Nylig har du hørt mye informasjon om fordelene med kosttilskudd, hvor en komponent er konjugert linolsyre. Hva som er linolsyre, og enda mer konjugert, er det få som vet. En ikke-spesialist innen kjemi og medisin forstår mer eller mindre bare ordet "syre". Når du kjøper produkter og preparater som inneholder denne ingrediensen, blir de fleste av oss veiledet av informasjonen i instruksjonene og håper på magiske resultater. La oss prøve å finne ut hva vi kan forvente av dette produktet.
Linolsyre
For et sunt liv og normal funksjon av alle menneskelige organer er det helt nødvendig å ha essensielle fettsyrer i kroppen, som inkluderer linolsyre. Det er en lineær kjede av karbonatomer, som er nummerert for enkelhets skyld for biokjemikere. Mellom 9. og 10., så vel som mellom 12. og 13. atom, har den en substituentbinding hver. De ubrukte karbonatomene som skiller demhindre at disse bindingene påvirker hverandre, noe som bestemmer egenskapene til stoffet. Konjugert linolsyre kan oppnås som et mellomprodukt i prosessen med å omdanne enkel linolsyre til stearinsyre. Alle tre er viktige for menneskelig metabolisme. Uten fettsyrer, spesielt linolsyre, forstyrres metabolske prosesser i kroppen, det kardiovaskulære systemet og blodsirkulasjonen lider, aterosklerose utvikler seg og ernæringen til alt vev forringes. Mye linolsyre går til struktureringen av cellemembranene i menneskekroppen. Derfor er det viktig å spise mat som inneholder det.
Hva er CLA
I denne isomeren endrer substituentbindinger plass. En av dem ligger mellom 6. og 7. karbon, og den andre mellom 8. og 9. En slik nær plassering lar dem påvirke hverandre, så vel som den eneste frie bindingen av karbonatomer som står mellom dem. Den andre forskjellen mellom de to beslektede syrene er i arrangementet av substituentbindinger i forhold til kjedeplanet. I enkel linol er det en cis-form, det vil si på den ene siden, og i en konjugert er en transform mulig, det vil si på forskjellige sider. Takket være slike tilsynelatende ubetydelige forskjeller får konjugert linolsyre nye egenskaper. Spesielt er det i stand til å utføre to funksjoner - å undertrykke aktiviteten til lipoproteinlipase, som en transportør av fett fra blodet til cellene, og samtidig forbedre nedbrytningen av fett i kroppen, mens den vanligelinolsyre, tvert imot, fremmer akkumulering av fett. En annen oppsiktsvekkende forskjell er det faktum at linolsyre definitivt bidrar til kolesterols mottakelighet for oksidasjonsreaksjoner, og konjugert stabiliserer det.
Oppdagelse av amerikanske forskere
Til tross for den nyeste teknologien, ble konjugert linolsyre (CLA) oppdaget relativt nylig. I 1979-1980 gjennomførte en gruppe forskere fra American University i Texas en serie studier om effekten av ulike produkter på kroppens vitale aktivitet. Michael Parish, som da var assistent, la merke til at stekt kjøtt på en uvanlig måte forhindrer mutasjoner i DNA til muskelceller hos dyr. Det ble funnet at stoffet som ble funnet av ham i kjøtt besitter denne egenskapen. Ytterligere forskning avdekket andre nyttige egenskaper ved det nye elementet, spesielt evnen til å undertrykke utviklingen av kreftsvulster. Dette fungerte som en kraftig drivkraft for forbedret studie av de biokjemiske prosessene i arbeidet med konjugert linolsyre.
Nyttige egenskaper
På dette stadiet av forskningen har konjugert linolsyre (CLA) vist seg å:
- hurtiggjøre kroppens stoffskifte;
- hjelp til å øke muskelmassen;
- senke kolesterol;
- reduser risikoen for å utvikle diabetes gjennom insulinresistens;
- øke immuniteten;
- fordel for å redusere matallergier.
CLA-medisiner hemmer akkumulering av fett, spesielt i den peritoneale (viscerale) regionen. Denne typen kroppsfett, som kan fange leveren, hjertet og blodårene, er svært farlig og fører ofte til hjerteinfarkt, slag, trombose og andre problemer. CLA øker muskelcellenes følsomhet for insulin, så fett, så vel som glukose, passerer gjennom membranene mer aktivt uten å bli lagret "i reserve". Som et resultat reduseres prosentandelen av fett, og muskelmassen øker.
Laboratorieforskning og eksperimenter
Til tross for at konjugert linolsyre har mange fantastiske egenskaper, er legers og forskeres meninger om det blandede. Dette skyldes det faktum at på dette stadiet av bruken av stoffet ble de fleste forsøkene utført på dyr. Så hos rotter som ble matet med stekt kjøtt daglig, er prosessen med tumordannelse betydelig blokkert. Riktignok har det ennå ikke vært mulig å finne ut på hvilket stadium dette skjer - ved den innledende, progressive eller siste, når kreften begynner å metastasere. Det er spekulasjoner om at stoffet virker på alle tre. I tillegg, hos rotter, mus, så vel som hos kyllinger, forbedrer CLA immunsystemet betydelig, og hos unge dyr fremmer det i tillegg aktiv vekst. Hos en annen gruppe dyr - kaniner og hamstere - forhindrer CLA innsnevring av arteriene forårsaket av aterosklerotiske plakk. Slike eksperimenter har ikke blitt utført på mennesker, så det er fortsatt for tidlig å trekke entydige konklusjoner.
Slankeeksperimenter
Du kan komme over påstander om at konjugert linolsyre bidrar til å gå ned i vekt betydelig. Anmeldelser av folk som har prøvd effekten på seg selv er også blandede. Noen var fornøyde, andre merket ikke effekten. I 2000 publiserte svenske forskere resultatene av sine eksperimenter med en gruppe frivillige som gikk ned i vekt med CLA. Alle konsumerte 3,4 g konjugert syre i 64 dager. Ingen av deltakerne gikk ned i vekt. Samme år publiserte andre uavhengige forskere de motsatte resultatene av eksperimenter utført med en annen gruppe overvektige mennesker. I følge disse dataene ble det observert vekttap hos de som tok CLA-preparater. Et annet eksperiment ble utført av forskere i Norge. De delte deltakerne inn i fire grupper, hver med 1,7 g, 3,4 g, 5,1 og 6,8 daglig CLA-inntak. Vekttap skjedde bare i de to siste gruppene, som konsumerte høyere doser av stoffet.
Michael Peirise sine erfaringer og konklusjoner
Hvordan virker konjugert linolsyre på mennesker, ikke bare dyr, som et vekttap? Forskningen ble utført i stor skala. Menn og kvinner i alle aldre, som tilhører ulike etniske grupper, deltok. Michael Peiriz, oppdageren av dette stoffet, involverte i eksperimentet en gruppe overvektige mennesker (71 frivillige). Alle tok 3,4 g av stoffet daglig i 2 måneder og fulgte en diett som utelukket matvarer som fremmer vektøkning. Styregruppen gikk ned i vekt bare ved hjelp av en diett, uten å ta stoffet. Prosjektdeltakerne gikk ned i vekt, men på slutten av dietten begynte de å gå opp igjen, og de som tok stoffet økte bare muskelmassen, mens representantene for kontrollgruppen igjen økte veksten av kroppsfett. Disse dataene gjorde det mulig for forskeren å komme med en uttalelse om at CLA ikke reduserer størrelsen på kroppsfett så mye som det forhindrer ytterligere økning. Eksperimentet viste at stoffet er i stand til å øke utskillelsen av insulin hos pasienter med type II diabetes og redusere de kvantitative indikatorene for glukose i blodet. Disse resultatene ble registrert hos omtrent to tredjedeler av de eksperimentelle frivillige.
CLA-medisiner
Mange er interessert i spørsmålet om hvilke preparater som inneholder konjugert linolsyre. Her er noen av kosttilskuddene som er tilgjengelig i apotek og sportsbutikker med denne ingrediensen:
- "Linofit". Pakken inneholder 60 kapsler, hver med 800 mg syre. Prisen på de russiske markedene er fra 1500 rubler. Sammen med CLA inneholder kapslene jod og vitamin B6, noe som øker de gunstige egenskapene til dette kosttilskuddet betydelig.
- "Reduxin light". Det produseres pakker med 30, 90, 120 og 180 kapsler, som hver inneholder 500 mg konjugert syre, samt vitamin E. Prisen er fra 1000 til 2720 rubler (avhengig av antall kapsler).
- Livets sjokolade. Pakken inneholder 10 pakker CLA-pulver, som brukes til å lage en drink. Pris fra 300 rubler.
Det finnes også utenlandske analoger: Zerofat, CLA, CLAextrim og andre. Anslått pris er fra $15.
Natural Springs
Det finnes en del kosttilskudd fra ulike produsenter, der hovedkomponenten er konjugert linolsyre. Kundeanmeldelser varierer så vel som resultatene til forskere. Det er mange som har merket en positiv effekt. Samtidig er det mange av dem som ikke opplevde vekttap eller det var veldig lite. I tillegg til kosttilskudd finnes CLA i en stor kategori av naturprodukter, så de kan spises daglig uten noen restriksjoner. Tallene i tabellen for melk, kjøtt og egg viser til dyr oppdrettet på naturlig fôr.
| p/n | Produktnavn | Enhet mål | Mg CLA i 1g fett |
| 1 | Beef | mg/1g fett | 30 |
| 2 | Svinekjøtt | - " - | 0, 6 |
| 3 | kylling | - " - | 0, 9 |
| 4 | Ungt lam | - " - | 5, 8 |
| 5 | Fersk melk | - " - | 20 |
| 6 | Pasteurisert melk | - " - | 5, 5 |
| 7 | Smør | - " - | 4, 7 |
| 8 | naturlig ost | - " - | 20 |
| 9 | cottage cheese | - " - | 4, 5 |
| 10 | rømme | - " - | 4, 6 |
| 11 | Yogurt | - " - | 4, 4 |
| 12 | Eggeplomme | - " - | 0, 6 |
| 13 | Laksekjøtt | - " - | 0, 3 |
| 14 | Iskremsaus | - " - | 3, 6 |
| 15 | Biff (blandet fôr) | - " - | 4, 3 |
Kontraindikasjoner
Det har ikke blitt observert at rimelig bruk av produktene ovenfor forårsaket negative reaksjoner i kroppen (med unntak av individuell immunitet hos individer). Ved bruk av legemidler som inneholdt konjugert linolsyre, oppstod det dessverre bivirkninger. Så noen kjøpere som brukte kosttilskudd med CLA opplevde forverring av tidligere eksisterende hemorroider, lidelser i mage-tarmkanalen, utslett og kvalme. Under forsøket i Sverige var det kun 47 personer av 60 som deltok i forsøket som klarte å gjennomføre hele kurset. Resten ble tvunget til å trekke seg på grunn av helseproblemer.
