og kalium.
Bruken av sort spisskummen frøolje imedisin
Over hele verden er forbindelser av naturlig opprinnelse mye studert i medisin. Svart spisskummen har også blitt studert av uavhengige ekspertgrupper på grunn av dets brede spekter av effekter på menneskekroppen. Under testene ble effekten på ulike typer sykdommer og inflammatoriske prosesser notert.
Cancer
Under en studie oppdaget forskere fra Kroatia en høy anti-kreftaktivitet av ingrediensene i svart spisskummen. Fytokjemiske forbindelser funnet i nitroler forårsaket en reduksjon i nivået av tumorceller med 52 %. Nigella er også en god adjuvans i kampen mot kreft, da den bidrar til å stoppe cellesyklusen, utviklingen av metastaser og øke den terapeutiske effekten av legemidler, samtidig som den reduserer toksisiteten. Tymokinon (en av fytokjemikaliene) er mye beskrevet i US National Library of Medicine som effektiv mot kreft i blod, lunge, nyre, lever, prostata, livmorhals, tykktarm og hud.
Allergier og astma
Mange studier har vist at svart spisskummen har en anti-astma effekt. Avhengig av årsaken til astma, kan det være mer effektivt enn noen legemidler. De samme egenskapene hjelper til med å lindre allergisymptomer. I 2012 ble det utført studier for å teste den terapeutiske effekten av nigellafrø i behandlingen av allergisk rhinitt. Etter 6 uker med bruk av spisskummen (tre ganger om dagen, en dråpe per nesebor), er alle symptomatiske pasientermilde allergier ble helt friske, 68,7 % av personene hvis symptomer ble beskrevet på et moderat nivå ble også kvitt allergitegn. Selv hos personer med alvorlig allergi var det en bedring i 58,3 % av tilfellene. Disse fordelene er mest sannsynlig et resultat av et forbedret immunsystem.
Ont i halsen
Nigella Seeds kan bidra til å lindre akutte smerter forårsaket av betennelse i mandlene når de tas som en kapsel i kombinasjon med Phylanthus niruri.
Lever
Medisin fra planten støtter et av de viktigste organene i kroppen vår, leveren. Nesten alle giftstoffer som kommer inn i kroppen blir behandlet av organet. Dette er en ansvarlig rolle, så du må holde et øye med leveren din. Nigella oljepreparater gjenoppretter leveren på grunn av dens antibakterielle og rensende egenskaper.
Diabetes
Bruken av sort spisskummen frøolje akselererer regenereringen av bukspyttkjertelceller. Legemidlet forbedrer glukosetoleransen med en lignende effektivitet som metformin (et av de mest foreskrevne legemidlene for type 2 diabetes). Oljen forårsaker ikke bivirkninger som oppstår ved bruk av metformin (oppblåsthet, forstoppelse, magesmerter, muskelsmerter, metallisk smak i munnen, negleproblemer, halsbrann, hodepine). I tillegg har mange studier vist at oksidativt stress kan redusere effektiviteten til bukspyttkjertelceller som er ansvarlige for produksjon og frigjøring av insulin, noe som fører til utvikling av diabetes. Svart spisskummen bidrar til å redusereoksidativt stress og er en god komplementær terapi for type 2 diabetes. En studie viste at personer som led av denne typen sykdom, når de ble tatt i tre måneder, to gram sorte frø per dag, oppnådde en reduksjon i fastende blodsukker og HbA1c-nivåer, noe som økte funksjonaliteten til bukspyttkjertelens β-celler.
Vekttap
Det handler ikke bare om å støtte tapet av allerede akkumulert fett, men om kampen mot årsakene til overvekt. Svart spisskummen reduserer appetitten, fremmer absorpsjonen av glukose i tarmen, fremmer leverglykogenese og bidrar til å opprettholde normale nivåer av kolesterol og triglyserider i kroppen.
Forbedre fordøyelsen
Hippokrates brukte sort frøolje for å forbedre fordøyelsen og redusere oppblåsthet og gass. På grunn av dets krampestillende egenskaper på glatte muskler i tarmen, vil dette middelet være til stor hjelp hvis du lider av mage-tarmproblemer.
Epilepsy
Svart spisskummen er et naturlig middel mot kramper. I 2007 ble det utført studier på barn med epilepsi som ble funnet å være resistente mot konvensjonell farmakologisk behandling. Et vandig ekstrakt av frøene til planten har vist seg å redusere hyppigheten av epileptiske anfall betydelig.
Infeksjoner
Staphylococcus aureus er en av de vanligste infeksjonene som finnes på sykehus, sykehjem og andre helsetjenester. En av de verste egenskapene er den hyppige motstanden motantibiotika. Svekket immunitet og høy alder øker mottakelighet for infeksjon. Forskere fra Pakistan har utført studier med flere stammer av MRSA og funnet ut at hver av dem er følsomme for ekstrakt av svart spisskummen. Dette viser dens sterke antibakterielle virkning.
Heart
Svart spisskummen påvirker også reduksjonen av hjertefrekvens og blodtrykk. Tyminen i den lar deg gjenopprette den riktige rytmen ved å hemme oksidativt stress og regulere systemet som er involvert i å kontrollere blodtrykket.
Bones
Sorte frø har vist seg å forbedre beinhelsen med kraftige antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, samt høye mengder fettsyrer som bidrar til å øke beinminer altettheten.
Immunsystemstøtte
Som en kraftig antioksidant, kilde til vitaminer og fettsyrer, stimulerer nigella immunsystemet uten å forårsake en immunrespons mot sunt vev i kroppen. Den populære portalen NaturalNews kaller spisskummen for «den viktigste oljen du kan inkludere i kostholdet ditt». Publikasjonene deres beskriver en studie i IIMER, som viste at å ta denne oljen forbedrer immunsystemets funksjon med 72 % på bare fire uker.
Hårfordeler
Svart spisskummen frøolje for hår er nyttig ved at den fremmer hårregenerering ved skade og stopper hårtap. Dette er på grunn av de sterke antioksidant- og antibakterielle egenskapene. Regelmessig bruk av produktet vil bidra til å gjenopprette et sunt utseende og styrke.
Du vil oppnå de beste resultatene hvis du masserer hodet med Royal Black Seed Oil. Men først må du forberede håret. Fremgangsmåten er som følger:
- start hodemassasje med sitronsaft;
- la det på håret i 15-20 minutter;
- vask av juicen med sjampo (urte anbefales);
- tørt hår og påfør medisinert hodebunnsolje;
- gjenta hver dag i fem uker.
Denne hodemassasjen stimulerer hårsekkene, aktiverer hårvekst og forhindrer hårtap. Men det er et annet alternativ som bruker en blanding av karve og olivenolje i forholdet 1: 1. Et slikt verktøy vil også hjelpe i kampen mot mer alvorlige problemer som alopecia. Hvis du merker at du mister mer hår enn vanlig, prøv denne metoden.
Først må du forberede blandingen:
- 20g sort frøolje;
- 20g hennapulver;
- 60 g vineddik.
Produktet må gnis inn i hodebunnen, stå i en time og deretter vaskes av med vann. Gjenta prosessen en gang i uken i en måned. Antall hår som faller ut vil reduseres betydelig, de vil begynne å vokse raskere, bli mer motstandsdyktige mot negative eksterne faktorer, myke, sunne og skinnende. Verktøyet hjelper til med å lindre betennelse i huden og eliminere flass. Den regulerer nivået av talgkjertler og lindrer irritasjon.
Hudfordeler
Eksternt påført kongelig sort spisskummen frøolje forbedrer utseendet og helsen til huden. Den har fuktighetsgivende, beskyttende, beroligende, anti-inflammatoriske og anti-allergiske egenskaper.
Den vil være spesielt nyttig for personer med sensitiv hud, utsatt for betennelse og irritasjon. Den er også ideell for tørre og akneutsatte hudtyper.
Fordeler med lokal bruk av spisskummen for huden:
- fuktighetsgivende;
- mykning;
- eliminere symptomene på betennelse, irritasjon og akne;
- eliminere kløe, svie og symptomer på allergiske reaksjoner;
- reduserer akne;
- forbedre hudtonen;
- regulering av talgkjertlene;
- rense huden for giftstoffer;
- antibakteriell handling;
- frie radikaler nøytralisering;
- akselerasjon av hudheling;
- senke aldringsprosessen;
- forbedrer hudtonen, fasthet og elastisitet;
- beskyttelse mot negative effekter av eksterne faktorer.
Effektiviteten til applikasjonen kan observeres etter omtrent en måned fra bruksstart.
Hvordan bruker du hudolje riktig?
- Påfør en liten mengde olje (bokstavelig t alt 3-4 dråper) på lett fuktet hud. Du kan bruke et hydrolysat eller en mild urte-tonic for dette. Takket være dette vil produktet bli bedre fordelt på huden.
- Et godt alternativ er å kombinere oljen med aloe gel eller hyaluronsyre.
- For å lindre hudirritasjon, allergiske reaksjoner, hudutslett, kløe og andre ubehagelige fenomener, kan du tilsette olje i badekaret, bruke det til massasje eller påføre punktvis på skadede områder.
Bruk og dosering
La oss ta en titt på hvordan du tar sort frøolje for å unngå overdosering. For behandling av sykdommer bør produktet konsumeres or alt i mengden 2-3 teskjeer per dag. Hvis du vil bruke det i forebyggende formål, er 1 ts nok. per dag.
Du kan tilsette olje til naturlig juice fra grønnsaker og frukt, til hjemmelaget brød, kjøtt og andre retter. Det er verdt å huske at produktet ikke er egnet som tilsetning til alle retter. For å smake vil det for eksempel ikke bli kombinert med frokostblandinger. Frø kan tilsettes pizza, salat, bakverk, kaffe eller te.
Fordeler for menn
La oss vurdere hva menn bruker sort kumminfrøolje til. Midlet hjelper mot slike plager som infertilitet og prostatitt. Det øker aktiviteten til spermatozoer, forbedrer prosessen med spermatogenese. På grunn av dette øker mengden sædvæske, blodtilførselen til reproduksjonssystemet forbedres.
Oppskrifter for menns helse:
- Bland like proporsjoner av spisskummen olje og honning (ca. 1 ss hver).
- Legg til tørre kamilleblomster i blandingen og hell 0,5 liter kokende vann.
- Avkjøl infusjonen og sil.
- Det anbefales å ta 2-3 ts prdag.
Massering av rygg og kjønnsorganer med denne oljen vil også være nyttig for menns helse.
Fordeler for kvinner
Female bruker også aktivt dette produktet. Hva bruker kvinner sort spisskummen frøolje til?
- Bli kvitt overflødig vekt.
- For skjønnhet, forbedre utseendet til hud og hår, opprettholde ungdom.
- Normaliser hormonbalansen, som hjelper til med å gjenopprette menstruasjonssyklusen.
Medlet hjelper mot irritasjon og betennelse i de ytre kjønnsorganene. De berørte områdene bør regelmessig tørkes med olje i 3-4 dager. Nyttig i dette tilfellet og ta produktet i ½ teskje i 10 dager.
Etter anmeldelsene å dømme hjelper bruken av sort spisskummen frøolje mot cervikal erosjon. For å gjøre dette blandes den i like proporsjoner med olivenolje. Bløtlegg tamponger i denne blandingen og legg dem på over natten. Behandlingsforløpet er 10 dager.
Fordeler for barn
Svart spisskummen frøolje bør gis til barn først og fremst fordi den har en god immunmodulerende effekt. Det anbefales imidlertid ikke for babyer under ett år. Det er tillatt å ta eldre barn, men med stor forsiktighet, observer kroppens reaksjon, da allergier kan oppstå.
Når man utvikler bronkitt, hoste og astmasymptomer, bør et barn under 3 år gis ½ ts. oljer, og eldre barn - 1 skje om dagen. Med diaré vil 1 ss hjelpe. l. midler blandet medyoghurt eller kefir slik at babyen kan drikke det.
Bivirkninger
Fra anmeldelsene av sort kumminfrøolje kan du forstå at den ikke utgjør en trussel mot menneskers helse. Men med overdreven bruk, som ethvert annet middel eller produkt, kan det skade. Ved overdosering oppstår hypotensjon, som igjen fører til hodepine, svimmelhet og besvimelse. Andre ubehagelige fenomener, som magesmerter, kløe og problemer med vannlating, er et resultat av nedsatt nyre- og leverfunksjon.
Det anbefales å følge anbefalingene for oljedosering. Denne informasjonen er angitt på emballasjen. Oljen anbefales heller ikke for gravide og ammende kvinner.
Ekstern bruk av produktet kan forårsake en allergisk reaksjon (kløe, tørrhet, rødhet). Før du bruker oljen, sørg for å teste for følsomhet ved å påføre den på et lite område av huden.
Hvordan velge den rette?
Før du bestemmer deg for å kjøpe sort frøolje fra et apotek eller en spesialbutikk, er det viktig å sørge for at den er laget av frø av høy kvalitet som ikke har gjennomgått noen kjemisk behandling. Sluttproduktet må ikke fortynnes. Den må oppbevares i en pakke som ikke slipper inn sollys. Vanligvis er dette mørke glassbobler. Det er nødvendig å velge kaldpresset olje.
Holdbarheten til et høykvalitetsprodukt kan ikke være lang. Vanligvis er det 3-6 måneder fra produksjonsdatoen. Det er viktig å vurdere denne informasjonen, spesielt nårkjøpe store mengder olje. Hvis utløpsdatoen er lengre enn den angitte perioden, er det stor sannsynlighet for å inneholde en stor mengde kjemikalier i sammensetningen.
På bunnen av flasken etter åpning vil du se et hvitt bunnfall. Dette betyr at produktet er naturlig og ikke inneholder noen tilsetningsstoffer.
I fem år har svart kumminfrøolje «Royal» og «Speech of the Messengers» fra den egyptiske planten «Al-Khawaj» vært etterspurt av forbrukere. Mindre populære, men like effektive, er oljene til de egyptiske plantene Amana, Ruguzh, Isar-Ko, Al-Karnak. Merkverdige er produkter med navnene "Hemani" (Pakistan), "Golden Camel" (Saudi-Arabia), "Baraka" (Sri Lanka).
For de som ikke kan drikke olje, tilbys et mer praktisk or alt alternativ - tyrkisk sort spisskummenfrøolje i halalkapsler (Al Barakah fra det tyrkiske selskapet Shiffa Home). De er laget av utvalgte frø ved kaldpressing. Helles i halal gelatinkapsler på 500 mg.
Nigella frø
Den neste populære formen for utgivelse er frø. Hva er bedre: olje eller sorte spisskummen frø?
Nigella sativa-olje er en kilde til en fettløselig gruppe biologisk aktive stoffer. Men inneholder nesten ikke vannløselige forbindelser. Men i frøene finner du både det første og andre aktive stoffet. Derfor bør du bruke nigellafrø hvis det er viktig for deg å ha en stormengder aminosyrer, fenolforbindelser og tymokinon, samt andre vannløselige forbindelser.
Hvis kroppen din trenger å få i seg mye fettsyrer, fettløselige vitaminer, fosfolipider, essensielle oljer og andre stoffer, vil det være mer effektivt å ta spisskummen.
Frø er designet for langtidsbruk. Olje anbefales å bruke dersom det er et ønske om å oppnå betydelige resultater ved behandling av sykdommer.
Når du kjøper frø, husk at høye kostnader ikke er en garanti for høy kvalitet. Det anbefales å sjekke kilden til produktet. Det er også viktig at de kommer fra kontrollerte kulturer.
På kjøkkenet brukes frøene som krydder: tilsatt salater, bakevarer, hermetiske grønnsaker osv. De kan stekes før bruk.
Spumminoljesalve
Sannsynligvis er det ingen person som minst en gang i livet ikke ville oppleve smerte og en følelse av stivhet i muskler og ledd. Nervøs spenning, langvarig opphold i en ubehagelig stilling, samt sport og andre fysiske aktiviteter er årsaken til slike plager. I tillegg kan de være et signal om farligere og progredierende sykdommer i ledd, muskler og nerver. I dette tilfellet er massasje ved hjelp av en terapeutisk salve, krem og balsam i stand til å overvinne ubehagelige fenomener og ha en terapeutisk effekt. Disse rettsmidlene inkluderer Coloquint-salve med sort spisskummenfrøolje.
Dette er et naturlig massasjeprodukt, som inneholder rene ekstrakter av en medisinsk plantekolokvint og svart spisskummen. Det brukes til behandling av slike sykdommer i muskel- og skjelettsystemet som:
- artritt;
- arthrosis;
- spondyloartritt;
- osteokondrose;
- ankyloserende spondylitt;
- bursitis;
- betennelse i isjiasnerven;
- muskelspasmer;
- ideomotoriske (ufrivillige) muskelsammentrekninger og senesmerter.
Salven har en utt alt varmende, samt bedøvende og beroligende effekt. Ved regelmessig bruk reduserer den frekvensen av symptomer på patologier i muskel- og skjelettsystemet betydelig og lindrer muskelstivhet fullstendig.
Søknad:
- Salven skal påføres med masserende bevegelser på det berørte området to ganger daglig.
- Hvis du har et blåmerke eller muskelskade, anbefales det å bruke det umiddelbart etter å ha tatt et varmt bad (dette vil forbedre muskelavslapping og effekten av produktet).
- Etter å ha gnidd salven, bør den behandlede delen av kroppen holdes varm.
- Behandlingsforløpet er fra 2-4 uker. Ved behov gjentas kurset etter 14 dager.
I tillegg til svart kumminolje og kollokkvintfruktekstrakt, inneholder salven ekstrakter fra fennikel, mynte, eukalyptus, gaultheria, eugenol og limonene.
Anmeldelser av bruken av "Royal" olje fra sorte spisskummenfrø
Mange mennesker i dag foretrekker kongelig olje. Det oppnås ved å presse 30% etiopiske og 70% syriske frø. Dette er et produkt med det beste forholdet mellom effektivitet og smak,egnet for oral og ekstern bruk. Hvis du leser anmeldelser om "Royal" svart cuminfrøolje på ulike handelsplattformer, kan du se hvordan noen mennesker er henrykte over at produktet kombinerer en rimelig pris og god kvalitet. Etter at oljen er tatt or alt, er det en lett stikkende følelse og en liten rift i halsen. Mens du tar produktet, reduseres risikoen for ARVI. Det lindrer betennelse i huden og tretthet i øynene under tung belastning.
Anmeldelser av leger
Nigellas helbredende egenskaper bekreftes av legenes vurderinger. Svart spisskummen olje anbefales av dem som et tillegg til tradisjonell terapi. Alternative behandlingsmetoder er ikke anerkjent av leger, men på grunn av sin popularitet i verden, har Nigella sativa fått tillit selv fra skeptiske spesialister.
