I Russland har havre alltid vært høyt verdsatt. Det ble brukt av våre forfedre i hverdagen, siden det var praktisk t alt ingenting: verken poteter, mais eller andre avlinger som er vanlige nå. Men åkrene ble tilsådd med hvete, havre, rug og lin. Hver av disse planteartene har sine egne medisinske egenskaper. Men vi vil vie emnet til havre, hvis behandling nødvendigvis fører til positive resultater. Etter å ha lest dette materialet, vil du lære:
- hvorfor dette produktet er så nyttig;
- hvordan bruker du det;
- what heals.
For tiden snakker mange om havrens mirakuløse egenskaper, noen har prøvd det på seg selv. Men det er skeptikere som mener at alle disse rosende svarene om en så vanlig frokostblanding bare er et markedsføringsknep fra selskaper som produserer "sunn mat". La oss fjerne tvil med en gang: havre er ganske billig, de kan kjøpes mange steder. Derfor gir det ingen mening å annonsere det og markedsføre det på PR-måter. La oss se hva denne frokostblandingen er så berømmet for, og så begynne å lage den!
Kjemisk sammensetning
Havre inneholder nesten alle mikro- og makroelementer,nødvendig for full funksjon av hele organismen. Som du vet, hvis minst ett element er mangelfullt i menneskekroppen, vil helsen gradvis kollapse. For det koordinerte arbeidet til hvert organ, kar, nerve, for alle celler og vev, trengs det nødvendige "bygge" og "reparasjonsmateriale".
Tabellen viser hvor mye som er i 100 gram havre av visse grunnstoffer, vitaminer. I tillegg har den en utmerket kombinasjon av proteiner, fett og karbohydrater. La ikke leseren bli forvirret av at det er stivelse i kornene. Faktisk er det også nødvendig for kroppen, om enn ikke i store mengder. Som de sier: alt er nyttig med måte.
Mono-, disakkarider, kostfiber og aske har en positiv effekt på fordøyelseskanalen. Derfor konkluderer vi: behandling med havre er berettiget, og den kan også brukes i hverdagen og i forebygging. Tross alt, i Russland var denne frokostblandingen sparende for våre forfedre selv i tider med hungersnød.
Hvorfor er det slik tillit til frokostblandinger?
La oss gi ett virkelig eksempel fra det ortodokse miljøet. En gang kom et sognebarn til presten og spurte hva jeg skulle spise, fordi moderne mat er uegnet for faste? Hvordan faste hvis denne hendelsen ødelegger helsen og ikke helbreder? Presten svarte omtrent slik: «Se på hesten. Hun fôres kun med havre, og hun er sterk, vakker og sunn!».
Og sannelig, hvor får en hest så mye styrke og helse fra? Kanskje det er verdt å ta et eksempel fra henne. Mennesket er også gitt av naturen korn, inkludert havre. Derfor er det ikke detdu kan bare, men selv du trenger å spise konstant. Her er hvordan, vi vil snakke om det nedenfor. Det finnes mange oppskrifter for behandling av havre, og resultatet er én - bedring eller i det minste bedring i den forsømte sykdomstilstanden.
metoder for å tilberede havre
Det finnes et stort antall alternativer for å tilberede havre:
- grøt,
- decoctions,
- infusjoner,
- kvass.
Hver av disse artene har helbredende egenskaper, ettersom alle næringsstoffer blir bevart hvis de tilberedes riktig.
Det er verdt å merke seg at, i motsetning til medisinske råvarer, som lin, senna, flekket melketistel, kan havre brukes hver dag, men bare på forskjellige måter. Likevel er den klassiske retten grøt. Hver av oss (ikke bare britene) vet at det er godt å spise havregrøt om morgenen.
I de siste århundrene tilberedte de ekte helbredende kvass, som var i nesten hver eneste bondehytte. Derfor kan vi si at frokostblandinger da var en av de mest grunnleggende matvarene sammen med vann, melk og brød. På den tiden var det sannsynligvis ingen fra landsbybeboerne som trodde at det var mulig å behandle leveren med havre, for takket være det var organet sunt for alle.
Sunne frokostblandinger
Både raffinerte korn og flak egner seg til grøt. Bare sistnevnte er bedre å kjøpe i helsekostbutikker. Pass på å være oppmerksom, etiketten skal lese noe sånt som dette: "Pressed, raw". Det vi ser hver dag i dagligvarebutikkavdelinger, er en termisk bearbeidet frokostblanding. Nyttige stoffer lagres kanskje i en viss mengde, men vitaminer er ikke lenger der. Et annet alternativ er å kjøpe raffinert korn.
For å tilberede grøt er det best å ikke varmebehandle: ta så mange flak eller korn du trenger, fyll på med rent filtrert eller kildevann slik at produktet så vidt dekkes med det (mer hvis du liker tynn grøt). I løpet av 8-10 timer vil havren svelle nok, trekke inn fuktighet og mykne. Kan serveres ved bordet. Det anbefales å diversifisere retten: om kvelden, legg til rosiner, tørkede tørkede aprikoser eller svisker, tørkede bær (hva enn du liker) til tørk frokostblandinger. Om morgenen vil de også mykne. På denne måten kan virkelig helbredelse oppnås. Havre passer godt til bær, frukt eller honning.
Havreavkok
For å lage et avkok vil alle anbefale sin egen personlige metode. Overfloden av oppskrifter kan være forvirrende. Derfor er det bedre å velge det alternativet som passer deg. Uansett hvilken måte en person velger å behandle leveren på, vil havre definitivt ha nytte av det.
Men den vanligste og gjennomsnittlige måten er som følger:
- Ta et glass havre, skyll.
- Hell 5 glass rent filtrert, kildevann eller destillert vann i 4-5 timer.
- Etter 4-5 timer, sett på lokket for å koke.
- Når det koker, noter tiden (15-30 minutter avhengig av hvor mettet du vil lage buljongen).
- Ta av varmen og la stå i ca. 45 minutter.
Det er mange nyanser ved en slik instruksjon: noen pakker inn buljongen, noen lager mat i nesten 2 timer. Også volumet til den ferdige buljongen: alt avhenger av alder, vekt og antall personer som ønsker å ta en helbredende drink i løpet av dagen.
Forbereder infusjonen
Ovenfor snakket vi om nøyaktig hvordan man brygger havre for behandling, og nå skal vi diskutere oppskriften for å tilberede infusjonen, det vil si at i dette tilfellet er komfyren ikke nødvendig. Det er nok å koke kjelen og hell kornene, dekk med et lokk. Du kan enten pakke den inn i varmt materiale, eller legge den i en termos. Det er bedre å insistere 8-12 timer (hele natten).
For 0,5-1 glass havre (mer mulig), må du forberede 0,5 liter kokende vann.
Healing kvass
La oss fortsette samtalen om behandlingen med havre. Hvordan lage sunn kvass, som vil se ut som brød? Her, som med et avkok, er det også mange alternativer, alt avhenger av smaken din: noen legger til sukker, noen legger til honning eller tørket frukt, gjær. Men du kan gjøre det enkleste:
- Ta en krukke uansett størrelse (f.eks. en tre-liters krukke), skyll den godt og hell kokende vann over den fra innsiden, slik at det ikke er bakterier på den.
- Tilbered ønsket mengde havre i skallet (her er det bedre å fokusere på smaken din, jo mer havre i bunnen av glasset, jo sterkere blir drikken), men standarden er 1/3 -1/5 bokser.
- Skyll havre grundig med rent vann og send til en krukke.
- Hell rent filtrert, kilde- eller kokt vann nesten til randen.
- Dekk til med gasbind og legg iet praktisk sted i rommet, på kjøkkenet eller i pantryet. La drikken trekke i 3-5 dager (mange kvass elskere foretrekker å trekke i 4 dager).
- Kvass er klar, du kan drikke.
Kanskje dette er den enkleste oppskriften, som det ikke vil være mindre nytte av enn grøt, avkok eller infusjon.
Havre i folkemedisin
På grunn av tilstedeværelsen av nesten alle nødvendige mikro- og makroelementer, brukes noen vitale vitaminer, aminosyrer, havre i behandlingen av mange sykdommer, og for å være mer presis, organer, kjertler og systemer:
- lever og galleblære;
- mage-tarmkanalen, inkludert bukspyttkjertelen;
- hjerte og kar;
- brain;
- joints;
- reproduktivt system;
- skjoldbruskkjertelen;
- milt;
- nyrer;
- genitourinary system;
- lymfesystemet.
Kroppen er renset for mange skadelige stoffer og mikrober, virus og enkelte typer parasitter. Selvfølgelig skal du ikke regne med at det vil være en kur med alle sykdommer, men bedring vil være sikker.
Mange samtidige spør hvordan man brygger havre for å behandle lever og galleblæren, magen og bukspyttkjertelen. Du kan lage både et avkok, som er beskrevet i artikkelen ovenfor, og en infusjon eller til og med kvass. Men enten en gastroenterolog eller en alternativmedisinsk lege vil gi et mer nøyaktig svar.
Behandlingens varighet
Hvis du planlegger å lage en drink av havre for medisinske formål, så trenger duvær forberedt på at du må gjøre forberedelsene hver dag i 1 måned. Det anbefales ikke å slutte med det du startet - det vil ikke være noen effekt. Derfor bør du være tålmodig og gå hele veien til slutten gjennom latskap, travelhet og mulig smerte, ubehag.
Når det gjelder de to siste, er det ved tilstedeværelse av visse sykdommer (for eksempel sand og steiner i galleblæren, nyrer, leverproblemer) mulige eksacerbasjoner som må tåles (med en tendens til steindannelse før oppstart av behandling med ultralyd og legekonsultasjon er nødvendig!).
Behandling av havre fra bukspyttkjertelen kan vare mye lenger, spesielt i avanserte tilfeller. Forbedringer kan komme selv etter noen måneder.
Kontraindikasjoner
I motsetning til annen sunn mat, regnes havreplanter som en av de mest ufarlige. Men dessverre har moderne økologi, utvalg forverret noen egenskaper til korn. Du bør ikke kjøpe havre på bondemarkeder, da den kan være behandlet med kjemikalier. I dette tilfellet vil produktet være kontraindisert primært for gravide kvinner og små barn.
Men hvis havren er ren, kjøpt i en spesiell pose merket "til spire og korn", så kan den trygt spises.
Det er svært sjelden å være allergisk mot havre, eller rettere sagt mot en komponent som gluten, som finnes i enhver frokostblanding. Først nå kommer noen biokjemikere til konklusjonen at det ikke er allergi mot gluten, faktisk har kroppen ikke nok enzymer til å behandle det. Derfor må du se etter årsaken i fordøyelsen.
Behandlingavkok av havre og infusjon er kontraindisert for store steiner i galleblæren, nyrene, da drikken har vanndrivende og koleretiske egenskaper.
I skall eller skrelt
For å tilberede et avkok, infusjon og gelé, er det bedre å kjøpe havre kun i skallet. Den inneholder også mange nyttige stoffer. Renset tas kun for frokostblandinger. Du kan om mulig og med spesialverktøy lage Hercules selv
Det er ytterligere to interessante måter å tilberede havre for behandling: gelé ifølge Izotov og spirende fullkorn. Bare den første er ganske vanskelig å lage mat, den tar mye tid og utholdenhet.
Det er lettere å spire havre: du kjøper en pose havre i skallet på en helsekostbutikk, bløtlegger dem, og etter en stund kommer det spirer. Grønt kan spises.
Denne havren er så verdifull! Behandling med dem er ikke mindre effektiv enn andre naturmidler. Våre forfedre behandlet dem med forskjellige plager i henhold til oppskriftene til healere og healere.
I alle fall, hvis det er alvorlige sykdommer, er det bedre å konsultere en lege om å kombinere grunnleggende behandling med tradisjonell medisin. Men hvis du er sikker på at du ikke har noen kontraindikasjoner, bruker du ikke konstant apotekmedisiner, så kan du trygt bruke avkok og infusjoner. Men du kan spise grøt hver dag om morgenen hele livet.
