Kosttilskudd er en ekstremt populær måte å vedlikeholde kroppen på blant mennesker over hele verden. I mange tilfeller stoler pasienten mer på dem enn medikamentell behandling, og forbinder sammensetningen av kosttilskuddet med naturlig opprinnelse. Men siden dette konseptet kan bety en lang rekke kosttilskudd, hvorav mange ikke har en terapeutisk effekt, må vi se nærmere på klassifiseringen av kosttilskudd og deres forskjeller fra både legemidler og mat.
Hva er dette?
BAA, eller biologisk aktivt tilsetningsstoff, er en blanding av visse stoffer som har (eller skal ha) gunstige egenskaper og veier opp for menneskelige ernæringsmessige mangler. Definisjonen og klassifiseringen av kosttilskudd i Russland utføres av statsstrukturen Rospotrebnadzor. Og registrering av disse tilsetningsstoffene har blitt utført siden 1997. Salget av slike stoffer begynte enda tidligere: allerede i 1985folk kunne kjøpe de første bioaktive kosttilskuddene.
For tiden vokser antallet kosttilskudd på markedet raskt, nye navn, nye former dukker opp, og omfanget av mattilsetningsstoffer utvides. Men selv til tross for dette, bidrar vanskelighetene med å bestemme kvaliteten og kontrollere omsetningen av disse produktene til at det dukker opp lavkvalitetsprodukter på markedet som ikke utfører de deklarerte funksjonene.
Negative effekter av kostholdsendringer
Ernæringskvaliteten til befolkningen rundt om i verden blir raskt dårligere. Dette er en konsekvens av ikke bare forringelsen av miljøet, men også utseendet i kostholdet til mennesker av ny mat, som ikke tilfører kroppen en tilstrekkelig mengde av stoffene den trenger. For å fylle på kostholdet med slike stoffer produseres det kosttilskudd, hvis klassifisering direkte avhenger av hvilken effekt det skal ha med deres hjelp.
For det første er forbruket av så spesifikke næringsstoffer som sporelementer og umettede fettsyrer ganske lavt i menneskelig miljø. Dette kan føre til et stort antall lidelser: fra problemer med hukommelse og oppmerksomhet til lidelser i mage-tarmkanalen. Kosttilskudd fyller opp manglende næringsstoffer, og de kan brukes til å behandle sykdommer forårsaket av mangel på disse stoffene.
Krav til matkvalitet
Hovedkravet for kvaliteten på menneskelig ernæring er nytten av kostholdet hans. Dette betyr at maten som konsumeres må dekke altkroppens energibehov, lett å fordøye og gjør ingen skade i assimileringsprosessen.
Det er ekstremt vanskelig for en vanlig person å holde styr på alle faktorene, så mange foretrekker å ta en kur med kosttilskudd for ikke å bekymre seg for mengden næringsstoffer som konsumeres. Du må imidlertid også velge kosttilskudd med omhu. Først av alt må du finne ut hvilken type kosttilskuddsklassifisering det valgte kosttilskuddet tilhører, og deretter studere det for samsvar med kravene i lovverket og det medisinske miljøet.
Generelle kvalitetskrav og normativ dokumentasjon
Hovedkravene til kosttilskudd er nedfelt i den statlige forskriftsdokumentasjonen. Det er mange dokumenter som regulerer sikkerheten og kvaliteten på tilsetningsstoffer, men den viktigste er SanPin 2.3.2 1078-01 "Hygieniske krav til matvarers sikkerhet og ernæringsmessige verdi." I følge dette dokumentet skal tilskuddet ikke skade forbrukerens helse og må inneholde den deklarerte mengden næringsstoffer.
Det finnes også et dokument som viser alle kosttilskudd registrert i landet - "Register over produkter som har bestått statlig registrering". Dokumentet kan fritt studeres på den offisielle nettsiden til Rospotrebnadzor. I samsvar med det føderale registeret utføres klassifiseringen av kosttilskudd kun av bruksområdet, og de fleste av dem er kun registrert for salg til publikum. Når det gjelder andre særtrekk ved forskjellige tilsetningsstoffer, er det ingen indikasjon i registeret.
Mat ellermedisin: hva er kosttilskudd nærmere?
Det skal bemerkes med en gang at kosttilskudd aldri har vært medisiner i sin helhet. De er ikke klinisk testet og testes på samme måte som matvarer testes.
Men tilstedeværelsen av aktive ingredienser i kosttilskudd gjør at vi ikke kan kalle dem vanlige matprodukter. Dette er funksjonelle kosttilskudd, hvis overdreven forbruk også kan skade helsen, for eksempel en overdose av medikamenter.
Det er derfor, uavhengig av plasseringen til et bestemt kosttilskudd i klassifiseringen av kosttilskudd, det bør håndteres med forsiktighet, konsultere en lege om bruken, men ikke forvente umiddelbare resultater. De fleste kosttilskudd må tas på lange kurs.
Mange kosttilskudd er imidlertid inkludert i matvarer. Dette gjøres for å mette produktene med næringsstoffer og forbedre kvaliteten. Generelt kan bioaktive kosttilskudd defineres som en krysning mellom mat og legemidler.
Kosttilskudd og andre lands lovgivning
De fleste land anerkjenner fenomenet kosttilskudd og regulerer aktivt sirkulasjonen av tilsetningsstoffer på deres territorium. Så i USA er slike midler akseptert av det store flertallet av befolkningen; i Tyskland er dette tallet mer enn halvparten av befolkningen; og i Japan er bruken av tilsetningsstoffer nesten universell.
Klassifiseringen av kosttilskudd i disse landene er også veldig forskjellig fra tilnærmingen til statene i det post-sovjetiske rom. For eksempel i Tyskland er kosttilskudd strengt tatt ernæringsmessig, men i henhold til forskriften omapotek, kan de selges på apotek sammen med vanlige medisiner.
Hvordan klassifiseres kosttilskudd?
Det medisinske miljøet streber etter å gjøre det enklere for både pasienter og leger å velge riktig kosttilskudd. Derfor ble det utviklet en ganske betinget, men fortsatt anvendelig, klassifisering av kosttilskudd etter bruk, som deler opp alle tilsetningsstoffer i nutraceuticals og parapharmaceuticals. Imidlertid kan de fleste tilsetningsstoffer med hell tilskrives en eller annen gruppe, og derfor streber eksperter for øyeblikket med å finne nye klassifiseringsmetoder for denne store varegruppen.
Nutraceuticals
Hovedfunksjonen til legemidler som er klassifisert som nutraceuticals er å fylle opp de manglende stoffene i pasientens kropp. Klassen av nutraceuticals kan ha underklasser, som faktisk er en egen klassifisering av kosttilskudd etter sammensetning:
- Diettmodifikatorer.
- Kilder til mineraler.
- Kilder til vitaminer.
- Kilder til flerumettede fettsyrer og kostfiber.
Alle oppførte underklasser kan krysse hverandre, og derfor er heller ikke denne inndelingen streng, og krever ikke en eksakt indikasjon på klassen på pakken. Fiskeolje er en kilde til flerumettede fettsyrer, men noen merker forsterker den med vitaminer, og kombinerer flere forskjellige typer næringsstoffer og flere forskjellige underklasser.
Hovedkravene til kosttilskudd-næringsmidler er kravene til sammensetningen. Samtidig har reguleringsmyndigheteneoppmerksomhet ikke bare på mangelen på stoffer som er deklarert på emballasjen, men også på deres overskudd. Spesielt vitaminkomplekser har strenge restriksjoner på doseringen av fettløselige vitaminer i sammensetningen av tabletten på grunn av det faktum at en for høy dose kan påvirke helsen til pasientene negativt.
Parapharmaceuticals
Parapharmaceuticals er en gruppe medikamenter som først og fremst brukes til å regulere vitale prosesser i kroppen. Sammensetningen av slike kosttilskudd inkluderer komponenter som har en positiv effekt på pasientens kropp: bioflavonoider, essensielle oljer, organiske syrer og andre aktive stoffer.
Det er parafarmasøytiske kosttilskudd som er nærmest legemidler med tanke på funksjonene i kroppen. Imidlertid skiller de seg fra legemidler først og fremst ved innholdet i sammensetningen av naturlige stoffer relatert til matkomponenter.
Klassifisering av kosttilskudd etter formål skiller følgende underklasser blant parafarmasøytiske legemidler:
- Tonic.
- Adaptogenic.
- Immunomodulerende.
- Regulatorer av kroppsfunksjoner.
- Kilder til naturlige enzymer.
Krav til parafarmasøytiske legemidler er i hovedsak nær kravene til legemidler. Dette er ikke bare kontrollen av doseringen som er en del av tilsetningsstoffet, men også kravene til den totale toksikologiske sikkerheten til disse produktene. Loven krever ingen undersøkelser av bivirkninger ved kosttilskudd, på bakgrunn av hvilke man mente at kosttilskudd generelt ikke harnegativ innvirkning på helsen.
Siden nutraceuticals og parapharmaceuticals kan overlappe både i sammensetning og formål, er klassifiseringen av kosttilskudd fortsatt ganske vanskelig.
