Pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen. Denne sykdommen forårsaker en person ubehag og gir mye ulempe. Disse inkluderer et begrenset kosthold, der du bare kan spise visse matvarer. Bare riktig ernæring og et utvalgt kosthold vil bidra til å normalisere helsen din og opprettholde remisjon.
Noen pasienter er interessert i om det er lov å bruke gelé med pankreatitt? Dette er en drink kjent for mange siden barndommen, som er en gelélignende væske. Den bruker potet- eller maisstivelse og noen tilsetningsstoffer (sukker, meieriprodukter, syltetøy, bær eller frukt).
Er det mulig å kysse med pankreatitt?
Denne gelatinøse drikken er i stand til å omslutte mageveggene, beskytte slimhinnene mot overflødig surhet, regulere frigjøringen av galle, normalisere avføring, forbedre gastrointestinal motilitet og mette kroppen med vitaminer. Det vil si svaret på spørsmålet: Er det muligdrikke gelé med pankreatitt? - vil være bekreftende. Dessuten må denne drikken til og med konsumeres med en slik sykdom.
Det er verdt å merke seg at pankreatitt i de fleste tilfeller tar en kronisk form. Med det endres perioder med forverring og remisjon hele tiden. Kissel er tillatt å bruke på alle stadier av sykdommen. I tillegg er det i stand til å forlenge perioden med remisjon. Derfor anbefaler leger å inkludere denne drinken i kostholdet som hovedkomponenten. Det kan være en frokost, en ettermiddagsmat, en dessert etter et solid måltid, eller bare en godbit for en matbit.
Anbefalinger for bruk av gelé
Denne næringsrike drikken er veldig sunn, men den bør kun drikkes i henhold til de etablerte reglene. Hyppig brudd på minst ett punkt kan bidra til forverring av sykdomsforløpet.
I den første fasen av en forverring er det bedre å nekte mat helt i to dager. Du kan bare drikke renset vann. Dette vil gi fordøyelsessystemet nødvendig hvile og normalisere produksjonen av bukspyttkjertelenzymer.
Tre dager senere, med pankreatitt, kan du drikke gelé i en liten mengde. Etter faste er maksim alt tillatt daglig volum 100-150 milliliter. På dette stadiet er havregryn og melkegelé mer egnet.
Etter 3-5 dager kan mengden konsumert gelé økes til 250 milliliter. Det anbefales ikke å tilsette frukt- og bærsmaker.
Hvis remisjonen er stabil nok, dagelé kan konsumeres i ubegrensede mengder. Leger anbefaler ikke å tilberede den med sure frukter eller bær, da dette kan påvirke slimhinnene i fordøyelsesorganet negativt.
Hvis du følger anbefalingene ovenfor, vil gelé spille en stor rolle for å oppnå et positivt resultat.
Hvilken gelé å drikke?
Hovedproduktene som gelé lages av er vann og stivelse. Avhengig av smakspreferanser tilsettes melk, bær eller fruktjuice. På forespørsel fra kokken, er en av søtningsstoffene også satt: sukker, stevia eller honning. Noen foretrekker å tilberede denne drinken med linfrø eller havre. Hver av variantene av gelé for pankreatitt er nyttig på sin egen måte. Når du velger en drink, kan du stole på dine egne preferanser. Det er imidlertid en rekke viktige punkter som må tas i betraktning.
Det er bedre å tilberede en drink helt selv, kun med ferske produkter av høy kvalitet
Å kjøpe pulverisert gelé i poser og bokser anbefales ikke, fordi de inneholder komponenter som er skadelige for denne sykdommen. Dette er smaker, smaker, fargestoffer, sitronsyre og andre kjemikalier. Hvis du allerede tar gelé i pulver, må du studere sammensetningen nøye
Kissel kan ha en annen konsistens, som avhenger av mengden stivelse. Med pankreatitt anbefales gjennomsnittlig tetthet av drikken. Det kan oppnås hvis du tar 40 gram stivelse per liter vann. Deretterdrikken vil være ganske flytende. Hvis du tar 80 gram stivelse, vil geléen vise seg å være veldig tykk. Hvis 30 gram - så semi-flytende
Leger anbefaler å bruke gelé mot pankreatitt i form av varme. Så det vil ikke irritere slimhinnene i dette organet. Unngå varme og kalde drikker
Havreglé
Ved pankreatitt tilberedes denne typen drikke ofte for bukspyttkjertelen. Oppskriften ble utviklet av virolog Vladimir Izotov. Metoden hans er ganske tidkrevende, men veldig nyttig.
Så, ingrediensene til den helbredende drikken.
- kefir - 100 milliliter.
- Havregryn - en halv kilo.
- knust havre - 10 spiseskjeer.
- Kokt varmt vann - 3 liter.
I en stor glassbolle legg havre og havregryn. Hell varmt vann og kefir. Beholderen skal ikke fylles helt til toppen. La beholderen stå under lokket på et mørkt og varmt sted i 1-2 dager. I løpet av denne tiden skal massen gjære: den vil begynne å delaminere og boble. Sil væsken gjennom en fin sil, det gjenværende tykke bunnfallet kan kastes. Grumsete vann bør få stå et døgn til. Det dannes en hvit tett masse i bunnen, og på toppen blir det igjen væske som må fjernes. Noen gjør det med et rør. Fordel sedimentet i sterile glass, stram lokket og sett i kjøleskapet. Denne gelébasen kan lagres i 3 uker.
For å tilberede en drink i et glass kaldt vann, må du fortynne 2-3spiseskjeer med sediment. Kok på lav varme i 3-7 minutter, rør av og til med en trespatel. Det er alt forberedelsen av havregryngelé. Med pankreatitt kan honning og frukt legges til den hvis ønskelig. Det er bedre å drikke en drink frisk før lunsj.
Tranebærgelé
Det er lov å drikke i små mengder dersom sykdommen har blitt kronisk. I den akutte fasen er denne drikken forbudt, siden tyttebær har en avføringseffekt og øker surheten i magen.
Kissel er tilberedt av følgende ingredienser.
- Vann - 1 liter.
- Tranebær - 1 kopp.
- Stivelse - 2 spiseskjeer.
- Honning – spiseskje.
Bær å sortere og skylle under vann. Kvern med en blender til en puré. Løs opp stivelsen med en liten mengde væske i en egen bolle. Hell vann i en kjele, kok opp. Overfør bærpuréen og introduser den utvannede stivelsen gradvis. Kok i ca 5 minutter. Etter avkjøling, tilsett honning. Tranebærgelé er klar!
ripsgelé
Denne drinken er laget med følgende ingredienser.
- Vann - 2,3 liter.
- Ripsbær - en halv kilo.
- Stivelse - 85 gram.
- Honning - 3 ss.
Hell 2 liter vann i en kjele, tilsett bær. Når det koker, kok i ca 10 minutter og fjern fra varmen. Fortynn i mellomtiden stivelsen i et glass (300 milliliter) og hell den gradvis i pannen under konstant omrøring. Drikken skal ha en homogen konsistens. ham igjenmå koke i noen minutter. Etter avkjøling kan du drikke gelé. Ved pankreatitt er det nyttig å tilsette honning til drikken rett før du drikker.
Eplegele
Denne drinken kan bare drikkes usøtet på den femte dagen etter forverring av sykdommen. Etter at tegnene på pankreatitt er forsvunnet eller svekket, er det tillatt å tilsette sukker og annen frukt (plommer, aprikoser osv.) til drikken
Sammensetning av gelé.
- Vann - 2,15 liter.
- potetstivelse - 3 ss.
- Friske epler - 550 gram.
- Sukker - en halv kopp.
Skyll eplene, fjern kjernen med frø. Skjær i skiver, ha over i en kjele og hell to liter vann. Etter koking, kok i ca 7 minutter og slå av varmen. Fortynn stivelsen med det resterende vannet og tilsett i små porsjoner i pannen under omrøring. Kok opp igjen, hold i brann i ikke mer enn 4 minutter. Etter avkjøling kan du ta en drink.
Lingelé
Denne drikken er i stand til å eliminere fokuset på den inflammatoriske prosessen og beskytte slimhinnene i fordøyelsessystemet. Leger anbefaler følgende geléoppskrift for pankreatitt.
- Vann - 1050 milliliter.
- linfrø - 4 ss.
- Naturlig honning - 2 teskjeer.
Linkvernet til pulver. Hell i et glass og hell 50 milliliter oppvarmet vann. Bland godt. Kok opp en liter vann i en kjele. Overfør linfrømassen, rør med en visp. Det er nødvendig å oppnå uniformkonsistens. Når geléen koker, kan du slå av bålet. Etter avkjøling, tilsett honning.
Lingeléleger anbefaler å drikke på tom mage i små porsjoner. Det vil kun gi resultater ved regelmessig bruk. Det er også viktig å observere proporsjoner og matlagingsteknologi.
Melkgele
Melk har mye lett fordøyelig kalsium. Med regelmessig inntak er det i stand til å normalisere tarmmikrofloraen, fjerne giftstoffer fra kroppen og styrke immunforsvaret. Melkegelé vil være enda mer nyttig. For pankreatitt anbefaler leger følgende resept.
- Melk (2,5%) - en halv liter.
- Vann - 150 milliliter.
- Potetstivelse - 1,5 ss.
- Sukker - 2 spiseskjeer.
Kok opp melken i en kjele. I en separat bolle, fortynn stivelsen med kaldt vann. Når melken koker, tilsett sukker og rør til det er oppløst. Etter det kan du gradvis helle i stivelsesblandingen. Fortsett å koke i ytterligere 10 minutter. Etter avkjøling kan du ta en drink.
Med pankreatitt kan og bør du bruke gelé. Men det er viktig å følge alle anbefalingene ovenfor for ikke å skade kroppen enda mer.
