Sink finnes i alle menneskelige vev, væsker og organer, men dets indre reserver er små. Hver dag skilles det ut fra menneskekroppen, så mangelen på denne komponenten påvirker kroppens generelle tilstand. Og hvis det ikke er nok å komme med mat, så fører dette til en mangel på dette stoffet. Årsakene, symptomene på sinkmangel er beskrevet i artikkelen.
Materiens funksjoner
Sinkens mangfoldige funksjoner er forbundet med at det er et viktig stoff i cellemembraner og enzymer. Denne komponenten gir:
- normal celledelingshastighet;
- dannelse av røde blodlegemer og hemoglobin;
- tilstrekkelig virkning av hormoner;
- immunitetsytelse;
- lipotropisk effekt;
- proteinsyntese;
- nukleinsyreutveksling;
- nøytraliser den giftige effekten av alkohol;
- rask vevsheling;
- betennelsesreduksjon;
- integritet av bein og tenner;
- stabilitetoverføring av nerveimpulser;
- normal levering.
For å sikre alle disse funksjonene er det viktig at ca. 12-15 mg sink kommer inn i kroppen hver dag. Denne frekvensen øker blant vegetarianere, idrettsutøvere, gravide og ammende kvinner.
Daglig verdi
Ved påfyll av det daglige inntaket av sink vil det være mulig å gjenopprette og støtte mange prosesser i kroppen. Det bør huskes at under graviditet øker behovet for et sporelement. Med mangel på en komponent i denne perioden er det sannsynlig at atonisk blødning oppstår, risikoen for for tidlig fødsel og andre problemer øker. For å dekke dagpengene må du ta:
- barn opptil 6 måneder - 2-3 mg;
- fra seks måneder til 3 år - 3-5 mg;
- 3 til 8 år 6-8mg;
- 8 til 13 år - 10-11 mg;
- 13-18 år - 12-15mg;
- men - 16-20mg;
- kvinner - 12-15 mg;
- graviditet og amming - 22-25 mg eller mer.
Disse normene er generelt akseptert, ved å følge dem vil problemer knyttet til sinkmangel ikke oppstå. Og du kan kun sjekke nivået på denne komponenten med en lege.
Reasons
Hvorfor oppstår sinkmangel? Dette fenomenet er assosiert med:
- alvorlige skader (spesielt brannskader);
- sult;
- vegetarisme;
- tar medisiner;
- sykdommer i fordøyelsessystemet;
- konsekvenser av operasjoner;
- progressiv diabetes;
- cirrhose i leveren;
- overdreven svetting;
- alkoholisme;
- kreft;
- overdrevent forbruk av kaffe, søtsaker og sylteagurk;
- psyko-emosjonell overbelastning;
- aldring.
Samtidig er isolert sinkmangel nesten ikke observert. Vanligvis oppdages også en mangel i andre komponenter som ikke er mindre viktige for kroppen.
Hvordan manifesterer det seg?
Hva er symptomene på sinkmangel i kroppen? Det er et nederlag av forskjellige vev, organer og systemer. Du kan kjenne igjen dette fenomenet på:
- forandringer i huden - ulike utslett nær naturlige åpninger og på lemmer, forringelse av tilheling av riper, skrubbsår og andre defekter, tørr hud;
- endringer i hår (tap i fokus, utseende av en rødlig fargetone eller reduksjon i pigmentering) og stripete overflate på neglene (hvite tverrstriper vises);
- øyeskade (ødem i hornhinnen, konjunktival betennelse, grå stær);
- endring av oppfatningen av smaker og lukter;
- tap av matlyst;
- nevrologiske lidelser (skjelvende lemmer, endringer i gange, tale, demens, nedsatt oppmerksomhet og læring);
- brudd på atferd (urimelig irritabilitet, lavt humør, døsighet);
- langvarig eller for tidlig fødsel, atonisk blødning under fødsel;
- opphør eller forsinkelse i barnets vekst og pubertet;
- langtilhelende sår på slimhinner;
- tendens til delerinfeksjonssykdommer;
- impotens;
- infertilitet.
Flere tegn på sinkmangel i kroppen kan vises samtidig. I alle fall fører dette til funksjonsfeil i den normale funksjonen til menneskekroppen. Med manifestasjon av i det minste noen tegn på sinkmangel, er det nødvendig å etterfylle dette stoffet umiddelbart.
Diagnose
Å oppdage sinkmangel vil være basert på å bestemme nivået av komponenten i blodserum, erytrocytter, urin, hår. Informativ er studiet av sink i serum. Konsentrasjonen anses å være mindre enn 13 µmol/L. er en mangelfull tilstand. Og med en indikator mindre enn 8, 2 µmol / l. betraktet som et negativt prognostisk tegn.
Men ikke alltid konsentrasjonen av sink korrelerer med kliniske manifestasjoner. Stoffet endres i løpet av dagen avhengig av måltider, stress, infeksjon, med forstyrrelser i oppsamling og lagring av blod. Ved diagnostisering av sinkmangel er det derfor nødvendig å ta hensyn til både konsentrasjonen av stoffet i blodserumet og en positiv symptomendring, og økningen i sinkmangel som en respons på sinkbehandling.
Funksjoner ved diettterapi
Sinkmangel kommer gjennom mat. Mat varierer i mengden av denne komponenten. Med en mistenkt eller oppdaget mangel på et stoff, bør matvarer som er dets kilder inkluderes i kostholdet. Sink er i:
- rødt kjøtt (biff);
- offal (nyrer, lunger, tunge,lever);
- sjømat (østers, blekksprut, reker);
- egg (eplommer);
- bran;
- kornbakterier;
- soy;
- cheese;
- sesame;
- gresskarfrø;
- legumes;
- nøtter;
- sopp;
- brun ris;
- gjær.
Histidin og cystein som finnes i kjøtt, sjømat, innmat og egg fører til stimulering av absorpsjonsfunksjonene til sink. Derfor er disse produktene optimale. Ved bearbeiding av korn med sliping oppstår et tap på opptil 80% av sink. Derfor er det nødvendig å velge brødprodukter laget av fullkorn og med kli.
Sink kan ikke absorberes ordentlig uten vitamin A og B6. Fra dyrefôr absorberes denne komponenten bedre sammenlignet med plantefôr. Dette skyldes tilstedeværelsen av fytinsyre i plantemat, en komponent som hindrer absorpsjon av sink, kalsium og magnesium.
medisin
Sinkmangel i kroppen til kvinner og menn er det samme. Biotilgjengeligheten til komponenten fra produktene er lav, derfor, med en mangel, foreskriver leger administrering av farmakologiske midler:
- Zincite.
- Sinkteral.
- "Sinksulfat".
- Sinkpicolinate.
Under behandlingen må du utelukke alkohol og begrense kaffeforbruket. I nærvær av hudutslett brukes salver, pastaer ("Sink-naftalan", "Sink-ichthyol"), pulver, kremer med sink (oksyd). For behandling av øyesykdommer er dråper med sinksulfat effektive.
Forebygging
For å unngå forekomst av sinkmangel, for eksempel under vegetarisme, graviditet, i alderdom, er det nødvendig å følge forebyggende tiltak:
- Inkluder mat som er rik på sink i kostholdet ditt.
- Krever periodisk inntak av balanserte multivitamin-mineralkomplekser (Centrum, Multitabs).
Hvem bør jeg kontakte?
Vanligvis besøker folk en spesialisert spesialist som etter en undersøkelse avdekker sinkmangel og skriver en henvisning til en ernæringsfysiolog. Det er nødvendig å behandle sykdommen som førte til mangel på komponenten, så det er nødvendig å bli undersøkt av en gastroenterolog, endokrinolog, onkolog. Avhengig av manifestasjonene av mangel, kan behandlingen utføres av en hudlege, øyelege, nevrolog, gynekolog. Hvis du mistenker sinkmangel, bør du oppsøke fastlege eller fastlege.
Fare for overskudd
Mangelen på denne komponenten fører til negative konsekvenser. Men ikke bare mangel er farlig, men også overflødig. I dette tilfellet er utseendet sannsynlig:
- svekket immunforsvar;
- kvalme og oppkast;
- gastrointestinale problemer;
- sekundær kobbermangel;
- patologi av hår, hud, negler;
- feil i arbeidet med prostata, lever og bukspyttkjertel.
Årsakene til overflødig sink i menneskekroppen ligger i:
- overdrevent inntak av matvarer som er rike på sink, samt medisiner med denne komponenten;
- brudd på prosessen med sinkmetabolisme;
Både mangel og overskudd av sink påvirker menneskers helse negativt. Det er viktig å følge de normene som er etablert for kroppens normale tilstand. Og hvis det er mangel, er det påkrevd å fylle den med mat og medisiner. Det viktigste er først å konsultere en spesialist.
