Komplekset av vitaminer bør alltid være tilstede i menneskets kosthold. Dette er spesielt viktig i det moderne samfunnet, når det er vanskelig å finne helt naturlige produkter, og folk i det 21. århundre fører en stillesittende livsstil. En person bør få nok vitaminer, siden arbeidet til de fleste er forbundet med mental aktivitet, og de har ikke tid til fysisk aktivitet. I tillegg bidrar dårlig økologi til helseproblemer. Vitaminer kommer inn i kroppen i små doser, men en persons velvære og arbeidet til alle organene hans avhenger av mengden.
B-vitamin hva trengs i kroppen? Hva er konsekvensene av dens mangel? La oss finne svarene på disse spørsmålene sammen.
Oppdagelse av vitamin B
B-vitamin hva trengs i kroppen? Før vi svarer på dette spørsmålet, la oss snakke om oppdagelsen. Dette skjedde i 1912. utseendeVitamin B skylder vi den polske forskeren Casimir Funk. Etter oppdagelsen ble det fastslått at det inkluderer et kompleks av stoffer i sammensetningen med et nitrogenmolekyl. Nitrogenholdige forbindelser er B-vitaminer, som hver har sitt eget nummer. Hvert medlem av gruppen har sine egne egenskaper, de har mye til felles.
Å ta et vitaminkompleks er mer effektivt. Vitamin B-mangel er oftest forbundet med dårlig ernæring.
Vitamin B-egenskaper
B-vitamin hva trengs i kroppen? En person mottar reserver av vitamin B sammen med mat. Kroppen vil ikke få en større dose enn nødvendig. Det skilles ut fra menneskekroppen i prosessen med utskillelse. Lagre av vitaminer må etterfylles systematisk. Mange står overfor en mangel på vitaminer fra denne gruppen på grunn av overdreven forbruk av koffein, alkohol, nikotin, raffinert sukker. I fare er personer som ikke følger dietten, ikke følger den daglige rutinen, har dårlige vaner. B-vitaminer skilles ut på grunn av antibakterielle og anti-tuberkulosemedisiner. Spesielt de som stadig står overfor stressende situasjoner trenger det. Synteseprosesser blir forstyrret i sår, gastritt, kolitt.
Hovedformål
B-vitamin hva trengs i kroppen? Det tar del i menneskelig metabolisme. B-vitaminer bidrar til normal funksjon av nervesystemet, vekst og utvikling av celler. Takket være dem fungerer muskler, energiutveksling skjer, næringsstoffer absorberes,hår vokser og faller ikke av. De spiller også en betydelig rolle i dannelsen av immunitet.
B-vitamin hva trenger kroppen? Det er livsviktig for mennesker med stort følelsesmessig og ment alt stress, stressende situasjoner, de som har glemt riktig ernæring. Ved å ta det forebygger vi hjerte- og karsykdommer.
Hvis det ikke er nok B-vitaminer, vil det være hudproblemer, treg hårvekst.
B-gruppen med vitaminer inneholder flere elementer. Alle utfører forskjellige funksjoner og bidrar til normal funksjon av en person. De bør imidlertid ikke misbrukes. De må tas hvis de er foreskrevet av en lege. Overskudd i kroppen er verre enn mangel.
Kompatibilitetsproblemer
Vitamin B1 kan ikke brukes samtidig med vitamin B6, da tiamin ikke absorberes. Kombinasjonen av vitamin B12 og B1 øker risikoen for allergiske reaksjoner. Vitamin B12 bidrar til bedre absorpsjon av vitamin B9.
Vitamin B1
Vitamin B1 hva trenger kroppen? Tiamin refererer til vannløselige kjemiske forbindelser. Han ble oppdaget først. Kroppen trenger det daglig. Det må komme fra mat, syntetiseres av tarmmikrofloraen. Dens funksjon er tap av 1/4 av næringsstoffene under matlaging, spesielt når den kommer i kontakt med metall. Absorpsjonen reduseres av sterke alkoholholdige drikkevarer og matvarer med høyt innhold av sitronsyre og karbons alt.
Vitamin B1 for hvatrenger kroppen? Det er involvert i metabolisme på cellenivå. Nødvendig for normal funksjon av hjernen, fordøyelsen, det endokrine systemet. Det har en positiv effekt på intelligens og hukommelse. Takket være ham er musklene til viktige organer i god form. Vitamin deltar i utvekslingen av genetisk informasjon. Tiamin finnes i mange matvarer. Mest av alt er det i korn og frokostblandinger, grovt mel, gjær. Imidlertid mister den sine egenskaper i instant frokostblandinger, kornflak, müsli. Fra produkter av planteopprinnelse kan nøtter, bønner, erter, poteter, kål, rødbeter, gulrøtter, reddiker, løk, spinat skilles. Vitamin B1 finnes i magert svinekjøtt, egg og melk.
Normen for tiamin for en voksen er 1-2,5 mg, for et barn - 0,5-2 mg. En større mengde er nødvendig for personer som jobber i farlige industrier, røykere og alkoholmisbrukere. Tiamin er ikke giftig. Ved overdose vil det ikke være livsfare. Imidlertid kan det være bivirkninger i form av allergiske reaksjoner. I noen tilfeller øker svettingen.
Vitamin B1 er foreskrevet for hjerte- og karsykdommer, nedsatt stoffskifte. Det brukes ved sykdommer i nervesystemet, med problemer i fordøyelsessystemet. Indikert for hudproblemer og synshemming.
Vitamin B2
Vitamin B2 hva trenger kroppen? Riboflavin er et gul-oransje løselig stoff, det er involvert i dannelsen av energi. Takket være ham gror sår godt, jern absorberes av kroppen, barn vokser og utvikler seg godt, hanhar en gunstig effekt på slimhinnene. B2 er også ansvarlig for tilstanden til huden. Derfor kalles det ofte antiseboreisk.
Vitamin B2 hva trenger kroppen? Med sin mangel blir synet dårligere, huden flaker seg, leppene og tungen blir betent. En engstelig og døsig tilstand vises, svimmelhet.
Under matlaging mister riboflavin en femtedel av sine fordelaktige egenskaper. Desintegrerer med deltakelse av ultrafiolette stråler, under avriming. Du kan finne vitamin B2 i bladgrønnsaker, frokostblandinger, nyper, grønne erter, kål. Riboflavin absorberes lett fra egg, nyrer, lever, fisk, melk.
Normen for riboflavin for en voksen er 2-6 mg, for et barn - 1-3 mg. Mer vitamin bør tas for anemi, gastritt, levercirrhose, øyesykdommer. Det kan ikke være overskudd av det, fordøyelseskanalen forhindrer dette.
Vitamin B3
Vitamin B3 - hvitt pulver, løselig i vann, den mest motstandsdyktige av hele gruppen mot varmebehandling, ultrafiolette stråler og alkalier. En person mottar det fra mat ved å syntetisere aminosyren tryptofan.
Vitamin B3 hva trenger kroppen? Nikotinsyre deltar i mer enn 50 reaksjoner som involverer enzymer. Det er nødvendig for dannelsen av hormoner. En av hovedfunksjonene er frigjøring av energi, aktivering av karbohydratmetabolisme. Niacin bidrar til normal funksjon av hjernen, det forhindrer genetisk skade. Gunstig effekt på hjertets arbeidvaskulært system.
Nikotinsyre i tilstrekkelige mengder kan finnes i magert kjøtt, egg, vegetabilsk olje. Det er mindre av det i grønne grønnsaker, urter, bønner, sopp. Niacinnormen for en voksen er 20-60 mg, for et barn - 5-20 mg. For mye vitamin fører til leverproblemer.
Vitamin B5 hva trenger kroppen?
Panthenol er et vannløselig vitamin. Det kommer inn i kroppen med mat. Det produseres også delvis av symbiotiske bakterier i tarmen. Lett ødelagt av ytre stimuli.
Vitamin B5 hva trenger kroppen? Pantotensyre hjelper til med å bryte ned karbohydrater og fett. Takket være produksjonen av acetylkolin fungerer nervesystemet uten feil. I tillegg fremmer det sårheling, produserer kortison, danner røde blodceller.
Kilder til vitaminet er kjøtt, fullkorn, kli, kylling, belgfrukter, grønne grønnsaker, grønn te. Den akseptable dosen av vitamin B5 er 5-15 mg. Panthenolmangel er usannsynlig.
Vitamin B6
Dette er vannløselige kjemikalier som ligner på pyridoksin. De kommer til en person med produkter, i noen tilfeller - i ferd med syntese av symbiotiske mikroorganismer. Temperaturbestandig, følsom for lys. Mister egenskapene sine under varmebehandling. Mangelen deres er oftest forbundet med å ta antibiotika.
Vitamin B6 hva trenger kroppen? Det tar del i dannelsen av proteiner, enzymer, blodkomponenter, regulererhjertets verk. Ansvarlig for tilstanden til hud og hår, negler. På grunn av mangel på pyridoksin, aterosklerose, dermatitt, anemi vises, kroppens beskyttende funksjoner reduseres.
Vitamin B6 hva trenger kroppen? Hvilke produkter kan brukes til å fylle opp reservene? Vitamin B6 finnes i kjøtt, fjærfe, frokostblandinger, poteter, spinat, kål, jordbær, brød, belgfrukter, nøtter, sitrusfrukter. Det daglige behovet for pyridoksin er 2-6 mg. En overdose kan føre til nervøse lidelser. Sprø negler, fallende hår vitner om mangel på vitamin. Personen blir mottakelig for smittsomme sykdommer. Pyridoksin må tas ved behandling av antibakterielle legemidler. Anbef alt for babyer som får morsmelkerstatning, gravide kvinner.
Vitamin B9
Vitamin B9 hva trenger kroppen? Folacin eller folsyre har en lys gul farge. Mange kaller det graviditetsvitaminet. Tilordne det når du planlegger en graviditet. Vordende mødre trenger det for normal utvikling av det ufødte barnet. Det er involvert i dannelsen av nevralrøret i den første måneden av fosterlivet. I tillegg er vitamin B9 nødvendig for proteinmetabolisme, for produksjon av røde blodceller, hvite blodceller.
Vitamin B9 hva trenger kroppen? Hvilke produkter inneholder den? Vitamin B9 kommer inn i kroppen fra grønne grønnsaker, sorrel, salat, asparges, bananer, hvete. Litt mindre av det i eggeplomme. 400 mg folacin bør tilføres kroppen daglig.
Vitamin B12
Cyanokobalamin har en lys rød farge, vannløselig. Det finnes i store mengder i leveren. Under varmebehandling reduserer den aktive egenskaper. En person bør få 3 mikrogram cyanokobalamin per dag. Vitamin B12 finnes i fisk, tang. Noe av det finnes i meieriprodukter. Hovedoppgaven til vitamin B12 er energimetabolisme, hematopoiesis. Det hjelper i absorpsjonen av folsyre. Med sin akutte mangel vil det være anemi, problemer med mental aktivitet, psykiske lidelser.
Hva fører mangel på vitamin B til?
Vitamin B1-mangel er forårsaket av et monotont kosthold, som spiser mat som er rik på tiaminase, som ødelegger den. Tiaminmangel er svært vanlig blant alkoholikere. I alvorlige tilfeller av vitamin B-mangel oppstår den fryktede beriberi-sykdommen, som resulterer i ubehagelige symptomer og skader på nervesystemet. En person blir irritabel, husker ikke godt, opplever kortpustethet, lider av hodepine, perifer polynevritt, forstoppelse, ødem, appetitten avtar, og hjertet gjør vondt. Mange nervesykdommer er assosiert med mangel på tiamin. Dette er en av årsakene til depresjon, søvnløshet.
Vitamin B2-mangel viser seg ved betennelse i leppene og slimhinnene i munnen, hyppig dermatitt, tåreflåd, brennende øyne. Mangel på riboflavin fører til tap av matlyst, hodepine, inaktivitet.
Vitamin B3-mangel er en vanlig forekomst ved sykdommer i mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet, skjoldbruskkjertelproblemerkjertel.
Mangel på folsyre hos en gravid kvinne hindrer riktig utvikling av fosteret, på grunn av mangelen på det, er ytre misdannelser mulig hos en født baby. Hos menn, på grunn av mangel på vitaminer, er problemer med unnfangelse mulig. Ved akutt mangel på cyanokobalamin vil det være anemi, problemer med mental aktivitet, psykiske lidelser.
Med mangel på niacin kan hukommelsesproblemer, søvnforstyrrelser, blekhet i huden oppstå, pervers smaksoppfatning. I alvorlige tilfeller vises pellagra sykdom, preget av skade på mage og fordøyelseskanal. Mulige psykiske lidelser.
